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Les 101 mots du café à l'usage de tous

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Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

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Dossier

Quand les mots dansent au son des mélodies

Que serait notre monde sans la musique qui fait vibrer nos âmes et la littérature qui nourrit notre imagination ? Tels deux instruments de l'orchestre de l'expression artistique, résonnent chacun avec leur timbre propre. Dans cette liste d'ouvrages soigneusement sélectionnés, nous plongerons dans une symphonie littéraire où les mots dansent au son des mélodies.

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Dossier

La Petite mort : Faux et usage de faux

Pas commode d'avoir pour paternel La Mort en personne. Pour éviter toute confusion, son fils a été baptisé La Petite Mort – encore que le risque de se mélanger les pinceaux ne soit pas totalement écarté. Cette série de bandes dessinées signées David Mourier est proposée par les éditions Delcourt depuis septembre 2013. Neuf tomes et une web série plus tard, ces aventures sont toujours à mourir... de rire.

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Dossier

Octobre, mois de l'Imaginaire, la littérature de demain

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Dossier

Philippe Curval, le touche-à-tout des lettres française

Philippe Curval est né à l'aube des années trente, a côtoyé les surréalistes, a fréquenté de nombreux écrivains comme Boris Vian ou Topor, participé à la naissance de la première librairie de science- fiction, de la première revue de science-fiction. 

Dossier

De l'écriture à la promotion, les auteurs se professionnalisent

Mis sur pied en 2017 par la Fondation pour l’Ecrit (FPEC), le programme destiné aux auteurs en début de carrière « De l’écriture à la promotion » a pour vocation d’offrir à ces jeunes plumes un aperçu complet des métiers du livre, un réseau, des témoignages de professionnels, ainsi qu’une connaissance du milieu littéraire et de la chaîne du livre.

Extraits

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Vins, alcools, boissons

Les 101 mots du café à l'usage de tous

Kawa, café, coffee, caffè autant de mots qui habitent notre imaginaire et notre quotidien, remplissent nos vies et nos maisons d'arômes et de souvenirs. Ami fidèle des moments clefs de la vie "Viens, on va prendre un café", symbole d'un art de vivre urbain, celui des cafés, littéraire, théâtre ou de comptoir et de petit noir le café est un compagnon unique de nos existences, une boisson universelle et intime. Plus de deux milliards de tasses sont bues chaque jour dans le monde, et pourtant, nous ne connaissons que peu de chose de ce nectar venu d'Ethiopie et d'Afrique, qui est en passe d'acquérir ses lettres de noblesse et de se hisser au panthéon des produits gastronomiques. Ici, plus de quatre-vingt-dix amoureux, experts ou dilettantes du café, champions du monde, torréfacteurs, barista, chefs, chimistes ou même Nez et artistes, vous parlent de leur domaine de prédilection, de leur café à eux, et vous donnent à voir leurs regards sur cette tasse si mystérieuse, savoureuse et complexe que certains y lisent jusqu'à l'avenir.

01/2018

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Santé, diététique, beauté

Les 101 mots du thermalisme. A l'usage de tous

Le thermalisme, la thérapeute par les eaux chaudes, présente à la fois une fabuleuse histoire, depuis près de 3000 ans av. J.-C. parait-il, et aujourd'hui un dynamisme économique extraordinaire. Après être reconnue comme thérapie à part entière en 1940,totalement prise en charge par la sécurité sociale, le thermalisme se positionne actuellement comme une médecine accessible et pluridisciplinaire. Sa performance aura été de s'adapter aux soins ludiques, de remise en forme et de beauté, en mariant les bienfaits de ses eaux, pour devenir le fleuron du bien-être, de la prévention santé.

05/2019

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Guides gastronomiques

Les 101 mots du chocolat, a l'usage de tous

Le chocolat, "ce beau brun au bel amer" selon l'expression consacrée de Robert Linxe fait vibrer la plupart d'entre nous depuis la plus tendre enfance. Dans ce recueil, sans photographies, ni illustrations, ni recettes, les mots suffisent à faire naître l'envie irrépressible d'aller s'en croquer un... deux ou cinq carrés ou de piocher avec avidité dans ce petit ballotin laissé là comme par hasard. Des textes à dévorer à l'envi pour découvrir les émotions que suscite cette bouchée aromatique et vivante. On le hume, on le caresse, on le casse, on le travaille, on le sculpte, on l'associe, on le dédaigne parfois comme pour tester sa volonté, puis on le laisse nous séduire, librement, sans contrainte quel que soit son habit d'apparat. On l'aime noir ou au lait, parfois blond et même blanc. Brut, en bonbons ou cuisiné, il est une source de plaisir infini. Souvent savouré, parfois croqué à musse-pot, 101 contributeurs se sont prêtés au jeu des mots pour le seul chocolat. Des chocolatiers, des pâtissiers, des cuisiniers mais aussi des médecins prêts à sonder cette passion charnelle, des athlètes, des journalistes, des artistes de tous horizons, des hommes de religion, tous se sont livrés avec générosité et gourmandise. Ici pas de limite, tout est permis en termes de plaisir et de partage chocolaté. Un peu, beaucoup, passionnément, parfois même pas du tout... il n'est pas un, mais des chocolats, car le meilleur est celui qu'on préfère !

10/2023

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Décoration

Les 101 mots des arts décoratifs à l'usage de tous

Au début du XXe siècle, une formidable émulation artistique voit le jour et insuffle à l'architecture, aux arts plastiques, aux arts décoratifs et au monde du spectacle une nouvelle vie. C'est l'Art déco, style que nous racontent ici ses spécialistes à travers des mots reflétant des concepts aussi divers que "casino", "Afrique", "René Lalique" ou encore "galuchat".

10/2013

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Rugby

Les nouveaux 101 mots du Rugby, à l'usage de tous

De l' "alignement" des joueurs en touche jusqu'à la "zone" de marque où se jouent les victoires, en passant par "amateur" , "facteur X" et "troisième mi-temps" , Richard Escot fait partager aux néophytes comme aux érudits sa connaissance du rugby en 101 mots choisis. Auteur de plus de quarante ouvrages sur la balle ovale, ses exploits, ses mythes et ses héros, le journaliste écrivain nous offre les clés de ce jeu à nul autre pareil à travers des expressions puisées dans l'histoire, la littérature et la pratique. En feuilletant ce dictionnaire atypique Les nouveaux 101 mots du rugby, tentez de saisir les rebonds capricieux du ballon oblong, et aussi ce qu'il y a d'épique dans l'affrontement viril et subtil de trente athlètes en culottes courtes. D'autant que la Coupe du monde 2023 est là en France en attendant de savourer, chaque année, la magie du Tournoi des Six Nations.

09/2023

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Beaux arts

Les 101 mots d'#initiative logement à l'usage de tous

La politique actuelle en matière de logements vise à des économies de construction, d'une part, et à relancer la construction du logement pour en faire plus, d'autre part, sans écarter le fait que les reconversions immobilières (réhabilitations et transformations) peuvent y contribuer activement.il s'est demandé comment il pouvait contribuer à rendre vertueuses les pratiques de la filière de la construction, pour quelles se rejoignent au service des deux objectifs de l'Etat, afin et enfin, que le logement et l'espace habitable en ressortent gagnants. L'ouvrage 101 mots #InitiativeLogement est le témoin de cette mobilisation, toutes professions confondues pour construire plus et mieux.

01/2019

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