Le petit manuel des sauces. Réaliser des sauces comme un chef

BONNES FEUILLES — Montréal, 1900. Grâce à la recommandation de sa cousine, Florence Provencher décroche un emploi auprès de la prestigieuse famille Calder... 

AVANT-PARUTION – On le sait bien, les contes de fées de notre enfance n’ont pas vraiment été écrits pour les enfants. Pour un chroniqueur britannique, le format devient alors délectable afin de raconter notre époque, à travers un prisme fictionnel. Et ses histoires satiriques et sarcastiques frappent fort.

BONNES FEUILLES - Henry Preston Standish, homme d'affaires respecté et père dévoué, admire un coucher de soleil sur un paquebot lorsque son destin prend une tournure inattendue. Une simple flaque d'huile le fait chuter par-dessus bord, le laissant à la merci de l'océan Pacifique.

BONNES FEUILLES — À l’occasion de cette nouvelle rentrée littéraire, les éditions Gallimard offrent aux lecteurs le prochain roman de Gilles Paris. Amour, sexe et amitié : un roman sur les ados, pour les ados, aux personnages justes qui reflètent les préoccupations des jeunes d’aujourd’hui.

AVANT-PARUTION – En ce début d’année, Patayo Editions inaugure sa nouvelle collection, « des cases, des langues, des mondes », sous la direction de Laurent Mélikian, avec un premier album à paraître le 15 janvier 2021 : une adaptation Des Assassins, œuvre du manhuajia taïwanais Chen Uen disparu en 2017 et pour la première fois traduite en français.

BONNES FEUILLES - L'expression « Être riche comme Crésus » fait référence au dernier roi de Lydie, un royaume en Asie Mineure. 

BONNES FEUILLES — Pour cette rentrée d’hiver 2022, les éditions Métailié publient Blond comme les blés, de l’auteur Sjòn, traduit de l’islandais par Eric Boury. En Islande, après la Seconde Guerre mondiale, un jeune homme découvre son intérêt pour la politique. Et il rejoint la cause nazie. Une radicalisation rythmée par la simplicité de son quotidien. La banalité du mal d’Hannah Arendt sous les apparences d’un roman nordique. Le roman sera disponible en librairie dès le 21 janvier. 

HIVER2024 - Le terme « rabat-joie » est fréquemment utilisé pour critiquer les féministes, en soulignant leur prétendue agressivité, tristesse, méchanceté, aigreur, frustration, jalousie, excès et impatience...

BONNES FEUILLES - Une édition revue et actualisée de ce classique de l’anthropologie du corps consacré aux visages. À travers les visages des siècles dans la peinture et les écrits philosophiques, David Le Breton mène l’histoire du visage, ce lieu central de notre communication, de l’invention du visage avec le miroir et la photographie à sa signification sociale.

BONNES FEUILLES - Ce témoignage captivant est un cri de révolte contre l’injustice et la misère organisée, mais il laisse aussi entendre une voix apaisée qui invite à réfléchir sur les notions d’identité et d’intégration.

BONNES FEUILLES - Jane, jeune New-Yorkaise qui travaille dans l’édition, parle de sa famille, ses amis et ses amours, à travers une série d’histoires qui tracent une ligne continue depuis son adolescence jusqu’à l’âge adulte. 

BONNES FEUILLES - Les parfums sont toute la vie de Sylvain Bragonard. Il a le don de cerner n’importe quelle personnalité grâce à de simples senteurs, qu’elles soient vives ou délicates, subtiles ou entêtantes. Tout le monde y passe, même les morts dont il s’occupe tous les jours dans son métier ­d’embaumeur. Marie Mangez signe en cette rentrée littéraire son premier roman, Le parfum des cendres, chez Finitude.  

Le Petit Ogre a soif de découvertes : il veut partir à l’aventure autour du monde et se faire des amis. Le but du jeu : chacun son tour, déplacer Petit Ogre sur le plateau de jeu grâce à des cartes déplacement, afin de retrouver les six tuiles spéciales cachées. La partie est gagnée si les tuiles spéciales sont découvertes avant la fin de la pioche.

BONNES FEUILLES — À l’occasion de cette nouvelle rentrée littéraire, les éditions Privat vous proposent de découvrir le premier livre d’une nouvelle collection, avec ce Petit éloge amoureux de la librairie par Patrick Besson. En fin d’ouvrage, un récapitulatif de toutes les librairies de France et de Belgique, comme une liste à la Prévert en petits caractères…

RentreeLitteraire23 - Après une période d’éloignement forcé, un père séparé accueille chez lui pour la première fois son jeune fils, avec qui les relations ont été bouleversées par une irruption de violence : un coup est maladroitement parti, la confiance est rompue. 

BONNES FEUILLES — Le 5 août 1949, aux abords des Rocheuses, l'incendie de Mann Gulch a pris une tournure tragique : dix pompiers parachutistes ont péri dans les flammes. (trad. Jean Guiloineau et Laure Jouanneau-Lopez)

BONNES FEUILLES - « Un homme sans moustache est un homme sans âme », écrivait Confucius. L’arrière-pays dalmate, son maquis, sa pierraille et son village, Smiljevo, avec ses deux mille habitants, son auberge, son église, son école primaire, son bureau de poste et ses deux épiceries. 

HIVER2024 - Après cinq ans d'absence à la suite du tome "Tout est à sa place dans ce chaos exponentiel", Les Petits riens de Lewis Trondheim reviennent avec un tome 9 intitulé "Les Chemins du désir".

BONNES FEUILLES - La maladie c'est comme un deuil. On passe par plusieurs étapes avant le stade de l'acceptation. Enfin, seulement si on survit jusqu'à-là...

BONNES FEUILLES - Guillaume est « différent », du moins c'est ce que disent les adultes. Lui ne voit pas le mal : qu'est-ce que cela peut bien faire, qu'il mette des robes et danse devant sa webcam, qu'il tombe amoureux de François et de Mathis et de Jordan ?

BONNES FEUILLES - « Il paraît qu’un être humain met à peine plus de huit secondes à tomber amoureux, et tandis que tu regardais et que tu écoutais cette fille aux yeux brillants (...), tu sentis à son égard cette sympathie singulière, ce désir invincible de proximité que revêt l’amour lorsqu’il apparaît. » 

BONNESFEUILLES — Petit Poilu est petit et... poilu. Il prend congé chaque matin de sa maman et de son foyer pour se rendre à l'école. Cependant, ses journées prennent inévitablement une tournure inattendue ! À travers une série de surprises et de rencontres, il s'aventure dans des mondes à la fois extraordinaires et excentriques, des expériences qui le font invariablement mûrir.

AVANT-PARUTION – Voici une approche critique de l’intelligence artificielle écrite par deux spécialistes. Elle permet de prendre la mesure des grands défis contemporains suscités par cette course folle vers l’imitation du cerveau humain.

BONNES FEUILLES - Un roman historique révèle enfin la vérité sur le plus grand mystère du monde des échecs. Ou comment une incroyable machination du KGB a mis fin, en pleine guerre froide, à la carrière du meilleur joueur de tous les temps : Bobby Fischer.

ROMAN FRANCAIS - Ce qui frappe immédiatement quand on le voit, c’est son œil, manquant. Pourtant Josselin a perdu bien plus pendant son service au Mali. Histoire d’une reconstruction, Ça restera comme une lumière de Sébastien Vidal nous plonge dans la noirceur de l’âme humaine, sans certitudes d’en ressortir. 

BONNES FEUILLES — Dans ce petit village paisible près d'Annecy, Antoine a du mal à trouver sa place dans la vie. Séparé de la mère de son fils, il vit sous les combles de la maison de ses parents et a du mal à payer le loyer. Heureusement, il y a les soirées passées au Café des Sports, où il retrouve Fanny, son amour de toujours, et les autres habitués.

AVANT-PREMIÈRE – Sur Internet, à la télé ou dans la rue, les enfants sont exposés aux problématiques des migrations. Ce sujet fort d'actualité se retrouve dans la collection des Petits livres : les enfants migrants, abordé par le biais de vraies questions d'enfants traitées sous forme de petites BD. Le livre répond ainsi aux questions des enfants, faisant écho à des situations de leur quotidien. 

BONNES FEUILLES - La Promesse raconte le destin de quatre adultes et d'un enfant pendant la Seconde Guerre mondiale et ses lendemains, tous liés par un secret qui, encore aujourd'hui, stupéfie.

HIVER2024 - La dame à l'appareil photo se promène à New-York, avec les enfants qu'elle garde. Vivian Maier et ses clichés noir et blanc. Dans cet album à quatre mains et en couleur, retour sur un ovni de la photo dont le travail, comme de nombreux et de nombreuses artistes, a été découvert après sa mort.

BONNES FEUILLES - Magnifique styliste, Yves Viollier raconte l'amitié trompée, la générosité exploitée. Ou est-ce plutôt le repentir impossible, la honte masquée ? Le romancier pose peut-être avant tout cette question essentielle : que cache le visage que nous donnons à voir ?