Alors, on mange quoi ? Le guide du bon sans toxique
Extraits
Champignons
Le guide des champignons comestibles et toxiques. Eviter les confusions
Chaque espèce est présentée par de splendides clichés, l'auteur décrit les critères de reconnaissance, et surtout, il détaille les risques de confusion possibles avec des espèces toxiques. Ces dernières sont également présentées et illustrées. Avec ses clés d'identification et ses illustrations très précises, cet ouvrage est également un guide recommandé pour débuter l'étude des champignons, qui permet de se familiariser avec les différents groupes morphologiques, la terminologie des mycologues et la reconnaissance des principales espèces.
07/2023
Développement durable-Ecologie
Atlas de la France toxique
Amiante, déchets de guerre, marées noires, radioactivités, PCB, pesticides, perchlorates... Les pollutions et les risques qui menacent la santé, l'environnement et la biodiversité sont multiples, souvent minorés et parfois même ignorés. Région par région, département par département et dans les plus grandes villes de France, ce document fondé sur des recherches historiques et les dernières actualités informe, éclabousse et alerte. Cet inventaire inédit explore la France métropolitaine, la Corse, les Antilles, la Guyane et la Nouvelle-Calédonie.
05/2016
Histoire des mentalités
Premières conséquences de la guerre. Transformation mentale des peuples
En sociologue engagé, le pionnier de la psychologie des foules, Gustave Le Bon (1841-1931) se penche dans cet ouvrage méconnu sur les conséquences socio-culturelles de la Première Guerre mondiale et tente d'évaluer leur influence sur le mode de vie des sociétés européennes. Impuissant il ne peut que constater l'échec des projets démocratiques européens, ou des utopies pacifistes. Avec la guerre, les foules "embrigadées" (on reconnaît à travers ce terme le penseur critique, pionnier de la psychologie des masses) finissent par renoncer à l'exercice démocratique. Les peuples s'affrontent mais les valeurs et les idéaux s'effondrent devant la montée d'un militarisme en Europe. Les écrits de cet éminent sociologue furent en leur temps une référence pour de nombreux théoriciens (Durkheim, Freud, Arendt...) mais méritent une redécouverte. Ce volumineux ouvrage est au nombre de ces derniers. Gustave Le Bon, né le 7 mai 1841 à Nogent-le-Rotrou et mort le 13 décembre 1931 à Marnes-la-Coquette, est un médecin, anthropologue, psychologue social et sociologue français. " La sombre catastrophe dont l'Europe est le théâtre n'atteint pas seulement l'existence matérielles des peuples, mas encore leurs pensées. Beaucoup d'illusions tenues pour des certitudes s'évanouissent. Des théories, jadis sans prestige, deviennent des vérités éclatantes. Le bloc des traditions se désagrège. D'antiques assises de la vie sociale s'effondrent. Tout a changé ou va changer. . Ebloui par le rayonnement d'une civilisation brillante et l'accumulation de découvertes améliorant chaque jour sa vie, l'homme moderne se croyait définitivement soustrait aux destructions des âges de barbarie. Les moeurs semblaient adoucies pour toujours. Le droit international se stabilisait. Le pacifisme devenait un dogme".
09/2011
Psyhologie sociale
Psychologie des foules
La Psychologie des foules fascine. L'ouvrage de Gustave Le Bon éclaire ou inquiète. S'il n'a cessé de connaître le succès, il est autant critiqué qu'encensé. La France connaît une longue histoire de révoltes souvent traduite par des destructions plus ou moins symboliques : mobilier urbain, véhicules, commerces, grilles de préfecture, radars, Parlement de Bretagne, Arc de Triomphe... Il est aisé de constater que depuis les jacqueries paysannes jusqu'aux rugissements des quartiers, en passant par les pulsions révolutionnaires ou les mutineries de ronds-points, on revit souvent les mêmes phénomènes, mais pas toujours avec les mêmes acteurs. A la lumière des évènements de ces dernières années, Alain Bauer remet en perspective ce texte fondateur, sans oublier ses zones d'ombre, mais sans négliger ses apports. Afin de permettre le débat. Pour le peuple et contre la foule. Préface d'Alain Bauer Gustave Le Bon (1841-1931), médecin, anthropologue et sociologue. Brillant intellectuel, auteur de nombreux ouvrages sur les peuples et civilisations du monde, Psychologie des foules est son oeuvre la plus célèbre. Alain Bauer est professeur au Conservatoire national des Arts et Métiers et aux universités de Shanghai et New York. Il a publié de nombreux ouvrages sur les questions de sécurité, de défense et de renseignement.
09/2023
Autres éditeurs (A à E)
Je veux manger mon frère
Dans ce nouvel album d'Hélène Gaudy et Simone Rea qui aborde de façon détournée et amusante la jalousie que peuvent ressentir les enfants à l'égard d'un petit frère ou d'une petite soeur, petits et grands pourront retrouver Oskar, le petit lapin à l'imagination féconde qui ne parvenait pas à trouver le sommeil dans "Je veux enlever la nuit".
04/2023
Histoire de la psychologie
Empathique Toxique. Comprendre leurs fonctionnements, leurs différences
Nous sommes tous soit empathiques, soit toxiques. Soyons certains que nous ne sommes pas à moitié empathiques et à moitié toxiques. Structurellement, nous sommes précisément toxiques ou absolument empathiques. Toutefois, il est fréquent que des personnes toxiques se comportent de manière empathique afin de masquer leur toxicité aux yeux du monde ou pour manipuler leurs victimes à des fins personnelles. A l'opposé, il est possible aussi que des gens empathiques peuvent avoir un comportement toxique car ils sont "intoxiqués" par les toxiques qu'ils fréquentent et car nous vivons tous dans une société toxique. Par contre, il est fréquent que les empathiques ignorent l'existence des gens foncièrement toxiques et qu'ils croient que tout le monde est empathique, comme eux-mêmes... Grave erreur ! Inversement, beaucoup de gens toxiques ignorent qu'il existe des individus empathiques. Ils pensent que les humains feignent d'être empathiques, comme eux, afin de plaire et de convenir aux normes exigées par cette société d'apparence empathique mais intrinsèquement toxique. Ce guide pratique est à mettre entre toutes les mains !
03/2024
Naturothérapie
Mon grand guide de naturopathie
Ma bible de santé au naturel. Christopher Vasey figure parmi les plus grands naturopathes de ces trente dernières années. Ses meilleurs conseils sont réunis dans ce guide qui deviendra votre référence en matière de santé au naturel. Terrain, alimentation, détox saisonnière, équilibre acido-basique... Tous les grands principes naturopathiques sont expliqués dans les moindres détails. Des remèdes naturels incontournables à avoir dans votre trousse à pharmacie familiale sont également proposés pour les maux du quotidien : compresses, cataplasmes, anti-inflammatoires naturels, plantes aux vertus antibiotiques et antivirales, compléments alimentaires... Sans oublier des solutions spécifiques de guérison concernant les problèmes digestifs, lymphatiques, immunitaires, la fièvre ou encore les troubles liés au sucre. Grâce à ce livre, vous bénéficierez de l'expertise d'un naturopathe de confiance, de solutions naturelles qui connaissent un grand succès et d'un accompagnement pour rechercher la cause de vos symptômes. De quoi préserver et retrouver la santé tout au long de l'année !
03/2023
Nourrissons
Le grand guide de mon bébé de 0 à 3 ans
Votre bébé va pointer le bout de son nez ou est déjà arrivé, et vous vous demandez comment vous préparer, prendre soin de lui, calmer ses pleurs, l'accompagner dans son développement ? Comment vous organiser, survivre aux nuits sans sommeil et vivre votre maternité comme vous le souhaitez ? Pas de panique ! Marie Cao vous donne les outils nécessaires parmi lesquels piocher pour gagner en confiance, savoir répondre à tous les besoins de votre bébé, mieux le comprendre et créer un lien unique avec lui au fil de ses premières années, tout en vous facilitant la vie au quotidien ! Avec des pratiques issues du maternage proximal Peau à peau - Portage - Massage - Sommeil partagé - Allaitement - Diversification - Bain libre - Motricité libre - Signes avec bébé - Etc. Découvrez : - Le mode d'emploi pour prendre soin de vous et de votre bébé : sommeil, pleurs, alimentation, éveil, éducation... - Des conseils recueillis auprès d'expert·e·s en puériculture : pédiatre, sage-femme, psychologue, psychomotricienne... - Les clés pour une grossesse apaisée : accompagnement par une doula, accouchement sur-mesure... - Des astuces pour vous organiser et profiter sereinement : rééducation périnéale, post-partum, santé mentale, sexualité, lâcher-prise...
09/2023
Littérature française
Mon tour de manège [EDITION EN GROS CARACTERES
C'est bien connu, on ne choisit pas sa famille. On ne choisit pas non plus les lettres que l'on reçoit. Amandine va en recevoir une, une seule, qui va l'obliger à se demander qui elle est, ce qu'elle attend de la vie, ce qu'elle tient de ses parents, ce qu'elle espère des hommes, ce qu'elle doit à ses amies, si la couleur citrouille lui va bien, où vivent réellement les écureuils, si elle croit aux fantômes, combien de temps elle peut tenir dans l'eau glacée, ce que l'on gagne lorsqu'on passe la barre des 100 contraventions, quel est le vrai goût des croquettes pour chat, et surtout ce qu'elle est prête à endurer pour avoir une chance de se construire une vie qui lui ressemble vraiment. Une seule lettre pour choisir son destin, car elle le devine, il n'y aura pas de deuxième tour de manège.
04/2024
Informatique
Minecraft, la collection des guides. Le guide Nether & Ender ; Le guide Redstone ; Le guide Création ; Le guid Exploration
Ce coffret rassemble 4 guides fondamentaux pour maîtriser les bases du jeu et évoluer rapidement : - "Le guide Création" pour jouer en mode Créatif et savoir utiliser toutes les ressources de ce jeu en construisant tout ce que l'on peut imaginer. - "Le guide Exploration" pour jouer en mode Survie et connaître toutes les astuces pour survivre dans ce monde hostile et déjouer les attaques des monstres. - "Le guide Redstone" pour apprendre à se servir de cette ressource essentielle, à la fois source d'énergie et câble pour la conduire. - "Le guide Nether & Ender" pour réussir à parcourir sans dommage ces deux mondes parallèles redoutables où se trouve des ressources uniques.
11/2018
Peinture et dessin
Mon atelier BD - Je dessine mon premier manga
Ce livre s'adresse à tous les fans de BD et plus particulièrement de mangas ! Comme leurs auteurs préférés, ils pourront se lancer et apprendre à dessiner leurs propres personnages ! Choix du matériel, étapes du dessin, visages et expressions, caractéristiques des personnages selon le genre de mangas, poses, mouvements... Ce livre guide pas à pas les lecteurs, dès 8 ans, pour créer des dessins simples et pleins de vie ! Grâce à tous les conseils et aux très nombreux exemples illustrés, chacun pourra rapidement inventer ses propres héros et héroïnes. Greg Blondin est illustrateur de bandes dessinées pour la jeunesse et anime des ateliers. Manon est scénariste et coloriste. Ensemble, ils livrent de façon claire tous leurs secrets pour des dessins réussis !
09/2023
Jardinage
Soupe de capucine et yucca farci. Dans mon jardin, tout se mange
Fleurs et arbres, vivaces et annuelles, couvre-sol et grimpantes, toutes les plantes présentées dans ce jardin sont cultivées pour être dégustées. Aussi gracieuses que savoureuses, elles sont autant les vedettes de nos jardins que de nos assiettes. Cet ouvrage donne des conseils pour concevoir, aménager et entretenir son jardin d'ornement, où tout est comestible, de la pelouse à l'arbre. Chaque fiche pratique est accompagnée d'une recette aussi originale que délicieuse.
04/2021
Nature et plein air
Mon grand guide de la pêche
Un guide qui donne à l'enfant toutes les clés pour devenir un bon pêcheur. Avec plus de 150 dessins pour comprendre facilement et des conseils pour capturer les principaux poissons d'eau douce ou de mer avec un matériel adapté : comment préparer une amorce efficace, comment réaliser des noeuds performants, comment bien lancer sa ligne, comment éviter les erreurs lors de la mise au sec d'une prise, comment fabriquer un leurre et une mouche artificielle... Plus de 50 techniques de pêche à découvrir dans ce guide pour vivre des aventures inoubliables au bord de l'eau !
10/2023
Littérature française
Le bon sens amoureux
Mon enfance s'est déroulée dans des régions de grand froid, et à vingt ans, car elle s'est attardée bien au-delà des âges habituels, j'ai plongé, pour me consoler, dans la chaleur du ventre d'un homme. Peut-être aimais-je les hommes au ventre rond parce que ce signe charnu m'assurait qu'existait un endroit où je pourrais me réfugier en cas de besoin. Fœtus dans le ventre d'un homme, voilà comment je rêvais mes histoires d'amour.
03/2004
Littérature française
Dans mon sang, La grenade
Noémie, Maëlle, Ania et Pélaguie : quatre femmes habitant la même rue, que tout sépare et qui pourtant se lient. Elles mènent leur vie du mieux possible. Pierre le mari de Pélaguie, semble avoir un lien avec chacune d'entre elle. Il est celui qui peut faire exploser les colères et les rancunes liées au sentiment d'injustice qu'elles éprouvent. Seul l'amitié pourra sauver le quatuor. Quand l'amitié est le salut Tout commence par un accident. En pleine fête d'anniversaire, Pierre Gavoi est percuté par une voiture. Les seuls témoins sont Pelaguie, sa femme, et trois de ses amies. Que s'est-il passé exactement ? Cinq mois plus tôt, Noémie, Maëlle et Ania se débattent dans un quotidien difficile. Dans la rue des écoles, elles vivent leur vie entre l'apparence et le secret. Jusqu'au jour où un nouveau couple emménage dans la plus grande maison de la rue : Pelaguie et Pierre Gavoi. Alors que les liens d'amitié se tissent entre les quatre femmes, Pierre semble être l'homme qui perturbe leur équilibre. Un lien invisible unirait-il chacune de ces femmes à cet homme ? Et s'il était la goupille qui fera exploser leur grenade ? Et si leur amitié pouvait les aider à accepter ce qu'elles se cachent à elles-mêmes ?
02/2024
Gestion
Je manage avec bienveillance. Le guide pratique
La bienveillance et le management bienveillant sont les conditions nécéssaires (et non suffisantes) de l'engagement et de la motivation dans le restpect de la liberté et de la responsabilité individuelle. Les auteurs de La bienveillance en entreprise s'associent à Yves Desjacques pour proposer un ouvrage résolument pratique qui permattra à tout mangaer d'appliquer au quotidien un management bienveillant. L'ouvrage structuré en fiches pratiques, décryptera des situations managériales concrètes, en proposant des solutions, le tout, émaillé de conseils.
05/2019
Thrillers
Bonne nuit mon ange
Un psychologue disparaît. Sa femme part à sa recherche. On ne se méfie jamais assez des gens qui nous sont proches. Sam et Annie , fraîchement mariés, viennent de quitter New York pour s'installer dans la petite ville natale de Sam. Sam, thérapeute, reçoit ses patients - majoritairement féminins - dans son cabinet installé au rez-de chaussée. Ce que Sam ne sait pas, c'est qu'un conduit d'aération dans le plafond permet d'entendre tout ce qui se dit dans la chambre au-dessus. La femme du pharmacien qui aimerait divorcer. La peintre renommée qui n'est pas satisfaite au lit... Comment résister et ne pas écouter ? Mais un jour, juste après l'arrivée d'une nouvelle et mystérieuse patiente, Sam disparaît et la vie d'Annie s'écroule. Parviendra-t-elle à le retrouver à temps ?
10/2021
Cuisine Espagnole
Islas. Ce qu'on mange dans les îles espagnoles
Islas célèbre la cuisine des îles méditerranéennes espagnoles de Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera. Découvrez une centaine de recettes simples, authentiques et traditionnelles, accompagnées de superbes photos des côtes et paysages de ces îles. Chaque chapitre célèbre un paysage différent : pensez aux montagnes, à la côte et aux humbles villages. Ce spectre de saveurs et d'âme est révélateur de la nourriture (et du style de vie incroyable) des îles espagnoles.
06/2022
Football
Mon guide de la Coupe du Monde 2022
Un guide de la Coupe du Monde 2022 ! Prépare-toi au coup d'envoi de la Coupe du Monde 2022 et découvre : - tout ce qu'il faut savoir sur les équipes qualifiées : l'entraîneur, les joueurs, la qualification pour le championnat, l'historique de l'équipe... - une présentation des meilleurs joueurs, leur palmarès et leurs qualités ; - des infos insolites sur la Coupe du Monde ; - un poster à détacher pour remplir toi-même les résultats des matchs au fur et à mesure !
10/2022
Autres collections (6 à 9 ans)
L'école, à quoi bon ?
Amadou entend ses parents parler d'école. Ils ne sont pas d'accord. Maman veut l'inscrire, Papa pense qu'il sera plus utile en restant au village. Amadou cherche à comprendre ce qui est bonA : aller à l'école ou rester au village ? Il observe les vieux, interroge leur savoir, constate les bienfaits des études à travers la réussite d'un jeune du village. Mais quel argument emportera la décision de son père ? En Guinée, l'école n'est pas le passage obligé pour réussir. Un enfant peut être plus utile à sa communauté en apprenant les pratiques traditionnelles qu'en allant à l'école. C'est ce que croient encore de nombreux parents. Dans ce court roman, l'enfant observe ce qui se passe au village et interroge les faits, partagé entre les arguments de ses parents. Finalement le père comprendra l'intérêt de l'école en constatant qu'il n'est pas capable d'expliquer à son fils comment fonctionne un poste radio. Petit exemple concret qui permettra aux enfants de mieux cerner les enjeux du savoir. Ce livre fait la part des choses, en nuance, entre le savoir traditionnel, très riche, et le savoir moderne qui en est complémentaire et s'avère indispensable.
11/2022
Littérature française
Toxiques
"Dans mon cas, la métaphore de l'intoxication était juste, il y a des livres qui empoisonnent la vie. Je me place explicitement dans une perspective biologique et sociale : ces livres ont perturbé mon organisme. Pour le dire avec Spinoza, ils ont augmenté ma tristesse et diminué ma perfection. Mon sens intime, mon sens social, ont été sérieusement touchés. La vie m'est devenue difficile. J'ai eu bien du mal à persévérer dans l'être."
04/2015
Contes et nouvelles
Toxiques
"Dans toutes les tragédies familiales, les enfants sont toujours les perdants". Ces quatre nouvelles explorent certaines formes de toxicité auxquelles sont régulièrement soumis les enfants de tout âge. Les parents castrateurs, pervers narcissiques ou abusifs engendrent des traumatismes en toute impunité. Le domicile familial est une zone de non-droit aux portes closes. Il est temps de les faire voler en éclats !
06/2023
Littérature française
Toxiques
Constance est photographe scientifique. Elle documente les traces que le temps laisse dans les paysages de Miramas. Lors d'une exploration, un tag vibrant de rouge l'interpelle : Lovana on t'a pas oubliée. Ce drôle de prénom, elle l'a déjà vu. C'était il y a 14 ans. Le début d'un martyre. Celui d'une toute jeune fille qui, pour un rap maladroit posté sur YouTube, fut moquée par toute la France des années 2000, crucifiée sur internet, incitée au suicide. Une dévastation. Un cas d'école. Un poison éternel. Inspiré d'une histoire vraie, Toxiques revisite la spirale mortifère du premier cas de harcèlement en ligne français : responsabilité des plateformes, profils des harceleurs, droit à l'oubli impossible...
04/2024
Faits de société
Un silence toxique
Automne 2018 : la France découvre l'"affaire des bébés sans bras". Dans trois régions, plusieurs enfants sont venus au monde privés de main ou d'avant-bras. Emmanuelle Amar, épidémiologiste en charge de la surveillance en Rhône-Alpes, devient le visage de ce scandale. Voilà près de dix ans qu'elle alerte les autorités sur le nombre anormalement élevé d'enfants nés avec cette malformation dans le département de l'Ain. Des années que ses rapports restent lettre morte. Mais elle sait combien il est difficile de faire reconnaître un problème sanitaire : son Registre est déjà à l'origine de l'affaire Dépakine. A la suite de la médiatisation de l'affaire, Santé publique France met en place un comité d'experts. Le problème pourrait être double. Au-delà de l'origine inconnue de ce mal - l'exposition à des produits chimiques nocifs présents dans l'environnement est une piste sérieuse -, les autorités font preuve d'opacité, jusqu'à remettre en cause l'existence de certains cas. Alors que les familles restent insatisfaites des dernières réponses officielles, Emmanuelle Amar prend la parole dans ce récit précis et salutaire pour raconter ce qui s'apparente à un parcours du combattant. Entre indifférence de ses interlocuteurs, enquêtes bâclées, attaques et volte-face des autorités sanitaires, la lanceuse d'alerte lyonnaise reste combative. Ce livre est le récit de son engagement pour la vérité.
10/2019
Romans, témoignages & Co
Gamer T09. Toxique
Maintenant que Laurianne a infecté KPS avec son rétrovirus, il ne lui reste plus qu'une chose à faire : attendre. Attendre que ce programme se propage et contamine à son tour les serveurs du Spectre, afin que Gabryelle et elle puissent prouver que Damien Wolfe utilise les hackers du Spectre comme bras armé. Alors, Laurianne attend, et c'est long. Ca lui donne du temps pour réfléchir sur ses sentiments à propos de Zach, qui devient de plus en plus collant... même si elle aime bien se réfugier dans ses bras. Dans la Ligue, Laurie décide de se joindre à l'équipe de DrSly le temps d'une mission spéciale qui semble plutôt facile, soit contrecarrer les plans de Balkhagar, qui travaille pour les Centauriens. Mais les apparences sont parfois trompeuses... Sorti prématurément de sa "retraite volontaire" , Kostas, alors qu'il est invité sur les ondes de Radio-V, encourage tous les brostas à libérer leur parole lors d'une grande manifestation. Il n'y a pas à dire : la tempête gronde à l'horizon !
04/2022
Essais
Si p alors quoi ?. Une approche anglo-saxonne du cas
Faut-il faire prévaloir l'universalité de la loi sur la singularité des cas qu'elle prétend couvrir ? Ne serait-ce point l'ordre inverse qu'il conviendrait d'envisager, à l'instar du système juridique anglais, qui repose sur la jurisprudence dans le régime dit de Common Law ? La psychanalyse plaide en faveur d'un tel renversement, car tout en se voulant "scientifique" depuis Freud, elle a toujours pris appui sur des cas. Une position que vient renforcer, à sa manière, Thomas Kuhn, avec sa notion de "paradigme", qui fait valoir la primauté du cas sur la théorie dans l'histoire et la pédagogie des sciences. Historien des sciences et Freud Scholar, John Forrester dessine ici avec humour - à travers des auteurs aussi divers qu'Einstein, Winnicott, Freud, Kuhn ou Stoller - une approche du cas sensiblement différente de celle que nous croyons à tort la seule possible.
03/2024
Santé, diététique, beauté
Je dois rentrer dans mon bikini au secours, qu'est-ce que je mange ?
Perdre quelques kilos avant l'été ? Pas de panique, tout va bien se passer. C'est bientôt l'été et l'épreuve du maillot de bain sur la plage approche à grands pas ! Pas de panique, pas de solution miracle non plus, mais avec quelques astuces on peut arriver à beaucoup de résultats ! Nous ne vous proposons pas le nouveau régime à la mode mais plutôt des conseils simples et efficaces pour bouger un peu et réapprendre à bien manger. En associant les deux vous devriez rapidement obtenir de beaux succès et pouvoir étrenner ce joli deux-pièces qui vous fait de l'oeil ! Suivez le guide, page à page, pour être la nouvelle déesse de la plage ! - Des conseils et astuces pour bien choisir les aliments amis et ennemis (non, cuire un steak avec 200 g de beurre n'est pas la meilleure chose à faire) - Des recettes pour préparer des menus équilibrés et adaptés (pas d'orgie de spaghettis bolognaise pour cette fois) - Quelques exercices pour se muscler un peu et être plus tonique (rassurez-vous, pas de footing de 2 heures avec une ceinture de plomb)
04/2018
Roman d'amour, roman sentiment
Les boucles de mon ange Tome 2
Elle s'appelle Clara, elle a 17 ans et aime son professeur de SVT. Il s'appelle Quentin, il a 26 ans et aime l'une de ses élèves. L'amour les unit, alors qu'un monde les sépare. Mais l'amour est-il possible quand un statut nous l'interdit ?
01/2023
Diététiques
Mon cahier détox sucre. Pour me libérer du sucre sans frustration et pour de bon !
Pâte à tartiner du matin, biscuits du goûter, yaourt sucré au dessert et autres sodas tout au long de la journée... Le sucre est partout, et nous y sommes "accros" ! Le hic, c'est que cette consommation effrénée est extrêmement néfaste pour la santé, et source de nombreuses maladies à long terme. On estime notamment que la majorité des maladies graves pourraient être évitées uniquement en privilégiant des aliments possédant un index glycémique IG bas. Dans ce guide très concret, les auteurs donnent des clés pour se libérer du sucre de façon durable et sans frustration : en consommer moins et mieux, choisir les "bons" sucres (fruits, miel, etc.) et bannir les "mauvais", traquer le sucre caché dans les produits industriels, privilégier les aliments à IG bas... Ils proposent de changer en douceur ses habitudes vis-à-vis du sucre, avec des conseils et des astuces pour se désaccoutumer progressivement tout en restant motivé.
06/2021
Livres 3 ans et +
Les Mange-Mange
" Il était une fois un couple de paysans qui avait trois enfants : l'aîné, un garçon, s'appelait Azif. Ensuite venait Assia, une fille. Et enfin Lunes, le petit dernier. Ils habitaient une case faite de terre et de paille, à la sortie du village. A leurs pieds serpentait une rivière. Elle arrosait la forêt et les champs. De l'autre côté, un désert de roches leur servait d'horizon... "
10/2019
