La cuisine végétarienne du Moyen-Orient

Hachette UK ouvre un bureau à Dubaï pour vendre des livres de langue anglaise au Moyen-Orient. Il s'agit de conquérir un marché en plein essor. L'implantation s'inscrit dans la lignée de l'ouverture par Hachette de filiales en Inde, en Irlande et au Canada.

Non, les bibliothèques publiques ne sont pas ringardes. Comme beaucoup d’institutions, elles travaillent à leur modernisation et s'adaptent aux nouvelles technologies.

L'organisation américaine à but non lucratif CLIR, pour Council on Library and Information Resources, travaille avec les bibliothèques, centre d'archives et autres institutions garantes de la mémoire pour améliorer les stratégies de conservation et de recherche. C'est dans cette perspective que le CLIR met en place une Bibliothèque Numérique du Moyen-Orient.

The British Library et la Fondation du Qatar s'associent pour un immense projet de numérisation d'un demi-million de pages d'archives. Le projet réunit The British Library et la Fondation du Qatar, organisation privée à but non-lucratif visant à la promotion des sciences et de l'Education, entre autres. Il vient d'être annoncé avec un budget de 8,7 millions de livres. Ce partenariat ambitieux vise à transformer la compréhension des gens sur l'histoire du Moyen-Orient et de la région du Golfe, tout autant que la volonté de changer les relations avec la Grande-Bretagne et le reste du monde.

Et une emplette de plus : pour consolider son positionnement, Amazon vient de s’offrir le site de vente en ligne Souq.com, un des leaders du monde arabe. L’occasion de mettre un pied dans le Moyen-Orient, où l’on s’accorde à présenter Souq, justement, comme l’Amazon local.

La société norvégienne Beat Technology officialise un partenariat avec le distributeur Arabookverse, également producteur de livres audio et de livres numériques. Ensemble, ils faciliteront la vie des acteurs du monde du livre arabe, en fournissant interfaces et solutions clés en main.

Adab, qui signifie littérature en arabe et s'écrit ادب, est à l'origine du mot turc, edebiyat et du mot persan adabiyat, désignant également la littérature. Cela illustre l'interconnexion des langues et le voyage des mots à travers les régions, du Maghreb au Moyen-Orient.

Évoqué depuis plusieurs années, le projet d'une Bibliothèque numérique du Moyen-Orient, destiné à accueillir les numérisations de textes, cartes, objets et autres vidéo relatifs à l'histoire et aux civilisations de la région, se précise peu à peu. Le Council on Library and Information Resources (CLIR), une organisation américaine spécialisée dans la recherche et le savoir, a supervisé la mise en ligne d'un prototype avec, déjà, 135.000 objets recensés.

Al Saqi Books est basée à Londres. Cette librairie spécialiste du Moyen-Orient est la plus grande du genre en Europe. Créé en 1978, l’établissement est sur le point de fermer ses portes après 44 ans de bons et loyaux services. En cause, l’effet « préjudiciable » du Brexit, combiné à la hausse des prix des livres en langue arabe. 

Les personnes « normales »

L’organisation américaine CLIR se lance dans un projet de bibliothèque numérique du Moyen-Orient, qui permettra de répertorier les objets culturels ou historiques issus de cette région éparpillés à travers le monde, et de rendre cet inventaire accessible à tous. La semaine dernière, le CLIR s’est vu attribuer une bourse d’une valeur de 170.000 $ de la part de la Whiting Foundation.

Une firme de Dubai, lance un lecteur ebooks au Moyen-Orient

À quelques heures de la fin de l’année, le bilan hebdomadaire de notre partenaire Edistat brosse un tableau intéressant des succès de vente. Est-ce l’époque ? Peut-être : reste que Le Mage du Kremlin occupe la première place, devançant Blake et Mortimer et le tome 6 de L’Arabe du futur. Littérature et bandes dessinées, toujours une combinaison gagnante.

Les 400 thèses sont le fruit de recherches sur la politique, la culture et la société du monde islamique. Elles sont disponibles par téléchargement gratuit, et ce tout autour du monde par les biais du British Library’ s EThOS (Thèses Électroniques Online).

Le DUSIB offrira à 20 étudiants francophones l’occasion d’une formation dispensée en ligne, et tout particulièrement les bibliothécaires et les spécialistes de l’information. L’objectif est de leur apporter des compétences professionnelles plus poussées, et complétant leur propre parcours pro, en bibliothéconomie et documentation.

Jimmy Carter publie un essai sur la Palestine et la paix au Moyen-Orient

Le Dubai International Content Market (DICM) s’est tenu du 9 au 10 décembre derniers à Dubaï (Émirats arabes unis). Lancé en 2018, ce rendez-vous annuel est le premier marché international de contenus et de médias de divertissement dans la région du MENA (Moyen-Orient et Afrique du Nord). Il vise à offrir aux différentes marques de cette région l’opportunité d’étendre leur visibilité à échelle mondiale. Une nouvelle conjoncture qui, faisant la part belle au développement du numérique,  pourrait aussi profiter au secteur de l’édition. 

Lectures - Vendredi 16 mai 2014 à 19h30 - A la librairie

Le rachat de la plateforme de vente en ligne Souq.com par Amazon a été finalisé, pour une somme totale qui tournerait autour des 650 millions $. Avec cette acquisition, le géant américain de la vente en ligne s'offre un service clé en main pour le Moyen-Orient, ce qui lui évite des années de développement sur ce territoire.

Rien ne prédisposait Yönghye à ça. Pourtant, un jour, voilà qu’elle s’est mise à abhorrer toute nourriture carnée et à en refuser systématiquement toute consommation.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Directement inspiré de leur blog  Green Kitchen Stories, l'ouvrage réalisé par un couple d'origine scandinave, David Frenkiel et Luise Vindhal, raconte les rencontres et inspirations culinaires nées de différents voyages à travers le monde.

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine