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Babette de Rozières

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Antoine de Saint-Exupéry

Né le 29 juin 1900 à Lyon, Antoine de Saint-Exupéry reste l'homme du Petit Prince pour des millions de lecteurs dans le monde entier. Publié en 1943 à New York avant de ne l'être que 2 ans plus tard par Gallimard en France, après la mort de son auteur, ce conte féérique et philosophique fait depuis partie des ouvrages français les plus célèbres à l'international.

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Guy de Maupassant

Sombrant dans la folie alors qu’il n’avait qu’une quarantaine d’années, Guy de Maupassant meurt à 43 ans, ne lègue au patrimoine littéraire français qu’une décennie d’œuvres. Mais quelles œuvres ! En quelques pages, Maupassant parvient à mêler ce pessimisme caractéristique, un réalisme prégnant et une dose de fantastique qui fera sa marque. 

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Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

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Dossier

Festival international de la bande dessinée d'Angoulême

Qu'on l'apprécie ou non, le Festival international de la bande dessinée d'Angoulême reste l'une des plus grandes manifestations du monde consacrées à la bande dessinée.

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Dossier

Le Prix Nobel de littérature, récompense ultime du monde des lettres

Le Prix Nobel de littérature récompense chaque année un auteur ou une autrice, depuis 1901. Comme l'a écrit dans son testament le chimiste Alfred Nobel, si un lauréat est choisi, c'est qu'il « a fait la preuve d'un puissant idéal », c'est-à-dire que son œuvre a su rendre de grands services à l'humanité.

Extraits

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Cuisine

Toujours se relever

Qui ne connaît pas Babette de Rozières, alias " Babette " : star de la culture créole, chef de cuisine, chef d'entreprise, animatrice de télévision, élue de la Région Ile de France... Au-delà des paillettes et du conte de fée, c'est une femme inconnue que nous découvrons dans ces pages, la face cachée d'une Babette ayant affronté les coups bas et les trahisons, le racisme et la misogynie, la violence. Des Antilles à Paris, des arrières-cuisines aux lieux de pouvoir, Babette nous fait revivre ici le bouleversant parcours d'une vie contre vents et marées. Pour la première fois, elle met son coeur à nu.

03/2019

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Cuisine des îles

Festins créoles. Les recettes culte

Toutes les saveurs de la cuisine créole. Accras de morue, poissons parfumés, viandes marinées, desserts gourmands, ti-punch... Retrouvez une sélection de recettes traditionnelles et originales pour tous les amoureux des Antilles.

02/2022

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Loisirs et jeux

Les p'tits marmitons avec Babette

Apprendre aux enfants à faire la cuisine, c'est le nouveau souhait de Babette. Chef de cuisine et animatrice de télé, Babette te propose de réaliser dans ce livre de succulentes recettes simples et savoureuses. Tu pourras ainsi cuisiner comme un grand chef à la maison, avec tes parents. Youpi ! Sucettes de pomme de terre farcies, cuisses de poulet caramélisées au coca cola, purée de banane plantain à la vache qui rit, nouilles chinoises au boeuf, tarte tatin de bananes et pépites de chocolat, etc. Miam Miam... Babette te guide pas à pas dans chacune de ces recettes, qu'elle a créées spécialement pour toi, faciles à réaliser pour le plus grand bonheur de ta famille et de tes amis. Alors mets ton tablier, ta toque et au boulot !

10/2012

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Cuisine

Mes meilleures recettes pour tous les jours

Mes meilleures recettes pour tous les jours Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser. Pour un apéro entre amis, un pique-nique ou un repas familial, vous trouverez à coup sûr ce qu'il vous faut : verrine de saumon, accras de morue, travers de porc caramélisé au gingembre, cuisses de poulet façon basquaise, fricassée de la mer à la citronnelle, tarte fine végétarienne, flan de champignons des bois au paprika, petits gratins aux fruits, blanc-manger coco... Traditionnelles ou revisitées, agrémentées de ses petites astuces, les recettes de Babette égayeront votre cuisine au quotidien.

03/2015

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Livres 3 ans et +

Babette. Chante avec Babette, le poisson rouge

Le poisson rouge des Zanimomusic 1 histoire + 6 sons + 6 illustrations = 6 chants ! En vacances, Babette le poisson rouge fait la rencontre de nouveaux amis : elle fait la fête, joue, et surtout, chante avec eux ! Et si on se joignait à eux ? Chaque page de ce livre sonore est une invitation pour les enfants à chanter et à s'amuser avec Babette et ses nombreux amis. Les tout-petits découvrent le chant et s'y essayent avec joie ! Les atouts du livre sonore : développement de l'intelligence musicale et corporelle de l'enfant par la stimulation de ses sens. -Un livre sonore simple à manipuler qui convient à l'utilisation des plus petits. -Des interactions simples avec les enfants pour leur donner envie de chanter. -Une production musicale et un support de qualité pour déceler toutes les nuances des sons. -Une histoire courte et des sonorités qui retiennent l'attention des petits. -Une histoire et des personnages amusants pour s'éveiller à la musique.

10/2020

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Littérature étrangère

Le dîner de Babette

Babette est une Française devenue domestique en Norvège, après la Commune qui l'a contrainte à l'exil. Ses patronnes sont deux vieilles filles austères. Le jour où elle gagne dix mille francs or à une loterie, elle leur demande de la laisser préparer un dîner fin, dans la grande tradition française. Sa fortune y passe, mais une soirée aura effacé des années de carême. Cette nouvelle, qui a inspiré un film, est l'un des cinq petits chefs-d'oeuvre qui composent ce recueil.

04/1961

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