La cuisine des arbres

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Mère Nature pourrait se réjouir de la popularisation des solutions numériques pour la lecture, puisque des dizaines de milliers d'arbres ne passeraient plus par la case imprimeur et allégeraient le total d'1,5 million de tonnes de papier utilisé chaque année par l'industrie du livre. En réalité, la question est plus complexe, et la technologie actuelle ne tient pas encore toutes ses promesses écologiques.

ÉCOLOGIE - ESSAI - À l'initiative de l'Association France-Canopée-Forêts-Vivantes, diverses pétitions ont dernièrement vu le jour pour tenter de sensibiliser d'une part nos élus, d'autre part nos concitoyens sur les dangers et lacunes des politiques qui, depuis des années affaiblissent notre patrimoine forestier collectif ou privé.

Que sont les xylothèques ? Le terme peut paraître obscur, mais il suffit de se référer à son étymologie pour avoir une idée de ce qu'il peut signifier : il vient du grec xylon, « bois », et de thêkê « armoire, caisse ». Aussi la xylothèque désigne-t-elle une collection de bois, référencés de la même manière que des livres… Une bibliothèque à bois en somme. 

Sans doute l'origine de ce livre ("une rencontre avec une femme incroyable") et la réalité historique méconnue de son sujet offrent-elles d'emblée à ce roman une belle légitimité, le classent même dans la catégorie des lectures nécessaires et incontournables, dont on se souviendra longtemps et qu'il nous tardera de partager.

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

L'actrice Amy Adams interprétera la biologiste Suzanne Simard dans une future adaptation du livre de cette dernière, Finding the Mother Tree: Discovering the Wisdom of the Forest (À la recherche de l'arbre-mère : la découverte de la sagesse de la forêt, non traduit en français).

ROMAN ETRANGER -  Exhumer le passé familial, remonter les cercles du temps comme l'on compte les cernes d'un arbre, tel est le voyage auquel nous convie Lars Mytting : Les seize arbres de la Somme est une intense quête d'identité, foisonnante et profonde, à la recherche de la vérité. 

La maison de vente Christie’s organise des ventes aux enchères le 23 mars 2023 de certains trésors de la bibliothèque du baron Pierre de Crombrugghe, et parmi eux : le Manuscrit de la 2e édition du Guide Culinaire, écrite en collaboration avec Émile Fetu (alors Chef au Langham Hôtel) par Auguste Escoffier de septembre 1905 à janvier 1906. Il a été remis à la Composition en février 1906. Sans lieu ni date [1905-1906].

Des livres pour des arbres : Folio contre la déforestation au Mali

En matière de respect de l'environnement, les générations suivantes récoltent ce que l'on sème. Comme l'annoncent les éditions Ring, ce 28 août paraîtra le premier livre « éco-compensé » de la rentrée littéraire. La publication de Le nuage radioactif, le septième roman de l'écrivain et journaliste culturel Benjamin Berton, s'accompagne d'une démarche responsable. L'auteur, sensibilisé aux problématiques de protection de la nature, promet de financer la plantation d'un arbre tous les 25 exemplaires vendus.

NOUVELLE – Retour sur l’un des immenses classiques français du XXe siècle, dont l’actualité résonne encore longuement. Au cours d'une randonnée « dans cette très vieille région des Alpes qui pénètre en Provence », le narrateur croise sur son chemin un vieux berger avec son chien et son troupeau de quelques brebis.

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

POLAR - Excellente et prolifique dramaturge, Noëlle Renaude abandonne ici les planches du théâtre. Une telle expérience, aussi protéiforme, faite de rigueur et de sens de la mise en scène, lui permet une bascule parfaitement maîtrisée dans la littérature de genre, en imposant un style unique. Dans une petite ville de province, le narrateur est un jeune garçon que nous suivrons jusqu’à… Non, ne pas trop en dire. 

Richard Curtis, agent littéraire créateur de l'agence éponyme et d'E-Reads, lançait un appel en septembre dernier à Simon & Schuster en le priant de bien vouloir réduire le volume des relevés de redevances des droits de ses auteurs. Son cri écologique a été entendu et l'éditeur a converti une bonne partie de ses conditions au format numérique.

AVANT-CRITIQUE – La fabuleuse collection En cent épisodes de Bayard Jeunesse s'agrandit ! Après la mythologie grecque (Thésée, Ulysse, Hermès et l’excellent volume sur Artémis) et la naissance du monde, la série ne cesse de se diversifier en nous proposant L'épopée de la forêt.

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

C'est une réalité à laquelle il est difficile d'échapper : comme toute industrie, celle du livre a des répercussions sur l'environnement. Dans quelles mesures, la question se pose encore, et fait l'objet de débats houleux. Outre-Manche, l'éditeur Bonnier Books UK annonce, pour l'année 2020, la mise en place d'un programme qui permettra de planter 10 arbres pour un livre publié.

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

Les livres de cuisine à la mijoteuse séduisent les éditeurs

Lire le roman de Jean-Michel Guenassia au moment où le musée Van Gogh d'Amsterdam conteste l'authenticité des dessins inédits reproduits dans le livre "Vincent Van Gogh, le Brouillard d'Arles, Carnet retrouvé" (qui vient de paraître aux éditions du Seuil), procure une joie supplémentaire au lecteur, lui offre une certaine complicité avec la polémique mais le place bien au-dessus du débat public entre experts.

Un long article publié sur le site Forbes revient sur l'histoire de la gratuité sur Internet, et comment sa popularité a peu à peu décliné, tout en remarquant qu'un revendeur en a fait le principal argument de vente de livres. Avec le Kindle Direct Publishing (outil d'autoédition) couplé à la Kindle Lending Library (bibliothèque de prêt réservée aux membres Premium), Amazon a trouvé la formule imparable pour attirer sans cesse de nouveaux auteurs et clients.

Le meilleur de l’alimentation sans glutende Lisa Howard