Cuisiner la plancha toute l'année

Arrivé aux commandes des cuisines du Shangri-La depuis l'ouverture de cet hôtel de luxe parisien en décembre 2010, le chef Philippe Labbé vient d'être désigné cuisinier de l'année 2013 par le guide Gault et Millau.

Le célèbre guide de gastronomie vient de consacrer pour l'année 2012 le cuisinier Michel Portos, élu cuisinier de l'année. Particulièrement ému et heureux non seulement pour lui, mais aussi pour son équipe, le cuisinier pose sa marque sur cette édition.

Ce 23 octobre paraît en librairies la mouture 2015 du guide gastronomique Gaul & Millau. Et dès ce mercredi, la publication critique a révélé son palmarès annuel des chefs primés. Les prestigieux lauriers du Cuisinier de l'année reviennent à Yannick Alléno, mais d'autres pros ont été nommés dans les catégories jeunes talents, sommeliers où Pâtissiers.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Clezio, iPhone, Meyer, Rowling, Sony Reader : toute l'année 2008

2024 marque le demi-millénaire de la naissance du célèbre écrivain et poète de la Pléiade Pierre de Ronsard (1524-1585). Pour rendre honneur à son œuvre, plusieurs événements se tiendront de mars à octobre, dans sa demeure du Prieuré Saint-Cosme (Indre-et-Loire).

Les Éditions Métailié fêtent leurs trente ans durant toute l'année

C'est une collectionneuse connue par delà les frontières qui s'apprête à vendre quelque 500 exemplaires de son trésor de guerre : Maggie Thompson, originaire du Wisconsin pourrait récolter pour plus d'un million de dollars avec ses comics, tous manifestement dans un excellent état de conservation. 

Le coût annuel de la scolarisation d’un élève en France dépend très fortement du niveau dans lequel il se trouve. C’est bien connu, la France dépense beaucoup plus pour un lycéen que pour un élève qui se trouve encore au primaire.

Entre Turin et Milan, le torchon a définitivement brûlé : la création d’une nouvelle manifestation, Tempo di Libri, destinée à concurrencer l’événement historique de Turin, a reçu son lot de critiques. Alors que la 30e édition du Salone del Libro de Torino s’approche, la première édition milanaise dévoile sa programmation...

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Outre-Atlantique, l'édition vient de faire le bilan économique de l'année 2020, et ne cache pas sa satisfaction. Au global, le secteur s'en sort très bien, avec 25,71 milliards $ de chiffre d'affaires, une légère baisse par rapport à l'année précédente (- 0,2 %). Alors que la pandémie sévissait sévèrement sur le territoire, un tel résultat était inespéré.

Mexicali City Blues, Gabriel Trujillo Munoz : l'avocat sur la plancha

Le Kindle 3 avait inauguré le deal : contre un fond d'écran aux « couleurs » d'une marque ou d'un produit, l'utilisateur déboursait quelques dollars de moins à l'achat de son lecteur ebook. (

Un prix Goncourt qui s'attaque à la bande dessinée, ce n'est pas quelque chose de courant en soi. Mais que ce soit Patrick Rambaud, spécialiste ès parodies en tout genre, n'est pas non plus surprenant.

S'inscrire à Poudlard a toujours fait partie de vos objectifs de vie, il serait peut-être temps d'aborder la question d'une manière un peu plus concrète. L'éducation coûte de l'argent, c'est un fait, avec des sommes parfois importantes à investir. Alors, combien pour une année à apprendre la magie ?

On pourra bientôt accommoder les histoires d’Enid Blyton à toutes les sauces, littéralement : l’Enid Blyton Entertainement, qui appartient au groupe Hachette, vient d’annoncer une collaboration des plus goûtues. En effet, un livre de cuisine, réalisé avec la cheffe britannique Allegra McEvedy, est prévu. Mais pas que...

Jeunes filles sur la route de Tania Boteva-Malo : toute une vie

L’un des grands enjeux de la démocratisation de la lecture numérique passait par un modèle économique proposant un couplage d’offre entre le contenu et le contenant. La société polonaise Legimi vient de lancer une solution qui réunit tout à la fois une liseuse et une offre d’abonnement ebooks. La grande innovation est que l’appareil est vendu pour 1 €. 

Liberté, « j’écris ton nom »… À Québec, ce vers de Paul Éluard, atemporel, fut interprété avec ferveur : dans les rues, lors de la 6e édition du festival automnal « Québec en toutes lettres », la liberté a été déclamée, murmurée, entendue, devinée. Du 8 au 18 octobre, la ville est devenue un espace public de libre expression, création, et animation. Ce rendez-vous unique n’a laissé personne de côté. Auteurs, comédiens, conteurs, vidéastes, illustrateurs, musiciens, éditeurs, lecteurs… Tous ont participé à l’effervescence littéraire de ce moment.

« C’est avec une immense tristesse que nous vous annonçons le décès d’Anne Verdier Fakhouri, professeure et autrice, à l’âge de 48 ans, des suites d’une longue maladie », indiquent conjointement la famille de l’autrice, ainsi que ses différents éditeurs, L’Atalante, Argyll, Le Livre de Poche & Rageot.

Noël est déjà derrière nous, néanmoins il n'est jamais trop tard pour tester de nouvelles recettes innovantes. Pour les fans de la série de jeux vidéo The Elder Scrolls, un livre de cuisine autour de l'univers de Skyrim, Morrowind et Tamriel arrive chez Amazon avec The Elder Scrolls: The Official Cookbook.

Demain, Libération sera tout en BD. Parce qu'avec l'arrivée de Nicolas Demorand au comité de rédaction de Libération, ça va coincer la bulle ? Pas vraiment.

En cette fin d’année 2010, il est plus que temps de tirer les leçons d’un marché high-tech toujours en plein mouvement. Et, chiffres en main, il semble incontestable que la tablette est la révélation de l’année. Entre 2007 et 2009, on a vu, de manière parallèle, l’ascention du netbook et du smartphone illustrant plus que jamais l’existence d’un marché pour l’utilisation mobile d’Internet.

Elles se ressemblent, passé le carton de la couverture, dont le dos gémit dans un mouvement inconnu encore. Ces premières pages passées distraitement, avant de parvenir au sésame : le premier chapitre d’une nouvelle histoire. Ces premières pages, à peine regardées, dégagées du pouce, dans un feuilletage méthodique : une, deux, trois peut-être, quatre rarement, recto-verso méticuleusement évacuées… Ah, ces toutes premières pages.

La Commission de la culture, de l’éducation et de la communication du Sénat, présidée par Mme Catherine Morin-Desailly (UDI-UC, Seine-Maritime) annonce une mise à jour de son programme de contrôle, avec la création de deux groupes de travail.

La semaine dernière chez Heritage auctions, la première planche originale dépeignant les aventures de Wolverine a été adjugée pour la somme de 657,250 dollars. La précieuse feuille de papier a été vendue par un certain Ben qui l'avait obtenue dédicacée de l'artiste Herb Trimpe, lui-même venu lui rendre visite à son domicile en 1983. Cette apparition du mutant enragé de l'univers Marvel a été publiée en 1974, à la toute fin du numéro 180 de The Incredible Hulk. La vente profite au groupe Initiative Hero, qui aide les créateurs dans le besoin.