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Soizic Chomel, Thibault Schvermans

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Pâtes, riz, céréales

Mes raviolis maison. Plus de 50 recettes inratables pour devenir un pro de la pâte farcie

Shish barak, sorrentinos, agnolotti, ravioles, gyozas, wontons, pierogi... si vous salivez déjà, ce livre est fait pour vous. Découvrez des recettes de pâtes fourrées sous des formes diverses et variées et venues de tous les pays. Parce que, finalement, le monde entier aime tellement les raviolis, que chaque pays à sa (ses) recette(s) ! En plus des recettes, vous trouverez dans ce livre : - Des conseils pour se lancer - Des pas-à-pas pour réaliser ses pâtes - Des pas-à-pas pour maîtriser les techniques de pliage des différentes formes - Des sauces et accompagnements pour accommoder vos raviolis 70 recettes classiques ou plus originales, toujours inratables, accompagnées de conseils et de techniques pour maîtriser l'art du pliage de la pâte.

02/2022

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Tous pays

Bowls du monde

100 recettes de bowls pour déguster des repas complets à même le plat. Composez des bowls complets et équilibrés, avec 90 recettes venues du monde entier. De l'Europe avec la panzanella et le bircher, en passant par l'Afrique avec le bowl éthiopien et le couscous bowl, jusqu'aux Etats-Unis avec l'acaï bowl ou le hawaiian poke bowl, découvrez des recettes classiques et originales.

04/2023

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Sociologie

Jours chomés

On apprécie les jours chômés quand on travaille. Anne Lasserre, elle, ne les compte plus. Au fil de ces jours, elle a lu et écouté les politiques, les économistes et les intellectuels qui s'attellent à trouver des solutions à la crise du travail. Les experts disent de travailler moins ; elle leur demande de donner l'exemple. Ils brandissent le slogan " Tous entrepreneurs ! " ; elle leur rappelle les exigences du lien social. Ils parlent d'emplois de proximité ; elle soupçonne un retour de la femme au foyer... Qui est le mieux placé pour parler du chômage ? Touchée directement par la crise, Anne Lasserre réagit et porte un regard neuf et responsable. A la fois essai, journal et récit, Jours chômés fait résonner une voix qui ne manque ni d'humour ni de style.

01/1997

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Cuisine

En 2h je cuisine light pour toute la semaine. Nouveaux menus. 80 menus faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

Pour chaque semaine retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en 2H - Une cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés

08/2020

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Cuisine légère

En 2h je cuisine light pour toute la semaine. Tome 2. Nouveaux menus

Pour chaque semaine retrouvez : - Le panier avec des produits de saison - La liste des courses et les menus de la semaine - Le déroulé des préparations à réaliser en 2H - Une cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison - Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés

06/2023

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Cuisine

Planches à partager

Retrouvez 8 planches thématiques et 30 recettes à partager en famille ou entre amis. Quelle que soit la saison, les planches apéros sont toujours synonymes de moments de convivialité et d'échanges. Apéro dans le jardin, apéro sous l'arbre, apéro campagne, apéro cocooning, apéro festif... sous le soleil estival ou bien au chaud devant une cheminée, découvrez ces recettes gourmandes à partager avec les gens que vous aimez : dips, terrines, rillettes, gressins, chips, houmous, gravlax...

04/2019

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