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Comment j'ai décroché de la viande

Rédacteurs

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

contact@actualitte.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Dossiers

Dossier

Coronavirus : comment s'occuper en période de confinement ?

La période confinement décidée par les autorités françaises voit des millions de citoyens contraints de rester chez eux, parfois seuls, parfois avec des enfants de tous les âges. Aussi, des questions se posent : comment s'occuper lorsque l'on est enfermés pendant plusieurs semaines entre quatre murs ? Si le premier conseil peut être de se tourner vers sa bibliothèque pour lire quelques livres, disposer d'une connexion internet reste la garantie de pouvoir accéder à de nombreuses ressources en ligne.

Dossier

Les éditions J'ai lu inaugurent le Prix Club des lecteurs 2023

Les éditions J’ai Lu ont souhaité se doter d’un prix véritablement incarné par ses votants, c’est-à-dire prix avec des vrais lecteurs dedans. Cette année, la maison lance donc son Prix Club des Lecteurs, une opération au long cours qui prolonge un dispositif d’animations pensé pour tous.

Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

Dossier

Festival international de la bande dessinée d'Angoulême

Qu'on l'apprécie ou non, le Festival international de la bande dessinée d'Angoulême reste l'une des plus grandes manifestations du monde consacrées à la bande dessinée.

Dossier

Montpellier : de la culture en plein air, avec la Comédie du Livre

Depuis 1986, La Comédie du livre créée par des librairies indépendantes fait bouillonner les rues montpelliéraines. Nous voilà donc partis pour 10 jours de manifestations littéraires à Montpellier et dans les territoires avoisinants. Au rendez-vous : rencontres, lectures, musique, ateliers et expositions.

Dossier

Le catalogue des nouveautés éditeurs de la rentrée

Les éditeurs planchent depuis des mois, les auteurs ont réécrit leurs livres... et voici le grand moment : la présentation des nouveautés aux libraires. Alors, quoi de bon à se mettre sous la dent ?

Extraits

Manger bio, végétarien

Comment j'ai décroché de la viande

Devenez végétarienne sans vous prendre la tête ! Pour les animaux, l'environnement et la santé, vous avez choisi d'arrêter ou de diminuer votre consommation de viande. Félicitations ! Mais ce n'est pas toujours facile quand on débute, si vous ne savez même pas ce qu'est du tofu ou encore si vous ne savez pas faire cuire un haricot... Ce guide nutritionnel est là pour vous aider à maîtriser votre nouvelle alimentation sans frustrations, et fera de vous la reine du potager ! Le programme proposé dans ce livre vous apportera une grande aide avec : des menus pour réussir votre détox de la viande de façon durable ; des recettes véganes et végétariennes équilibrées à se lécher les doigts ; des recommandations pour éviter les carences alimentaires ; des astuces pratiques pour gérer vos courses et vos placards.

03/2021

Dépendance

Comment j'ai décroché de la cigarette

Chassez la nicotine de votre vie pour de bon ! Arrêter la cigarette : vous y pensez ? Vous avez déjà essayé, plusieurs fois, comme on se jette à l'eau ? La clé du succès n'est pas seulement la volonté ou l'organisation, mais d'être bien préparé, et d'anticiper son arrêt du tabac. Ce livre est un véritable plan d'attaque, et vous propose une méthode en 5 étapes qui vous aidera à faire face aux difficultés d'une désintoxication durable. Ce programme efficace propose : un bilan des différentes méthodes disponibles avec points forts et points faibles ; des tests pour personnaliser votre démarche d'arrêt du tabac ; des conseils pour gérer les effets secondaires du sevrage ; un carnet de suivi pour préparer et accompagner votre vie de non-fumeur. Voici le programme infaillible pour arrêter définitivement.

03/2021

Nutrition et remise en forme

Comment j'ai décroché du sucre

Arrêter le sucre pour de bon ? Cette idée vous glace le sang. Il est toujours compliqué de faire une croix sur une chose dont on raffole... Addict, clairement ! Ce petit guide va vous aider à vous débarrasser sans douleur et définitivement de cette poudre blanche qui vous empoisonne la vie... L'auteure a conçu un programme simple pour vous "déconditionner" grâce à : des menus pour réussir votre détox du sucre de façon durable ; 45 recettes pour redécouvrir la gourmandise en protégeant votre santé ; des astuces pour gérer vos courses et votre placard ; des clés pour lire les étiquettes et détecter les sucres cachés ; des idées pour protéger vos enfants du trop-de-sucre. Vous pourrez vous faire plaisir et bichonner votre corps par la même occasion.

03/2021

Santé, diététique, beauté

100 jours sans viande. Pourquoi et comment arrêter la viande ?

J'aime le pot-au-feu, la blanquette, le filet mignon... mais je n'accepte pas l'idée de fermes-usines abritant 1000 vaches, 250000 poules ou des maternités de 1000 truies. Ma mauvaise conscience m'a décidée à me passer de viande, car ces raisons éthiques gâchaient de plus en plus mon plaisir gustatif. Je me suis fixé 100 jours d'abstinence en optant pour la méthode d'arrêt progressif. Poisson, oeufs et produits laitiers feront encore partie de mes menus. De quoi passer pour une petite joueuse parmi les véganes. Même si je connais l'impact de la consommation de viande sur les artères et sur les risques de cancer, je me demande pourtant si j'arriverai à me défaire de mes passions carnivores comme le poulet fermier cuisiné par ma mère. Ne vais-je pas courir d'autres risques ? M'intoxiquer aux métaux lourds en me rabattant sur le poisson ou devenir diabétique en compensant avec des oursons en chocolat ? Surtout, comment réguler mon appétit autrement que par l'envie ? Sans attendre la fin de la viande, j'ai décidé de dire stop à la boucherie et de raconter comment on peut lâcher le steak, tout en gardant une vie sociale intense et une santé de fer.

04/2016

Romans graphiques

Décroche

Le 13 novembre 2015, Laurent Duvoux était au Bataclan. Il y a perdu son meilleur ami. Dans ce livre d'une grande puissance graphique, onirique et cathartique, il met en image le deuil, l'absence, et la reconstruction. " Le 13 novembre 2015 j'étais au Bataclan avec mon ami et associé Eric. J'en suis sorti sans une égratignure. Eric est mort sous les balles. Je n'ai pas le projet de raconter en détail ce qu'il s'est passé ce soir-là, mais plutôt les souvenirs des jours qui entourent cet évènement tragique. En particulier les rêves dans lesquels je me retrouve confronté à Eric. Des rêves dont je me souviens très précisément chaque matin au réveil. Ces rêves ne sont rien d'autre que le syndrome du survivant qui reprend peu à peu une vie normale alors que son ami est mort si brutalement. " Au-delà des attentats du Bataclan, que Laurent Duvoux a choisi de ne pas représenter graphiquement, Décroche met en image avec force, subtilité et pudeur les sujets universels que sont l'absence, le deuil, la reconstruction, la résilience.

10/2023

Espace

L'aventure Apollo. Comment ils ont décroché la Lune

Le débarquement d'hommes sur la Lune reste l'aventure la plus extraordinaire de tous les temps. Cinquante ans après cet exploit, la reine des nuits est redevenue une étape incontournable, avant un vol habité vers Mars. Américains, Européens, Russes et Chinois : tous projettent d'y retourner prochainement, la NASA avec un nouveau programme habité, Artémis, à partir de 2024. Charles Frankel nous fait le récit de l'incroyable épopée Apollo qui a changé notre vision du monde, à travers une enquête jalonnée de portraits d'aventuriers de l'espace hauts en couleur, de drames, de joies et de découvertes. " Nous avons fait tout ce chemin pour explorer la Lune, et la chose la plus importante, c'est que nous avons découvert la Terre". Bill Anders, Apollo 8

09/2023

Tous les articles

Le travail de la viande : “Ça saigne une certaine culture”

ROMAN FRANÇAIS – Au sein d’un marché éditorial foisonnant, mais disparate, il est parfois bien difficile de se repérer en raison d’une production pour le moins dense, où les livres fleurissent comme des bouquets de roses, mais qui au bout du compte disparaissent aussi vite. Certaines lectures sont en effet marquantes, d’autres le sont moins.

07/01/2020 - 15:27

Prix littéraires

Emmanuel Carrère décroche le Prix des Prix

Désormais, le der des ders, c'est le Prix des Prix. Cette sorte d'imposture littéraire, qu'à de nombreuses reprises des libraires interrogés par ActuaLitté ont vertement critiquée, a finalement désigné son lauréat.

15/12/2011 - 08:58

Paul Ariès déculpabilise les mangeurs de viande

Le nouvel essai de Paul Ariès s’adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de lait, accusés d’être des criminels, mais également aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent faire face aux attaques verbales et aux agressions de certains groupes végétariens et végétaliens.

21/12/2018 - 17:52

J'ai oublié comment ça s'appelle

J'ai oublié comment ça s'appelle est un recueil de contes/poèmes écrits par Daniil Harms et illustrés par Gérald Auclin.

Les petites histoires sont emplies de malice, drôles tout comme le verbe est riche et soigné. Ces récits d'un autre temps et d'une autre culture (Daniil Harms est un poète russe du début du 20eme) ne souffrent aucunement de ce décalage.

L'absurde dicte ses lois étranges et inattendues et frôle parfois le surréalisme sans jamais se gonfler de symbolisme : le poète s'amuse (et nous amuse) avec des situations qui peuvent faire penser à des nouvelles de Gogol (Le nez en tête).

Gérald Auclin restitue toute la modernité de l'écriture à travers de superbes planches en papier découpé. Il modernise ansi une technique privilégiée par les avant-gardes russes pour les albums jeunesses sans pour autant verser dans le minimalisme qui les caractérisait. La contrainte amène de l'inventivité qui renforce encore la fantaisie des histoires.

"J'ai oublié comment ca s'appelle" est une vraie bouffée de fraîcheur : beau, drôle et intelligent, il se lit et se relit, se feuillete distraitement pour pour s'aérer l'esprit ou se dévore avec application pour en savourer l'esprit.

07/02/2023 - 10:45

Insolite

Décrocher le téléphone pour appeler la poésie

Né pendant les confinements, le Serveur Vocal Poétique (SVP) revient pour une troisième édition à l’occasion du Printemps des poètes. Mis en place par la compagnie lilloise Home Théâtre, le dispositif audio et digital permet d’écouter gratuitement de la poésie à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit. Accessible 7 j/7 et 24 h/24, le SVP propose des poèmes de 45 secondes à 1 minute 30, de quoi faire le plein de culture.

08/03/2022 - 11:19

Prix littéraires

Alain Mabanckou décroche le prix Georges-Brassens

28/09/2010 - 08:16

Prix littéraires

Amélie Nothomb décroche le Prix Strega Europe

SALTO22 – Pour son roman Primo Sangue (Premier sang, chez Albin Michel ; traduction italienne Federica Di Lella, chez Voland), Amélie Nothomb décroche le Premio Strega Europeo, une des déclinaisons de la prestigieuse récompense italienne. À ses côtés, on retrouve Mikhail Shishkin, pour Punto di fuga (trad. Emanuela Bonacorsi). Ex aequo, les auteurs deviennent lauréats de la 9e édition.

07/06/2022 - 09:16

Prix littéraires

Kitty Crowther décroche le Prix astrid Lindgren

Le salon du livre jeunesse de Bologne, en Italie, qui s'est terminé il y a peu a été une fois de plus l'occasion de décerner le prestigieux . Ce prix fut crée par le gouvernement suédois il y a maintenant 8 ans en hommage à la célèbre créatrice de Fifi Brindacier qui venait de décéder.

Très réputé et richement doté (certains le surnomment même le Nobel de la littérature jeunesse !), le prix Astrid Lindgren récompense indifféremment des auteurs et illustateurs jeunesse ou des organismes de promotion du livre.

L'auteur belge Kitty Crowther s'est donc ainsi vu remettre ce Prix pour l'ensemble de son oeuvre.

Elle succède entre autres à Philip Pullman (A la Croisée des Mondes) et Maurice Sendak (Max et les Maximonstres).

Kitty Crowther est l'auteur d'une quarantaine d'albums dont la série Poka et Mine. Malentendante, elle se passionne très jeune pour le pouvoir des images. La naissance de ses enfants sera le déclic : elle devient une auteure d'albums pour la jeunesse. Ses oeuvres sont rapidement appréciées par les enfants et leurs parents. En 2006, le grand prix triennal de la communauté française de Belgique lui est attribué, puis le prix Baobab remis au salon du livre jeunesse de Seine Saint-Denis en 2009 pour son dernier album Annie du lac.

L'année prochaine, c'est promis, Kitty Crowther décroche la lune !

Leïla Pelfresne

07/04/2010 - 19:27

Gabriel García Márquez décroche de l'écriture

02/04/2009 - 09:52

L214 : montrer la réalité de la souffrance dans l'industrie de la viande

ESSAI – Depuis des années, l’association L214 met en place des campagnes de communication pour sensibiliser le public. Au cœur de ses messages, la maltraitance des animaux, présentée dans des vidéos parfois effrayantes. Pour 2019, L214 sort son premier ouvrage.

07/01/2019 - 15:47

Comment j'ai piqué la petite amie alien de Johnny Depp

Comment j'ai piqué la petite amie alien de Johnny DeppGary Ghislain

22/10/2012 - 14:26

Pourquoi faut-il réduire notre consommation de viande ?

La viande est une source de protéines louangée parce qu’elle contient tous les acides aminés essentiels de même que les rares vitamines B3, B6 et B12.

13/09/2018 - 08:22

Le braconnier du lac perdu - comment j'ai perdu mon chien

A l'issue d'une mauvaise nuit passée avec Whistler, son ancien ami de l'école primaire, dans un refuge de pierres où ils s'étaient abrités de l'orage, Fin Macleod ouvre un œil pour se découvrir seul : visiblement, il n'est pas le plus matinal.

18/03/2013 - 17:52

Bibliocoaching, ou comment j’ai failli arrêter de lire

Depuis les premiers temps de la bibliothérapie, les livres font l’objet de nouvelles approches. Le bien-être par les livres, la formule est séduisante. Les méthodes plus étonnantes. Le bibliocoaching (attention, marque déposée) est un concept défendu par Émilie Devienne. Et son dernier ouvrage pose les bases des « livres à lire pour éclairer [sa] vie ».

29/12/2016 - 09:02

Le poète Emilio Pacheco décroche le prix Cervantès 2009

Ce prix qui concurrencerait le Nobel dans le domaine de la littérature hispanique a hier été remis à José Emilio Pacheco, poète et essayiste mexicain, par la ministre espagnole de la Culture, Angeles Gonzales-Sinde.

Accompagné d'une dotation de 125.000 €, le prix Cervantès récompense le poète âgé de 70 ans, qui a derrière lui une jolie carrière de prix, mais également de traducteur - on lui doit les versions de Tennessee Williams, mais aussi de Samuel Beckett.

Comme prévu par la règle tacite, c'est donc un auteur non espagnol qui est cette année gratifié pour alterner avec la réussite de Juan Marse qui l'avait obtenu l'an passé.

En se rangeant derrière la figure du romancier qui faisait combattre à son Don Quichotte des moulins à vent, Emilio entre dans la grande cour, si besoin était, mais ne recevra son prix que le 23 avril prochain, date de l'anniversaire de la mort de Cervantès.

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01/12/2009 - 16:07

Des hamburgers à la viande d'ourson ou de requin chez McDonald's...

Poursuivant sa démarche de substituer les jouets par les livres, pour éviter de se retrouver dans une situation conflictuelle avec les parents, McDonald's s’associe à plusieurs auteurs pour offrir des ouvrages. Dans ses menus Happy Meals, la société de restauration rapide ajoutera notamment les aventures de l’ourson Paddington, de Michael Bond.

04/02/2016 - 12:51

Insolite

Définitivement, Jeff Bezos compte décrocher la Lune

La société du grand patron d'Amazon, le libraire que les libraires voudraient voir dévisser, est désormais prête à entamer les tests pour des vols suborbitaux. Blue Origin, de son petit nom, est particulièrement fière d'annoncer que les travaux sur le moteur-fusée sont achevés. Prochaine étape : des vols à 100 km au-dessus de la terre, avec trois personnes maximum à bord...

08/04/2015 - 11:18

PODCAST – Faire le mur, ou comment j'ai rencontré mon ami l'ogre

ALBUM JEUNESSE – Un mur, c’est fait pour protéger les gentils des méchants — et qu’importe si l’on pense de chaque côté que les méchants, ce sont les autres. Un MUR, ça doit s’écrire en MAJUSCULE, tellement c’est IMPORTANT, GRAND et d’ailleurs, plus ça monte HAUT, plus ça PROTÈGE. Parfois, c’est pourtant tout le contraire qui se produit.

04/07/2019 - 10:05

Prix littéraires

Manu Larcenet : une Thérapie de groupe qui décroche le prix Gotlib

Entamée en janvier 2020, quelques mois avant que le Covid ne remette l’église au centre du village, la thérapie de Manu Larcenet était prometteuse : Boileau, Nietzsche ou Dieu Lui-même intervenaient au fil des pages d’un premier tome, L’Étoile qui danse. Qu’est-ce que l’inspiration ? Le tome 3, sorti en août 20221 y répond, un peu, ou pas. Mais reçoit en tous cas le premier Prix Gotlib…

24/04/2023 - 17:39

Pour la première fois, une femme décroche une médaille Fields

En ce moment a lieu le 27e congrès international quadriennal des mathématiques, dans la ville de Séoul. À cette occasion, les médailles Fields viennent d’être distribuées. Rappelons qu’il s’agit de l’équivalent du prix Nobel en mathématiques. Et, pour la première fois, une femme décroche le graal.

13/08/2014 - 14:11

Confession : Comment j'ai édité un authentique pavé de Paris

Plus jamais on ne parlera de Beaux livres, ou de Livres-objets, après ça. Depuis bientôt 24 heures, la rédaction est l’heureuse détentrice d’un authentique morceau de l’histoire parisienne – le cachet en atteste. Et ce projet résulte de l’association entre un courtier en immobilier et un éditeur.

05/04/2017 - 13:16

Le Mystère Poe, ou comment j'ai croisé un corbeau...

Ils sont deux comédiens à occuper une petite scène, à la lumière de multiples bougies. Des livres anciens éparpillés tout autour d'eux, et un bureau lui-même recouvert de livres et de papier. Sur les candélabres, la cire coule, et le duo va nous plonger dans la vie de Poe.

06/02/2012 - 14:28

Comment j'ai failli ne pas rencontrer Ptiluc...

Y'a des auteurs, comme ça, qui vous ont marqué. Simplement par leur lecture, et plus rarement parce que vous les avez rencontrés dans des circonstances ... assez inédites.

24/11/2010 - 11:41

Manuel, BD : Violente Viande sort d'Instagram pour investir la librairie

Si vous avez un compte Instagram, impossible de passer à côté du phénomène Violente Viande. Avec près de 258.000 abonnés, celui qui s'est fait connaître par son second degré et son goût pour la provocation, sort de l’application. Florian Nardon devient ainsi l’auteur de Comment gagner les petits combats de la vie lorsqu’on est un homme lâche et sans charisme (Marabout), mais aussi de la bande dessinée Notre chouette famille illustrée par Lucy Macaroni (Lucie Caron), à retrouver en librairie dès le 16 octobre 2019.

15/10/2019 - 12:45

La galère des écrivains US pour décrocher une bourse

L'écrivain et journaliste du LA TImes, Hector Tobar, raconte dans les colonnes du journal le calvaire que représente une demande de bourse de la part du NEA (National Endowment for the Arts). Non pas parce que cette organisation gouvernementale américaine n'a pas d'argent, mais parce que la demande en ligne n'est pas des plus aisées.

02/03/2013 - 09:07

Prix littéraires

Michel Layaz décroche le prix Rambert 2019 pour Sans Silke

Pour son douzième roman, Michel Layaz se voit décerner le prix littéraire le plus ancien de Suisse romande, le Prix Eugène Rambert 2019, pour Sans Silke, publié aux Éditions Zoé. Il sera remis à l’auteur au cours d’une cérémonie publique, le 27 juin à la Blanche Maison basée à Lausanne.

23/05/2019 - 17:43

Green Arrow : on décoche la première bande annonce de la série

Cet automne, un gentil garçon habile de ses mains, avec une capuche et un arc va envahir les écrans. Arrow, bien entendu. Cette nouvelle adaptation d'un comics célèbre se retrouvera dans toutes les salles obscures. Cette fois, c'est l'éditeur DC Comics qui est à l'honneur avec son super-héros, sorte de Robin des Bois moderne.

12/09/2012 - 13:48

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Comment j'ai décroché de la viande

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