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Peut-on consommer mieux ?

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Peut-on consommer mieux ?

Comment consommer de manière plus responsable ? Quels sont les effets de la consommation sur l'environnement ? Comment connaître la provenance et la composition des produits que nous consommons ? Les changements doivent-ils être amorcés par les consommateurs ou des politiques publiques ? Autant de questions délicates qui ponctuent le débat sur la (sur)consommation depuis plusieurs années, et auxquelles Benoît Heilbrunn répond d'une manière simple, pédagogique et impartiale, en se fondant sur des données incontestables.

05/2021

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Diététiques

Mieux vaut prévenir...

" La nutrition c'est compliqué mais avec Dr Food tout devient incroyablement simple. " Marina A. , patiente du Dr Goncalves " Vous pensez manger sainement ? Lisez absolument ce livre. Vous allez être surpris. " Dr Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive Ce que tout médecin devrait dire à ses patients Pour beaucoup de personnes, " le docteur c'est quand on est malade ". Et si on inversait les choses ? Et si, au lieu de soigner, le médecin de famille travaillait chaque jour pour que ses patients restent en bonne santé ? C'est la mission que s'est assignée le Dr Goncalves, alias Dr Food, dans sa Normandie natale. Et ses patients lui disent merci ! L'alimentation et le fait de bouger régulièrement, on le sait, sont les deux leviers les plus puissants pour s'assurer une longue vie en bonne santé. Mais comment les actionner ? Impossible de modifier son mode de vie du jour au lendemain, il faut prendre le temps d'assimiler les changements un à un. La première étape consiste à comprendre ce que l'on mange car nos aliments ont tellement évolué ces dernières années qu'il est devenu très difficile de se repérer. Avec son franc-parler, sans jargon, Dr Food vous donne toutes les clés d'une alimentation saine et équilibrée, et vous explique comment introduire davantage de mouvement dans votre quotidien. Il propose ensuite un programme permettant de mettre tout cela en application pas à pas. Vous saurez, entre autres : - Pourquoi il est plus important de manger mieux que de manger moins - Pourquoi il faut éviter à tout prix les aliments ultra-transformés et comment les repérer - Quels sont les pains qui ne font pas grossir - Qu'on peut consommer un peu de beurre et de crème mais jamais allégés ! - Comment réduire naturellement sa consommation de sucre et de sel - S'il faut préférer l'eau en bouteille à celle du robinet

03/2023

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Bordeaux durable et solidaire

Bordeaux, une métropole riche en lieux solidaires et engagés ! Restaurants bio, cafés associatifs, épiceries alternatives, librairies de quartier, ressourceries, fermes urbaines... On peut agir au quotidien tout en découvrant des activités originales, des lieux insolites et des quartiers méconnus. Un joli livre avec des plans illustrés, des itinéraires, des portraits de personnes qui oeuvrent pour une ville responsable. 250 adresses pour visiter la métropole autrement, déjeuner, boire un verre, sortir, se loger, consommer local et durable...

03/2022

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La retraite à 40 ans, c'est possible !

"J'ai écrit ce livre pour vous. Vous qui souhaitez changer de vie. Vous qui voulez générer des revenus complémentaires. Vous qui voulez devenir libre financièrement. Je m'appelle Victor Lora, j'ai 32 ans. Pendant dix ans, je me suis lancé dans presque tout ce qu'on peut faire pour devenir rentier. Et j'y suis arrivé, à 30 ans". Vous démarrez votre vie professionnelle, vous vous interrogez sur votre job ou vous voulez gagner plus d'argent... Il est encore temps de tout changer ! De manière inédite, cet ouvrage met à votre disposition une méthode accessible quels que soient votre âge et votre patrimoine pour accéder à l'indépendance financière, consommer autrement et vivre enfin la vie que vous voulez. Oui, on va vous parler d'investissements immobiliers. Oui, on va vous parler d'investissements en bourse. Oui, on va vous parler de lancer votre entreprise. Mais croyez-moi, vous allez tellement aimer que vous en voudrez encore ! Cerise sur le gâteau : on va même vous convaincre que le frugalisme, consommer moins et mieux, est ce qu'il vous faut.

02/2021

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Cinq clics et légumes par jour

Se nourrir avec des aliments produits dans le respect des sols et des êtres, sains, locaux, bios ou labellisés, bien acheminés, bien cuisinés, cela commence dans les champs et va jusqu'à nos assiettes. Sur cette route des 5 fruits et légumes par jour, les technologies nous aident-elles à mieux produire ? A mieux consommer ? Ou sont-elles un miroir aux alouettes pour une tranche de la population aisée ? Du champ à l'assiette, quel pouvoir avons-nous sur notre alimentation avec les technologies ? Notre influence peut-elle modifier les pratiques, les rendre plus vertueuses et inciter les entreprises tout comme les lois régissant l'alimentation à se transformer, évoluer ? On décortique en quelques pages la nouvelle chaîne alimentaire.

12/2021

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Zéro déchet

Pratiquer le zéro déchet, c'est bien. En prenant exemple sur la nature, c'est encore mieux. Cet ouvrage s'appuie sur le fonctionnement du monde naturel pour nous inspirer dans la recherche de solutions zéro déchet. Se laver comme un chat, consommer toute sa nourriture comme un lynx, réparer son habitat comme un escargot, emballer léger comme une araignée, trier comme un champignon, épurer l'eau comme une algue... Ce guide explique comment réduire ses déchets, ou mieux ne pas en produire, en contournant pièges et idées reçues. Il donne des centaines de conseils pratiques pour chasser tous ces rebuts qui se cachent dans les moindres recoins de notre vie quotidienne. Evitez le gaspillage qui commence avec l'alimentaire, car c'est fou la nourriture que l'on peut jeter à la poubelle ! Luttez contre la surconsommation, en apprenant à recycler, à échanger ou à donner et à réparer au lieu d'acheter et de jeter. Apprenez ainsi à mieux consommer. Enfin, intégrez le zéro déchet en amont de toutes vos démarches en bannissant les emballages, favorisant le vrac ou encore l'écoconception des matériaux utilisés. Une mine de bons conseils illustrés par les dessins à l'humour féroce et décalé de Guillaume Bouzard.

06/2022

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