Les aventuriers de la cuisine

A l’occasion des Journées européennes du Patrimoine, qui auront lieu cette année les 18 et 19 septembre, Michelin Editions dévoile son nouveau livre Les Aventuriers du Patrimoine. « Nous avons regroupé ces portraits en cinq grandes catégories : les passeurs d’histoire, les néo-châtelains, les chevaliers du patrimoine, les mécènes et esthètes, et les anges-gardiens. Qu’ils aient reçu un château en héritage, qu’ils l’aient acquis, ou qu’ils soient membres d’une association de sauvegarde, chaque histoire est différente », indique Philippe Orain, directeur.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

Naguère Les étoiles et les aventuriers du dimanche : des bras cassés

Les aventuriers du temps, 1/ Piégés, de Castaza et Chandinat

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Pardon, j'avais laissé Henri Calet à la sortie de la station "Arche de la Défense" (voir Calet dans le métro). Depuis, je me demande comment parler de lui pour le faire aimer comme je l'aime. Plus je le lis et plus je l'aime. C'est rare et, entre parenthèse, la preuve évidente de la supériorité du livre sur l'être humain dont la trop grande connaissance finit toujours par décevoir. Pour écrire dans ce blog, j'ai ainsi relu Monsieur Paul, un délice. Il me faudra montrer pourquoi...

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

BANDE DESSINÉE – Dernière pièce en date d’un univers transmédia créé par Olivier Peru et son studio Termites Factory, la bande dessinée Darryl Ouvremonde plonge ses lecteurs dans une nouvelle enquête du personnage éponyme à la recherche d’un mystérieux voleur de temps, dix années après les événements du roman.

Un long article publié sur le site Forbes revient sur l'histoire de la gratuité sur Internet, et comment sa popularité a peu à peu décliné, tout en remarquant qu'un revendeur en a fait le principal argument de vente de livres. Avec le Kindle Direct Publishing (outil d'autoédition) couplé à la Kindle Lending Library (bibliothèque de prêt réservée aux membres Premium), Amazon a trouvé la formule imparable pour attirer sans cesse de nouveaux auteurs et clients.

Editée à l'origine dans des suppléments pour la jeunesse, puis sévèrement encadrée, en France par la loi de 1949 concernant ce type de publications et aux États-Unis par le "Comic Code Authority", la Bande Dessinée n'aura pu, pendant de longues années, montrer que des grands-mères, mamans et autres soeurettes dans des rôles subalternes...

La collection de livres Les enquêtes de Maëlys, publiée par les éditions Auzou, fait l’objet d’une adaptation en série, par Nadasdy Films. La société Superights annonce ainsi la signature d’un accord de distribution mondiale pour l’ensemble de la saison. 

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

Le romancier Clive Cussler, qui s'était fait une réputation de redoutable chasseur d'épaves, est décédé ce 24 février à l'âge de 88 ans à Scottsdale, dans l'Arizona, a annoncé sa famille sur les réseaux sociaux. Connu pour ses ouvrages mettant en scène l'aventurier Dirk Pitt, Cussler était lui-même un personnage haut en couleur, « qui a vécu une vie d'aventure comparable à celles de ses héros ».

Ce 29 septembre, Arte donne rendez-vous aux passionnés de voyages et d’expériences humaines, avec une soirée consacrée à Joseph Kessel. Un film et un documentaire sont à découvrir — avec notamment un portrait inédit de l’écrivain aventurier, réalisé par Marie Brunet-Debaines.

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

Le livre de cuisine, jardinage, bricolage : suivez le miBook

MediaChef, le livre de cuisine numérique de Belling

François Augiéras a laissé derrière lui une œuvre étrange et protéiforme qui continue d’interroger. Génie inspiré, prophète d’un monde nouveau ouvert sur le vaste univers ou gentil doux dingue, nostalgique  réactionnaire à la recherche d’un monde perdu ? Personne ne sait ni ne peut enfermer Augiéras. Partout, toujours, il échappe. Dans Une adolescence au temps du Maréchal (Christian Bourgeois, 1968) que les éditions Bartillat ont eu la très bonne idée de republier avec une préface de Jean Chalon, on découvre un récit autobiographique enlevé et exaltant, une aventure intérieure qui révèle la matrice de tous les livres d’Augiéras. De quoi redevenir, le temps d’une belle lecture, nous aussi vibrants, vivants, en un mot adolescents.  

Mary Kingsley Fawcett 

Les Grands Détournements ont toujours quelque chose de plaisant, pour ce qu’ils désacralisent à tout crin. Une fine équipe de joyeux farfelus s’est ainsi lancée dans un projet de détournement, avec pour objet des comics américains libres de droit. Paul Lamploix & les 4 Huberts : chômeurs du futur est leur première œuvre.

Les livres de cuisine à la mijoteuse séduisent les éditeurs

Surnommée « la petite fiancée de l'Atlantique », pour avoir été la première femme à remporter la Route du rhum, la navigatrice Florence Arthaud, fille de Jacques qui fut un temps le directeur de la maison d'édition Arthaud, est décédée ce lundi 9 mars en Argentine. Avec 10 autres personnes, dont 8 Français, elle se trouvait à bord de l'un des deux hélicoptères qui se sont percutés, sur le tournage de l'émission de télé-réalité de TF1 : Dropped.

Jean-Pierre Coffe est mort ce mardi 29 mars à l’âge de 78 ans. L’année dernière, il avait publié aux éditions Stock une autobiographie qui sonne aujourd’hui comme le dernier récit d’une vie. Il l’avait d’ailleurs intitulé Une vie de Coffe. Connu comme le chantre de la cuisine bien faite, non industrialisée et digne héritière des recettes de grand-mères, il était aussi un personnage médiatique libéré et libérateur pour beaucoup de téléspectateurs/auditeurs, ainsi que pour des lecteurs. 

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité. 

Depuis sa fondation en 1895, l’école de cuisine Le Cordon Bleu a connu une expansion très importante. Aujourd’hui, cet établissement est devenu le promoteur d’une certaine idée de la cuisine hexagonale. Afin d’assurer le développement de cette institution, l’école vient de lancer la construction de ses nouveaux locaux qui viendront se nicher en bord de Seine, au 13 quai André Citroën dans le 15e arrondissement de Paris.