Manuel d'écologie urbaine

Evénements LIBREST - Dimanche 24 juin 2012 à 15h00 - A la librairie

Le réseau librest (les libraires de l’Est parisien) et les Editions Parigramme ont le grand plaisir d’inviter , architecte et historien de l’architecture, pour une série de balades urbaines dans votre quartier.

Nous courons d’un site exceptionnel à un autre sans porter beaucoup d’attention aux quartiers que nous traversons. Trop ordinaires, sinon trop laids... Et si nous regardions avec davantage de curiosité ce tissu urbain banal ?

Ces balades s’articulent autour du remarquable livre de Michaël Darin : Patchworks parisiens, petites leçons d’urbanisme ordinaire, Parigramme, 2012

Architecte et historien, Michaël Darin est professeur d’histoire de l’architecture et de la ville à l’Ecole nationale supérieure d’architecture de Strasbourg et de Versailles. Auteur de nombreux articles, il a également publié plusieurs ouvrages dont, en 2009, La Comédie urbaine, paru aux éditions Infolio.

Trois balades urbaines vous sont proposées tout ce mois de juin :

Le 10 juin à 15h, librairie La Manœuvre 58 rue de la Roquette 75011 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 17 juin à 15h, libraire Atout-Livre 203bis avenue Daumesnil 75012 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 24 juin à 15 h, librairie de l’Atelier et libraire Le Genre urbain
Départ libraire de l’Atelier 2bis rue du Jourdain 75020 Paris
Arrivée librairie Le Genre urbain 60 rue de Belleville 75020 Paris
Durée 40 min

Inscription dans les librairies

Balades - Dimanche 17 juin 2012 à 15h00 - A la librairie

Nous courons d’un site exceptionnel à un autre sans porter beaucoup d’attention aux quartiers que nous traversons. Trop ordinaires, sinon trop laids... Et si nous regardions avec davantage de curiosité ce tissu urbain banal ?

Ces balades s’articulent autour du remarquable livre de Michaël Darin : Patchworks parisiens, petites leçons d’urbanisme ordinaire, Parigramme, 2012

Architecte et historien, Michaël Darin est professeur d’histoire de l’architecture et de la ville à l’Ecole nationale supérieure d’architecture de Strasbourg et de Versailles. Auteur de nombreux articles, il a également publié plusieurs ouvrages dont, en 2009, La Comédie urbaine, paru aux éditions Infolio.

Trois balades urbaines vous sont proposées tout ce mois de juin :

Le 10 juin à 15h, librairie La Manœuvre 58 rue de la Roquette 75011 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 17 juin à 15h, libraire Atout-Livre 203bis avenue Daumesnil 75012 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 24 juin à 15 h, librairie de l’Atelier et libraire Le Genre urbain
Départ libraire de l’Atelier 2bis rue du Jourdain 75020 Paris
Arrivée librairie Le Genre urbain 60 rue de Belleville 75020 Paris
Durée 40 min

Inscription dans les librairies

Balades - Dimanche 10 juin 2012 à 15h00 - A la librairie

Le réseau librest (les libraires de l’Est parisien) et les Editions Parigramme ont le grand plaisir d’inviter , architecte et historien de l’architecture, pour une série de balades urbaines dans votre quartier.

Nous courons d’un site exceptionnel à un autre sans porter beaucoup d’attention aux quartiers que nous traversons. Trop ordinaires, sinon trop laids... Et si nous regardions avec davantage de curiosité ce tissu urbain banal ?

Ces balades s’articulent autour du remarquable livre de Michaël Darin : Patchworks parisiens, petites leçons d’urbanisme ordinaire, Parigramme, 2012

Architecte et historien, Michaël Darin est professeur d’histoire de l’architecture et de la ville à l’Ecole nationale supérieure d’architecture de Strasbourg et de Versailles. Auteur de nombreux articles, il a également publié plusieurs ouvrages dont, en 2009, La Comédie urbaine, paru aux éditions Infolio.

Trois balades urbaines vous sont proposées tout ce mois de juin :

Le 10 juin à 15h, librairie La Manœuvre 58 rue de la Roquette 75011 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 17 juin à 15h, libraire Atout-Livre 203bis avenue Daumesnil 75012 Paris
Départ et retour à la librairie
Durée 40 min

Le 24 juin à 15 h, librairie de l’Atelier et libraire Le Genre urbain
Départ libraire de l’Atelier 2bis rue du Jourdain 75020 Paris
Arrivée librairie Le Genre urbain 60 rue de Belleville 75020 Paris
Durée 40 min

Inscription dans les librairies

s'est développée pour répondre à nos nouvelles habitudes de consommation liées à de nouveaux modes d'organisation et de travail. Dans les milieux professionnels citadins, le repas est souvent consommé rapidement, ne constitue plus une pause incontournable. Il se prend souvent à un coin de bureau, sur le pouce ou même en marchant à moins de se résigner au self bruyant à la cuisine insipide en compagnie de collègues pénibles (ou pas).

Souvent dans l'impossibilité de rentrer chez lui pour déjeuner, pas forcément doté d'un portefeuille fourni et individu pressé, le travailleur urbain s'est rapidement tourné vers la restauration rapide. Longtemps considérée comme un type d'alimentation grasse, hypercalorique et carencée, elle se développe depuis quelques années maintenant et principalement dans les grandes villes, différemment des fast-foods. Aujourd'hui  des enseignes variées, inspirées de l'American style, proposent des produits sains, équilibrés et gourmands, à emporter (food trucks).

Désormais on déguste son repas en mode nomade. Ainsi la street food n'est pas synonyme de malbouffe et l'auteur, adepte par ailleurs de cuisine végétale crue (raw food) propose, en 40 recettes, un éventail plutôt original de la cuisine du monde, réalisé avec des produits frais (biologiques de préférence) dont elle garantit la valeur gustative pour peu qu'on la suive à la lettre.

Si vous êtes globalement prêt à vous passer de protéines animales, intéressés pour réduire votre apport en gluten ou en lactose, friands de tofu et de légumes secs, cet ouvrage va vous séduire.

Pour les autres, il est une curiosité, une ouverture à des saveurs différentes, une invitation à découvrir des plats d'Inde, du Liban ou du Mexique, une garantie d'innovation et de subtils mélanges. Nuggets au tofu, Bo bun, hot-dogs aux saucisses végétales ou raw spaghetti, autant de plaisirs nouveaux à déguster sans inquiéter la balance, dans le respect de l'environnement, de manière éco-responsable.

 L'ouvrage propose également des desserts, des sauces variées (dips, ketchup maison, moutarde maison…), des boissons colorées à haute teneur en vitamines et des tutoriels en fin de volume pour créer ses propres boîtes et emballages écologiques et/ou recyclables.

Pour les branchés des villes. Ceux des champs continueront sans doute à préférer le repas autour de la table, à savourer le temps qui file plus doucement.

Rencontres / Débats - Mardi 4 février 2014 à 20h00 - A la librairie

Rencontre - débat avec Agnès Levitte autour de son dernier livre : (Le Félin).

Que perçoit-on en marchant dans les rues de Paris ou d’ailleurs ?
Un manuel autant qu’une découverte du design et du plaisir urbain.

La première partie du livre analyse en profondeur (mais avec légèreté) ce qu’un piéton voit et ressent en ville, en s’appuyant sur les neurosciences et la phénoménologie. C’est l’occasion de s’arrêter sur les principaux mobiliers dont certains sont spécifiquement parisiens : colonne Morris, entrée du métro, fontaine Wallace, Récup’verre, et d’en découvrir l’histoire, les usages et les détournements. De rencontrer par exemple le designer du Velib’ qui raconte, crayon en main, comment il a dessiné les bornettes parallèlement aux Sanisettes.
La seconde partie est une méthode d’étude originale : faire parler librement les promeneurs sur un parcours déterminé, observer leurs gestes et leurs regards. Dix intrigues naissent alors, historiettes presque savantes sur l’ordinaire de nos émotions, de nos récriminations, mais aussi de nos plaisirs et déplaisirs.

Agnès Levitte, après avoir dirigé l’École de Design de Nantes, enseigne l’histoire et la théorie du design. Elle est chercheure associée au CRAL (Ehess/Cnrs) et poursuit son travail sur le design urbain et la perception

Shaney Fleet règne sur son petit établissement, derrière son comptoir. Comme son père et son grand père avant lui, il sert alcools et sandwiches à quelques habitués. Et ses œufs durs au vinaigre sont une vraie spécialité reconnue.

Célibataire, il passe ses journées entières dans son bar, sans congés, sans répit, du matin au soir, avec bonhomie et en se gratifiant seulement d'un petit réconfortant, le soir, à la fermeture.

Ce soir là, deux nouveaux venus viennent prendre un verre chez lui, Pete et Turner, et engagent une conversation anodine.

Jusqu'à glisser gentiment à Shaney que maintenant, il faut qu'il passe un contrat avec le société Stovin pour faire assurer le ramassage de ses ordures.

Satisfait des services que lui rend la société Eco qui travaillait déjà pour son père et même son grand père, Shaney n'entend pas changer de fournisseur alors qu'il est parfaitement débarrassé de ses déchets.

Quand le conseil devient menace, Shaney envoie balader les deux olibrius dont les propos se chargent de plus en plus de sous-entendus.

Jusqu'à ce que cessent les paroles doucereuses et que se mette en place une redoutable machine à broyer.

Dans  où le pire est toujours à la page suivante,  malmène son barman avec une redoutable efficacité. Il est tout à fait raisonnable de penser que, même à la dernière page, il en a encore sous la pédale pour le faire chavirer sous les pires avanies.

Et pourtant, il fait très fort d'un bout à l'autre de ce roman qui trouve son ferment dans les ordures et dans les pratiques mafieuses auxquelles l'individu semble bien incapable de résister isolément. Un peu comme une partie de go ! Un pion à la fois et puis, parfois, des pans entiers qui tombent inexorablement sans possibilité de résistance car tout le terrain, autour, a déjà été miné.

Les méthodes d'affaiblissement relèvent d'une stratégie bien huilée qui procède de la façade honorable, des actions en sous-main et du harcèlement quotidien. Redoutable !

Le pot de terre contre le pot de fer : la tête de Shaney en fera rapidement l'expérience au sens propre du terme.

Ce roman est noir et désespérant. Il est même révoltant quand il met en évidence la complicité (in)directe de la police et de la justice (leur duplicité même) lesquelles, finalement, ne sont d'aucun recours dans cette lutte aux relents désespérés que mène l'individu face à un groupe parfaitement organisé pour mettre en coupe réglée tout ce qu'il entend faire plier.

C'est une stratégie bien connue. La voir ainsi déployée n'a rien de rassurant car il est bien évident que la réalité n'a aucune peine à dépasser la fiction. Et cela peut faire peur.

Surtout quand, comme le rappelle la quatrième de couverture, « les gags s'abattent comme les coups durs, sans s'arrêter … jamais ».

La seule objection que je ferai à cette phrase alléchante pour un roman noir, c'est que je n'arrive pas à voir là, seulement des « gags » !