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Agro-alimentaire, Agronomie, Agriculture

Qu'allons-nous manger demain ? l'agriculture face au défi de l'alimentation

Nos habitudes alimentaires se sont adaptées à nos conditions et rythme de vie. Ces changements ont entraîné de profondes répercussions sur la place et le rôle de l'agriculture dans la société.
Mais savons-nous toujours ce que nous mangeons ? Exigeants sur la qualité, nous avons du mal à y mettre le prix et nous voulons manger de tout en toute saison. Méfiants à l'égard des aliments industriels, mais ayant moins de temps à consacrer à la cuisine, nous déléguons de plus en plus la préparation de nos repas à l'agroalimentaire. Que de paradoxes !
Ainsi depuis longtemps, notre alimentation a atteint le stade de l'industrialisation, pour une distribution de masse, au prix le plus bas et trop souvent au détriment de la qualité. Aujourd'hui, sous l'influence de la mondialisation et de la financiarisation, la science ne serait-elle pas en train de prendre le pas sur la nature de nos aliments ?

09/2020

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litterature francaise romans nouvelles correspondance

Marie Curie prend un amant

Le 4 novembre 1911, un journal à grand tirage annonce une nouvelle extravagante : Marie Curie a un amant. La presse et l'opinion s'enflamment. Procès, duels, publication de lettres volées, l'ouragan médiatique est énorme. Marie manque d'y laisser la vie. C'est vrai, elle a une liaison. Veuve depuis cinq ans de Pierre Curie - le chercheur avec qui elle avait découvert le radium et reçu son premier prix Nobel -, elle s'est éprise d'un homme marié, Paul Langevin, ami d'Einstein, et lui aussi savant d'exception. Mais surtout elle dérange. Icône de la science mondiale, elle s'apprête à recevoir un second Nobel. Veuve, génie et amoureuse, c'en est trop. Comme le capitaine Dreyfus vingt ans plus tôt, on l'abrutit de calomnies. On va jusqu'à lapider sa maison. Au plus fort de la tourmente, elle reste fidèle à ses deux passions : Paul, l'amant, et Pierre, son mari tragiquement disparu. Quel secret les unissait ? Pour le comprendre, Irène Frain a interrogé des archives négligées, des photos méconnues, des lieux inexplorés. Et ressuscité, par-delà le thriller médiatique d'une modernité souvent glaçante, une femme-courage prête à tout risquer pour ceux qu'elle aime.

10/2015

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litterature francaise romans historiques

Rome, 1215 ; le comte, le pape et le prêcheur

L’effervescence règne à Rome en cette période de concile. C’est un grand pape qui l’a convoqué, et des questions cruciales doivent y être débattues. Comment imposer l’autorité de Rome face aux revendications politiques des royaumes du monde ? Comment stopper net les progrès de l’hérésie cathare ? Comment organiser la prochaine croisade ? Les enjeux sont de taille pour toute la chrétienté ! Les regards croisés du comte Pedro de Castille, du chancelier du roi de France, frère Guérin, et du chancelier pontifical Tommaso, nous plongent dans l’intimité des héros de ces temps troublés : parmi eux, Domingo Guzmán, le futur saint Dominique, et Innocent III, le plus romain des pontifes, ne sont pas des moindres. Entre morts suspectes, complots malveillants, rituels mystérieux et polices secrètes, c’est dans les coulisses du pouvoir absolu qu’il nous est ici permis d’entrer.
Mêlant roman historique et enquête policière, sentiments et tragédie, Sonia Pelletier-Gautier a réussi un page turner captivant pour le plus grand plaisir du lecteur.
Professeur d’histoire et de géographie, Sonia Pelletier-Gautier est l’auteur de plusieurs romans historiques, dont une trilogie sur l’Inquisition qui a obtenu le grand prix de l’Académie des sciences, lettres et arts d’Alsace.

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Non classé

Seigneur de lumière

Il a pour nom Mahasamatman, Bouddha, Tathagata ou, plus simplement, Sam. Il est également le prince Siddhartha. Tout juste revenu à la vie, il décide de se mettre en marche et de se soulever contre Brahmâ, Vishnou et Shiva, ces immortels composant la Trimoûrti qui règne sur les habitants d'une planète isolée. En montrant la Voie et en disant la vérité aux mortels, il espère bien faire des ravages dans les rangs des Seigneurs de Lumière... Mêlant fort habilement mythologie hindoue et science-fiction, Seigneur de Lumière est un objet littéraire hors normes. Ce troisième roman de Roger Zelazny est sans doute son œuvre la plus ambitieuse. Il a d’ailleurs été récompensé par le prix Hugo en 1968.

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management et ressources humaines

Evaluez-moi ! evaluation au travail : les ressorts d'une fascination

L’évaluation a fait l’objet de nombreuses critiques de spécialistes du travail, ses méfaits sont connus. Pourquoi alors continue-t-elle de se développer dans tous les secteurs d’activité? Pourquoi la plupart des personnes qui travaillent soutiennent-elles des pratiques qui finissent par leur nuire? Cet essai passionnant propose une réponse: nous voulons être évalués. S’appuyant sur de nombreuses situations concrètes, Bénédicte Vidaillet montre que l'évaluation promet de résoudre les problématiques qui se posent à chacun de nous au travail. Ainsi semble-t-elle offrir une reconnaissance nécessaire à notre équilibre psychique quand l’actuelle logique de performance ne nous signifie que notre insuffisance ; ou nourrir notre motivation en proposant sans cesse de nouveaux défis ; ou évacuer la confrontation à l’autre, en remplaçant le conflit par la compétition. Mais l’évaluation fonctionne comme un piège: loin de les résoudre, elle ne fait qu’alimenter les besoins auxquels elle prétend répondre. En montrant sur quels ressorts psychiques l’évaluation joue pour nous séduire alors qu’elle contribue grandement à détruire notre désir de travailler et notre relation à l’autre, cet essai tranchant et fouillé donne aux salariés les moyens de cesser de s’y plier. Bénédicte Vidaillet est maître de conférences à l’université de Lille-I et psychanalyste. Ses recherches portent notamment sur la subjectivité au travail. Son précédent livre, Les Ravages de l’envie au travail (Editions d'Organisation, 2006), a reçu le prix du livre RH Sciences-Po/ Le Monde en 2007.

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economie faits de societe, temoignages contemporains, actualite, biographies

Jacques Généreux explique l'économie à tout le monde

« Je m’attacherai surtout à expliciter les clés de lecture, les codes de langage, les logiques et les modèles de pensée qui façonnent le discours des économistes, mais aussi de tous ceux qui vous parlent d’économie à la télévision, de ceux qui vous gouvernent ou qui sollicitent vos bulletins de vote. Je souhaite donc concentrer cet entretien sur le décryptage des raisonnements économiques courants et faire apparaître ce qui, dans l’état actuel des connaissances, est raisonnablement acceptable, passablement discutable ou parfaitement farfelu. »J. G. Sommaire1. L’économie moraleLa sagesse des anciens2. L’économie politiqueLes mercantilistes, les libéraux et les « classiques »3. Une science sociale et historiqueGenèse de l’approche marxiste4. Une science des choix rationnelsLes approches néoclassique et néolibérale5. L’économie de marché idéaleLa logique dominante ou l’« économie de l’offre »6. Les marchés et les prix dans l’économie réelleLe mythe de l’équilibre général7. Face aux crises, face au chômageLa logique keynésienne ou l’« économie de la demande »8. Budget, dette et déficitsLe débat sur la relance keynésienne9. Monnaie, inflation et taux d’intérêtLa politique monétaire et le rôle de la banque centrale10. La balance des paiements, le taux de change et l’euroLes marges de manœuvre des États face à la finance internationale11. Biens publics et biens privésLes défaillances du marché et le domaine réservé de l’État12. Homo oeconomicus, compétition et coopérationLes limites de la rationalité économique et de la concurrence13. Libre-échange, protectionnisme et capitalismeFaut-il se protéger contre la concurrence étrangère, ou contre le capitalisme? 14. La morale de cette histoireEn guise de conclusionJacques Généreux, professeur à Sciences Po., est l’un des économistes les plus lus en France. Ses manuels comme ses ouvrages d’initiation à l’économie sont tous des best sellers, plébiscités chaque année par des dizaines de milliers d’étudiants, lycéens et enseignants ( Introduction à l’économie, Les Vraies Lois de l’économie …). Il est aussi connu pour ses travaux qui mêlent philosophie, économie et anthropologie ( La Dissociété, L’Autre Société, La Grande Régression ) et ses essais politiques ( Manuel critique du parfait européen, Nous on peut! ).

05/2014

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