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Dans les cuisines de Barbe-Noire

Rédacteurs

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

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Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Dossiers

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

Les sociétés matriarcales : les cultures autochtones dans le monde

Dans cet ouvrage pionnier, fondateur des recherches matriarcales modernes, Heide Goettner-Abendroth définit pour la première fois clairement et scientifiquement le concept de matriarcat, jusque-là décrié et opaque, qui lui permet de revisiter l’histoire culturelle de l’humanité.

Dossier

Terres de Paroles 2024 : “Dans le bain du monde”

« Rien de tel qu’un enfant pour vous mettre dans le bain du monde », écrivait Christian Bobin, dans son recueil Tout le monde est occupé (éd. Mercure de France, 1999). Pour cette nouvelle édition itinérante en Seine-Maritime, le festival Terres de Paroles renoue avec littérature, théâtre, cinéma ou encore musique.

Dossier

Législatives 2022 : le livre et la culture dans les programmes

Quelques semaines après l'élection présidentielle qui a reconduit Emmanuel Macron à l'Élysée pour un nouveau mandat de cinq ans, les élections législatives recomposeront l'Assemblée nationale. Les députés, à la fois législateurs et contrôleurs de l'action de l'État, s'intéressent assez logiquement à la culture et au livre.

Dossier

Le Tripode : dix ans d'édition indépendante sur trois pieds, sans trembler

Le Tripode incarne l'esprit de la créativité et de l'originalité littéraire. Fondées en 2013 par Frédéric Martin, elles se sont rapidement imposées comme un acteur majeur de l'édition indépendante. À l'occasion de ses 10 ans, la maison d'édition propose de redécouvrir les livres qui ont forgé son identité.

Dossier

Des lectures pour les vacances, pour les enfants de 6 à 8 ans

Durant les vacances, la lecture offre l'occasion d'apprendre et découvrir, en dehors de l'école. En partenariat avec l'association Lire et Faire Lire, ActuaLitté propose une sélection d'ouvrages pour les enfants de 6 à 8 ans. En puisant dans les différentes sélections que le Comité de lecture a réalisées entre 2017 et 2022, voici huit ouvrages pour embellir la période de Pâques.

Extraits

Autres collections (6 à 9 ans)

Dans les cuisines de Barbe-Noire

Version audio numérique vendue en pochette (BIP - Book in pochette) Le jeune Antoine Levasseur rêve de prendre la mer, de voguer sur un des bateaux qu'il regarde amoureusement dans l'estuaire de Nantes. Un jour, accompagné de son chat, le facétieux Rhumméo, il parvient à embarquer comme commis à bord d'une majestueuse frégate, La Concorde. Sous les ordres d'un cuisinier bourru, Antoine découvre avec délice le monde de la mer, jusqu'à ce que La Concorde soit capturée par le terrifiant Barbe-Noire... Un roman ponctué de recettes. Version audio du roman publié chez Oskar éditeur, sous le même titre.

09/2021

Autres collections (9 à 12 ans

Le mystérieux trésor de Barbe-Noire

Juste avant sa mort, Louis raconte a` Paul et Jules, ses petits-enfants, l'incroyable aventure qu'il a vécue quand il était jeune marin : en 1717, son bateau a e´te´ attaque´ par le terrible pirate Barbe-Noire. Enrôlé´ parmi les troupes contre sa volonté´, Louis a vécu comme un véritable pirate. Louis raconte tellement bien sa vie aventureuse avec de telles accents de vérité que ses petits enfants sont fascinés et suspendus à ses lèvres. Alors à la mort de leur grand-père que vont-ils faire ? Comment Paul et Jules pourraient-ils résister à la tentation de suivre les traces de leur grand-père pour retrouver le trésor caché ? Texte suivi d'un dossier documentaire illustré

02/2022

Aventure

Le codex de Théo Tome 2 : Barbe Noire !

Théo, Lucie et Paul se sont remis de leur précédente aventure avec Jack le Harceleur. Mais il se passe toujours quelque chose au collège... En l'occurrence, Théo surprend un SDF, Angelo, en train de consoler un enfant battu à la maison. Et voilà une nouvelle mission pour la Théoteam ! D'abord, il s'agit d'identifier le Maxense en question, puis de comprendre ce qui lui arrive... Le charme naturel de Théo, la gentillesse de Lucie et la disponibilité de Paul vont opérer de nouveau. Et, finalement, les enfants vont comprendre que l'élève battu est le beau-fils d'un haut responsable de la mairie. Aïe aïe aïe, ennuis en vue... Heureusement que la Théoteam a de la ressource !

02/2023

Aventure

Aléa Drumman Tome 1 : L'héritage de Barbe Noire

Fille d'une légende. Héritière d'une malédiction. Se pourrait-il que Barbe Noire, le plus redouté des pirates, ait perdu la tête, décapité en livrant bataille à la Royal Navy ? Hantée par cette vision de cauchemar, Aléa Drumman, la propre fille du forban, décide d'embarquer pour les Bahamas en compagnie de Maynard, un officier anglais qui aurait été témoin des dernières heures du pirate légendaire. D'après lui, un dénommé Rackham garderait secrètement la tête du défunt dans un coffre, et Aléa compte bien se faire engager comme membre de son équipage pour découvrir coûte que coûte ce qui s'est passé ! Déguisée en jeune mousse, la voilà à bord d'un navire pirate, entourée par une horde de truands au service d'un usurpateur qui se joue du destin. Car cette relique funeste possède un grand pouvoir. Toujours hantée par le fantôme de son père, Aléa n'est qu'au début de son périlleux voyage... Premier tome d'un diptyque chargé d'embruns et de mystères, Aléa Drumman nous invite à vivre un récit de piraterie teinté de fantastique noir, porté par une héroïne courageuse. Bravant les flots, Siamh et Dobbs forment un duo aguerri pour croquer cet univers exaltant et nous ouvrent les portes d'une aventure qui revisite le mythe du plus grand pirate de tous les temps !

04/2023

Documentaires jeunesse

Le monde des pirates. La vie de Barbe Noire, pirate des Caraïbes

Ce seul nom a fait trembler tous ceux qui l'ont entendu sur la mer des Caraïbes. Sa longue barbe hirsute, son regard fixe et sauvage, son goût pour faire parler la poudre, tout concourait à provoquer la terreur sur les navires qui avaient le malheur de croiser sa route. William Teach, lointain descendant de Barbe Noire, nous raconte la vie pleine d'aventures et de combats du plus redoutable des pirates. les bateaux, les pavillons, les armes, la navigation ou les abordages, rien de la vie des forbans qui hantaient les Antilles n'est passé sous silence. Seul, le mystère du trésor de Barbe Noire reste entier.

05/2011

Romans graphiques

Un ouragan dans la barbe

Hugo se rend pour quelques jours avec sa maman chez son grand-père. En froid depuis quelque temps, les relations entre les deux adultes sont parfois tendues. Entre eux deux, le petit garçon, assoiffé de découverte et d'aventure, explore cette maison qu'il connaît peu. Une pièce en particulier l'intéresse au sous-sol : l'atelier du grand-père où trônent des machines mystérieuses et dangereuses. Hugo est très curieux de savoir ce que son papy y fabrique même s'il a un peu peur de lui. Avec sa longue barbe et son air bourru, il impressionne l'enfant. Mais surtout, l'homme est sourd-muet et communique par la langue des signes, un langage qu'Hugo a du mal à comprendre. Les gestes du vieux barbu sont brusques et sa patience vite agacée. Avec son imaginaire inépuisable, l'enfant se confronte à un monde d'adultes qu'il a parfois du mal à cerner. A force de ténacité, nos trois personnages vont pourtant parvenir à se faire confiance et à se rapprocher. Un album à découvrir dès 9 ans dont l'originalité tient notamment à la découverte de la réalité des personnes atteintes de surdité.

08/2021

Tous les articles

Le mystérieux trésor de Barbe-Noire

Le mystérieux trésor de Barbe-Noire

28/03/2013 - 22:49

Insolite

Cuisiner dans sa bibliothèque ou lire dans sa cuisine : plus besoin de choisir

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

01/08/2022 - 15:20

Le célèbre pirate Barbe Noire, amateur de livre de voyages et d'aventures ?

Voici une authentique histoire de pirates, et d’un des plus fameux : Barbe Noire. Il terrorisa les Antilles et les colonies britanniques durant la fin du XVIIe siècle. Son nom vint de ce qu’il avait pris l’habitude d’attacher des mèches de canon allumées à ses cheveux. Diable d’homme. Et Edward Teach de son vrai nom vient de révéler un grand secret.

11/01/2018 - 15:46

Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin : la cuisine bobo

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance, est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

30/11/2013 - 08:59

Alexandre Gauthier, dans les cuisines de sa bibliothèque

L’enfance et l'auteur de coeur

25/02/2019 - 16:27

Afrique du Sud : Les Noirs ne lisent pas, point barre

L'Afrique du Sud, grandement mise à l'honneur durant la Coupe du monde de football, a décidé de profiter de l'occasion pour faire revivre un festival littéraire jusqu'à lors oubliée. Voire abandonné.

14/09/2010 - 13:30

Le bonheur dans sa cuisine

Rencontres / Débats - Jeudi 22 novembre 2012 à 19h30 - A la librairie

Filliozat à la librairie Millepages pour une rencontre aux petits oignons autour de son dernier livre : Bien dans sa cuisine Quand la préparation d’un repas devient une aventure intérieure

11/11/2012 - 00:01

Beedle le Barde débarque dans toutes les librairies du monde

04/12/2008 - 05:59

Les Landes célèbre la Cuisine dans le livre

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

06/05/2014 - 10:22

Une recette de cuisine avec des vrais morceaux de noirs...

21/04/2010 - 08:39

Cinq siècles de fourneaux dans les cuisines de l'Europe

La première apparition du bouquet garni dans une recette de cuisine, le curry, plat favori de l’Angleterre, et bien d’autres découvertes culinaires, à travers cinq siècles de gastronomie. Une collection de 40 années d’expertise, organisée par Caroline Crisford, passionnée de livres de cuisine, sera prochainement dispersée. De quoi traverser 500 ans de cuisine en Europe…

15/06/2022 - 14:29

Barbe-Bleue

Le classique conte « Barbe-Bleue » revisité par Chiara Carrer devient moderne et se relit avec plaisir.

L'auteure-illustratrice raconte ce conte à travers les heures qui passent : « 8h, le village est désert. Une femme se fait belle pour la noce». L'outil « temps » utilisé ici donne une nouvelle dimension à ce texte : il fait monté une angoisse, une tension latente. Quant aux illustrations, elles sont tout en dégradé de bleu et épurées, rendant ainsi plus efficace cette nouvelle version de « Barbe-Bleue ».

Un très bel album pour les plus grands d'entre nous.

29/03/2010 - 14:03

Sortir
Expos

Un Charles Dickens sans barbe, mais moustachu !

Depuis peu, une rare photo de profil de Charles Dickens est exposée au musée Charles Dickens de Londres. Il y porte uniquement la moustache plutôt que son habituel barbe. Elle sera visible jusqu’au 31 mars.

28/01/2022 - 13:07

Scène de crime et enquêtes cuisine pour le retour de Lausan'noir

L’Association Lausan’noir a le plaisir de vous annoncer la pré-programmation du festival Lausan’noir 2020, à retrouver sur son site et sur Facebook. Du 29 au 31 mai au Casino de Montbenon à Lausanne (Suisse), plus de trente écrivain·e·s suisses et internationaux viendront à la rencontre du public à travers discussions et dédicaces.

03/03/2020 - 08:15

Du monde dans ta cuisine

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine

18/10/2014 - 00:01

Gwyneth Paltrow se lance dans les recettes de cuisine

On l’avait aimée, dans Shakespeare in Love, idolâtrée dans Iron Man, il faudra désormais la vénérer chez Hachette. La filiale du groupe Grand Central Publishing a fait signer un accord avec l’actrice oscarisée, pour un ouvrage de.... cuisine ! Rendez-vous en avril prochain pour les détails.

12/11/2015 - 17:37

Quand Sophie fait dans le livre de cuisine interactif

14/10/2008 - 14:48

Insolite

Dans les cuisines du polar : trois recettes à succès de Guy Savoy

Tout prix littéraire digne de ce nom, particulièrement en période de rentrée, est rattaché à un haut lieu de la gastronomie. Le Grand Prix des Enquêteurs ne déroge pas à la règle : le restaurant Guy Savoy, situé à la Monnaie de Paris, accueillera les jurés et le lauréat 2020 ce mardi 15 septembre. Avec un menu très polar…

14/09/2020 - 13:51

Numérique

Les bibliothèques anglaises dans une situation noire

16/07/2010 - 18:33

Collection série Noire : La "dame en noir et jaune" célèbre ses 70 ans

La célèbre collection de romans policiers de l'après-guerre,

21/03/2015 - 07:35

Contes de Perrault : le manuscrit de La Barbe bleue

Partir à la redécouverte des Contes de Ma mère L’Oye ou des Histoires ou contes du temps passé de Charles Perrault... C’est le voyage que les Editions des Saints-Pères offrent d’entreprendre, avec le manuscrit réunissant dans un coffret numéroté huit contes. Un tirage limité à 1400 exemplaires, et un beau livre à feuilleter.

15/12/2016 - 14:45

Les neuf de la rue barbe, de Jo Hoestlandt

Bayard accueille la toute première série de Jo Hoestlandt ! Autrice jeunesse multi-récompensée, elle a signé de nombreux succès sur cette tranche d'âge, notamment "La maîtresse est amoureuse", "Mémé, t'as du courrier!"...

06/01/2020 - 17:20

Insolite

Cuisine : les recettes à déguster dans les assiettes du livre

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette.

22/08/2012 - 09:41

Ombres noires : label de littérature noire et policier, avec Flammarion

Pour les amateurs de noir bien noir, un label indépendant de romans noirs se lancera à partir de septembre, avec deux romans pour cette rentrée, et d'autres qui sont à venir pour l'année prochaine. Ce label sera adossé à Flammarion, et Nelly Bernard, ancienne d'Actes Sud, en sera la directrice, pour une production de six à huit titres par an.

13/06/2012 - 16:06

Prix littéraires

La brasserie Barbès met de la musique et des livres dans ses assiettes

Sous la haute autorité d’Antoine de Caunes, la brasserie Barbès a décidé de lancer un prix littéraire. Ce dernier sera remis ce 5 juin, après que les 11 membres du jury se seront décidés. Il s’agit de récompenser le meilleur livre où la musique est à l’honneur.

04/04/2018 - 15:54

Le dessinateur André-François Barbe est mort

Le dessinateur André-François Barbe est décédé le 9 février, à l'âge de 76 ans, d'après l'ancien dessinateur François Forcadell (à présent éditeur au Cherche-midi, et créateur de journaux), qui annonce la nouvelle sur son blog

10/02/2014 - 12:13

Les moniteurs étudiants de Saint-Barbe reconduisent leur grève

Le samedi 5 décembre dernier marquait le premier débrayage des moniteurs étudiants de la bibliothèque universitaire Sainte-Barbe, liée à l'université Sorbonne Nouvelle Paris III. Les grévistes, à nouveau mobilisés ce samedi 12 décembre, demandent des garanties à l'administration, en matière de protection et de sécurité, dans une période particulièrement difficile.

11/12/2020 - 16:44

La Foire de Francfort investit dans le commerce des droits

La Foire du Livre de Francfort, Frankfurter Buchmesse en VO, est l'événement annuel de l'industrie de l'édition, particulièrement connu pour son importance en matière d'acquisition et de vente de droits à l'international. La Foire a visiblement décidé d'entretenir cette image, avec une prise de participation minoritaire dans la plateforme IPR License, conçue pour les transactions relatives à la propriété intellectuelle.

26/05/2015 - 13:24

Les contes de Beedle le Barde, J.K. Rowling

Cinq récits, brefs et féeriques, porteurs d'un enseignement, et commentés par le magicien Dumbledore, directeur de l'école Pouldlard

23/12/2008 - 11:00

Black Cat : le retour de la Chatte noire dans le sanctuaire du Dr Strange

COMICS - Ça y est ! La plus grande voleuse de l’écurie Marvel a droit à sa série régulière outre-Atlantique depuis juin 2019 et est enfin disponible en français chez Panini Comics. Felicia Hardy alias La Chatte Noire est certainement l’un des personnages les plus emblématiques issus des pages de la sympathique araignée du quartier : Spider-Man. Anti-héroïne, voleuse de haut vol, princesse du crime et surtout l’une des femmes fatales les plus dangereuses de la fameuse Maison des Idées !

16/04/2020 - 16:34

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