Ma cuisine vegan pour tous les jours

La pandémie et les périodes de confinement en ont certainement poussé certains à se mettre à la cuisine. Mais acheter un beau livre aux recettes alléchantes pour ensuite le tartiner de beurre ou de sauce tomate dès qu’on tourne les pages, à quoi bon ? Le Cul de Poule est peut-être la solution qu’il vous faut, puisque ce podcast permet de cuisiner avec la Cheffe Eloïse Monziès dans les oreilles. Tentés ?

Si la cuisine vegan envahit les villes modernes et séduit les jeunes actifs, elle est régulièrement, par l’organisation et le temps de préparation assez longs qu’elle nécessite, délaissée au quotidien. Pour que ce mode d’alimentation ne soit pas forcément occasionnel, la blogueuse anglaise, Katy Keskow, relève le défi de cuisiner en 15 minutes des plats variés, adaptés aux contraintes de la vie urbaine.

Pour vacciner les enfants contre l'illettrisme, il n'existerait pas 50.000 solutions : l'American Academy of Pediatrics' Council on Early Childhood, groupe dédié à l'étude de la petite enfance, est formel, il faut leur faire la lecture. Chaque jour. Et surtout, s'y mettre sans attendre, parce que le goût des mots, la saveur des livres, cela s'inculque le plus tôt possible. 

Incontestablement, la tendance est au végétal et nombreux sont les livres qui paraissent depuis quelques mois et mettent en avant ce mode de vie plus éthique et écologique. Et la sélection n’est pas toujours aisée, surtout, si loin d’être issu de cette mouvance quand même extrême, c’est d’abord la curiosité, l’envie de changement, d’innovation culinaire qui conduisent le lecteur à s’intéresser à ces publications plutôt que l’adhésion ferme à un régime exigeant.

Parce que 21 jours est le temps qu'il faut pour prendre ou se défaire d'une habitude, ce livre dense et concis à la fois, dans l'air du temps sans aucun doute, propose au lecteur curieux, soucieux de l'environnement, de sa santé et (ou) sensible à la maltraitance des animaux d'essayer, tel un défi, d'opérer une transition vers un mode de vie plus respectueux de la planète, en commençant d'abord par une modification de son alimentation.

Le concepteur de caractères Adrian Frutiger (1928-2015) est décédé le jeudi 10 septembre dernier, à l'âge de 87 ans. Le maire de sa commune de résidence, Bremgarten, dans le nord de la Suisse, qui l'a annoncé samedi. L'homme a apporté une contribution sans précédent à l'art typographique en créant plusieurs polices mondialement célèbres, dont « Univers », « Frutiger » et « Avenir ».

Créatrice culinaire bio  et adepte de la cuisine végétarienne et sans gluten, Angélique Roussel propose, avec cet ouvrage (aux éditions la Plage), une trentaine de recettes, plutôt simples, conçues pour vous aider à varier votre alimentation et offrir de nouvelles saveurs.

La Fédération des Éditeurs espagnols a rendu publique son étude annuelle sur les habitudes de lecture des Espagnols. Ils sont assez friands de lectures si l'on en croit les chiffres et l'ebook attire de plus en plus d'adeptes, avec une offre gratuite qui prédomine.

Investissant leur magasin pour mieux en défendre l'existence, les salariés du Virgin des Champs-Élysées ont retourné les panneaux « Téléchargez à outrance » pour y inscrire leurs propres slogans : « Non à la fermeture de Virgin », « Soutien Salariés Virgin »... L'opération de communication et de mobilisation a attiré quelques personnalités, pour mettre la lumière sur le combat des salariés pour la reprise de leurs magasins.

Ces livres qu'on lit, ceux qu'on ne lit pas

Déclaration de Pierre Dharréville

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

Pour célébrer l'heure du repas, et alors que nous célébrons ce mois-ci l'anniversaire de la parution du livre, en 1958, En avant la zizique... et par ici les gros sous, nous avons voulu innover en matière de recette. Une cuisine qui provient du sel de la mer, et plus précisément, de L'Écume des jours, un ouvrage pour lequel Boris Vian n'eut aucune reconnaissance de son vivant – et qui sera mythifié après sa mort, comme un hymne à la jeunesse. 

À compter du 16 mars, trois premiers titres pour une petite collection sortiront chez J'ai lu, destinés à donner tous les droits. Celui d'être belle, celui de rendre son homme fou de plaisir ou encore de maigrir pour de bon.

Tous nos jours parfaitsJennifer Niven

Créé en 2013, le site littéraire DesLettres propose de découvrir tous les jours  de nouvelles lettres entre célébrités. Etonnantes et originales, ces lettres anciennes ou contemporaines sont lues chaque jour par 11 000 visiteurs.

Sale temps, chez nos voisins belges, qui déplorent la perte d'un millier de libraires en dix ans, d'après les données que le Syndicat neutre pour indépendants, SNI, vient de dévoiler.

Depuis le 16 mars 2020, date de fermeture des écoles en France en réponse à la propagation du coronavirus, élèves, enseignants et parents essaient de se familiariser avec les cours à distance. Une solution temporaire qui demande aux foyers de disposer de matériel informatique. En Alsace, cette librairie solidaire a décidé de se mobiliser pour les familles qui nen étaient pas équipées.

Ce 21 septembre, l’hémisphère Sud fête le printemps... et les éditeurs indépendants célèbrent la Journée internationale de la bibliodiversité ! Une date spécifique, qui revient, pour sa 9e édition, sur le besoin de favoriser (et d'encourager) la pluralité dans la production éditoriale. 

Humeurs: le franglais de tous les jours, "by passer" la Love Intelligence...

L'initiative avait recette à Londres : un bar éphémère avait ouvert ses portes pendant 5 mois, en proposant une expérience pour le moins exceptionnelle. Un cours de 1h45, dans l'ambiance de Harry Potter, pour apprendre la mixologie, mais aussi des manipulations moléculaires. The Cauldron sera de retour à Londres, mais aussi à New York, pour quelques mois.

Michael Bond n’en a pas terminé avec son ours en peluche. Paddington, la star britannique des enfants sera de retour en 2017 dans un nouveau livre, Paddington’s Finest Hour.

Les transports publics de la ville proposent des ressources numériques, tirées de la bibliothèque de la ville depuis le 16 septembre. Les usagers accéderont alors immédiatement à des films, des ebooks, des livres audio, ou des magazines gratuits de la bibliothèque, et ce avec un simple téléchargement. Il s'agit là d'un partenariat entre Las Vegas–Clark County Library District (LVCCLD) et la Regional Transportation Commission of Southern Nevada (RTC).

Pour les amateurs d'animes, consultables en toute légalité et facilement, le site Crunchyroll est une perle. Mieux qu'un baba au rhum pour un poivront. Qui désormais dispose de sa propre application sur Android, gratuite, et permettant de se goinfrer de séries jusqu'à plus soif.

Selon des chiffres révélés par Médiamétrie, les internautes sont de plus en plus connectés et 9 sur 10 d'entre eux le sont même tous les jours. 87 % sont ainsi, au troisième trimestre 2012, très assidus au réseau virtuel, en étant présents sept jours sur sept sur la Toile.

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

ROMAN FRANCOPHONE - Le cinquième roman de Francis Demarcy nous emmène dans un village du Vimeu, en Picardie, au début des années 2000. Une histoire à deux voix qui s’y expriment tour à tour.

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.