Agenda cuisine. Edition 2022

Michèle Obama aime l'auto-édition en cuisine

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Les Nations Unies ont confié aux États du monde entier plusieurs objectifs à atteindre, d'ici 2030, pour assurer un développement durable à la planète et à ses habitants. Des éditeurs de tous les horizons proposent aussi, à leur échelle, différentes actions pour accompagner les progrès des États : l'Union internationale des éditeurs fait le point.

Composé de dix bibliothèques corréziennes, un comité départemental a sélectionné les cinq ouvrages en lice pour le Prix des lecteurs corréziens. Ce dernier s'adresse aux lecteurs de plus de dix-huit ans. Il récompense l'ouvrage d'un auteur d'expression française, dans le domaine de la fiction, publié entre avril 2019 et mars 2020.

La rentrée est encore loin, mais les Embouquineurs prennent de l’avance. Pour l’édition 2020-2021 de leur prix, les 13 librairies indépendantes ont retenu 35 romans, du CP à la 3e. En tout, 25 éditeurs sont représentés, pour « des lecteurs et lectrices qui vont adorer cette nouvelle édition » !

Pour son agenda de l’année 2020, la BnF convie le lecteur à un défilé de mode à travers le temps. Gravures, dessins et photographies issues des collections de la BnF illustrent cette publication qui se feuillette comme un magazine de mode. 

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Communiqué de presse

Selon les chiffres relevés par l'institut Ipsos, les livres dédiés à la cuisine se seraient écoulés à 11,4 millions d'exemplaires au cours de la seule année 2011. Un créneau sur lequel n'hésitent pas à se lancer les maisons d'édition, comme en atteste la hausse des publications dans le registre relevée chaque année. L'art culinaire constituant une véritable recette à succès, le livre numérique et les tablettes pourraient bientôt trouver leur place dans les tiroirs, quelque part entre le batteur électrique et le moulin à légumes.

Avec une augmentation générale des ventes de livres numériques de 187% entre 2012 et 2021, la consommation de contenus numériques a durablement transformé le milieu du livre au Québec. 

Gallimard Sempé (format moyen 230X180, couverture rigide, 128 pages, 15 euros).

Rentréelittéraire2023 - Je savais qu’elle pouvait tout me raconter, encore et encore, n’importe quand, elle était comme un livre à portée de main, à feuilleter à volonté, et elle avait promis de m’écrire l’histoire de sa famille, je vais le faire, disait-elle, mais le remettait chaque jour au lendemain, pensant comme moi qu’il y aurait encore des milliers de lendemains. 

Après deux éditions perturbées par la pandémie, Étonnants Voyageurs a fait son retour à Saint-Malo et en public ! Et les festivaliers ont de nouveau répondu présents à l’incontournable rendez-vous littéraire malouin : les jeunes d’abord, qui ont été plus de 2000 à inaugurer les retrouvailles avec les auteurs au cours des rencontres scolaires du jeudi et du vendredi.

En baisse par rapport à 2021, mais en croissance si l’on prend 2019 en référentiel : l’année 2022 se présente comme mi-figue, mi-raison. Les libraires physiques sont en reprise, le numérique est en baisse, et le fonds a finalement conquis les lecteurs. Cependant, la crise de l’énergie et l’inflation jettent une ombre sur les données… 

Il est encore temps de faire le bilan pour le marché mondial de l’édition. Au Japon, 2022 marque la première année de décroissance depuis quatre ans. L’édition papier et électronique auront rapporté 1,6305 billions de yens soit une baisse de 2,6 % par rapport à l’année précédente. 

La Région Île-de-France a divulgué ce jour la sélection des 40 ouvrages en compétition cette année pour l’édition 2020-2021 de son Prix littéraire des lycéens, apprentis et stagiaires de la formation professionnelle. Une liste présentée lors de son lancement en présence de l’écrivaine Estelle-Sarah Bulle, lauréate de ce prix en 2019-2020 dans le Val-de-Marne, pour son ouvrage Là où les chiens aboient par la queue, de bibliothécaires, de libraires et d’enseignants.

Hachette Cuisine & Human Humans lancent en commun une collection capsule de livres de recettes de chefs. Chaud, le nouveau titre de Victoire Loup, journaliste gastronomique et consultante culinaire entre autres, inaugurera la collection et réunira 60 recettes de chefs « pour séduire ». Le livre paraîtra le 3 novembre prochain. 

Avant Noël, on cuisine, après, on perdu du poids : l'édition en forme

es quatre agendas de 400 pages tout en couleurspour seulement 13,29€

Le Prix des Collégiens de la Somme revient pour une saison 2021-2022, avec six livres sélectionnés, qui seront présentés aux collégiens par l'association On a Marché sur la Bulle entre septembre 2021 et février 2022. Les porteurs de projet des dix collèges participant à cette édition sont à l'origine de cette sélection de six albums de bande dessinée.

Selon les données communiquées par le Syndicat national de l'édition, 13 % de la production de livres, en 2021-2022, a été envoyé au pilon, autrement dit au recyclage. L'industrie a réduit les volumes d'ouvrages transportés vers les points de vente, mais les retours ont subi un effet de rattrapage par rapport aux années précédentes, perturbées par le Covid, puis par les difficultés d'approvisionnement en papier.

Au pays des comic books, l'équipe de The Daily Marvelite revendique un scoop. Selon la publication américaine, les studios Marvel ne prépareraient pas qu'un seul film pour adapter à l'écran la bataille entre ses justiciers et le supervilain Thanos. Ainsi le film Avengers 3 pourrait possiblement s'en retrouver découpé en deux parties, comme c'est désormais la mode à Hollywood, voire être suivi d'un crossover. Avec pourquoi pas, une dose de Gardiens de la Galaxie ?

Changement de calendrier, pour la firme Adobe. Alors que le week-end dernier, un vilain bug dévoilait les projets de la firme - durcir pour imposer son outil de protection des livres numériques - une vaste mobilisation des acteurs a abouti à une reculade en bonne et due forme. La mise à jour de différents outils de la firme américaine allait engendrer une incompatibilité, empêchant la lecture de fichiers anciens, et contraignant les développeurs d'applications et de lecteurs ebook à de grosses évolutions, dans un délai très court. Trop court.

La contraction observée du marché de l'édition en France semble partagée outre-Atlantique, où l'Association des éditeurs américains fait état d'une baisse de 1,6 % du chiffre d'affaires sur les 6 premiers mois de 2022. Attention, toutefois, à l'effet de comparaison : 2021 fut une année exceptionnelle à plus d'un titre.

14 collèges de Lyon, Villeurbanne, Vaulx-en-Velin, Ecully, Caluire-et-Cuire et Bron, participent à cette nouvelle édition des « Graines d’écolectures ». Pour comprendre, réagir aux grandes questions environnementales et développer l’éco-citoyenneté, chaque collège a choisi 4 ouvrages dans la liste des 8 sélectionnés de cette édition.

Incontestablement, la tendance est au végétal et nombreux sont les livres qui paraissent depuis quelques mois et mettent en avant ce mode de vie plus éthique et écologique. Et la sélection n’est pas toujours aisée, surtout, si loin d’être issu de cette mouvance quand même extrême, c’est d’abord la curiosité, l’envie de changement, d’innovation culinaire qui conduisent le lecteur à s’intéresser à ces publications plutôt que l’adhésion ferme à un régime exigeant.

Créés en 2017, les Clubs Hors-Concours se déroulent chaque année du mois d'octobre au mois de mai. Ils permettent à tous les groupes de lecteurs et lectrices (en lycées, à l'université, en librairie, en bibliothèque ou dans des lieux éloignés du livre et de la lecture) de découvrir l'édition indépendante, d’apprendre à critiquer et défendre un livre qu’on a aimé.