L'imagier qui tourne pas rond. La cuisine

François Jarrige est historien, il a travaillé sur le progrès, l’industrialisation de la France, le refus des machines (luddisme)… et propose une histoire bien différente de celle que l’on croit connaître spontanément, sans y avoir trop réfléchi, sans en avoir été trop informé. Par Orélien Péréol. 

Certains l'ignorent probablement encore, mais les Jeux olympiques de Londres démarrent cet été. Et durant les festivités, plusieurs événements spéciaux ne manqueront pas d'arriver. Avec ou sans aucun rapport direct à la manifestation sportive.

Dans la catégorie des expérimentations qui ne tournent pas rond, certains ont imaginé que les livres pourraient avoir une autre forme que rectangulaire. L’université de Wurtsbourg, en Bavière, a récemment sorti des cartons un étrange camembert, pas nécessairement comestible et possiblement indigeste...

On connaissait déjà un outil utilisé par Nietzsche dans sa pratique de sa philosophie, le marteau. Il s'avère que sa machine à écrire est plutôt atypique elle aussi, puisqu'elle se présente sous la forme d'une sphère. Un passage nécessaire à l'écriture mécanique, pour le philosophe, atteint par des déficiences oculaires à la fin de sa vie.

Tout roule et tourne rond dans cette bibliothèque

Édouard Cointreau, 66 ans, arrière-petit-fils de l'inventeur de la liqueur éponyme à base d'écorces d'orange créée en 1849, stocke actuellement plus de 40.000 ouvrages culinaires en ses bureaux madrilènes. Il compte en confier la conservation d'ici quelques années à la Cité de la gastronomie, Paris-Rungis, dans le Val-de-Marne. Une collection qui avait nécessité l'emploi de neuf poids lourds à l'occasion d'un précédent déménagement.

PORTRAIT – Amiens. Sa tour Perret digne de Gotham City : la capitale historique de la Picardie a dressé cet immeuble comme pour oublier les désastres de la Seconde Guerre mondiale. Depuis 2018, un autre lieu, plus industriel, occupe l’esprit des Amiénois : la Halle Freyssinet. 8000 m2 qui, une fois l’an, déploient des trésors de bandes dessinées, pour adultes, jeunes, amateurs, experts, curieux, timides. Avec un architecte dont l’enthousiasme devient contagieux.

Gomorra : la mafia alimente le cinéma, qui le lui rend bien

Ça rappellerait presque l'un des plus célèbres emprunts de la littérature française, que Molière avait chipé à Cyrano de Bergerac : « Que diable allait-il faire, dans cette galère ? » Mais ici, l'intéressée est une intéressée : la PDGère Grande-Bretagne de Little, Brown, maison d'édition filiale elle-même de Hachette UK. Dans un courrier dévoilé dans la presse cette semaine, on découvre que celle-ci tente de convaincre les auteurs de sa maison de renoncer à l'abandon des DRM. Fumeux !

Selon les chiffres relevés par l'institut Ipsos, les livres dédiés à la cuisine se seraient écoulés à 11,4 millions d'exemplaires au cours de la seule année 2011. Un créneau sur lequel n'hésitent pas à se lancer les maisons d'édition, comme en atteste la hausse des publications dans le registre relevée chaque année. L'art culinaire constituant une véritable recette à succès, le livre numérique et les tablettes pourraient bientôt trouver leur place dans les tiroirs, quelque part entre le batteur électrique et le moulin à légumes.

Iran : un livre antisémite qui tourne l'Holocauste en dérision

La Bible qui fait tourner le vin en vinaigre

L'université St Hilda d'Oxford ne plaisante pas quand il s'agit de sa bibliothèque. Les quelques étudiants qui ont décidé d'utiliser le lieu pour y faire un Harlem Shake auraient mieux fait d'y réfléchir à deux fois. La direction n'a que moyennement apprécié, tous les étudiants en question ont reçu des amendes et la bibliothécaire priée de faire ses valises. 

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Sibylle s’est séparée de Benoît depuis longtemps maintenant après des moments difficiles qui ne pouvaient que se traduire par un point final à leur relation. Elle en avait profité pour mettre des kilomètres entre eux et s’était installée à Bordeaux avec Samuel, leur fils, dont elle a la garde.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Bibliofile, retrouver le plaisir des pages que l'on tourne

Le logiciel de lecture de musique, iTunes, devenu succursale de l'AppStore, pour le téléchargement d'applications, bibliothèque avec la gestion des ebooks achetés par l'iBookstore, mais aussi disquaire ou encore vendeur de films... n'en jetez plus...

ENTRETIEN – La librairie francophone Vice-Versa à Jérusalem a été créée le 14 juillet 2000 par trois associées. Dans une ville au coût de la vie élevé, caractérisée par une grande instabilité des commerces et de fréquentes faillites, une telle longévité constitue une gageure. Nathalie Hirschsprung, sa directrice, nous en dévoile les coulisses au quotidien.

Gourmand Awards 2010 : la cérémonie qui récompense les livres de cuisine

Chérie, ce soir c'est mon iPhone qui fait la cuisine

Dis-moi où tu vis, je te dirai combien tu lis. Et bien entendu, ce que tu lis, par déduction. La société Scribd vient de proposer une infographie mettant en perspective les différents pays qui recourent à son service de lecture en streaming - et l'offre d'abonnement pour lire en illimité. Plusieurs données sont compilées dans le schéma, pour présenter les livres préférés selon les pays, la vitesse de lecture moyenne, les territoires qui sont les plus susceptibles de finir leurs lecteurs, et les genres les plus populaires.

Mon imagier après la tempête

La semaine dernière, Nick Bilton du New York Times rapportait que la firme de Cupertino détenait désormais l'animation qui permet de voir les pages numériques se tourner à la façon de leur pendant de papier. Cependant à y regarder de plus près, le brevet déposé (parmi d'autres) par le géant américain ne concerne pas le concept du tournage de feuillets en lui-même, mais simplement le rendu visuel propre à la version Apple. 

Xavier Darcos : l'opinion tourne, et pas de doctorat en blocage

L’Institut Canadien dévoile les trois finalistes du Prix de L’Institut Canadien de Québec : Les Ami.e.s Imaginaires, La Promenade des écrivains et la revue Les libraires. Trois candidatures retenues par le jury pour leur contribution exceptionnelle à la vitalité du milieu littéraire de Québec ! 

Qu’est-ce qu’un aborigène taiwanais sous le regard d’un colon japonais ? En participant à la représentation de l’indigène dans une colonie japonaise, comment la photographie a-t-elle permis aux colonisateurs japonais d’affirmer leur propre identité et de découvrir d’autres formes d’altérité ? En quoi la photographie a-t-elle contribué à légitimer l’expansion de l’empire du Japon ? 

Porté au cinéma avec succès en 2006, le premier roman de Ian Fleming avait auparavant connu un processus d’adaptation chaotique. En 1967, après diverses mésaventures de droits d’auteur, un film parodique voyait le jour. Un joyeux fouillis dans lequel tous les agents secrets britanniques sont renommés James Bond et entraînés à ne pas succomber aux charmes de la gent féminine.