Cuisine du Ramadan

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Auteur de nombreux ouvrages, Tariq Ramadan, islamologue et théologien suisse, fait l’objet de deux plaintes pour viol, déposées les semaines passées. La première émane d’Henda Ayari, ex-salafiste devenue présidente de l’association Libératrice. Cette dernière avait déjà consacré dans on ouvrage un chapitre au viol dont elle fut victime, sans dévoiler le nom de son agresseur. 

Entre le 11 août et le 10 septembre (ou le 9, selon les pays), le monde musulman entrait dans le mois de ramadan. En Finalande, une bibliothèque avait alors prévu de quoi simplifier la vie des pratiquants.

Mis en examen depuis février 2018 pour « viols » , dont un « sur personne vulnérable », l’islamologue Tariq Ramadan est amené à comparaitre devant le tribunal correctionnel de Paris le 24 juin 2020. Le procès concerne la divulgation de l’identité de l’une des plaignantes dans son dernier livre, Devoir de Véritéparu en septembre 2019 aux Presses du Châtelet. 

Lille ne comprend pas : qu'est-ce que c'est que ce livre qui atterrit dans les boîtes à lettres des uns et des autres, et qui encourage et milite en faveur d'une homophobie clairement assumée ?

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine

En milieu de semaine, l’islamologue Tariq Ramadan était placé en garde à vue : mis en cause dans une double affaire de viol, le théologien a finalement été mis en examen — avec accusation de viols et violences volontaires. Il a été incarcéré ce 2 février en fin de journée. Une procédure qui fait suite à deux plaintes déposées en octobre dernier.

Le nouvel ouvrage de Tariq Ramadan est finalement autorisé à sortir ce mercredi 11 septembre, comme prévu. Ainsi en a décidé le Tribunal de Grande Instance de Paris, saisi en référé. L’avocat de l’une des femmes qui accuse l’islamologue de viol et dont le nom est mentionné à 84 reprises dans l’ouvrage, souhaitait le faire modifier. Jusqu’à présent, elle n’était connue que sous le nom de Christelle dans la presse – et dans le livre, sa véritable identité est dévoilée.

Combien glosent sur l’islam sans avoir lu ses textes sacrés ? Le Saint Coran, La Sîra, biographie du IXe siècle du prophète Mahomet, et les Hadîths, propos oraux du Prophète transmis par ses proches et ses héritiers, les éditions poche J’ai lu, les réunit dans une collection grand public. En projet depuis 2020, elle sera disponible en librairie et autres points de vente le 8 mars, à l’occasion du ramadan 2023.

La dessinatrice Coco, survivante de l'attaque de Charlie Hebdo, est actuellement au centre d'une controverse suite à la publication de son dessin intitulé Ramadan à Gaza dans le journal Libération, le 11 mars dernier. Ce dessin illustre un homme affamé poursuivant des rats parmi des ruines et un cadavre, tout en étant réprimandé par une femme pour le respect du jeûne du Ramadan. Menacée de mort ou dénoncée par des cadres de LFI entre autres, elle est également soutenue au nom de la liberté de caricaturer.

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

Les 30 novembre, 1er et 2 décembre prochain, Rouen accueille la 36ème édition du festival Rouen Normandie du livre de jeunesse, à la Halle aux toiles. Organisé par l'association des amis de la Renaissance, le festival s'est choisi comme thème pour 2018 la cuisine, et mettra en avant la lutte contre l'illettrisme au sein de son programme.

Hugleikur Dagsson : recette de cuisine pour chatons

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.

Les plaintes pour agressions sexuelles déposées contre l'islamologue et théologien suisse Tariq Ramadan ont éclaboussé le journal Mediapart et son directeur de la publication Edwy Plenel, accusé de complaisance vis-à-vis de l'intellectuel. Après la une de Charlie Hebdo qui moque le silence présumé de Mediapart et de Plenel, Mediapart a publié ce 13 novembre une tribune de soutien signée par un certain nombre de personnalités - ce qui n'a pas vraiment plu à Joann Sfar.

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité. 

Cuisine judiciaire : Jessica Seinfeld l'emporte

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

Un budget serré, un emploi du temps bien rempli, une  cuisine exigüe et un équipement ménager dérisoire

MediaChef, le livre de cuisine numérique de Belling

Décidément, au Salon du Livre, on trouve de tout. Pas seulement des conférences érudites sur Cortazar et l'édition à Shanghai. La cuisine est à l'honneur. Au square culinaire, on a même installé de quoi cuisiner selon le principe des émissions télé. Sonia Ezgulian est venue intervenue pour une petite démonstration de la cuisine à partir de restes, notamment les épluchures. Le public a répondu présent. 

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

Un livre de cuisine accessible, sur son mobile

La maison de vente Christie’s organise des ventes aux enchères le 23 mars 2023 de certains trésors de la bibliothèque du baron Pierre de Crombrugghe, et parmi eux : le Manuscrit de la 2e édition du Guide Culinaire, écrite en collaboration avec Émile Fetu (alors Chef au Langham Hôtel) par Auguste Escoffier de septembre 1905 à janvier 1906. Il a été remis à la Composition en février 1906. Sans lieu ni date [1905-1906].

Situé à Huntingdon, en Angleterre le musée consacré à Cromwell propose à la vente un livre de recettes un peu particulier. Publié au XVIIe siècle, peu après la mort du célèbre homme politique anglais, l’ouvrage comporte très peu de véritables conseils de cuisine. Page après page, les auteurs se sont acharnés à brosser un sombre tableau de Cromwell et de sa famille. De quoi couper l’appétit des admirateurs de la figure historique.