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L'été passe... les recettes restent !

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Les ensablés

Survivre en littérature...

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Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

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La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Dossiers

Dossier

Portraits de traductrices et traducteurs du passé

« Traduire, c’est trahir », selon l’adage italien, mais sans eux, pas de livres venus d’ailleurs dans les mains des lecteurs. Traductrices et traducteurs, penchés sur des textes antiques ou des publications plus récentes, ont enrichi les bibliothèques de leurs apports. Coauteurs de ces œuvres, souvent oubliés, voici un dossier qui rend hommage à un métier essentiel.

Dossier

Pass Culture : l'accès aux oeuvres et aux loisirs pour les jeunes

Proposition culturelle centrale du programme culturel du candidat Emmanuel Macron au cours de la campagne de 2017, le Pass Culture se présentait comme l'opportunité, pour les jeunes de 18 ans, de se saisir de leur citoyenneté et de leur liberté pour découvrir la richesse culturelle de leur territoire, ainsi que la diversité de la production culturelle. Ce sont ainsi 500 € qui seront « offerts » à chaque jeune, le jour de ses 18 ans, et qu'il pourra utiliser à travers une application conçue sur mesure pour le Pass Culture.

Dossier

Quand ranger ses livres n'est plus un casse-tête

Agencer ses livres, les organiser, les mettre en valeur dans un intérieur, et par conséquent habiller, voire décorer ce dernier... Ce dossier soumet des propositions de rangement avec une ambition : rehausser un espace bibliothèque. Dans toutes les pièces de la maison, apporter une coloration culturelle à son chez-soi, et ce, à travers des étagères originales.

Dossier

Uchronie biographique : les figures littéraires du passé plongées dans un monde moderne

Et si Samuel Beckett n’avait jamais connu Godot, né dans une Irlande changée « en tigre celtique » ? Qu’est-ce que Diderot aurait pu imaginer à l’époque d’internet et des réseaux sociaux ? Et Alphonse de Lamartine, aurait-il opté pour une carrière d’influenceur politico-poético-dépensier ? Excellentes questions…

Dossier

Prix de l'Instant 2023 : rendre justice aux talents passés inaperçus

Le Prix de l'Instant, du nom de la librairie qui le porte, conçu par Sandrine Babu et Guillaume Perilhou, vise à récompenser, au printemps, un roman francophone paru au cours de l'année et ayant injustement échappé aux regards.

Dossier

Rentrée littéraire 2019 : une nouvelle cuvée de 524 romans à découvrir

Dès la fin du mois d’août débutera le grand rendez-vous français de la Rentrée littéraire. Cette année, une production en légère diminution, puisque “seuls” 524 romans sortiront contre 567 l’année passée. On passe donc de 9,78 livres à engloutir durant les deux mois et demi, à simplement, et plus digestement, 9,03.

Extraits

Cuisine familiale

L'été passe... les recettes restent !

" Voilà des années que mes copines, qu'elles soient seules, mères ou aujourd'hui grands-mères, me pressent de leur trouver un livre de cuisine pour l'été, quand les maisons se remplissent, les amis passent, les enfants débarquent avec leurs copains et qu'on n'en peut plus de la tomate-mozza ! Alors, j'ai rassemblé mes recettes préférées, celles que je fais le plus souvent à la saison estivale : elles sont simples, peu onéreuses et ne nécessitent jamais un matériel sophistiqué. Des recettes, empruntées à ma tradition tunisienne, italienne, bref, méditerranéenne, enrichies d'emprunts à mes super copines-bonnes fées, à certains chefs ou journalistes culinaires et déclinées à l'envi. " Andrée Zana-Murat, autrice à succès de nombreux ouvrages, propose ici une ode à l'été et à ses produits dans cet ouvrage pratique, très riche, plein de digressions et d'idées pour des buffets, des apéros dinatoires, des grandes tablées... Bref, des recettes qui régalent, se partagent, rassemblent. Un livre à glisser dans sa valise !

06/2023

Poésie

Passe l'été

C'est avec ce recueil paru en 1992 que Murathan Mungan a acquis la renommée dont il jouit depuis en Turquie et qui n'a jamais été démentie. Passe l'été est, dans son oeuvre poétique foisonnante (22 recueils entre 1981 et aujourd'hui), son recueil le plus populaire. Composé de trois parties, il aborde successivement le thème de la séparation amoureuse, celui de l'univers maritime (non sans évoquer l'Ode maritime de Pessoa) et celui de la fin de l'été. Cette langue poétique élégante et exigeante, traversée d'images fortes et saisissantes, a imposé Mungan comme l'un auteur primordial de la poésie turque de ces quarante dernières années.

05/2021

Cuisine

L'été en 20 recettes

Les fruits et les légumes sont à l'honneur : tomates, courgettes, aubergines rivalisent de fraîcheur avec myrtilles, abricots et framboises. Truite, veau, fromage de chèvre ou de brebis sauront les accompagner grâce aux recettes des 10 chefs Toqués d'Ardèche : Claude Brioude, Jean-François Chanéac, Florian Descours, Yann Espenel, Raymond Laffont, Mathieu Méjean, Dominique Rignanèse, Richard Rocle, Olivier Samin, Céline Vernet. Chacun exprime une identité culinaire, et tous partagent les mêmes valeurs : l'envie de manger mieux, plus sain en valorisant la gastronomie ardéchoise ; le respect de l'environnement, des richesses naturelles du territoire, et une préférence pour les circuits courts ; la fierté d'être Ardéchois et le souhait de mettre en avant leur département d'un point de vue économique, culturel et touristique. Ces 20 recettes sont superbement mises en images par le photographe culinaire Claude Prigent.

06/2019

Littérature étrangère

Un passe-temps pour l'été

Seize nouvelles traduites de l'anglais et du gaélique d'Ecosse comme autant d'instantanés pour partager les petits détails de la vie de tous les jours à Uist ou Glasgow. On devient vite familier d'un espace et d'un temps où le vent, la pluie, les gestes et les silences sont aussi éloquents que la parole. On s'arcboute face au vent, avec plaisir et résistance. Une humeur de lande et de tourbe nous traverse petit à petit et on se prend à comprendre cette langue gaélique, langue celtique parlée en Ecosse, dans les Highlands et les Hébrides, la langue officielle de l'Ecosse depuis une dizaine d'années, encore très peu traduite en français.

10/2018

Poésie

Ils restent

"D'où viennent nos pères ? Qui sont-ils ? Que transmettent-ils ? Et qu'attendent les fils ? " sont les questions que pose Eric Courtet. Les non-dits balisent nos vies le plus souvent, et nous faisons avec, reconstruisant notre propre histoire et celles de nos aînés. C'est ce silence qui est ici souligné avec ces portraits de pères et de fils réunis, de tous âges, un "arrêt sur image" qui puisse enclencher une narration pour le regardeur, en territoire intime - une autre vérité. Au-delà des ressemblances (ou leur absence) entre les sujets, c'est avant tout les jeux de regard, les postures et les gestes qui frappent. Tendresse ou dureté, pudeur, gêne ou affection, complicité ou timidité, malaise... ces sentiments, auxquels participent le décor et les tenues, ne sont pas donnés d'emblée mais évoqués par le hors-champ, l'au-delà de l'image. Derrière la frontalité apparente, quand bien même les sujets sont de dos, c'est une approche fragile de tous les noeuds éventuels, tous les secrets qui relient les pères et les fils ; les transmissions possibles ou rejetées, professionnelles ou de toutes sortes (le goût pour tel sport, la musique, la nature...) - en un mot : les racines, qu'on est invités à interroger, entre passé et futur, parce qu'ils restent, les pères, les fils. Les racines ou les sources... Marie-Hélène Lafon, dont on connaît l'obsession dans ses livres pour l'arrachement et l'attachement à une terre d'enfance, s'est glissée entre ces images pour y proposer sa propre narration, sa propre lecture des silences. Par petits blocs de prose dense (et deux poèmes), elle redonne parole aux fils, et peu importe qu'on puisse retrouver tel ou tel élément des images dans ces textes, ils ne font surtout pas légendes parce que ce qu'on entend c'est une voix, où affleurent sentiments et sensations toujours paradoxales - humaines. Proposant une mémoire à ces fils, elle nous invite à son tour, avec Eric Courtet, à interroger la nôtre, à regarder ces visages, ces attitudes à l'aune de notre propre histoire, en écho. A lire la fragilité des généalogies et des filiations, comme, des arbres, "[la] peau, [le] grain, [les] velours. [Le] silence".

03/2023

Littérature étrangère

Comment se passe ton été ?

Quatre nouvelles illustrant la solitude et la complexité des rapports humains. Dans la première, une jeune femme devient une vedette de la télévision après être venue en aide à un ancien camarade ; la deuxième décrit l'appartement d'une femme enceinte envahi par les insectes ; un adolescent est le seul survivant d'une inondation dans la troisième ; enfin une trentenaire écrit le bilan de sa vie.

07/2015

Tous les articles

Passe ton Pass Culture : le don des livres (et autres) autorisé

Étendu en cette rentrée 2023 aux élèves de 6e et de 5e, le Pass Culture profitera peut-être bientôt à d'autres chanceux. Un décret de la Première ministre permet en effet officiellement le don des biens acquis grâce au crédit alloué : une fois lus (ou non), les livres pourront par exemple être transmis, sans restrictions.

02/10/2023 - 10:24

Samsung et Galaxy Tab : ça passe ou ça casse

Don Lee Joo a décidé d'embarquer une stratégie commerciale un peu plus radicale pour pallier l'arrivée de l'iPad 2 sur le marché.

07/03/2011 - 08:22

Les sites et catalogues des bibliothèques restent peu accessibles

Quatre ans après la dernière édition, la Direction générale des médias et des industries culturelles livre les résultats d'un nouveau Baromètre de l’accessibilité numérique en lecture publique. Malheureusement, celui-ci témoigne d'une progression très lente en la matière et d'une conformité faible au Référentiel Général d’Amélioration de l’Accessibilité (RGAA).

19/05/2023 - 12:25

Riley tente l'impossible, de Jeff Lindsay : ça passe et ça casse

AVANT-CRITIQUE – Riley Wolfe est un cambrioleur de haut vol qui ne s'intéresse qu'aux casses apparemment impossibles. A l'occasion d'un échange interculturel entre les Etats-Unis et l'Iran, un musée privé de Manhattan va accueillir temporairement les joyaux de la Couronne iranienne, dont le plus gros diamant rose du monde.

02/05/2022 - 07:30

Numérique

Les librairies indépendantes restent favorites

Prêts. Comme les scouts. Il aura fallu du temps pour que les consommateurs étatsuniens se disent prêts à acheter des livres numériques dans une librairie indépendante à condition que le tarif soit attractif. Ah, oui, bien sûr...

20/01/2011 - 11:42

Borders : les éditeurs restent sceptiques

Le libraire Borders est dans une fâcheuse posture. Ayant annoncé qu'il allait différer le paiement de ses fournisseurs, les éditeurs étatsuniens ont réclamé une rencontre pour discuter des modalités.

07/01/2011 - 11:18

Le restaurant des recettes oubliées

Cette semaine j’ai lu Le restaurant des recettes oubliées de Hisashi Kashiwai (Trad. Alice Hureau).

« - Permettez-moi de vous signaler que votre publicité lacunaire est une mauvaise idée. Nobuko m’a montré le numéro de Ryori shunju. Nous sommes parvenues jusqu’ici uniquement parce que je vous connais. Quant au commun des mortels, il ne risque pas de vous trouver, soutient Tae.
- Mais vous, vous êtes là. C’est ça, le destin, vous ne croyez pas ? Je peux privilégier les relations qui se nouent grâce à une publicité d’une ligne, explique Nagare? »

Une femme, Koishi, et son père, Nagare, tiennent un petit restaurant chaleureux dans la rue Shomen au Japon.

Ce lieu est aussi un bureau d’enquête pour retrouver des recettes disparues. En rassemblant les souvenirs des clients, ce duo tente de recréer des plats goûtés dans leur enfance, dans un restaurant disparu, chez eux, de l’un de leurs parents disparus, ou de leur nourrice.

On suit l’histoire de plusieurs clients qui tentent de regoûter un plat qui les a marqués à vie.
Un roman apaisant, émouvant, qui donne envie de se poser devant l’un des délicieux plats de Nagare.

Ce premier roman pour l’auteur a été vendu à plus de 80.000 exemplaires au Japon. Son succès a été tel qu’il est devenu une série en sept tomes et a été adapté en série télévisée. Il est actuellement en train d’être traduit en 16 langues.

26/06/2023 - 18:11

Modèle économique, efficacité... Le Pass Culture passé au crible

En l'espace de quelques jours, le Pass Culture, principale innovation culturelle des présidences d'Emmanuel Macron, aura fait l'objet de deux rapports. L'un est signé par la Commission des finances du Sénat, l'autre par la Cour des Comptes, qui relèvent chacune des améliorations à apporter au dispositif.

25/07/2023 - 13:06

Accessibilité : Les sites des bibliothèques restent peu accueillants

Le ministère de la Culture et de la Communication, en collaboration avec l'association BrailleNet, ont chargé Tosa Consultants, conseil en systèmes d'information et PixFL, conseil en accessibilité numérique, d'examiner les différents portails numériques de bibliothèques françaises. L'étude se découpe en deux volets, quantitatifs et qualitatifs, qui font partie d'une observation au long cours, pour faire évoluer la situation. Les premiers résultats, ceux du volet quantitatif, laissent imaginer le travail à accomplir.

02/12/2014 - 16:44

Réforme des rythmes scolaires : les critiques restent vives

A l'occasion des débats qui se sont tenus autour du projet de loi pour la refondation de l'école, à l'Assemblée nationale, l'UMP s'est montrée très critique à l'encontre de la réforme des rythmes scolaires proposée par Vincent Peillon, rapporte le site Vousnousils.

13/03/2013 - 00:06

Education nationale : les priorités restent les mêmes

Manuel Valls et Benoît Haman, chacun à leur manière, se sont empressés de rassurer les électeurs. Malgré le changement de gouvernement, il n'y aura pas de changement de cap pour ce qui est de l'Education nationale. La priorité reste de faire remonter le taux d'encadrement en assurant, sur l'ensemble du quinquennat la création de 60 000 postes.

10/04/2014 - 00:01

Mesrine : les enchères restent lettres mortes

02/02/2010 - 14:47

Numérique

Les retardataires à l'agrégation restent dans la course des protestations

01/05/2009 - 07:21

Sans métadonnées, les livres restent rivés à l'étagère

Avec le volume de livres produit chaque année, classification et organisation sont les maîtres mots qui gouvernent l'industrie du texte. Le cabinet d'étude Nielsen, spécialiste du secteur culturel, a entrepris d'évaluer le lien entre les métadonnées et les ventes des ouvrages, en se basant sur les 100.000 meilleures ventes britanniques.

19/06/2013 - 10:29

Les dépenses des ménages français pour le livre restent stables

Une observation des volumes de ventes au sein des librairies, cette année-là, suffisait pour s'en convaincre : 2021 ne fut pas une mauvaise année pour le livre, bien au contraire. L'Insee confirme le budget préservé des ménages français pour le livre, lors de cette période exceptionnelle.

02/04/2024 - 15:12

Les fast-food restent les bienvenus à proximité des collèges et lycées

02/07/2010 - 07:08

Les 'nègres' supprimés d'Huckleberry Finn, restent des 'esclaves'

La nouvelle édition des aventures de Huckleberry Finn vient de faire son petit effet outre-Atlantique : l'oeuvre de Mark Twain qui sera publiée en février par NewSouth Books, éditeur basé en Alabama, manque manifestement d'un petit quelque chose...

05/01/2011 - 11:52

Prix littéraires

Interallié 2014 : les têtes tombent, les auteurs restent

La deuxième sélection du prix Interallié, sobre et efficace, vient de livrer la liste des auteurs retenus. Quelques grands noms restent encore en lice, dont Adrien Bosc, l'égérie de la rentrée chez Stock. Alors que chacun a les yeux rivés sur les prochains jours, où seront remises les premières récompenses, la nouvelle liste ne retient plus que neuf auteurs.

30/10/2014 - 12:18

Insolite

Les écrivains et leurs alcools favoris : petites recettes

Découvrir les cocktails favoris de son auteur préféré, c'est une chose. Mais qui sait si la passion d'Hemingway pour le Mojito n'a pas conditionné son style et son écriture ? Hmmm ?

14/06/2011 - 13:54

Les Allemands restent de (très) grands lecteurs

08/07/2008 - 11:45

Virginie Grimaldi et Fred Vargas restent en tête des meilleures ventes

Les deux autrices françaises gardent jalousement leur place sur le podium. Mais Riad Sattouf les talonne de près : il se hisse en 4e position avec la sortie du tome 8 des Cahiers d’Esther : Histoire de mes 17 ans.

09/06/2023 - 10:48

Argent, mode et sexe : les recettes de l'autrice Judith Krantz

Samedi dernier a vu s’éteindre la célèbre romancière américaine Judith Krantz à l’âge de 91 ans dans sa résidence de Bel-Air, à Los Angeles. Elle était célèbre pour ses romans d’amour qui mêlaient argent, mode et sexe qui se sont vendus à plusieurs millions d’exemplaires.

24/06/2019 - 16:13

Les propositions de Sarkozy sur l'apprentissage restent à préciser

Lors de sa prestation télévisée de mercredi, Nicolas Sarkozy a réaffirmé son goût pour les études en alternance ainsi que pour les différentes formes que peut prendre l'apprentissage. Mais, pour l'Association nationale des apprentis de France (ANAF), l'idée de transformer la dernière année de Bac pro en apprentissage pose quelques questions.

24/02/2012 - 00:03

Les livres restent une force dans l'économie culturelle française

27/06/2009 - 08:42

Livres de recettes : les cuisiniers délèguent

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

22/03/2012 - 15:51

Pearson : le Financial Times et Penguin restent des éléments centraux

Il y a quelques jours nous avions annoncé la démission de Marjorie Scardino du groupe Pearson, remplacée début 2013 par John Fallon (voir notre actualitté), ainsi que les changements que cela risquait d'entraîner. Au sujet de ses nouvelles fonctions, le nouveau chef exécutif de Pearson a insisté sur le fait que le Financial Times et Penguin Books pourraient rester des éléments centraux du géant de l'éducation.

05/10/2012 - 16:09

Le projet Voltaire et les Éditions Larousse testent l'orthographe des followers au quotidien

En partenariat avec les éditions Larousse, le projet Voltaire propose, depuis le 13 juin, des concours quotidiens de dictée. En 140 signes, les followers du compte @DicteeLarousse doivent retranscrire impeccablement des textes dictés par vidéo.

20/06/2016 - 16:52

L'étudiant propose 150 recettes savoureuses et économiques

12/06/2009 - 05:01

Des acquis qui restent stables pour les élèves de CE2

Dans une étude assez récente, la Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance (DEPP) avait pu constater une amélioration du niveau des élèves à l'entrée en CP entre 1997 et 2011. Mais la nouvelle étude qui vient de paraître montre qu'à l'arrivée en CE2, le niveau n'a pas vraiment évolué entre 1999 et 2013.

28/05/2014 - 00:03

Charlie Hebdo : des menaces de mort, les têtes restent hautes

Trois jours après la publication des caricatures du prophète Mahomet par le journal Charlie Hebdo, un homme vient d'être interpellé à La Rochelle après avoir proféré des menaces de mort à l'encontre du directeur de la rédaction, Charb. D'autres caricaturistes ont reçu des intimidations ou des promesses de représailles, tandis que la situation à l'étranger est toujours délicate.

22/09/2012 - 14:38

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