Mexique, les meilleures recettes

Xoliswa Ndoyiya est la cuisinière attitrée de l'ancien président d'Afrique du Sud. Pour Noël, elle propose un recueil de ses meilleures recettes et quelques indiscrétions. 

Depuis le 16 avril et jusqu'au 12 mai prochain, le magazine culinaire 750g.com en partenariat avec la maison d'édition Albert René offrent la chance aux internautes de prétendre aux lauriers du meilleur druide du printemps 2013 après JC. Une première édition du concours, sous le patronage d'un Panoramix assisté des chefs Damien et Christophe. Par Toutatis, voilà de quoi mettre les plus fins chaudrons gaulois sous pression.

Des milliards de pesos, et une croissance qui se poursuit, sans que l’on ne parvienne à l’endiguer. La contrefaçon au Mexique permet aux habitants de se fournir à des prix dérisoires. En cause, une demande toujours plus forte, et, selon les organisations professionnelles, le manque de législations punitives et efficaces pour réprimer et prévenir. 

Une « écrivaine fantôme » se révèle sur le site du New York Times. Oui, certains auteurs célèbres de livres de recettes n'ont pas la paternité de leurs œuvres. Des petites mains alimentent la production de livres de cuisine, et restent peu reconnues.

Il est déjà l’heure pour les enfants de retourner à l’école. La rentrée 2016 se veut, une nouvelle fois, digitale. Les manuels scolaires numériques remplacent petit à petit les manuels en papier, on troque les cahiers pour des manuels scolaires. En marge de cette impulsion gouvernementale, des applications indépendantes se développent. Elles poursuivent un but : enseigner de manière ludique et moderne, tout en familiarisant les enfants aux outils de la « quatrième révolution industrielle ». Apprendre à lire, à écrire, à compter, mais aussi à dessiner ou à bien s’alimenter… Quelles sont les applications pour enfants les plus plébiscitées ?

Dans quelle ville française est-il le plus judicieux de venir mener ses études supérieures ? C'est à cette question qu'ont répondu nos confrères d'EducPros en se concentrant sur les villes accueillant plus de 8000 étudiants.

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.

L’ONG Reinserta a lancé une « bebeteca » à destination des enfants des prisons mexicaines. Financée par Amazon Mexique, cette salle colorée a été installée dans le centre pénitentiaire et de réinsertion sociale de Chiconautla, dans l’État de Mexico. Livres, tableau noir, matériaux pour la peinture, un clavier, une télévision avec des films... De quoi participer à l’éveil de ces enfants nés dans l’atmosphère grise et triste d’une détention.

Cette semaine encore et sans grande surprise, les mangas remanient le trio de tête du classement des meilleures ventes avec non pas une, mais trois entrées. À la première place, on retrouve l’édition collector du tome 32 de My Hero Academia (27.416 ex.) suivi de près par le tome 14 de Jujutsu Kaisen, écoulé à 27.265 exemplaires, tous deux chez Ki-oon. Vient ensuite le quatrième tome de Kaiju n° 8 chez Kazé dont 26.047 opus se sont vendus. Cela laisse Joël Dicker et son Affaire Alaska Sanders se faire une place en quatrième position du classement, avec 21.866 lecteurs de plus séduits. Le tome 32 de MHA (17.227 ex.) est de retour pour clôturer le top 5 de cette dernière septaine, cette fois-ci dans sa version classique.

Chez DC et Marvel, les avocats et autres juristes occupent une place importante. C'est le moins que l'on puisse dire quand on prend en compte les différents procès qui ont eu lieu, et notamment celui entre DC et les héritiers du créateur de Superman. Pour ce qui est de la défense du sacro-saint copyright leur place est incontournable. 

Il y a les films adaptés de livres, les livres écrits d'après le film, mais il y a encore mieux : les scènes de films avec des livres ! Parce que c'est l'été et que vous avez un peu plus le temps, ou alors encore plus besoin de vous détendre, voici une sélection non exhaustive et purement subjective des meilleures scènes de films avec des livres. Promis, la prochaine fois, on fait les scènes de films dans les livres... 

La bonne idée de ce livre : très peu d'ingrédients pour réaliser les recettes, une exécution plutôt simple et rapide avec pour fil conducteur, notre santé. Ecrit par Marie Borrel, journaliste santé, ce petit recueil de plus de 80 recettes, propose des plats basiques, pas vraiment onéreux, qui, à défaut d'étonner  vos convives par leur originalité ou leur raffinement, prendront soin d'eux et vous laisseront du temps à partager puisque, dans l'ensemble, c'est une cuisine rapide, sans stress ni difficulté, adaptée à tout cuisinier, même peu organisé. Idéale aussi pour les repas improvisés, les invités de dernière minute.

Le Mexique compte 71 millions de personnes utilisant internet, et 38 % s’en servent pour trouver des livres numériques. L’Asociación Mexicana d’Internet vient diffuser une étude montrant que le devenir du livre dans le pays pourrait passer par la dématérialisation.

Depuis Tijuana, la compagnie Líderes Innovadores en Aprendizaje (LIA), promeut l'éducation innovative via le web et son outil destiné aux enfants scolarisés en primaire ainsi qu'à leurs parents. Une plateforme pédagogique, baptisée Club LIA, et visant notamment à sensibiliser son public quant aux possibilités qu'offrent les nouvelles technologies en matière d'apprentissage scolaire et de développement personnel, adaptatif, en fonction de chacun.

Nos confrères de Bande Dessinée Info rapporte que l'auteur de bandes dessinées Winshluss a été distingué en juillet par le prix de la meilleure bande dessinée étrangère au Mexique pour son album Pinocchio. Proposé sous le titre Pinóquio, le titre a su séduire un large panel de lecteurs.

Au Mexique, le Conseil national pour la culture et les arts (CONACULTA) a annoncé qu'il fera un don de 145 dispositifs de stockage numérique, avec trois mille titres libres de droits, pour 145 des 236 bibliothèques de l'Etat.

Les librairies mexicaines subissaient les aléas d'une législation inadaptée, malgré les tentatives de réfomes. En espérant faire réagir le gouvernement, le directeur d'une des plus grosses chaînes de libraires du pays, Porrúa, a profité de la dernière foire du livre de Guadalajara pour annoncer le lancement d'un groupement de libraires, et inviter tous ses collègues à le rejoindre.

Découvrir les cocktails favoris de son auteur préféré, c'est une chose. Mais qui sait si la passion d'Hemingway pour le Mojito n'a pas conditionné son style et son écriture ? Hmmm ?

Tous les dix ans, la prestigieuse revue littéraire Granta publie sa liste des « Best Young British novelists », autrement dit une sélection des jeunes romanciers britanniques les plus prometteurs. Et comme ils ont le don de repérer les talents de demain, figurer sur la liste apparaît comme un premier pas vers la consécration.

L’air des vacances souffle sur les meilleures ventes de la semaine. Avec notre partenaire Edistat, ActuaLitté vous propose de retrouver les listes des ouvrages les plus vendus, toutes catégories confondues, sur deux segments : la librairie, tout particulièrement, et le marché global du livre. Et clairement, les parents semblent avoir décidé de miser sur les cahiers de vacances…

L'année du Mexique en France vise aussi à « développer de façon durable les partenariats entre acteurs culturels, collectivités territoriales, sociétés civiles et entreprises des deux pays ». Mais depuis quelques jours, les relations entre les deux pays sont particulièrement tendues.

Alors que les vacances d’été approchent à grands pas, il est peut-être temps de se pencher sur les nouveautés qu’il serait bon d’emporter dans sa valise. Pour ce faire, on peut consulter le classement Datalib, réunissant les données de 221 librairies généralistes et indépendantes.

Le mouvement #MeToo, qui dénonçait à l'origine le sexisme et les agressions dont les femmes ont été l'objet dans l'industrie du cinéma, s'est finalement étendu à toute la société. Au Mexique, il vient de reprendre de l'ampleur avec le hashtag #MeTooEscritores, sur le réseau Twitter, qui sert à relayer les accusations de dizaines de femmes, dont des auteures, contre Herson Barona, un auteur, traducteur et éditeur mexicain.

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette. 

« Les meilleurs livres de 2016 », « Nos livres préférés de l'année », « Les auteurs qui ont fait 2016 »... À quelques jours de la fin de l'année, ces titres fleurissent dans les revues littéraires comme dans les titres généralistes. Oubliez la rentrée littéraire : le moment fort du livre, c'est aussi pendant la période des fêtes.

Revisitez vos classiques avec Le Joueur de Fiodor Dostoïevski 

Les bibliothèques anglaises vont mal, ce n'est pas une nouvelle, mais une lueur d'espoir apparaît via la lecture des enfants, meilleurs clients de celles-ci. Pourtant, les livres qui leur sont dédiés sont de moins en moins présents sur les étagères...

En l'espace de deux semaines, le public mexicain a pris tout le monde de court. Si les lecteurs étaient habitués, et avides de best-sellers et de titres commerciaux, ils n'avaient pour l'heure accès qu'à des ouvrages d'inconnus ou des classiques de la littérature. Mais l'attente a pris fin et le premier chapitre de l'histoire de l'ebook s'est écrit dans le pays. En lettres de feu. Au moins.

Si Cinquante nuances de Grey et Astérix chez les Pictes sont les deux meilleures ventes de l'année 2013 (voir notre actualitté), derrière l'on retrouve quelques surprises. C'est ce qui ressort du classement Ipsos/Livres Hebdo publié vendredi dans le magazine spécialisé.