Cordons

Aussi bien cuisinier que photographe, Jean-François Mallet a souvent tendance à mélanger ses deux compétences et ses deux passions pour nous faire découvrir de nouvelles tendances culinaires. Au menu de son dernier livre, Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde (Hachette, 384 pages, 19,95 €), la volonté de mettre à bas la mode des plats cuisinés.

Depuis sa fondation en 1895, l’école de cuisine Le Cordon Bleu a connu une expansion très importante. Aujourd’hui, cet établissement est devenu le promoteur d’une certaine idée de la cuisine hexagonale. Afin d’assurer le développement de cette institution, l’école vient de lancer la construction de ses nouveaux locaux qui viendront se nicher en bord de Seine, au 13 quai André Citroën dans le 15e arrondissement de Paris.

En errant dans les rues de Grenoble sur les pas du grand Stendhal, phare de la littérature mondiale et personnage illustre de la vie grenobloise, je me suis penchée non pas sur le projet d’un article sur Stendhal, déjà fort pourvu en la matière, mais sur l’existence du syndrome de Stendhal, dont je n’avais aucune idée jusqu’alors.

Mon cher Hervé, j’ai feuilleté la correspondance de Baudelaire, éditée par le savant baudelairien Claude Pichois, deux volumes de la Pléiade. Je ne sais plus à quelle occasion j’ai acheté ces beaux livres. J’ai ouvert le premier tome au hasard (Correspondance I 1832-1860). J’ai commencé à lire devant les étagères et je me suis laissé prendre par cette vie prise sur le vif, par Charles Baudelaire en chair et en os.

Thierry Crouzet a souhaité expérimenter avec ActuaLitté une publication de son dernier ouvrage, sous la forme de feuilleton. Clitoria est un roman proposé en version papier et numérique : au cours des prochaines semaines, nous publierons, conjointement avec lui, les différents chapitres, affaire donc à suivre. Patientez jusqu'à lundi prochain pour le chapitre 2 ou achetez tout de suite le livre pour 4,99 € ou l'ebook pour 2,99 €.

Pour célébrer l'heure du repas, et alors que nous célébrons ce mois-ci l'anniversaire de la parution du livre, en 1958, En avant la zizique... et par ici les gros sous, nous avons voulu innover en matière de recette. Une cuisine qui provient du sel de la mer, et plus précisément, de L'Écume des jours, un ouvrage pour lequel Boris Vian n'eut aucune reconnaissance de son vivant – et qui sera mythifié après sa mort, comme un hymne à la jeunesse. 

Cet article sera publié en juin 2014 dans la revue "Conversations littéraires" de Roumanie Aujourd'hui, je vous invite à retrouver la grande littérature française tout en découvrant un de ses pans oubliés. Nous explorerons les origines d'un roman mondialement connu: "le Rouge et le Noir" de Stendhal, au travers d'un autre roman, beaucoup moins connu celui-ci: "L'affaire Berthet" d'un certain Jean Prévost qui compta beaucoup dans le paysage littéraire français de l'avant-guerre. Jean Prévost a peu écrit de romans, faute de temps. Il est mort en 1944 à l'âge de quarante-trois ans, alors qu'il tentait d'échapper à l'armée allemande envoyée sur les plateaux du Vercors pour exterminer le maquis français qui s'y était installé.

Le décès de l'écrivain Gabriel García Márquez a provoqué une accélération des ventes de livres, dans les librairies numériques. Chez Kindle, comme chez Amazon, les sept livres du Colombien, prix Nobel de littérature en 1982, sont entrés dans la liste des meilleures ventes rapidement. Et tout particulièrement, on s'en doute, Cent ans de solitude. Apple est présent sur le marché colombien depuis octobre 2012, et l'Amérique du Sud représente de toute manière un marché très convoité pour les acteurs numériques.

A l'occasion du Forum de Chaillot, et pour clôre la journée européenne consacrée au livre, qu'organisait le Centre national du livre, la ministre de la Culture a prononcé un discours qui aurait pu passer relativement inaperçu. « Je ne crois pas qu'il faille moderniser le droit d'auteur », déclarait Aurélie Filippetti. Une affirmation, en apparence anodine, mais qui avait déjà provoqué quelques réactions. Et voilà que la petite phrase choc a certainement entraîné l'effondrement de tout un pan de la rue de Valois. Exercice de réminiscence...

Le Forum de Chaillot, dérivé du Forum d'Avignon qui se tient chaque année en novembre dans la cité des Papes, a poursuivi les réflexions que ce dernier développe à chaque édition. Invités prestigieux, hauts responsables culturels et ministres européens se sont retrouvés pour débattre joyeusement. Toutefois, un léger malaise s'est fait ressentir avec l'arrivée, et le blocage, des intermittents devant le théâtre, ce vendredi.

Dominique Fernandez considère Jean Prévost comme l'un des meilleurs stendhaliens du XXème siècle. Prévost est, comme l'indique Philippe Berthier dans sa préface à "l'Affaire Berthet", l'auteur d'une thèse magistrale, incisive et dégraissée, qui fait encore référence, la Création chez Stendhal. Cette imprégnation stendhalienne, nous l'avions notée dans le roman "Le sel et la plaie", où le héros ambitieux, souffrant de l'injustice, décidé à se venger par sa réussite et rencontrait une femme qui n'était pas sans évoquer Madame de Rénal. Les éditions La Thébaïde rééditent cette année un récit de Jean Prévost (1942) intitulé "L'Affaire Berthet", du nom de ce fait divers grenoblois qui inspira "Le Rouge et le Noir".

La veille de l'ouverture de la Foire du Livre de Bruxelles, le distributeur d'ebooks Primento révèle les résultats d'un baromètre de la lecture numérique qu'il a réalisé auprès de 1400 personnes. D'après les données recueillies auprès de cet échantillon représentatif, 19 % des Belges ont déjà lu un livre numérique, même si une bonne moitié des sondés reste réticente au format (52,7 %).

Chaque semaine, ActuaLitté, en partenariat avec l'association Effervescence, réunissant les étudiants et anciens élèves du Master Édition et Audiovisuel de Paris IV-Sorbonne, vous donne rendez-vous : retrouvez dans les colonnes de notre magazine une chronique, réalisée par les étudiants de la formation, racontant la vie du master et de l'association.

L'éditeur DC Comics a organisé un concours pour trouver de nouveaux talents, mais sans s'en douter, c'est finalement l'attention des groupes de prévention du suicide qui se sont intéressés au jeu. Les participants étaient invités à donner « une interprétation artistique originale », en somme un dessin, à partir d'un script du prochain numéro de Harley Quinn, écrit par Jimmy Palmiotti et Amanda Conner. 

Le contre-pied est total avec la bande de féministes new-yorkaises de Carrie Bradshaw. Pas totalement une antithèse, le livre de Randa Abdel-Fattah raconte les errements amoureux d'un quatuor composé d'une musulmane, d'une hindoue, d'une juive et d'une orthodoxe grecque.

Si vous avez grandi dans les années 1990, il y a fort à parier que vous avez tué un bon bout de temps à chercher parmi la foule le célèbre binoclard, celui à bonnet et marinière bicolore, jusqu'à s'en faire piquer les yeux, dans les albums de Où est Charlie.

Elle fut la maîtresse de Victor Hugo, durant plus de 50 années et lui consacra son lit et son temps, au travers de 20.000 lettres, au rythme de presque une chaque jour. Rédigée entre 1833 et 1853, leur correspondance, aujourd'hui encore assez inédite, va basculer sur internet, sous le regard bienveillant et vigilant d'une équipe d'universitaires.

Chaque semaine, le site Expressio propose de faire découvrir sur ActuaLitté une expression de la langue française, pour explorer les petites perles de notre langage, et en comprendre les évolutions. Nous poursuivons cette nouvelle rubrique avec Être dur à la détente.

Après avoir remporté le Prix du roman Fnac 2012, Patrick Deville remporte le prix Fémina pour Peste & Choléra (Seuil) qui narre les aventures d'un chercheur de l'Institut Pasteur, Alexandre Yersin, découvreur du bacille de la peste à la fin du XIXe siècle. L'écrivain a été choisi dès le premier tour, selon le jury, même si le compte Twitter de l'éditeur avait vendu la mèche plusieurs minutes avant l'annonce officielle.

On se souviendra des vers d'Edmond Rostand, quand il écrivait Cyrano de Bergerac. Alors que Christian de Neuville se présente aux cadets de Gascogne, la compagnie où Cyrano officie, il est charitablement mis en garde par des Cadets. Charitablement, parce que ledit Cyrano est assez susceptible et qu'il vaut mieux en être averti...

Tout a commencé par un embarquement, et un vol, sur la compagnie American Airlines, où se trouvait l'écrivain Gary Shteyngart, auteur de plusieurs romans. Un vol transatlantique, précisément, dont le romancier fait état au travers d'une tribune, parue dans le New York Times. Et une tribune particulièrement désastreuse, pour ce vol 121, Paris-New York, qui a fini en n'importe quoi kafkaïen, option Ubu Roi...

On a eu tort, lorsque les prémisses de l'affaire Gallimard - Hemingway - Publie.net ont suscité les premières réactions sur le net. Twitter s'est emparé très rapidement de l'histoire, les réactions ont fusé, la presse a tenté de suivre, tout cela démarrait très vite, et très rapidement, est devenu confus. Une violation du droit d'auteur ? Un acte de contrefaçon ? Une réplique qui manquait singulièrement de tact, voire d'intelligence commerciale ? 

À compter d'aujourd'hui et jusqu'au 15 juillet, le Musée de la franc-maçonnerie va ouvrir une exposition avec pour acteur principal Corto Maltese. Hugo Pratt et son héros y seront à l'honneur, au travers d'une quarantaine d'oeuvres originales, que le public n'a probablement jamais découvertes.

Alain Gillot, passionné de littérature et heureux possesseur d'une remarquable bibliothèque qui me fait rêver, nous propose aujourd'hui un article sur Danrit que je connaissais pour avoir publié un roman sur une tentative d'évasion de Napoléon à Sainte-Hélène. Je le remercie vivement pour sa contribution qui enrichit ce blog. Hervé Bel.

Elle est la détentrice des cordons de la bourse, chez Albin Michel, puisqu'elle figurait en 4e position du top 10 des meilleurs vendeurs de livres, pour l'année 2009, Retrouver ce livre, sur Comparonet

La guerre des appareils, des machines, a commencé depuis belle lurette. Avec la profusion aujourd'hui de lecteurs ebook commercialisés, tout le monde entend croquer son bout du marché. Reste alors le contrôle politique, une tout autre paire de manches.

Avis à tous les gourmands et toutes les gourmandes... Avis à tous les passionnés de cuisines le salon qui se tiendra au Centquatre du 3 au 6 mars est fait pour vous ! Le Festival du livre culinaire remet le couvert pour notre plus grand plaisir avec des invités de marque.

Ce qui n'avait été dans un premier temps qu'une inquiétude passagère devient maintenant une folie furieuse : d'abord, l'Inde se demandait ce qu'elle allait pouvoir offrir comme livres à Obama, à l'occasion de sa visite. Ensuite, elle a trouvé. Les siens.

Hercule Poirot est l'un des personnages les plus célèbres de la romancière britannique Agatha Christie. Le retraité de la police belge apparaît dans pas moins de 33 romans et 51 nouvelles.