Recherche

Ching-He Huang

Rédacteurs

Dossiers

ActuaLitté

Dossier

Coronavirus : l'industrie du livre face à l'épidémie

Cela avait commencé avec quelques cas en Chine, mal recensé et des perturbations dans l’économie du pays. Et rapidement, le coronavirus est devenu l’invité tragique de l’année 2020. Les cas se sont multipliés et les décès sont survenus peu après. Avec des conséquences diverses dans l’industrie du livre, à travers le monde.

ActuaLitté

Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

ActuaLitté

Dossier

Livres, actualités : tout sur Antoine de Saint-Exupéry

Né le 29 juin 1900 à Lyon, Antoine de Saint-Exupéry reste l'homme du Petit Prince pour des millions de lecteurs dans le monde entier. Publié en 1943 à New York avant de ne l'être que 2 ans plus tard par Gallimard en France, après la mort de son auteur, ce conte féérique et philosophique fait depuis partie des ouvrages français les plus célèbres à l'international.

ActuaLitté

Dossier

Livres, actualités : tout sur Guy de Maupassant

Sombrant dans la folie alors qu’il n’avait qu’une quarantaine d’années, Guy de Maupassant meurt à 43 ans, ne lègue au patrimoine littéraire français qu’une décennie d’œuvres. Mais quelles œuvres ! En quelques pages, Maupassant parvient à mêler ce pessimisme caractéristique, un réalisme prégnant et une dose de fantastique qui fera sa marque. 

ActuaLitté

Dossier

Futurs de Liu Cixin : un avenir terrifiant, décliné en quinze aventures

Lauréat du prix Hugo, Liu Cixin est considéré comme l'un des plus grands écrivains de science-fiction contemporaine. Son œuvre, vendue à des millions d’exemplaires dans le monde entier et déjà adaptée à l’écran, est notée en moyenne 4,11/5 sur Babelio par plus de 2000 lecteurs et lectrices. 

ActuaLitté

Dossier

Livres, BD, actualités : tout sur Alan Moore

Maîtres parmi les auteurs de bandes dessinées britanniques, Alan Moore est à l'origine de quelques-unes des œuvres les plus importantes du genre, notamment Watchmen (avec Dave Gibbons), V pour Vendetta (avec David Lloyd) ou encore From Hell (avec Eddie Campbell). Il a aussi signé plusieurs romans, dont le très remarqué Jérusalem, publié en France dans une traduction de Claro aux éditions Inculte.

Extraits

ActuaLitté

Cuisine

Wok santé ultra-facile. 100 recettes sautées saines et délicieuses

La cuisson au wok est l'une des techniques les plus simples et les plus rapides mais aussi l'une des plus saine pour cuisiner. Elle n'utilise en effet que peu de matière grasse et conserve davantage d'éléments nutritifs que beaucoup d'autres. Animatrice d'émissions de cuisine à succès, nominée aux Emmy-Award, et auteure de best-sellers, Ching-He Huang a rassemblé dans Wok Santé ultra-facile cent délicieuses recettes, saines, simples et adaptées au quotidien, abordables pour tous les budgets dans lesquelles s'opère la fusion de l'innovation et de la tradition chinoise. Chaque recette est à base d'ingrédients asiatiques ou occidentaux qu'on trouve facilement en supermarché. Que vous mangiez ou non de la viande et du poisson, que vous préfériez éviter les glucides ou que vous en raffoliez, pour une grande occasion ou pour nourrir votre famille vite et bien, Wok Santé ultra-facile sera votre meilleur allié. De nombreuses recettes sont : SL - Sans lactose / SG - Sans gluten / V - Végétariennes / Vé - Véganes

09/2019

ActuaLitté

Cuisine asiatique

Cuisine d'Asie vegan ultra-facile

Les,cuisines,des,pays,d'Asie,offrent,d'innombrables,et,délicieuses,recettes,qui,,traditionnellement,,ne,contiennent,ni,viandes,ni,produits,laitiers. Ching-He,Huang,,cheffe,,autrice,de,best-sellers,et,animatrice,d'émissions,de,cuisine,à,succès,,nominée,aux,Emmy,Awards,,est,allée,puiser,dans,les,riches,cultures,culinaires,de,tout,le,continent,(Chine,,Japon,,Corée,,Thaïlande,et,bien,d'autres),pour,nous,offrir,de,savoureuses,recettes,vegan,à,cuisiner,tous,les,jours,à,la,maison.,Simples,,saines,et,adaptées,au,quotidien,,elles,sont,facilement,réalisables,à,partir,d'ingrédients,disponibles,en,supermarchés et,boutiques,bio,ou,aisément,substituables. Petits,déjeuners,copieux,,soupes,généreuses,,petits,plats,rapides,ou,repas,chaleureux,,chaque,chapitre,présente,des,plats,vegan,frais,et,exotiques,qui,sont,aussi,bons,que,nourrissants. Seitan,et,nouilles,de,courgettes,à,la,sauce,saté,,roulés,japonais,temaki,au,tofu,,champignons,et,légumes,marinés,,",Pad,Thai,",de,seitan,au,curry,vert,,tapas,aux,champignons,façon,barbecue,coréen,,ou,encore,brownie,au,chocolat, à,l'orange,et,au,goji, : ,les,plats,et,boissons,de,ce,livre,apporteront,des,saveurs,nouvelles,à,vos,repas,! ,Vous,y,apprendrez,aussi,à,préparer,votre,propre,tofu,,du,seitan,,mais,également,à,cuisiner,au,wok,ou,à,connaître,les,ingrédients,essentiels,des,cuisines,asiatiques.

02/2023

ActuaLitté

Historique

Qin Shi Huang

Découvrez la saga millénaire des empereurs de Chine ! Son premier volume est consacré à Qin Shi huang, l'enfant captif qui a fini par unifier les sept Royaumes combattants pour devenir le premier empereur, immense souverain pour certains, dictateur médiocre et sanguinaire pour d'autres...

09/2023

ActuaLitté

Poésie

Chants de thé

Chants de thé est le reflet du vécu de l'auteure ainsi que des expériences des autres. Le thé, avec toutes ses vertus préventives connues depuis l'Antiquité, rappelle la nature et les saisons, ses froidures et ses reverdissements après l'hiver. A travers ce breuvage apaisant et stimulant, la poète évoque ici une positive réincarnation par la réappropriation du soi. Ces poèmes sont le fruit d'une philosophie à la confluence des civilisations de l'Orient et de l'Occident ; une invitation au voyage en même temps qu'un moment de sérénité proposé aux lecteurs d'aujourd'hui. Ils sont imprégnés d'humanité.

05/2012

ActuaLitté

Littérature étrangère

Encore plus loin que Pluton

Un professeur d'histoire et un jeune intellectuel encoquillés dans une existence tranquille et insipide, rongés de solitude, malgré la présence, réelle ou fantasmée, de ceux qui les entourent, tentent de trouver une échappatoire à l'atonie de leur quotidien en pianotant sur leur clavier. Qui est le personnage et qui est l'écrivain ? Ou bien s'agir-il du même être qui s'invente une double vie ? Comme Pluton, rayée en 2006 de la liste des neuf planètes du système solaire, l'identité, l'histoire, la mémoire sont sans cesse réécrites, écartées ou remises en question. Dans ce premier roman audacieux où souvenirs et épisodes inventés se confondent, Huang Chong-kai fait coexister plusieurs niveaux de réalité. A travers une architecture narrative subtile, faite de détours, de retours en arrière et d'écarts, il nous entraîne dans promenade poétique où ce qui compte n'est pas tant l'histoire n le romancier qui la raconte que le chemin qu'il parcourt.

11/2018

ActuaLitté

Cuisine asiatique

Easy Taïwan. Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Parmi les classiques de la cuisine taïwanaise, on connaît quelques spécialités : le poulet frit, les gua bao, le bubble tea ou encore la traditionnelle soupe de nouilles au boeuf mijoté, mais il existe une multitude d'autres recettes moins célèbres et pourtant tout aussi délicieuses. En effet, marqué par différentes influences liées à l'histoire du pays, Taiwan propose des mets d'une grande diversité. Sur le devant de la scène depuis quelques années, Taiwan fascine et offre une gastronomie accessible, savoureuse et raffinée, à découvrir absolument !

02/2024

Tous les articles

ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté