Vietnam. 85 recettes vietnamiennes faciles du quotidien

Rentréelittéraire2023 - Je savais qu’elle pouvait tout me raconter, encore et encore, n’importe quand, elle était comme un livre à portée de main, à feuilleter à volonté, et elle avait promis de m’écrire l’histoire de sa famille, je vais le faire, disait-elle, mais le remettait chaque jour au lendemain, pensant comme moi qu’il y aurait encore des milliers de lendemains. 

Les accusations d’agressions sexuelles se poursuivent au Canada, avec des répercussions dans l’ensemble de la société. C’est une nouvelle fois l’édition qui est touchée, mais par ricochet : les éditions Michel Lafon se voient contraintes de détruire les 45.000 exemplaires imprimés de Recettes pompettes. L’animateur de l’émission qui a inspiré le livre est au cœur d’une affaire...

Ah, l'Asie, les charmes de cet Orient lointain, les couleurs, les paysages, ses ebookstores... Pour Nhat Nguyen Hung, fondateur de Biitbook, le lancement sur le marché vietnamien s'est déroulé voilà huit mois, et le succès est au rendez-vous. Cette plateforme d'édition et de vente d'ebooks compte aujourd'hui 46.000 utilisateurs avec 2 millions d'utilisateurs.

La plateforme Giasudientu.com a été lancée au Vietnam par  la start-up fondée par Nguyen Duc Phuong. Elle entend apprendre l'anglais à ses usagers en proposant un programme exclusivement en ligne, à raison de 30 minutes d'apprentissage par jour, et ce, sur une période de quatre semaines au total. Plus de 850 utilisateurs se sont déjà laissés convaincre, et le jeune entrepreneur compte bien multiplier ce chiffre par dix dans les six prochains mois.

Le grand chef Michel Roth présente chez Flammarion un livre intitulé Ritz Paris, Haute Cuisine afin de dispenser au grand public son savoir en prenant appui sur 65 de ses plus fameuses recettes. Voilà une façon de se croire au Ritz…tout en restant chez soi grâce aux enseignements délivrés par le directeur des cuisines du célèbre hôtel parisien.

La maison de Sadec au Vietnam que Marguerite Duras évoque dans son roman autobiographique L'Amant a été déclarée par les autorités vietnamiennes « site historique national ». Une véritable reconnaissance pour l'écrivaine.

Quand un pays, ou plutôt un gouvernement, se nomme « république socialiste » mais censure le mot démocratie, il y a de quoi se demander si ledit gouvernement à lu Les Lumières. Justement, pas sûr.

ROMAN FRANCOPHONE - Ouvrir Protocole gouvernante, premier roman de Guillaume Lavenant, c’est tomber dans les filets d'une énigmatique et bien singulière histoire. Une jeune fille est engagée comme gouvernante afin de s'occuper de la petite Elena. Jusque-là, rien de particulièrement original ni dérangeant…

Créée en avril 2010 à Soissons (Picardie), la librairie Inter Lignes a su faire sa place. Pour Boudjemaa Ben Mohamed, à l'origine du projet avec sa femme, il y avait une place à prendre dans ce secteur géographique, rapporte L'Ardennais. Après deux ans de préparation, et vingt ans d'expérience dans la librairie, ils se sont lancés.

Depuis que l'Homme s'est relevé en Afrique, il y a (semble-t-il) deux millions six cents mille ans, il a toujours dû, pour résister à la terreur de vivre, à la terreur de tuer, affronter sa propre barbarie et le terrorisme de la nature.

Le polar quotidien du Dauphiné libéré

RentréeLittéraire23 - Le violon d’Adrien raconte l’histoire d’un enfant qui rêve de devenir violoniste. Rite de passage à la vie d’adulte pour Adrien qui, pas après pas, et bien malgré lui, trahit famille, amis, valeurs pour survivre dans un pays où l’on tue les rêves les plus humbles. 

Soup for Syria, c’est presque une plaisanterie, mais derrière cet ouvrage de cuisine, des dizaines de chefs de renom se retrouvent, avec une belle ambition. Lever des fonds pour apporter une aide alimentaire dans le pays. L’éditeur d’Interlink, à l’origine de ce projet, Michel Moushabeck, affirme que toutes les recettes seront reversées à cette fin. 

HIVER2024 - Là où fleurissent les cendres est le deuxième roman de Nguyễn Phan Quế Mai, une œuvre acclamée par la critique et les lecteurs, déjà en cours de traduction en 13 langues. 

Comme dans de nombreux autres pays, le marché du livre numérique est encore très faible au Vietnam, au point de ne représenter qu'un seul pourcent du marché du livre. Du côté des manuels universitaires, qui seraient une priorité dans ce domaine, le ministère de l'Éducation a fait quelques efforts, entre 2010 et 2012, mais relativement peu importants. 

3 mars 1968 : fin de la bataille de Hué (Vietnam)

20 mai 1802 : création de la Légion d’honneur

20 mai 1940 : campagne de France.

Le National Translation Award 2023 pour une œuvre en prose a été remis ce samedi 11 novembre à Chinatown, le roman de l’autrice vietnamienne Thuân, paru l’an dernier chez l’éditeur américain New Directions. La traduction anglaise est l’œuvre de Nguyễn An Lý, jeune traductrice vietnamienne qui a fait le déplacement à Tucson, en Arizona, à l’occasion de la remise du prix.

Si la cuisine vegan envahit les villes modernes et séduit les jeunes actifs, elle est régulièrement, par l’organisation et le temps de préparation assez longs qu’elle nécessite, délaissée au quotidien. Pour que ce mode d’alimentation ne soit pas forcément occasionnel, la blogueuse anglaise, Katy Keskow, relève le défi de cuisiner en 15 minutes des plats variés, adaptés aux contraintes de la vie urbaine.

L'inquiétude monte d'un cran, au Vietnam, après l'arrestation, ce 6 octobre, de l'autrice, éditrice et journaliste Pham Doan Trang, à Hô Chi Minh-Ville. Elle est accusée de « fabrication, stockage, diffusion d'informations, de propagande ou de produits qui portent atteinte à la République socialiste du Vietnam », dans un contexte de durcissement des autorités vietnamiennes à l'égard de la liberté d'expression.

Présentés par les autorités comme dissidents, ils sont six à avoir été condamnés ce 5 avril. Des peines de prison qui vont de 7 à 15 ans — des sanctions terribles. Le régime communiste les accusait d’avoir tenté de renverser le gouvernement : ils écopent des plus lourdes peines vues ces dernières années.

Dans le cadre d’un audit réalisé par le cabinet KPMG, les différents partenaires publics du Festival international de la Bande dessinée d’Angoulême font preuve de quelques réserves. En effet, l’étude portait sur les flux financiers des éditions 2014, 2015 et 2016 de la manifestation. Et les résultats ne sont pas satisfaisants.

Directement inspiré de leur blog  Green Kitchen Stories, l'ouvrage réalisé par un couple d'origine scandinave, David Frenkiel et Luise Vindhal, raconte les rencontres et inspirations culinaires nées de différents voyages à travers le monde.

Prévu pour ce 4 novembre, à l'origine, le procès de l'autrice et éditrice Pham Doan Trang, au Vietnam, a été reporté à une date indéterminée. Il devait se dérouler à Hanoï, mais les procureurs chargés de l'affaire ont été placés en isolement, car testés positifs au Covid-19.

La place Saint-Sulpice vibre d’une effervescence surprenante : devant l'église, comme chaque année, autour des stands installés, on parle de poèmes, de rythmes, de voix et de mouvements. Cette année, le Québec est l’invité d'honneur du Marché de la poésie. Riche, engagée, dilettante ou passionnée, la poésie québécoise, vous connaissez ? 

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.