Atelier Burger Veggie. Recettes savoureuses de steacks végétaux, de pains à hamburger, de condiments et de desserts

BONNES FEUILLES - Flaten réécrit l’histoire de Madame Bovary du point de vue de Charles et dresse le portrait d’un homme sensible, en avance sur son temps. Une petite bourgade de province, ses notables, ses domestiques et sa rumeur. Charles Bovary, un jeune homme mal assuré, vient s’y établir à l’issue de ses études, suivant docilement a voie que sa mère a tracée pour son fils unique. 

Rentreelitteraire2024 — « Chaque quartier construit son propre folklore, existe selon ses propres mythes, crée un monde de héros et de méchants. »

BONNES FEUILLES - Paris, années 20, un ancien combattant est chargé de retrouver un soldat disparu en 1917. Arpentant les champs de bataille, interrogeant témoins et soldats, il va découvrir, au milieu de mille récits plus incroyables les uns que les autres, la folle histoire d'amour que le jeune homme a vécue au milieu de l'Enfer.

BONNES FEUILLES – Luca Di Fulvio, l'écrivain italien célèbre pour Le Gang des Rêves (trad. Elsa Damien, qui traduit également Elena Ferrante), nous a quittés à l'âge de 66 ans le 1er juin 2023, emporté par la maladie de Charcot. Chacun y lira ce qu'il souhaite : pour cette rentrée littéraire, il laisse une oeuvre posthume, Le paradis caché, toujours sous la traduction d'Elsa Damien. 

HIVER2024 - « La lune déjà avait passé le milieu du ciel, le vent des cimes faisait rage dans les pins du bord de l’auvent, quelque part un battoir sonnait lugubre, le cri d’un insecte mêlé au givre s’élevait assourdi près du chevet, bref il n’était rien qui n’étreignît le cœur. »

HIVER2024 - Là où fleurissent les cendres est le deuxième roman de Nguyễn Phan Quế Mai, une œuvre acclamée par la critique et les lecteurs, déjà en cours de traduction en 13 langues. 

BONNES FEUILLES – Les éditions Actes Sud proposent une nouvelle édition du Livre des Rois, épopée iranienne de Ferdowsi. Un texte traduit ici par Jules Mohl, dont Gilbert Lazard a sélectionné les extraits.

BONNES FEUILLES — Pour cette nouvelle rentrée littéraire, les éditions Matin Calme publient le prochain roman de l’auteur et réalisateur You Sun-Dong. Cette oeuvre propose aux lecteurs une plongée dans le milieu du cinéma, que connaît bien l’auteur…

BONNES FEUILLES - Les jumeaux Sethis et Mina : ces deux-là, quand ils ont une idée en tête, rien ne les arrête ! Ils ont des rêves plein la tête : malheureusement, leurs parents ont d’autres projets ! Entre deux papyrus, les jumeaux tombent sur une drôle d’invention qui pourrait changer leur destin…

BONNES FEUILLES - Suzanne vit avec ses quatre enfants de quatre pères différents, Achille, Jules, Arthur et Mathilde qui ont rentre 17 et 6 ans. Ils partagent un quotidien tendre et fantasque à l’image de leur mère. Liés par un amour indéfectible, ils ont surmonté toutes les épreuves jusqu’à ce jour de novembre 2015 où tout s’écroule. Leur histoire rejoint alors celle du monde, et leur amour devient leur seule planche de salut. 

BONNES FEUILLES -  Un récit au cœur de l'équipage de l'Hermione, célèbre navire du XVIIIe reconstruit à l'identique de 1997 à 2014. Il navigue depuis sur l'Atlantique, voguant en 2015 vers l'Amérique, sur les traces de son ancêtres. Guillaume Tauran est gabier sur l'Hermione. Il raconte la vie à bord, son quotidien, les aléas de la navigation et la fraternité qui règne parmi un équipage formé sur le tas.

ESSAI - Le capitalisme de séduction joue avec nos désirs et nous pousse à acheter toujours plus de vêtements. Mais avec quelles conséquences pour les travailleurs, l’environnement et notre santé ? Le livre noir de la mode offre le premier panorama complet du fonctionnement de l’industrie de l’habillement et de ses conséquences environnementales, sociales et sanitaires. Nécessaire.

BONNES FEUILLES — À l’occasion de cette nouvelle rentrée littéraire, les éditions de l’Aube proposent de découvrir le prochain roman de Lola Lafon. On connaît bien – et on aime ! – la romancière Lola Lafon. On adore la découvrir dans l’exercice du texte court sur un sujet décalé. 

BONNES FEUILLES - Voici un vibrant manifeste pour l’égalité des genres par l’un des plus éminents primatologues de notre temps. Pour établir si les préférences et les comportements humains que nous qualifions parfois de genrés ont une origine biologique, Frans de Waal les compare avec ceux d’autres primates, non affectés par nos biais culturels. 

BONNES FEUILLES - Dans cette enquête croisée entre passé et présent, Benoît Séverac nous maintient en haleine et nous entraîne aux côtés de Stéphane sur les traces du peintre juif et de sombres secrets de l’Histoire. 

#Tripode10ans - « Écoutez bien ce que je vais vous dire parce que dans l’instant c’est la nuit qui parle pas moi et c’est une voix pure, alors je serai pas capable de la refaire ensuite.

Idéfix, qui accompagnait, depuis 1959, le célèbre duo créé par René Goscinny et Albert Uderzo, devient la star de sa propre bande dessinée. En collaboration avec les illustrateurs Jean Bastide et Philippe Fenech, les éditions Albert René présentent la première bande dessinée ayant pour héros le renommé Idéfix. Idéfix et les irréductibles sortira en librairie le mercredi 16 juin 2021. 

BONNES FEUILLES - « À Paris, si on ne fait pas attention, on se met vite à marcher dans un livre », écrit Katrina Kalda. L'histoire est parfois juste à notre porte. N'est-ce pas étonnant qu'Aragon et Montherlant aient partagé la même adresse, ou que durant la guerre, un simple étage ait séparé un écrivain du côté sombre de l'histoire (R. Fernandez) et une résistante, M. Duras ? Et qui aurait cru que Lamartine, Colette, et Jules Janin résidaient dans un chalet parisien ?

BONNESFEUILLES — Avec un impressionnant total de plus de 21 millions d'albums vendus, la série de bande dessinée franco-belge Les Tuniques Bleues se distingue comme une des interprétations les plus puissantes du genre western. 

BONNES FEUILLES - D’un point de vue statistique, les fausses couches sont un phénomène extrêmement banal. Elles concernent une femme sur quatre. Pourtant, malgré leur fréquence, les fausses couches sont très mal comprises. Mal comprises par la science : bien souvent, on ne connaît pas la cause. Mal comprises par la société : on a tendance à minimiser la perte.

BONNES FEUILLES – C’est une lettre, reçue poste restante à Delhi la veille de son retour en Europe, qui entraîne Jonathan sur La Piste de Yéshé. Là, alors que les « libérateurs » venus de Beijing cherchent à anéantir l’identité tibétaine, Jonathan, installé dans un monastère perdu au cœur de l’Himalaya, retrouve après de longues années celle qui donnera une réponse à ses questions.

BONNES FEUILLES - Porté par une écriture incandescente, L’été où tout a fondu raconte la quête d’une innocence perdue et vient confirmer le talent exceptionnel d’une romancière à l’imaginaire flamboyant. 

AVANT-PARUTION – Les températures montent, les jours se suivent et la chaleur avec eux : il est grand temps de penser à s’hydrater régulièrement. Alors, oui, l’eau reste l’un des meilleurs moyens pour ce faire, mais une bière, hein ? Maintenant que les terrasses sont accueillantes, pourquoi ne pas s’offrir un supplément de houblon ?

BONNES FEUILLES - Papillon de Lasphrise s’est retiré dans sa tour d’ivoire angevine. Après une existence dédiée à l’amour et à la guerre, le voilà tout entier habité par le démon de l’écriture. Au soir de sa vie, il pactise avec le diable : tant que ses Poésies n’auront pas accédé à la postérité, il ne connaîtra pas le repos éternel. L’immortalité sera sa malédiction. 

BONNES FEUILLES – Imaginez qu’un seul texte, et pas le meilleur, ait pu survivre à l’apocalypse. Imaginez qu’il réussisse à devenir l’unique référence littéraire au monde. Imaginez le rapport à ce livre de toutes celles et ceux qui l’auront entre les mains. Eh bien, Nicolas Cartelet l’a fait. 

BONNES FEUILLES —  Intoxiquée, empoisonnée, la Terre respire avec peine. Ulysse et Ava aussi. Trouveront-ils leur second souffle ? Pour cette rentrée littéraire, les éditions Rageot publient un roman à quatre mains, signé Gilles Marchand et Jennifer Murzeau. Cette publication marque l’entrée au catalogue Rageot de deux auteurs de littérature générale aussi talentueux qu’engagés.

BONNES FEUILLES - Quand la société des Hommes devient une farce, la vérité a besoin d’un bouffon. Le premier roman de Pierre Darkanian, Le rapport chinois est une corde tendue par-dessus l'absurdité du monde moderne.

AVANT-PARUTION – On n’en sait pas grand-chose pour le moment, sinon que l’auteur plonge de nouveau dans la littérature jeunesse. Un album de bande dessinée, intitulé La chanson de Renart, cela n’a pas de prix, quand au scénario et au dessin on retrouve Joann Sfar. Librement inspiré du Roman éponyme, autant qu’anonyme, voici que s’avance le Seigneur des entourloupes.  

BONNES FEUILLES - Une édition revue et actualisée de ce classique de l’anthropologie du corps consacré aux visages. À travers les visages des siècles dans la peinture et les écrits philosophiques, David Le Breton mène l’histoire du visage, ce lieu central de notre communication, de l’invention du visage avec le miroir et la photographie à sa signification sociale.

BONNES FEUILLES — Est-il possible de débattre sereinement et sérieusement de l’immigration en France ? Sur ce sujet, l’assurance des sophistes qui s’expriment régulièrement sur un thème pourtant complexe a de quoi surprendre... Pour cette rentrée d’hiver 2022, les éditions Aube publient le nouvel essai de Smaïn Laacher, Le fait migratoire et les sept péchés capitaux.