Droit(s) et gastronomie

Fondé en 1990, le Festival du Livre gourmand de Périgueux est une figure emblématique du paysage littéraire français. Événement annuel depuis 2021, il a rassemblé l'an dernier presque 20.000 participants autour d'une centaine de célébrités. Au coeur de son propos, les habitudes alimentaires saines, les producteurs de la région, tissant un lien avec la lecture.

Dédicaces - Vendredi 30 mars 2012 à 19h30 - A la librairie

Pour sa quatrième édition, Italissimo pose à nouveau ses valises à la Maison de la Poésie et continue son exploration de la culture italienne. Mêlant auteurs reconnus et nouvelles plumes, écrivains et comédiens, dessinateurs et scénaristes, italiens et français, hommages et dialogues, cette nouvelle édition est résolument tournée vers l’humain.

Druide a fêté ses vingt ans cette année, et pour finir l'année, la société annonce que le travail sur la refonte complète d'Antidote mobile et Antidote Ardoise, les éditions pour iOS. Eh bien le labeur touche à sa fin, et la société recommande chaleureusement de patienter encore un peu, pour ceux qui sont déjà passés sur iOS 7.

L'historien et éditeur, Anthony Rowley est décédé avant-hier d'une crise cardiaque. Il avait 59 ans. Il était l'auteur, entre autres, d'une Histoire générale du XXe siècle (en 4 volumes avec Bernard Droz), ou encore de Et si on refaisait l'Histoire.

Régulièrement, Neil Jomunsi fait une apparition dans nos colonnes, pour évoquer la vie d’auteur, les conditions de la création, et plus largement un faisceau de réflexion autour de l’industrie du livre. À l’occasion de la Journée mondiale du droit d’auteur, qui logiquement devrait consacrer la place que les auteurs ont dans le monde de l’édition, il évoque un tout autre panorama. Parce que pointer les contradictions d’une économie permet aussi d’en mesurer la distance avec une certaine réalité. 

Un ministre en cuisine ? C'est une première dans l'histoire de la télé-réalité, que Frédéric Mitterrand va inaugurer. Mais après tout, la gastronomie française n'est-elle pas inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, depuis que l'UNESCO l'a annoncé en novembre 2010 ?

Alors que l'éditeur avait clamé haut et fort qu'il fallait l'autoriser à publier les livres numériques qu'il souhaitait et par conséquent que les auteurs abandonnent simplement leurs droits sur les ouvrages, manifestement Random House fait machine arrière sur le sujet.

Le salon des auteurs Drôme-Ardèche, organisé par la Mairie de Tain L’Hermitage avec le soutien des bénévoles de l’association Tain Terre & Culture, se déroulera à l’espace Charles Trenet à Tain l’Hermitage, les vendredi 8 et samedi 9 avril, de 9 h 30 à 18 h.

Le Salon du Livre Gourmand de Périgueux vous donne rendez — vous les 23, 24 et 25 novembre 2018 pour sa 15e édition. Tous les deux ans, depuis 30 ans, le Salon du Livre Gourmand de Périgueux mêle la passion des mots et des mets. Première manifestation littéraire en France consacrée à la gastronomie, il est le rendez-vous incontournable des amoureux des livres et de la cuisine. 

La France vient de perdre son titre de pays compte le plus grand nombre de restaurants trois étoiles. Et c'est le Japon (qui n'est suivi par le guide Michelin que depuis 5 ans) qui va monter sur la première place du podium avec en tout 29 restaurants trois étoiles (contre 25 en France).

On ne compte plus les grands romans du XIXe qui contiennent une scène de repas développée à souhait. A l’appui de descriptions à rallonge, de Balzac à Zola en passant par Flaubert et Maupassant, les écrivains réalistes et naturalistes ont pris plaisir à plonger dans l'art de la gastronomie. C’est à découvrir cette aventure romanesque que nous invite Karin Becker dans son dernier essai, Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle (éditions Paradigme, 192 pages, 22 €).

Comme l’année passée, les libraires de France regroupés sous une identité collective de Librairies Indépendantes, lance son opération de fin d’année. Noël, c’est plus que jamais l’occasion de se faire sexy, auprès des lecteurs, voire... hotte ? 

Lundi 12 décembre, s’est tenue la 22e édition de la remise des prix de littérature gourmande au Réfectoire des Cordeliers à Paris (6e). Lors de cet événement somptueux, qui a réuni plus de 300 personnes, 5 livres ont été primés. Cette année, c’est le chef cuisinier français triplement étoilé, Guy Savoy, qui reçoit le Prix Antonin Carême. Il succède à Catherine Roig et Emanuela Cino, Prix Antonin Carême 2021.

Charles Messier était un éminent chasseur de comètes, connu pour le catalogue d'objets du ciel profond qui porte son nom, avec une première édition en 1774 puis une réédition majeure en 1781. Catalogue de référence pendant des décennies avec ses 110 objets répertoriés, il fait toujours un carton chez les astronomes amateurs en 2015. D'autres catalogues verront ensuite le jour, avec des objets répertoriés qui se comptent non plus par centaines mais par milliers. Le catalogue Messier reste toutefois mythique, à commencer par sa première page consacrée à la nébuleuse du Crabe.

Le droit d'auteur pour l'ebook doit être repensé

En Suisse, le Conseil fédéral se met à l’heure du web, et par une série de mesures décide d’adapter le droit d’auteur, pour renforcer les droits et intérêts des artistes. De quoi combattre l’offre pirate sur le territoire, sans, pour autant, « remettre en cause le principe de non-criminalisation des consommateurs d’offres illégales ». Ah, la Suisse !

En partenariat avec Dlivrable, ActuaLitté vous propose chaque semaine un podcast consacré aux métiers du livre. Réalisé par Coraline Passet, il invite désormais un professionnel à parler de son activité. Dans ce nouvel épisode, Daniela Bonerba prend la parole, pour parler de son métier de conseillère en gestion de droits d’auteur.

Né sous la main de Petrus Apianus, professeur d’astronomie à l’Université d’Ingolstadt, l’Astronomicum Caesareum est une prouesse éditoriale. Décrit comme l’un des « plus somptueux manuels d’instruction de la Renaissance » par le Metropolitan Museum of Art, l’ouvrage a été créé en 1532 pour suivre le mouvement des planètes, anticiper les éclipses, et prévoir le futur.

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

Ce jeudi 12 décembre, le 19e Prix littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et le 10e Prix spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger ont été décernés respectivement à David Toutain pour son livre publié aux Éditions de La Martinière, et Huîtres, d'Anaïs Delon et Emanuela Cino, publié aux Éditions Hachette Cuisine. 

L'édition 2013 du Salon du Livre de Paris accorde une large place aux livres dédiés à la gastronomie. Pas moins de 600 m2 seront occupés par des publications qui auront de quoi mettre l'eau à la bouche des lecteurs, rapporte l'AFP.

Une femme, universitaire, et chargée de cours à l’Université du Qatar, s’est lancée dans la rédaction de deux articles évoquant le sort des femmes arabes musulmanes dans le pays. La doctoresse Kaltham Jaber, également écrivain, fait état d’une discrimination qui découle du fait que les femmes elles-mêmes ignorent leurs droits. Scandale.

En plein débat sur une réforme du droit d'auteur au niveau européen, les Nations Unies ont chargé Farida Shaheed d'une mission assez spéciale : évaluer les régimes de propriété intellectuelle du monde entier par l'angle des Droits de l'Homme. 

Droit européen : l'allongement de la protection des droits d'auteur est dans l'impasse

ENTRETIEN – Dans une France qui n’a jamais été aussi attaquée, où le débat intervient comme un corollaire de notre démocratie, les librairies fermeraient leurs portes pendant le confinement. Quand des foules haineuses, constituées d’ignorants, s’en prennent à la France, comment imaginer ce Confinement-2 sans un accès facilité aux livres ? Jean-Yves Mollier, Professeur émérite d’histoire contemporaine à l’Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines intervient dans nos colonnes.

La Ministre de la Culture, Aurélie Filippetti, a lancé ce matin sur BFMTV un ultimatum au moteur de recherche Google, en menaçant de déposer un projet de loi dès la fin du mois de janvier, si aucun accord n'était trouvé avec les éditeurs de presse pour les rétribuer en cas d'indexation de leurs contenus.

Vendredi dernier, le 29 novembre, les 16 membres du jury du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême se sont réunis à la Table du Luxembourg pour retenir 10 livres sur les 63 en lice. On compte ainsi 7 livres en compétition pour le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, qui récompensera le meilleur ouvrage unissant littérature et gastronomie européenne, et 3 livres retenus pour le Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger, décerné au meilleur ouvrage retenu pour la qualité de ses photos et la mise en valeur des mets.

Depuis plusieurs années maintenant, les MOOC, ou cours en ligne ouverts à tous, révolutionnent la pédagogie et l'accès au savoir. Le grand chef Alain Ducasse souhaite proposer un service similaire, mais entièrement dédié à l'art de la cuisine. La mise en ligne est imminente, pour le printemps 2014.