L'élevage pour l'agroécologie et une alimentation durable

Durant tout le mois d'avril, 17 magazines jeunesse invitent leurs jeunes lecteurs âgés de 1 à 18 ans à découvrir comment faire rimer le plaisir de manger avec celui de prendre soin de la Terre via l'opération « J'aime ma Planète » . Histoires, reportages, BD, interviews, recettes à réaliser soi-même, jeux... Les diverses pistes d'apprentissage ont toutes le même but : faire comprendre aux enfants les principales problématiques actuelles et futures liées à l'environnement et à l'alimentation.

Parce que l’ère de la numérisation de masse est arrivée, les bibliothèques tentent de mettre en place une politique de numérisation afin de simplifier les opérations. Le but est s’accorder sur les méthodes afin d’obtenir un corpus harmonisé.

L'agence de publicité allemande Serviceplan a dernièrement mis à profit la sympathie naturelle qu'attirent les bananes, pour assurer plus encore leur promotion. Et c'est en gravant avec une imprimante toute particulière des comics dessus que la campagne de communication a été lancée. Objectif : rendre plus populaire encore ce fruit, auprès des enfants de neuf pays, avec une approche ludique.

Que mangera-t-on en 2050 ? De quelles ressources disposerons-nous ? Ces interrogations traversent la bande dessinée numérique d’anticipation sur l’alimentation, portée par la Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), partenaire d’AgroParisTech, qui a pour vocation de sensibiliser à une alimentation saine et durable. Ses 30 épisodes seront diffusés chaque jour sur instagram à partir d’aujourd’hui. 

Certains lui auraient volontiers volé dans les plumes, tant ils ont le sentiment — à très juste titre —de s’être fait plumer. C’est l’époque qui veut ça : dans quelques semaines, à peine, sortiront de terre les décorations de Noël, et il fallait des dindes pour tous : artistes et auteurs seront les dindons de la farce orchestrée par Emmanuel Macron. Le bras armé gouvernemental augmente la CSG, et qui va le payer ?

En France, la restauration scolaire concerne un enfant sur deux. Elle a pour objectif de nourrir au mieux ces enfants. C'est pourquoi elle bénéficie d'une attention particulière de la part des pouvoirs publics. Cependant, plusieurs études ont mis en évidence certains excès d'apports ou déficits nutritionnels.

Ancêtre de la pomme de terre, originaire d’Amérique du Sud mais désormais cultivée en France, la patate douce (plus de 500 variétés) est tendance dans l’alimentation d’aujourd’hui et permet de satisfaire à la fois les envies salées et sucrées.

Le collectif lillois Mange, Lille ! lance pour la première année le Prix « Mange, Livre ! » récompensant un ouvrage mettant en avant l’alimentation d’aujourd’hui ou de demain issue de pratiques respectueuses de la Nature, de la vie et de la biodiversité. 5 ouvrages ont été retenus dans cette première sélection, le verdict est attendu pour le samedi 23 septembre prochain.

Un bloc d'alimentation phénoménal pour les écrans LED

Le stockage de livres est un enjeu d'avenir, aujourd'hui abordé par le prisme numérique. Cependant, les éditions Prisma décident de prendre à rebrousse-pied les idées contemporaines, avec la publication d'un ouvrage bien spécifique, une forme de « livre durable », pour laquelle plusieurs faisceaux de compétences ont été sollicités. 

Avec la tenue de la XXIe Conférence des Nations unies sur les changements climatiques à Paris du 30 novembre au 11 décembre 2015, le développement durable est tout particulièrement à l’honneur durant cette année. C’est même une « grande cause nationale 2015 ».

Amusante innovation chez AU Optronics, qui vient de présenter un prototype de feuille de papier électronique flexible, d'une taille de 6 pouces. Elle propose une résolution de 800x600, et pèse tout juste 10 grammes.

BONNES FEUILLES - De l'aneth au zinc, Fabienne Burguière décortique les éléments essentiels d'une alimentation quotidienne saine. Elle nous fournit des informations clés sur les différentes farines, avec ou sans gluten, nous guide sur les suppléments nécessaires en cas de régime sans protéines animales, et offre de précieux conseils pour maintenir une peau radieuse, éviter la prise de poids et conserver l'énergie. 

Alors que la COP21 s’est refermée sur un accord qui, on l’espère, apportera une réelle avancée dans la lutte contre le réchauffement climatique, l’Internationale de l’Education, qui réunit de nombreux syndicats enseignants à travers le monde, revient sur le rôle que doit jouer l’éducation dans la mise en œuvre du développement durable.

La maison d'édition Clochette, crées en 2011 par l'éditrice Maureen Dor, annonce une « association » avec les éditions Glénat Jeunesse pour deux rééditions et la publication d'une nouveauté au sein de la collection d'albums documentaires pour la jeunesse « Quand ça va, quand ça va pas ». Les trois ouvrages seront labellisés Glénat Jeunesse, dont un album documentaire signé par le chef Thierry Marx et illustré par Laure Monloubou.

L'étude présentée par le BASIC, Bureau d'Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne, a révélé quelques données sur l'impact social et environnemental de l'édition de livres en France. Analyse et débat, avec Gilles Colleu (Éditions Vents d’ailleurs et imprimerie Yenooa), Daniel Vallauri (Fonds mondial pour la nature (WWF) et Pierre-Michel Escaffre, de la FCE-CFDT Papier Carton.

Elle était attendue, et pas seulement par les professionnels de l'information : la Déclaration de Lyon a été dévoilée ce matin même au congrès mondial de l'IFLA, à Lyon. Présentée par Sinikka Sipilä, présidente de l'IFLA, et Gérard Collomb, le maire de Lyon, elle invite les États membres des Nations Unies à prendre un engagement international pour l'accès universel à l'information et à la connaissance.

Depuis quelques années, l'édition française met en avant une prise de conscience, par la filière, des enjeux écologiques liés à la production de papier. Le BASIC, Bureau d'Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne s'est penché sur la production de livres, et présentera le 12 septembre prochain les résultats d'une grande étude sur le sujet, doublé d'une conférence réunissant des spécialistes du sujet.

Face à de nouveaux enjeux environnementaux, le Petit Futé propose une toute nouvelle collection de guides de voyage, la collection Durable et Responsable. Pour 2023, 6 premières destinations France seront disponibles : les Alpes, l’Auvergne, la Bretagne, la Provence, la Normandie et les Pyrénées.

Le BASIC (Bureau d'Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne) secoue la rentrée littéraire en proposant une enquête sur les impacts sociaux et environnementaux du livre. Pour chaque euro de bénéfice pour le secteur de l'édition française, le BASIC évalue qu'il existe un coût social et environnemental de 75 centimes d'euro... L'organisme dévoile en détail cette étude, à Paris.

Dans cet ouvrage, l’architecte britannique Carolyn Steel analyse le rapport si particulier entre ville et campagne en pointant une contradiction contemporaine. En effet, il existe « un paradoxe urbain, car plus les villes grandissent, plus nous nous éloignons à la fois physiquement et mentalement des sources de notre subsistance ».

En signant un accord cadre avec Nausicaà, centre national de la mer, le ministère de l'Education nationale veut faire un pas supplémentaire en direction du soutien apporté à l'enseignement du développement durable à l'école.

Offrir aux élèves l’occasion d’un apprentissage culinaire respectueux du goût et des ressources énergétiques, c’est l’une des missions du concours national Une toque à la cantoche, organisé par ENGIE (anciennement GDF Suez). À l’occasion de la remise du prix, , les enfants ont presque mis le feu aux cuisines, tant l’ambiance était chaleureuse. Six classes de primaire, collège ou lycée de toute la France, leurs professeurs et leurs chefs et assistants de cantine ont été accueillis à Paris par ENGIE et le chef étoilé Thierry Marx pour récolter les fruits d’un an de travail.

Tandis que le développement durable se trouve désormais au cœur des préoccupations de toutes les industries, la commission environnement du SNE vient de publier son propre vade-mecum décliné au secteur du livre et intitulé « 7 suggestions pour devenir un éditeur écoresponsable ». La prescription a été adressée pour la première fois aux professionnels lors du Salon du livre de Paris. Et dans le monde de l'édition, la thématique du développement durable susciterait un véritable intérêt des professionnels.

Depuis plusieurs mois, l'Organisation des Nations unies diffuse des listes de lectures correspondant aux différents objectifs de développement durable définis par l'Agenda 2030. Celle de l'objectif 8, qui appelle à tout mettre en œuvre pour proposer à chacun un travail décent au sein d'une économie durable et inclusive, vient d'être mise en ligne.

En avril 2020, l'IFLA, la Fédération internationale des associations et institutions de bibliothèques, et l'UNESCO, l'Organisation des Nations unies pour l'éducation, la science et la culture, se lançaient dans la mise à jour d'un texte de référence, le Manifeste des bibliothèques publiques. Des premiers éléments de cette actualisation ont été révélés.

Le 25 septembre 2019, les bibliothèques et CDI (Centre de documentation et d'information) des collèges et lycées français s'impliqueront dans une opération de communication qui s'intégrera dans l'Agenda 2030 de l'Organisation des Nations Unies (ONU). Cette dernière a fixé 17 objectifs de développement durable qui couvrent des enjeux écologiques, politiques, sociétaux ou encore économiques. Et les lieux de savoir sont évidemment engagés.

Dans une perspective de développement durable et d'amélioration de la qualité de vie de tous, collaborations et partenariats priment : ensemble, l'action devient plus efficace. L'Organisation des Nations Unies (ONU), qui a défini 17 objectifs de développement durable destinés à guider les actions de chacun et celles des différents pays du monde, propose une liste de lecture pour faire comprendre aux plus jeunes l'importance de l'action coordonnée.

Le 60e anniversaire du Traité de Rome sera célébré en mars prochain. À cette occasion, les États membres auront l’opportunité de réaffirmer leur engagement envers les valeurs fondamentales de l’Europe, tout en créant une nouvelle conception d’un projet européen durable, profondément ancré dans les sociétés européennes.

David Schneiderman est un artiste multimédia. Et un écrivain. Ce qui fait lourd déjà à porter. Et il a été, voire est toujours, éditeur, d'en tout cas huit ouvrages. Sa dernière intervention n'est pas des moins remarquables.