Paris Hanoï. Recettes traditionnelles & familiales vietnamiennes

Tout grand auteur dispose de petits secrets de confection, mais nous, humbles lecteurs, n’entrons que rarement dans les cuisines de la création. Après une belle année de confinements épars, entre lectures et cuisine — et un peu de Netflix… — le chemin de la liberté se redessine. Mais au croisement de ces univers, un ouvrage signé Jane Austen débarquera en juin prochain. Publié par la Bodleian Library Publishing, il s’agit d’une véritable découverte…

De 1958 à 2027, l'Irlandaise Paula Mc Grath (traduite par Cécile Arnaud) plonge son regard (et le nôtre) dans des microcosmes familiaux et livre, par bribes, des récits de vie entremêlés. Sans jamais perdre le fil de l'héritage de la migration d'un grand-père irlandais vers les Etats-Unis, l'histoire chemine à travers plusieurs voix avec une réelle grâce dans l'écriture et la structure, un ton nouveau, très contemporain, presque aérien.

Le grand chef Michel Roth présente chez Flammarion un livre intitulé Ritz Paris, Haute Cuisine afin de dispenser au grand public son savoir en prenant appui sur 65 de ses plus fameuses recettes. Voilà une façon de se croire au Ritz…tout en restant chez soi grâce aux enseignements délivrés par le directeur des cuisines du célèbre hôtel parisien.

’Adriana LISBOAGeneviève LEIBRICH

Si la lecture sur support numérique entre progressivement dans les mœurs, c'est désormais le tour des partitions musicales. C'est ainsi que le Brussels Philharmonic a donné pour la première fois, mercredi 7 novembre, un concert où les classiques partitions papier avait cédé la place, sur les pupitres, à des Samsung Galaxy Note, rapporte Le Figaro.

Il y a les inconditionnels de l'édition traditionnelle, ceux qui la trouvent archaïque et ne jurent plus que par les innovations numériques, quand les fondateurs d'Inkshare optent pour marier l'héritage du passé avec les promesses du futur. Pour concilier les attentes des lecteurs avec celles des auteurs, cherchant à réduire le prix des livres tout en maximisant les redevances aux auteurs, la maison d'édition compte s'appuyer sur le crowdfunding et défendre la valeur ajoutée du conseil d'éditeur comme de la connaissance des canaux de distribution.

PrixFrontieres2024 – Le 6 mars dernier, Sylvain Prudhomme a été désigné lauréat 2024 du 4e Prix Frontières, pour son roman L'enfant dans le taxi, paru aux Editions de Minuit. À l'occasion de la remise de la récompense littéraire durant le Festival Le Livre à Metz, ActuaLitté a pu s'entretenir avec le Prix Fémina 2019.

En juin dernier, Barnes & Noble annonçait la scission programmée de Nook Digital Media, sa division numérique, déficitaire, qui incluait alors ses activités d'édition universitaire. Finalement, la chaîne a annoncé ce jeudi conserver tablettes et ebooks en son giron, mais séparer plutôt ses librairies universitaires, activité rentable en forte croissance, de son activité de commerce traditionnel. Celles-ci seront donc intégrées à une nouvelle société indépendante et cotée en Bourse, baptisée Barnes & Noble Education.

Liquidation judiciaire du 2 décembre 2013 avec poursuite d'activité jusqu'au 7 janvier 2014, Tribunal de commerce de Paris.

Le décès du grand écrivain nigérien, Chinua Achebe, à qui l'on doit probablement l'inspiration de nombreux auteurs, et la fondation d'une littérature africaine moderne, a résonné comme une importante perte. Mort aux États-Unis, en mars dernier, l'AFP nous apprend qu'il sera inhumé ce 23 mai, dans la ville natale d'Ogidi, située au sud-est du Nigeria. 

Ah, l'Asie, les charmes de cet Orient lointain, les couleurs, les paysages, ses ebookstores... Pour Nhat Nguyen Hung, fondateur de Biitbook, le lancement sur le marché vietnamien s'est déroulé voilà huit mois, et le succès est au rendez-vous. Cette plateforme d'édition et de vente d'ebooks compte aujourd'hui 46.000 utilisateurs avec 2 millions d'utilisateurs.

La plateforme Giasudientu.com a été lancée au Vietnam par  la start-up fondée par Nguyen Duc Phuong. Elle entend apprendre l'anglais à ses usagers en proposant un programme exclusivement en ligne, à raison de 30 minutes d'apprentissage par jour, et ce, sur une période de quatre semaines au total. Plus de 850 utilisateurs se sont déjà laissés convaincre, et le jeune entrepreneur compte bien multiplier ce chiffre par dix dans les six prochains mois.

PODCAST – Parvenu à la soixantaine, Jean souhaite rendre hommage à sa grand-mère qui l’a élevé seule à Trévizac, un château délabré du Limousin. Avec enthousiasme, il évoque la joie de vivre et la force de caractère qu’elle montrait en toutes circonstances et qui l’ont aidée à faire face avec ardeur aux nombreuses vicissitudes de son existence.

« Le numérique inquiète les auteurs, pour leur rémunération, et aussi dans leurs relations avec les éditeurs. Simultanément, certains gros acteurs modifient la répartition de la valeur dans la chaîne de production culturelle en proposant des services exclusivement numériques, sans fournir de véritable travail d'édition. Veillons à maintenir la confiance entre auteurs et éditeurs », affirmait la ministre de la Culture, durant les débats au Sénat autour de la loi sur la vente à distance de livres. Qu'elle se rassure, les auteurs sont toujours attachés à l'édition traditionnelle.

Pour amorcer la rentrée littéraire 2021, les éditions du Rouergue ont dévoilé un nouveau album jeunesse : La Princesse rebelle se dévoile, scénarisé par Guillaume Guéraud et illustré par Henri Meunier. À travers l'incarnation de cette princesse fougueuse, les parents sont invités à amener leurs enfants - filles et garçons, bien entendu - à déconstruire pas à pas les constructions traditionnelles autour du genre. Loin de vouloir se positionner explicitement et uniquement comme un livre politique, les auteurs cherchent avant tout à donner la force à leurs jeunes lecteurs de devenir les maîtres de leur destin. 

Sterling Publishing rompt avec les méthodes de promotion traditionnelles

Le National Translation Award 2023 pour une œuvre en prose a été remis ce samedi 11 novembre à Chinatown, le roman de l’autrice vietnamienne Thuân, paru l’an dernier chez l’éditeur américain New Directions. La traduction anglaise est l’œuvre de Nguyễn An Lý, jeune traductrice vietnamienne qui a fait le déplacement à Tucson, en Arizona, à l’occasion de la remise du prix.

La montée en puissance de l'autopublication a précipité les diagnostics sur la fin de l'édition telle que nous l'avions connue. Si certaines mutations sont incontournables, on constate que ces deux modes de communication au public ont plutôt tendance à se mélanger : le groupe AParis, qui abrite les services d'autopublication Edilivre ou Publibook, se dote ainsi de Maison E, ou l'édition traditionnelle pour des auteurs autopubliés.

Né le 30 décembre 1910, dans le quartier de Long Island, à New York, Paul Bowles mourut le 18 novembre 1999 à Tanger. Auteur américain, ayant passé une grande partie de son existence au Maroc, il fut un voyageur – tant dans ses écrits, ses compositions, que ses traductions. 

iPad et iPhone... la recette qui fait recette

Suite à sa participation au concours «La Journée du Manuscrit Francophone», Abel Lion Albino, auteur portugais, se réjouit de présenter son premier livre Les montagnes russes de Hoorvermanof Vanoi, aux Les Éditions du Net.

Alors que nous sommes plongés dans un état d’urgence sanitaire depuis plus d’un an, il est devenu difficile de s’intéresser à la médecine au-delà de l’horizon des vaccins et de la Covid. Pour oublier un instant les mots de Pfizer et d’AstraZeneca, il est possible de se plonger dans les archives médicinales mises à disposition par l’Université de Californie à Los Angeles. Les informations contenues dans ces pages numériques ne sont pas destinées à guérir miraculeusement, mais permettent d’explorer d’autres visions de la guérison à travers les siècles.

La semaine dernière un document interne de Hachette fuitait. Dans ce document l'éditeur expliquait en quoi son activité était Retrouvez les oeuvres de Konrath sur Comparonet

C'est inédit, et annonciateur d'un changement d'époque. La plateforme de financement participatif Sandawe vient d'accueillir quatre auteurs dont les noms ne manqueront pas d'éveiller la curiosité. Deux projets ont été lancés sur la plateforme, le premier de Darasse et Tome, Les Minoukinis, Bronzage intégral. Le second, de Ridel et Cauvin, Le bâtard des étoiles. Cauvin et Tome, sont aujourd'hui deux scénaristes qu'il n'est plus nécessaire de présenter. Et les dessinateurs avec lesquels ils travaillent ne sont pas en reste.

Entre deux barils de lessive lavant plus blanc que blanc, trois bouteilles d'assouplissant, un groupe de femmes, depuis quatre ans maintenant, met en place dans les laveries automatiques... des paniers de livres.

Bibliothèque familiale, c'et un concept amorcé par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, au Vietnam, pour inciter les familles à lire plus - et les enfants à s'emparer des ouvrages.

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.