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Tes premières recettes des Alpes

Rédacteurs

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

Contact@actualitte.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Dossiers

Dossier

10 autrices racontent leur première fois...

Muse, recherches acharnées ou nonchalance virtuose, l’inspiration reste le grand secret de la création. Mais dans quelles circonstances le premier pas vers l’écriture s’est-il opéré ? Comment ont-elles su qu’elles entamaient leur premier véritable livre, celui qui serait mené à terme ?

Dossier

Un festival de lectures plurielles, à travers les univers de premiers romans

Premier événement littéraire collaboratif de France, le Festival du premier roman de Chambéry est l’occasion unique de découvrir la littérature contemporaine en français, italien, espagnol, allemand, roumain et anglais. Débats, rencontres, cafés littéraires, ateliers, spectacles, expositions... Voyagez à travers les univers des auteurs invités.

Dossier

Assises nationales de l'édition indépendante : se définir et agir

Dans la droite ligne de son objet, la Fédération organise, en collaboration avec l’Agence régionale du Livre Provence-Alpes-Côte d’Azur, ses premières Assises nationales les jeudi 2 et vendredi 3 février 2023 à Aix-en-Provence. ActuaLitté, partenaire de l'événement, propose de retrouver dans ce dossier tous les articles, interviews et reportages en amont de la manifestation. Et durant ces deux journées, podcasts et témoignages seront diffusés en temps réel.

Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

Dossier

Portraits de traductrices et traducteurs du passé

« Traduire, c’est trahir », selon l’adage italien, mais sans eux, pas de livres venus d’ailleurs dans les mains des lecteurs. Traductrices et traducteurs, penchés sur des textes antiques ou des publications plus récentes, ont enrichi les bibliothèques de leurs apports. Coauteurs de ces œuvres, souvent oubliés, voici un dossier qui rend hommage à un métier essentiel.

Dossier

La chronique des Bridgerton : la revanche de la romance

À plus d’un titre ! En 2009, J’ai lu publiait les premiers ouvrages de Julia Quinn dans la collection Aventures & Passions. Entre temps, Netflix décide de réaliser une adaptation de cette fresque : au total, près de 900.000 exemplaires vendus… Ces aventures amoureuses sur fond de marivaudage britannique, à l’époque de la Régence, dans les premières années du XIXe siècle ont conquis le public.

Extraits

Loisirs et jeux

Tes premières recettes des Alpes

Rillettes du lac Léman, croziflette, truffes au chocolat de Chambéry... les Alpes regorgent de délicieuses spécialités ! Mais que sont les diots, les attriaux ou les rissoles ? Pourquoi la soupe au caillou porte-t-elle ce drôle de nom ? A quelle occasion le célèbre gâteau de Savoie a-t-il été inventé ? Épate ta famille et tes amis avec les petites histoires des bons produits des Alpes !

04/2011

Cuisine

Mes premières recettes

Un livre de recettes toutes simples pour faire de la cuisine avec Poppy et Sam et encourager une alimentation équilibrée. Des brownies, des personnages en pain d'épice, des pizzas, des scones... Ce livre regroupe les recettes préférées des enfants, dans une version actuelle et simplifiée les invitant à faire la part belle aux fruits et aux légumes et à consommer moins de sucre. Chaque recette a été rigoureusement testée et peut être adaptée à un régime végétalien ou en cas d'allergie aux oeufs, aux produits laitiers, à l'arachide ou au gluten.

04/2022

Loisirs et jeux

Tes premières recettes auvergnates

Brioche aux grattons, tarte au saint-nectaire ou pompe aux pommes... Avec les produits d'Auvergne, tu as de quoi te régaler ! Et épater tes parents en leur apprenant la différence entre la truffade et l'aligot, les autres noms donnés à la myrtille ou la légende des cornets de Murat...

05/2020

Sciences de la terre et de la

Géologie des Alpes et du tunnel des Alpes

Géologie des Alpes et du tunnel des Alpes / par M. Elie de Beaumont. Nouvelles observations géologiques sur les roches anthracifères des Alpes / par M. Sismonda ; traduit de l'italien par M. l'abbé Moigno Date de l'édition originale : 1871 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2020

Montagne

L'Alpe N° 98 : Les Alpes souterraines

Grottes, gouffres, mines, laboratoires souterrains... découvrez les dessous des Alpes. Une fois n'est pas coutume, L'Alpe vous propose un voyage au centre de la Terre, ou plutôt au coeur des montagnes, dont les paysages souterrains sont aussi spectaculaires que ceux à la surface. Les reliefs alpins, et tout particulièrement les reliefs karstiques, sont percés de milliers de cavités qui ont pu servir d'abris, de cachettes ou de lieux de culte, ont fait l'objet d'explorations scientifiques puis sportives ou sont devenues des lieux touristiques, telle la grotte de Choranche dans le Vercors ou les grottes de Skocjan en Slovénie, inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce numéro retracera les principales étapes de l'histoire de la spéléologie dans les Alpes, depuis l'exploration entre 1850 et 1857 de la grotte slovène de Postojna par l'Autrichien Adolf Schmidl, et donnera à voir les grands types de paysages souterrains. Il ne s'intéressera pas à la seule spéléologie, mais reviendra aussi sur l'exploitation minière et les recherches archéologiques dans les grottes. Une visite guidée sous le tunnel du Fréjus nous conduira dans le laboratoire souterrain de Modane, le plus profond d'Europe, qui mène des recherches sur la matière noire à l'abri des rayons cosmiques et du bruit de fond de l'univers.

09/2022

Cuisine

Mes premières recettes d'automne

Un petit ouvrage qui t'apprend à cuisiner des recettes gourmandes et de saison ! Cet adorable carnet va t'apprendre à cuisiner tes premières recettes d'automne. Quatorze plats et desserts de saison, simples et gourmands, te sont proposés dans ce livre. Grâce aux illustrations et aux pas à pas détaillé, avec du matériel simple et adapté, tu vas pouvoir régaler toute ta famille et tes amis ! C'est l'occasion d'apprendre à manger équilibré et à révéler tes talents de cuisinier !

09/2022

Tous les articles

Numérique

Naissance d'une école des parents dans les Alpes-Maritimes

23/01/2010 - 07:06

Insolite

Dégustez les recettes préférés des personnages du jeu Overwatch

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.

24/06/2019 - 11:34

Le restaurant des recettes oubliées

Cette semaine j’ai lu Le restaurant des recettes oubliées de Hisashi Kashiwai (Trad. Alice Hureau).

« - Permettez-moi de vous signaler que votre publicité lacunaire est une mauvaise idée. Nobuko m’a montré le numéro de Ryori shunju. Nous sommes parvenues jusqu’ici uniquement parce que je vous connais. Quant au commun des mortels, il ne risque pas de vous trouver, soutient Tae.
- Mais vous, vous êtes là. C’est ça, le destin, vous ne croyez pas ? Je peux privilégier les relations qui se nouent grâce à une publicité d’une ligne, explique Nagare? »

Une femme, Koishi, et son père, Nagare, tiennent un petit restaurant chaleureux dans la rue Shomen au Japon.

Ce lieu est aussi un bureau d’enquête pour retrouver des recettes disparues. En rassemblant les souvenirs des clients, ce duo tente de recréer des plats goûtés dans leur enfance, dans un restaurant disparu, chez eux, de l’un de leurs parents disparus, ou de leur nourrice.

On suit l’histoire de plusieurs clients qui tentent de regoûter un plat qui les a marqués à vie.
Un roman apaisant, émouvant, qui donne envie de se poser devant l’un des délicieux plats de Nagare.

Ce premier roman pour l’auteur a été vendu à plus de 80.000 exemplaires au Japon. Son succès a été tel qu’il est devenu une série en sept tomes et a été adapté en série télévisée. Il est actuellement en train d’être traduit en 16 langues.

26/06/2023 - 18:11

Rentrée des auteurs en Auvergne-Rhône-Alpes

Auvergne-Rhône-Alpes Livre et Lecture propose la 6e édition de La rentrée des auteurs en Auvergne-Rhône-Alpes, grand rendez-vous des professionnels du livre ouvert également à tous les lecteurs et amateurs de littérature.

04/09/2018 - 11:53

Les libraires de Rhône-Alpes s'inclinent

Le site internet régional de géolocalisation chez-mon-libraire.fr, en service depuis novembre 2014, fête ses quatre années d’existence et ses 103 librairies membres. Toutes sont réparties sur l’ensemble du territoire d’Auvergne-Rhône-Alpes.

23/11/2018 - 11:13

Prix littéraires

Prix des lycéens et apprentis d'Auvergne-Rhône-Alpes : les lauréats 2023

Près de 900 élèves participant au Prix des lycéens et apprentis d’Auvergne-Rhône-Alpes ont voté pour leur roman et leur BD préférés. Ils ont récompensé Marie Vingtras pour Blizzard (Éditions de l’Olivier) et Nicolas Wild pour À la maison des femmes (Delcourt).

17/05/2023 - 13:06

4 ingrédients pour des recettes magiques

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

29/10/2012 - 16:34

Les Douleurs Premières, des vies brûlantes

BONNES FEUILLES - C'est un roman de l’amour absolu, celui qui vous élève et vous broie. Dans une langue brute, survoltée et rageuse, Julien Birban se frotte aux peines incompressibles dont les fissures collent à la peau.

25/01/2023 - 08:30

Livres de recettes : les cuisiniers délèguent

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

22/03/2012 - 15:51

Heidi gambade toujours dans les Alpes suisses

Le personnage de Heidi est l'un des plus vieux de la littérature moderne, mais il reste une éternelle petite fille. Apparue pour la première fois dans le roman de Johanna Spyri publié en 1880, la fillette éponyme est désormais indissociable des Alpes et des paysages pas marqués par la main de l'homme...

10/02/2016 - 13:39

Les premiers boulots des écrivains

Il y a ceux qui ont puisé dans une première vie professionnelle pour nourrir leur écriture. D'autres qui ont fuit l'ennui salarial dans le romanesque. Entre les dossiers d'assurances de Kafka et l'orpaillage de London, l'écriture commence dans le terre à terre.

28/06/2012 - 13:26

Insolite

Un livre de cuisine partage les recettes préférées des joueurs du PSG

En janvier dernier, ActuaLitté révélait le partenariat entre les éditions Amphora, spécialisées dans le livre de sport, et le Paris Saint-Germain, sur le modèle de Barça Books, initié par le FC Barcelone et le Grupo Planeta. De cette collaboration naît ce 9 novembre un livre de cuisine qui rassemble les plats préférés de dix joueurs emblématiques du club, parmi lesquels Kylian Mbappé, Ousmane Dembélé, Marquinhos, Achraf Hakimi, Kang-in Lee, ou encore Gianluigi Donnarumma.

10/11/2023 - 11:52

Découvrir les incunables, ces ouvrages des premiers temps de l'imprimerie

La Bibliothèque de l’Agglomération du Pays de Saint-Omer met en avant ses incunables jusqu’au 18 décembre. L’occasion de découvrir des œuvres rarement présentées au public : une manière de s’émerveiller de ces réalisations, et de retomber en enfance, au moins étymologiquement…

14/10/2019 - 12:01

Chez mon libraire : campagne des indépendants en Rhône-Alpes

Alors que le fragile secteur de la librairie indépendante fait actuellement face à des difficultés structurelles, l'association Libraires en Rhône-Alpes a impulsé une campagne de communication baptisée Chez mon libraire. L'initiative vise à sensibiliser le grand public, en vantant les mérites de ces quelque 2500 espaces de partage qui « valorisent la richesse de notre paysage culturel » français et « révèlent sa diversité littéraire ».

20/02/2014 - 11:33

Insolite

D'où viennent les plats et recettes des films du Studio Ghibli ?

Au Studio Ghibli, il y a les cuisines, l’arrière-cuisine et les secrets de fabrication. Et les fans, toujours gourmets, apprécient évidemment l’esthétique globale. Mais comme on le dit dans Top Chef, « maintenant, il faut goûter ». Or, si la fantasie est au cœur des productions d’Hayao Miyazaki, on sait peut-être moins que les délicieux plats et recettes qu’on y découvre ne doivent rien à l’imagination folle…

09/04/2021 - 12:02

Insolite

Mick is in the kitchen : les recettes de cuisine des chanteurs pop-rock

En manque d'inspiration pour le repas de ce soir ? Casque sur les oreilles et tablier autour de la taille, faites confiance aux chanteurs et groupes cultes des sixties anglophones : les Rolling Stones, Simon & Garfunkel, Barbra Streisand et d'autres partagent leurs recettes préférées et secrètes dans Singers & Swingers, un livre de cuisine un peu spécial...

04/02/2014 - 09:58

Insolite

Cookfiction, le site des recettes tirées de l'imaginaire des auteurs

Envie de bière au beurre en plein milieu d'un tome de Harry Potter, ou de pâté de crabe après un épisode de Bob l'éponge ? Il suffira désormais de se rendre sur le site Cookfiction, de réviser son anglais culinaire, et d'activer les fourneaux pour goûter en vrai les mets imaginaires d'œuvres de fiction. Le site a ouvert mi-2014, et se constitue jour après jour.

19/05/2015 - 10:43

Des auteurs de livres de cuisine aux recettes mortelles

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

17/03/2015 - 13:34

Auteurs, éditeurs : vers un partage des recettes équitable

Intéressante réaction qui vient d'être publiée dans

31/08/2009 - 17:11

Autonomie des universités : Pécresse révèle les 20 premières

À compter du 1er janvier, vingt universités couperont le cordon avec l'État, vient de déclarer Valérie Pécresse, qui avait mis sa casquette de ministre de l'enseignement supérieur. C'est un peu comme un job pour un étudiant de première année : il jouit d'une liberté de gestion financière. Sauf que pour les facs, on ajoutera aussi la gestion pédagogique, ce que les syndicats n'ont que moyennement apprécié.

L'UNEF avait en effet considéré que la Loi relative aux Libertés et Responsabilités des Universités (LRU) « portait en elle de nombreux dangers pour l'université publique : désengagement de l'État, concurrence accrue entre établissements, précarisation des personnels, dépendance des universités aux financeurs privés ».

Paris Match

Voici donc les universités concernées par cette autonomie nouvelle au 1er janvier prochain. Mais ce n'est qu'un début : sur France 2, la ministre a déclaré : « Ce sont des universités pionnières, d'ici cinq ans toutes les universités seront autonomes. »

Une décision pas vraiment arbitraire
La liste n'a pas été établie arbitrairement. Un questionnaire que les établissements ont dû remplir, en stipulant leur modus operandi pour le futur, ainsi que le calendrier qu'elles allaient mettre en place était pris en compte pour cette décision. Et premier constat, 17 sont situées hors de Paris.

D'autre part, comme pour le job étudiant, on ne coupe pas non plus toute relation avec ses parents. « Pour les 20 premières, c'est-à-dire 25% des universités, nous allons leur donner 250.000 euros pour aider leur passage à l'autonomie », ajoute Mme Pécresse. « Nous sommes dans l'incitation pour qu'il y ait des grands pôles universitaires, à terme on aimerait 15 grands pôles regroupant universités et grandes écoles. »

Autonomie sous contrôle

Enfin, qui dit autonomie ne dit pas non plus que les parents ferment les yeux sur tout : « L’État vérifiera l’équilibre de la carte des formations sur le territoire, ainsi que la qualité des diplômes. Nous ne sommes pas dans une logique de coupes sombres, mais dans un contexte où l’on augmente de 50 % le budget des universités d’ici à 2012 », tient à préciser la ministre.

24/07/2008 - 12:19

Les recettes Disney : 1 Jack, 1 haricot, des géants et une grosse marmite

En 2013 sortait une adaptation de l’histoire fascinante d’un géant vaincu par un haricot. Ou presque. Eh bien, en 2018, Disney sortira l’histoire d’un haricot qui vient à bout d’un géant. Ou presque. Pour mémoire, le studio avait déjà réalisé une version, qui n’avait rien à voir, de Mickey, et le haricot magique, datée de 1947. Mais cinquante ans plus tard, on peut toujours raviver le feu sous les vieilles marmites.

17/08/2015 - 18:05

Tout un week-end de poésie dans les Alpes-Maritime

19/02/2008 - 13:15

Italie rêvée, Italie parlée : Livres & Musiques franchit les Alpes

L'Italie était à l'honneur pour cette 13e édition du festival Livres & Musiques. L'occasion pour des Italiens ou des auteurs et artistes liés à l'Italie de croiser leurs regards sur la péninsule. Pour les uns lieu de leur plus tendre enfance, pour les autres objet d'admiration, le portrait qui en résulte nous laisse contempler une Italie enchanteresse mais aussi, par moments, désenchantée.

19/04/2016 - 10:15

Rentrée littéraire pour les auteurs en Auvergne-Rhône-Alpes

Lundi 11 septembre 2017, venez rencontrer les auteurs, découvrir leurs romans et leurs albums, dans la grande salle du TNP de Villeurbanne ! Pour la 5e année, l’Arald réunit les professionnels du livre et tous les passionnés de littérature contemporaine autour des parutions de la rentrée littéraire et des nouveautés des auteurs jeunesse.

27/07/2017 - 00:20

Le Sony Reader traverse les Alpes direction la Suisse

10/03/2009 - 14:23

Des centaines de recettes de cocktails vintage disponibles en ligne

Martini, White Russian, Mojito, Cosmolitan... Ces noms vous sont surement familiers. Mais qu’en est-il du Julepum Stomachicum, ou bien du travail sur les liqueurs du chef français François Massialo ? Ces recettes, bien moins connues, sont disponibles dans une bibliothèque numérique pensée pour les barmans qui couvre une période d’expérimentation alcoolisée de plus de trois siècles.

04/11/2020 - 17:57

Les premiers résultats des élections des représentants des parents d'élèves

Les élections de représentants des parents ont eu lieu les 9 et 10 octobre 2015 (2 et 3 octobre à la Réunion et Mayotte). Les données provisoires dévoilées par le ministère de l’Education nationale concernent 94,73% des écoles et 94,41% des établissements du second degré.

15/10/2015 - 01:21

Des auteurs de BD mis en avant en région Auvergne-Rhône-Alpes

Pour la cinquième année consécutive, Auvergne-Rhône-Alpes Livre et Lecture proposent au grand public les auteurs de bande-dessinée de la région et partage la découverte d'une sélection d'albums 2018-2019 en présence de leurs scénaristes et dessinateurs.

04/01/2019 - 17:16

La rentrée des auteurs en Auvergne et Rhône-Alpes : saison 4

L’Agence Rhône-Alpes pour le Livre et la Documentation (Arald) organise sa première rentrée des auteurs sur le territoire Auvergne — Rhône-Alpes. Cette année, ce sont 28 auteurs qui présenteront leur travail, avec trois rendez-vous à Villeurbanne, à Montbrison et à Blanzat (Clermont Communauté). La première rencontre de cette rentrée se déroulera le lundi 12 septembre au TNP de Villeurbanne.

06/09/2016 - 12:37

Les meilleures recettes de la cuisinière de Nelson Mandela

Xoliswa Ndoyiya est la cuisinière attitrée de l'ancien président d'Afrique du Sud. Pour Noël, elle propose un recueil de ses meilleures recettes et quelques indiscrétions.

19/12/2011 - 09:57

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