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Manière de rassembler, préparer, conserver et envoyer diverses curiosités d'histoire naturelle

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Peuples et civilisations : histoires en majuscule

Les Magyars sont-ils les descendants d’Attila ? Napoléon est-il le descendant d’Apollon ? Le récit des peuples et des civilisations se construit sur des mythes fédérateurs et galvanisants. L’Histoire c’est autre chose : c’est le « Je me souviens » du groupe. Comme tous retours vers le passé, c’est autant une nécessité qu’un danger. Comment raconter l’Histoire de Venise ou de l’armée italienne ? À travers ses hauts faits ou la réalité quotidienne ? Tous ces historiens nous éclairent grâce à un patient et rigoureux travail dans les sources.

Dossier

Le métier d'éditeur : mythes et légendes au pays des histoires

Comment l’industrie qui vend des romans, des albums, des récits fantastiques, terrifiants, pourrait échapper à faire elle-même l’objet d’histoires ? Pas la Grande Histoire Littéraire, que l’on invoque avec des majuscules, non. Celle des rumeurs, du qu’en-dira-t-on, entre bruits de couloirs et légendes urbaines.

Dossier

Nota Bene : visiter et apprendre l'Histoire, autrement

NotaBene – « L'histoire est devenue ma passion quand j'ai créé ma chaîne Youtube », explique Benjamin Brillaud, fondateur de Nota Bene. Ses émissions, qui recensent aujourd’hui 2,16 millions d’abonnés, travaille à rendre l’Histoire plus abordable. Une approche pédagogique et ludique qui devait, assez logiquement, conduire à puiser dans d’autres supports comment rendre le sujet plus populaire encore.

Dossier

De Michel Glardon à Jean Richard : histoire des Éditions d'en bas

En raison de la crise sanitaire du Covid-19 et à la suite de la fermeture des librairies, sans oublier l’annulation des salons du livre, les Éditions d’en bas ont choisi la riposte. La maison, qui célèbre ses 45 ans, a souhaité partager son histoire, à travers des podcasts et des vidéos de leurs auteurs. Mais également faire découvrir des livres plus anciens à travers toutes ces années de publications.

Dossier

Le Prix “Envoyé par La Poste”

Créé par la Fondation d’entreprise La Poste, le prix « Envoyé par La Poste » récompense un manuscrit (roman ou récit) adressé par courrier, sans recommandation particulière, à un éditeur qui décèle, avec son comité de lecture, un talent d’écriture et qui décide de le publier.

Dossier

9e édition du prix "Envoyé par La Poste"

Imaginé et créé par la Fondation La Poste en 2015, le prix Envoyé par La Poste récompense un manuscrit (roman ou récit) adressé par courrier, à un éditeur qui décèle un talent d’écriture et qui décide de le publier.

Extraits

Biographies

Manière de rassembler, préparer, conserver et envoyer diverses curiosités d'histoire naturelle

Mémoire instructif sur la manière de rassembler, de préparer, de conserver et d'envoyer les diverses curiosités d'histoire naturelle ; auquel on a joint un mémoire intitulé : Avis pour le transport par mer des arbres, des plantes vivaces, des semences et de diverses autres curiosités d'histoire naturelle Date de l'édition originale : 1758 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2023

Cuisine

Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes

Le livre des conserves, ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours... / par Jules Gouffé,... Date de l'édition originale : 1869 Jules Gouffé (1807-1877) est l'une des grandes figures de la gastronomie, et son influence est encore incontestablement présente aujourd'hui. Fils de pâtissier, il fait d'abord son apprentissage auprès de son père avant de continuer sa formation avec Antonin Carême, l'inventeur de la gastronomie à la française tant prisée par les cours royales et la haute bourgeoisie au XIXe. Il s'établit pendant quinze ans rue du Faubourg-Saint-Honoré, puis entre au service de Napoléon III comme cuisinier. Il terminera sa carrière en tant qu'officier de bouche au prestigieux Jockey Club. On ne sera pas étonné de retrouver dans cet ouvrage la rigueur, l'exigence et le savoir-faire qui ont permis à Jules Gouffé d'être reconnu comme l'un des plus grands cuisiniers de sa génération : il fait de la préparation et la confection des conserves un art à part entière. Ce sont ainsi plus de cinq cents recettes qui sont décrites dans le détail, et tous les mets sont abordés : poissons, viandes, terrines, légumes, fruits, mais aussi bonbons, sorbets, sirops, liqueurs... Les novices comme les plus experts trouveront des conseils indispensables et avisés pour mener à bien leurs réalisations. L'ouvrage est agrémenté de trente-quatre gravures. Ce livre est la reproduction fidèle en fac-similé d'une oeuvre numérisée par la BNF et imprimé à la demande par Hachette Livre. Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique. En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles. Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette collection vous apporteront entière satisfaction. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www. hachettebnf. fr

12/2019

Sciences de la vie

L'Art de préparer et conserver les insectes

L'Art de préparer et conserver les insectes, par P. Evans,... Date de l'édition originale : 1841 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

10/2021

Sciences historiques

Conflits, dévastations et ruines. Réparer, reconstruire, conserver

Une traversée des traces laissées par les conflits d'hier et d'aujourd'hui à travers plusieurs approches : celles de juristes, d'historiens, de professionnels du patrimoine, d'anthropologues, de géographes, de spécialistes en architecture. Des regards croisés sur les " restes " des guerres, leur disparition ou leur conservation avec des statuts distincts selon les lieux, les époques, les enjeux mémoriels. Un ensemble de réflexions originales dans une région — la Nouvelle-Aquitaine — au sein de laquelle se trouve le plus vaste ensemble de ruines de guerre d'Europe, celles du bourg d'Oradour-sur-Glane, totalement détruit par des troupes SS en juin 1944, haut lieu de mémoire s'il en est mais aussi symbole de la difficulté de conservation des traces " en l'état ".

07/2018

Sociologie

Faut-il se ressembler pour s'assembler ?

"Qui se ressemble s'assemble", dit-on. Cette fausse évidence justifie les replis et les rejets. Devons-nous être les mêmes pour vivre côte à côte ? La réponse est non. Ce n'est ni nécessaire, ni souhaitable. Mais l'affirmer ne suffit pas. Ecrit dans un langage clair, illustré de nombreux exemples, ce livre engagé croise anthropologie et politique. Il commence avec le monde enchanté des ressemblances familiales, où la nature est invoquée pour garantir la lignée, et se poursuit avec le mythe de la "famille nationale". Deux types de société sont fondés sur la ressemblance. Le premier est radicalement excluant : il impose le rejet des minorités ou, dans un processus totalitaire, leur destruction. Le second est autoritairement incluant : il prône l'assimilation des groupes minoritaires. Les deux perspectives sont dissemblables mais aucune n'accepte les minorités telles qu'elles sont. Nicole Lapierre défend un comparatisme apte à constater l'évidence des différences sans les hiérarchiser. Elle inverse la proposition : qui s'assemble se ressemble (un peu), sans pour autant perdre sa singularité.

01/2020

Vie chrétienne

Lui ressembler. 10 manières de refléter Dieu

Nous nous posons souvent la question : Que dois-je faire ? Nous cherchons à comprendre la volonté de Dieu pour nous. Pourtant, en réalité, nous n'avons pas à la découvrir, car elle ne nous est pas cachée. Elle nous est très précisément révélée dans sa Parole. Pour la voir, cependant, il importe que nous nous posions une autre question : Qui dois-je être ? Et la réponse proposée dans ces pages est magistrale. Elle tourne nos regards vers la personne de Dieu et ses attributs communicables (sainteté, amour, bonté, justice, compassion, grâce, fidélité, patience, vérité, sagesse), puis montre en quoi nous sommes appelés à lui ressembler. On en ressort profondément édifié et stimulé. Une beauté des mots, une profondeur des propos, une dimension très pratique et une touche d'humour : voilà qui caractérise cet ouvrage qui ne peut laisser indifférent ! Points forts : + tourne les regards vers la personne de Dieu + apporte un message profond et utile au quotidien + magistral et très bien écrit Thèmes : la perfection de Dieu la progression dans la sainteté l'amour la bonté la justice la compassion la grâce la fidélité la patience la vérité la sagesse

02/2022

Tous les articles

Pour conserver tout Sauramps, investir “de l’argent de manière irraisonnée” (Bougerol)

Benoît Bougerol compte parmi les repreneurs qui se sont présentés pour Sauramps. Alors que le patron de La maison du livre de Rodez s’était manifesté bien avant que le groupe de librairie ne soit en redressement judiciaire, il ne s’intéresse plus qu’à l’établissement d’Alès (Gard). Montpellier, devenu trop compliqué ?

12/06/2017 - 14:45

Renard, Histoires naturelles, Le Paon

Après vous avoir déjà proposé quelques extraits de Poil de Carotte, je voudrais vous présenter quelques aspects moins connus de l’œuvre de Jules Renard (1864-1910).

Voici un passage tiré de son œuvre intitulée Histoires naturelles. L’auteur vient nous offrir une description à la fois narrative et poétique du paon. On y retrouve également tout l’humour du personnage, auteur de L’Ecornifleur.

08/04/2010 - 13:00

Envoyez l'armée... De toute manière, il ne restera rien après

Ah, l’armée : la franche camaraderie dans les casernes, l’odeur du napalm, le matin, au réveil… et toutes ces joyeusetés dont les civils sont désespérément privés… Fabrice Erre publie chez Delcourt un quasi-documentaire (quoiqu’un peu facétieux parfois), sur le monde tel que les militaires le régiraient. Envoyez l'armée. Du bon, du bon, du binaire !

23/04/2024 - 14:27

Nerval, Poésies diverses, Epitaphe

Oui, aujourd’hui, je fais le choix de vous proposer un texte que l’on n’a pas l’habitude forcément de lire tous les jours… Il s’agit de l’épitaphe que Gérard de Nerval (1808-1855) avait composée pour lui-même et qui parut bien après sa mort dans le recueil Poésies diverses (1877).

Mais, au départ, ce texte avait été inséré dans une correspondance adressée à une petite nièce de Bonaparte, la princesse de Solms. Cette épitaphe imaginée par Nerval sous la forme d’un sonnet apparaît beaucoup plus sobre et apaisée que les poèmes des Chimères. Elle exprime un mode mineur où la sérénité se mêle à une forme de désinvolture affectée, le désenchantement d’une existence qui s’en va.

25/02/2009 - 13:00

Senghor et la Normandie : conserver les traces d'une histoire d'amour

Conserver, entretenir et faire vivre le lien qui attachait à la Normandie l’écrivain, académicien et premier président de la République du Sénégal, Léopold Ségar Senghor, voilà le dernier projet présenté le 16 décembre dernier à l’Institut Mémoire de l’Édition Contemporaine (IMEC) par le Comité scientifique et culturel chargé de la valorisation de son patrimoine.

03/01/2018 - 13:22

Le Muséum national d'Histoire naturelle crée sa collection de livres jeunesse

Le Muséum national d'Histoire naturelle inaugure une nouvelle collection de livres pour la jeunesse, « Contes du Muséum », le 9 septembre prochain, avec 3 titres signés par Érik Orsenna, Karine Tuil, et le duo Pierre Ducrozet et Julieta Cánepa.

13/07/2021 - 12:03

De ses origines aux formes adoptées : une Histoire naturelle de la violence

La publication du 5e opus de la collection des manifestes du Muséum, dédié à l’Histoire naturelle de la violence, affirme la position d’institution citoyenne, contemporaine et engagée dans les débats de société du Muséum national d’Histoire naturelle. La violence est un sujet d’actualité prégnant, qui se manifeste sous de multiples formes dans les sphères privée comme publique.

22/11/2021 - 11:05

Enregistrer son histoire et l'envoyer par email pour la lire à bébé

14/07/2009 - 13:05

Un Mooc pour préparer le brevet d'histoire-géographie

Le principe du Mooc poursuit son développement et vient servir d'outil supplémentaire pour assurer la préparer des élèves aux principaux examens. Cette fois, c'est un Mooc conçu par des élèves pour réviser le brevet d'histoire-géographie.

12/06/2014 - 00:01

De natura florum : flore naturelle

BONNES FEUILLES - De natura florum se présente comme un herbier en prose, où l'écriture personnelle et poétique de l'auteure prend vie.

08/11/2023 - 10:11

Cabinet des curiosités : atelier littéraire et création

Si la curiosité, la littérature et les arts font partie de vos raisons de - bien - vivre, les soirées curieuses artistiques et les ateliers d'écriture et de création littéraire animes par Eric Poindron (éditeur, écrivain, critique et enseignant et blogueur sur Curiosa Etc.) peuvent vous intéresser.

10/09/2013 - 12:22

Margaret Atwood veut rassembler fans et objets de leurs désirs

Le projet Fanado (ex Idolvine) a fait surface sur Indiegogo pour une campagne de crowdfunding à grande échelle : 85.000 $ sont nécessaires au développement d'une application mobile visant à réunir lecteurs et auteurs. Pour parvenir à fédérer le plus de supporters possible, Margaret Atwood a mis toutes ses forces créatives dans la bataille pour faire la promotion de Fanado.

18/06/2012 - 14:14

Jaucourt, Encyclopédie, Egalité naturelle

05/08/2010 - 13:00

Belfond Vintage : entre littérature introuvable et curiosités

À compter de janvier prochain, les éditions Belfond lancent une nouvelle collection, baptisée Vintage. Elle sera composée de six ouvrages pour cette année 2013, et rassemblera, comme son nom l'indique des anciens, à qui l'éditeur souhaite donner une nouvelle jeunesse.

23/11/2012 - 09:14

Saint-Pierre, Paul et Virginie, La vie naturelle

25/03/2009 - 13:00

Agents, auteurs, et éditeurs : conserver la chaîne

La valeur ajoutée, celle qui justifie un service, est au coeur de l'édition sous forme numérique des oeuvres. Pour les agents littéraires, dont le rôle est de défendre les auteurs, de soutenir et placer les manuscrits, c'est cette valeur qui est justement interrogée.

01/04/2011 - 14:20

Numérique

Thomas Pynchon contre Paris Hilton : matière et anti-matière ?

18/09/2008 - 00:18

Insolite

S'insulter à la manière d'Hamlet et de Roméo

Les insultes font légion dans Shakespeare, avec un art qui pourtant, les garde toujours de tomber dans la vulgarité. C'est bien souvent un condensé de métaphores et d'allitérations qui prête à rire. À côté de nos jurons contemporains, ces poétiques vindictes pourraient nous sembler bien désuètes. C'est sans compter sur la fascination qu'elles exercent encore sur les amateurs de joute verbale.

10/03/2014 - 15:58

Sélection naturelle : un roman capitaliste

Second roman d'Alexandre Grondeau, Sélection naturelle, un roman capitaliste est ambitieux et convenu.

02/06/2014 - 08:30

Que vous lisiez ou écoutiez une histoire, votre cerveau réagit de la même manière

Des chercheurs de l'université de Californie ont établi une carte du cerveau qui permet d'observer quelles zones sont activées au moment de la lecture des textes. Leur découverte leur a aussi permis de comparer l'activité cérébrale lors de la lecture et lors de l'écoute d'un livre audio : dans les deux cas, le cerveau aborde le traitement des informations sémantiques de la même manière.

20/08/2019 - 16:11

Quelques curiosités du baccalauréat 2009

10/07/2009 - 07:23

Numérique

Rassembler les professionnels du livre en région Languedoc Rousillon

Branle-bas de combat au CRL de Languedoc Roussillon, avec le renouvellement des membres du Conseil d'administration. Le Bureau Livre et lecture restera présidé par Marie-Christine Chaze, et il s'agissait là de la première Assemblée général depuis l'ouverture de l'association aux adhésions, en janvier 2013.

09/12/2013 - 18:00

Catastrophe naturelle : un révélateur du niveau d'alphabétisation ?

28/01/2009 - 16:40

"Conserver les relations humaines" entre Russes et Ukrainiens

Hier, un vaste rassemblement organisé par l'ex-magnat russe et ennemi numéro un du Kremlin Mikhaïl Khodorkovski et l'ex-ministre ukrainien Iouri Loutsenko réunissait au Palais du sport de Kiev les opposants à l'action de Poutine en Ukraine. L'écrivain russe Ludmila Oulitskaïa, critique de longue date de Poutine a dit regretter ne faire partie que d‘une « minorité visible ».

25/04/2014 - 12:01

Insolite

Ecrire son livre, et envoyer le reste au diable

27/10/2008 - 09:15

Numérique

Envoyer un poète reporter de guerre en Afghanistan

L'expérience a quelque chose de morbide, mais la BBC espère voir revivre l'héritage britannique de la poésie de guerre en envoyant un poète assister à des combats en Afghanistan.

25/05/2009 - 10:50

France : une nouvelle manière d'écouter (et acheter) des audiolivres

Voilà plus d’un an que le groupe Madrigall travaillait en sous-marin au projet : le livre audio, vaste objet de désirs, nécessite un accompagnement commercial plus structuré. La croissance de ce marché, l’évolution des usages et l’intérêt des différents opérateurs placent tous les curseurs dans le vert. Mais encore faut-il pousser les offres pour séduire un plus large public.

27/06/2022 - 17:27

L'atelier des mots et des curiosités ouvre ses portes

Avis aux curieux inspirés, aux amateurs de littérature et de rencontre rares, chaque semaine, tous les jeudis de 19 à 22 heures, à Paris, dans un atelier d’artiste, rue du Cherche-Midi, Paris 6e, Eric Poindron reçoit un écrivain, un éditeur, un journaliste, un critique littéraire.

12/09/2011 - 16:54

Le dentier du maréchal, madame Volotinen et autres curiosités : le collectionneur

Si Arto Paasilinna n'écrit plus depuis plusieurs années déjà, il fut un écrivain prolixe et régulièrement de nouvelles traductions paraissent en français, plus ou moins intéressantes. Ce roman, au titre farfelu mais plutôt révélateur de l'ambiance assez désopilante de chacun de ses livres a ainsi plus de vingt ans et s'il n'est pas une surprise en soi, séduira les inconditionnels de l'écrivain, fidèle à son humour burlesque et à son univers picaresque.

14/11/2016 - 08:30

Comme la Russie, immense et diverse, “la production littéraire a de multiples facettes“

Dans le cadre des Journées du Livre russe, qui se tiendront à Paris les 5 et 6 février prochain, ActuaLitté propose, en partenariat avec la manifestation, de découvrir certains des auteurs présents. Réunis et interrogés autour de la thématique de l’édition 2016, Roman Sentchine et Maxime Ossipov abordent leur relation à la province russe. Qu’elle intervienne dans leur quotidien, ou dans leurs œuvres, elle incarne un personnage aux contours plus que littéraires.

20/01/2016 - 17:05

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