Objectif pâtissier pro. Devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis

Le Bac pro sécurité et prévention en Gironde

Découvrir, fabriquer, exposer, tels sont les maîtres mots du Bibliofab, le fablab mobile des bibliothèques. Cette grande structure alvéolaire trouvera successivement sa place dans plusieurs bibliothèques de la ville de Paris. Ce projet est porté par le fablab Wheeldo, l’association Bibliocité ainsi que le réseau des bibliothèques de la ville de Paris.

De nouveaux MacBook Pro 15 vont arriver en magasin annonce Apple. Deux modèles revisités seront proposés, un d'entrée de gamme, et un autre plus haut de gamme. On annonce ces ordinateurs comme plus rapides et plus puissants, notamment en ce qui concerne le traitement de la vidéo.

La British Library a annoncé dimanche dernier avoir retrouvé un livre de cuisine datant du Moyen-âge, contenant des recettes pour préparer des hérissons, des merles et même des licornes ! C'est presque un miracle pour le professeur Brian Trump, à la tête du projet British Medieval Cookbook.

Le Maître et Marguerite, roman de Mikhaïl Boulgakov rédigé entre 1927 et 1940, reste un exemple de littérature engagée contre le système soviétique mis en place par Staline. Mais le succès en Russie d'une nouvelle adaptation de l'œuvre, réalisée par Michael Lockshin, fait émerger une critique plus contemporaine : celle de la politique belliqueuse de Vladimir Poutine.

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

Garage Isidore, Place au pro, T.12, de Gilson et Sikorksi

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

Situé à Huntingdon, en Angleterre le musée consacré à Cromwell propose à la vente un livre de recettes un peu particulier. Publié au XVIIe siècle, peu après la mort du célèbre homme politique anglais, l’ouvrage comporte très peu de véritables conseils de cuisine. Page après page, les auteurs se sont acharnés à brosser un sombre tableau de Cromwell et de sa famille. De quoi couper l’appétit des admirateurs de la figure historique.

Le taux de réussite au bac général 2012 est de 79,3 %, en hausse de 2,4 points par rapport à 2011, celui du bac technologique de 69 % (+ 0,7 point).

Samsung a présenté durant le CES de Las Vegas une nouvelle tablette, avec un écran démesuré, 12.2 pouces. Dotée d'une résolution de 2560x1600 pixels. Présenté en direct par Nanda Ramachandran, vice-président de Samsung Telecommunications America, ce modèle tourne bien entendu sous Android.

Un nouveau modèle de moniteur à base d’encre électronique est présenté par Dasung – le Paperlike Pro, troisième génération. L’appareil dispose d’un écran Carta E-Ink, ainsi que d’un port HDMI. Intéressant.

Après le succès de l'iPhone 6 présenté en deux versions à la mi-septembre, Apple, dans une nouvelle keynote, va nous parler de son iPad. Selon les rumeurs, il se pourrait bien que la firme à la pomme présente un iPad Air plus fin que le précédent.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Ce 12 décembre devait marquer pour certains la fin du monde. Loin de là, il annonce, chez nos voisins allemands, l'ouverture d'un ebookstore pour Sony, le Reader Store, désormais disponibles pour les consommateurs, et surtout, les détenteurs d'un PRS T1 ou T2, qui accède directement, semble-t-il, à la librairie en ligne.

Apple : nouveau MacBook Pro Unibody 13 pouces

Secrétaire d'État chargée de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, Geneviève Fioraso réfléchit sérieusement à l’idée de créer, dans le supérieur, une filière spécialement étudiée pour accueillir les étudiants titulaires d’un bac professionnel.

Avoir le choix, c'est parfois un plaisir en soi. Mais quand on se retrouve face à l'éventail des formats d'ebooks existants, que notre appareil de lecture n'est compatible qu'avec un certain nombre d'entre eux, cela peut poser problème. Heureusement il existe des convertisseurs, tel TEBook Converter. Ce programme gratuit, en open source, permet facilement de transformer les fichiers et prend en charge une vaste quantité de formats d'entrée et de sortie.

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

Le grand chef Michel Roth présente chez Flammarion un livre intitulé Ritz Paris, Haute Cuisine afin de dispenser au grand public son savoir en prenant appui sur 65 de ses plus fameuses recettes. Voilà une façon de se croire au Ritz…tout en restant chez soi grâce aux enseignements délivrés par le directeur des cuisines du célèbre hôtel parisien.

Après l’école et le collège, les éditions Bordas, Nathan et le Robert s’engagent pour assurer l’équité pédagogique auprès des lycéens des voies générales, technologiques et professionnelles.

La presse jeunesse radioactive avec des publicités pro-nucléaire

Pro Infirmis est une organisation suisse active dans le domaine du handicap. Elle s'est attelée à traduire l'iconique œuvre d'Antoine de Saint-Exupéry, Le Petit Prince, en version simplifiée, afin de donner à tous la possibilité de lire l'ouvrage. Un texte qui semble simple au premier abord, mais qui en vérité, est empli de métaphores poétiques et philosophiques. 

Mis en place en 1985, le baccalauréat professionnel n’a cessé de recruter toujours davantage de candidats. Il a permis, au début des années 2010, de dépasser le seuil symbolique des 70 % d’une classe d’âge obtenant le bac. En 2011, ce bac arrivait même devant les séries technologiques, avec respectivement 19,1 % des candidats au bac et 16,1 %.

#SALONLIVREMTL18 – Pour son édition 2018, le Salon du livre de Montréal a accordé une place toute particulière aux professionnels. Une journée sera consacrée aux problématiques qu’ils rencontrent, avec une multitude de sujets abordés. 

C'est désormais officiel : un employeur peut prendre connaissance de messages personnels envoyés ou reçus depuis un téléphone professionnel. Une décision de la Cour de cassation vient de clarifier une zone qui restait jusqu'à présent assez floue. Autrement dit, les SMS reçus ou envoyés depuis un téléphone professionnel sont présumés, justement, professionnels.

La recette n’est pas celle d’un best-seller, mais bien celle d’un cake-seller, futur succès assurément. Diffusée par un pâtissier dont les créations font vrombir le net chaque fois, la vidéo de Saeed Kanan Mohammadi, une fois de plus, a tapé juste. De quoi saliver…

On aurait tort de penser que Deadpool, le mercenaire le plus bavard de l'univers Marvel, voire de l'univers tout court, ne se nourrit que de chimichangas, ces spécialités mexicaines. Au contraire, le bougre aurait même quelques compétences en matière de cuisine. Son livre de recettes, publié par Insight Editions, en serait la preuve...

Thibaud Villanova est un garçon heureux, selon toute vraisemblance. Amauteur de pop culture – spécifiquement de dessins animés – et de cuisine, il a produit un livre au croisement de ces deux mondes. GastronoGeek, ce sont 37 recettes des plus fulgurantes, inspirées par des plats très sériephiles.