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Guide de l'éleveur de poules, poulets

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

contact@actualitte.com

Dossiers

Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Antoine de Saint-Exupéry

Né le 29 juin 1900 à Lyon, Antoine de Saint-Exupéry reste l'homme du Petit Prince pour des millions de lecteurs dans le monde entier. Publié en 1943 à New York avant de ne l'être que 2 ans plus tard par Gallimard en France, après la mort de son auteur, ce conte féérique et philosophique fait depuis partie des ouvrages français les plus célèbres à l'international.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Guy de Maupassant

Sombrant dans la folie alors qu’il n’avait qu’une quarantaine d’années, Guy de Maupassant meurt à 43 ans, ne lègue au patrimoine littéraire français qu’une décennie d’œuvres. Mais quelles œuvres ! En quelques pages, Maupassant parvient à mêler ce pessimisme caractéristique, un réalisme prégnant et une dose de fantastique qui fera sa marque.

Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

Dossier

Littératures de l'Imaginaire : questionner le monde de demain

Depuis le début de son aventure éditoriale en 2010, Scrineo a publié des romans imaginaires, portés par des auteurs et autrices exclusivement francophones – du steampunk à la dark fantasy, en passant par le fantastique et la SF. Les premiers titres ont permis de lancer une nouvelle génération comme Patrick McSpare et Olivier Peru, avec la série Les Hauts Conteurs (Lauréat du Prix des Incos 2012), Joslan F. Keller et Aurélie Laloum avec la série Via temporis et Marie Pavlenko et sa trilogie Le livre de Saskia.

Dossier

Le Salon international du Livre rare et de l'autographe

Le Salon international du Livre rare et de l'autographe est organisé chaque année par le SLAM, Syndicat de la Librairie Ancienne et Moderne, sous la verrière du Grand Palais, à Paris. L'événement attire environ 160 exposants, libraires, galeries d’estampes et de dessins de 12 pays différents, dont une soixantaine de libraires venus de l'étranger.

Extraits

Sciences de la terre et de la

Guide de l'éleveur de poules, poulets

Guide de l'éleveur de poules, poulets, etc. , par J. Allibert,... Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2020

Elevages domestiques

L'élevage des poules. Devenir (facilement) éleveur

L'ouvrage idéal pour débuter l'élevage des poules : anatomie et physiologie, catalogue des races, les maladies les plus courantes. Les secrets pour réussir : le bon matériel, aménager un poulailler, l'alimentation, la reproduction, etc. Des plans et des schémas, ainsi que de nombreuses photographies.

03/2023

Animaux, nature

L'artisan fermier. Manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière

En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie décident de s'installer à la campagne avec leurs deux enfants, motivés par le désir de fuir le bitume, de prendre la clé des champs et d'apprendre à se nourrir par leurs propres moyens. A leur grande surprise, le projet rencontre de nombreux obstacles réglementaires. En dépit de ces contraintes, ils arrivent à bâtir sur moins d'un hectare de terre défriché une ferme de production vivrière composée d'un nombre restreint de chèvres laitières, de poules pondeuses et de poulets de chair. Etape par étape, en tenant compte du cadre législatif et des normes environnementales en vigueur, ce guide pratique, comportant plus de 250 illustrations de l'auteur, vous apprend comment : élever poules pondeuses, poulets de chair et chèvres laitières sur une terre de moins d'un hectare ; privilégier l'élevage saisonnier au pâturage ; construire une cage mobile pour l'élevage du poulet de chair et un poulailler mobile pour celui de la poule pondeuse, une table pour traire les chèvres et un petit poste d'abattage à volailles, illustrations à l'appui ; produire, transformer et cuisiner vos propres oeufs, volailles et produits laitiers ; préparer du fromage frais et fabriquer du savon au lait de chèvre ; créer un écosystème autonome pour assurer votre subsistance. Que vous soyez intéressé.e par l'agriculture à échelle humaine ou que vous rêviez d'avoir une petite ferme et d'y pratiquer une agriculture vivrière diversifiée, non mécanisée et écologique, L'artisan fermier est une source de renseignements d'une ampleur sans précédent. Mangeons libres !

03/2020

Elevages domestiques

Elever des poules. Des alliées vers l'autonomie

Le poulailler fait partie intégrante du jardin permaculturel et les poules ont la cote ! Hervé Husson nous explique leurs bienfaits au jardin, leurs apports dans notre quête d'autonomie et place au coeur de ce livre pratique le bien-être animal et une conscience écologique des pratiques d'élevage. Ce livre d'Hervé Husson, éleveur amateur passionné bien connu du grand public, a pour objectif de permettre au débutant de se lancer facilement dans son petit élevage familial en jouissant d'une certaine autonomie et en évitant les erreurs classiques. Du choix des pondeuses à l'installation du poulailler, toutes les étapes pour créer un écosystème stable dans le respect des animaux y sont détaillées. La plupart des dispositifs issus du recyclage et de l'expérience de l'auteur demandent peu de connaissance en bricolage afin de rester accessible au plus grand nombre. Ce guide donne une vision actuelle de l'élevage des poules pour adopter sereinement un mode de vie plus écologique.

02/2022

Policiers

Nid de poulets

Carella, Meyer Meyer et tous les flics du 87e butinent le bitume, fréquentent les coulisses des théâtres, font des descentes dans les garnis des drogués, poursuivent les obsédés. Décidément la ville d'Isola est un vrai sac-poubelle...

07/2002

Animaux, nature

J'adopte mes premières poules. Le guide pour les accueillir dans mon jardin

Bien accueillir ses poules au jardin, veiller à leur bien-être permanent, détecter les maladies pour mieux les soigner et agir concrètement au quotidien : autant d'astuces, d'idées et de soins pour adopter ses poules dans les meilleures conditions et obtenir de bons oeufs ! Cet ouvrage vous guide dans toutes les étapes pour élever vos premières poules et réussir avec brio leur installation dans votre jardin. Sur son blog (www.poulederace.com), Max Albrand, éleveur passionné de poules de race, livre conseils et astuces pour aider au quotidien les nouveaux propriétaires et assurer le bien-être de leurs poules. Pour Max, "une poule n'est pas qu'une... poule ! " Toutes les clés pour une adoption réussie !

01/2021

Tous les articles

Poulets grillés

Au 36 Quai des Orfèvres la 4e Brigade n’a pas une réputation des plus resplendissantes : les policiers qui la composent auraient plus leur place aux Alcooliques Anonymes ou dans des services psychiatriques. La Commandante Anne Capestan prend la tête de ce service d’inadaptés notoires dans ce contexte…

Nommée par le divisionnaire Buron, la commissaire a elle-même un sacré passif : cinq ans plus tôt, une regrettable bavure… son collègue a pris une balle qu’elle avait incidemment tirée. Mince. Mise à pied, la voici à diriger un service de bras cassés, plus proche de la Cour des Miracles que des brigades d’intervention d’élite.

Délicieux romans, d’humour et de bienveillance : ces pauvres hères nous attendrissent dès les premières pages. Le polar est bon, drôle, avec des répliques fulgurantes – des punchlines comme on dirait de nos jours.

Adapté sur France 3, sous la forme d’un téléfilm, avec Anne Capestan incarnée par Barbara Cabrita. Une seconde vie pour ce roman à ne pas manquer non plus.

07/11/2022 - 15:10

Insolite

Je t'aime, ma poule. Moi aussi, mon poulet.

Félins pour l’autre, entendu. On connaissait aussi les pigeons, dont le partenaire reste le même durant toute leur existence. Mais exprimer l’amour, l’engagement et la vie d’un couple à travers des Gallinacés — pourtant câlines, assez — il fallait oser. Surtout avec dans l’idée de produire un hymne graphique à la tolérance.

08/02/2020 - 11:04

Roman cot-cot : Le poulet fermier

Agnès Desarthe Le poulet fermier

19/07/2013 - 23:45

Prix littéraires

Ça sent les poulets grillés Quai des Orfèvres

Sophie Hénaff recevra le 29 mai 2015, le 10e Prix Arsène Lupin de la Littérature policière, pour son ouvrage « Poulets grillés » paru aux Éditions Albin Michel. Le prix sera décerné à 16 h dans les jardins du Clos Lupin à Etretat, et sera remis par Florence Leblanc, petite-fille de Maurice Leblanc.

29/05/2015 - 08:41

Insolite

Fifty Shades of Grey et les aventures d'une poule masochiste

Surfant sur le succès de Fifty Shades of Grey, un livre de cuisine propose cinquante recettes « érotico SM », partant du « poulet fessé à la moutarde » aux « cuisses de poulet trempée », en passant par les « ailes de poulets bondées au bacon » ou par le « poulet à la gaule ». Tout en finesse.

28/10/2012 - 10:32

Renard, Poil de Carotte, Les Poules

Aujourd’hui je vous propose de redécouvrir un texte célèbre mais que l’on a trop tendance à ranger uniquement au rayon de la littérature jeunesse. Il s’agit de l’œuvre de Jules Renard (1864-1910) : Poil de Carotte. Voici les premières pages du livre placées sous le titre : « Les poules ».

Poil de Carotte est un roman écrit sous forme d’épisodes, dont la succession dessine une histoire à la fois comique et douloureuse. Ainsi nommé à cause de la couleur de ses cheveux, le troisième enfant de M. et Mme Lepic vit, entre Grand Frère Félix et Sœur Ernestine, l’aventure d’une enfance privée d’amour.

Le roman a certainement des origines autobiographiques, mais son originalité réside dans l’esprit même de l’auteur, qui se situe délibérément sur la frontière de l’ironie et de l’indignation comme de la tragédie et de la comédie. Et il n’arrive à maintenir ce difficile équilibre que par le miracle du style.

15/04/2009 - 13:00

Tout Bourdieu en 1 min 45, sans blesser de poulets

#LeManqueSong – Pour sortir un instant de la rentrée, sans éloigner trop la tête des livres, ActuaLitté invite les comparses du groupe Le Manque à nous raconter des histoires. Mieux : à nous en chanter – voire nous enchanter (ou nous en chantier, tout dépend...). Christophe Esnault et Lionel Fondeville, chansonniers intrépides nous accompagnent chaque samedi, avec leurs créations musicales, toujours associées à une redécouverte de leurs crus. De fameux millésimes...

11/09/2021 - 11:02

Poulets aux prunes : Debbouze, Baer, Almaric, sur un air de Satrapi

Adapté de la BD du même nom, le film Poulet aux prunes fait renouer Marjane Satrapi avec le cinéma, quelque quatre ans après la réalisation de Persepolis, qu'elle avait adapté avec Vincent Paronnaud.

25/08/2011 - 13:03

Insolite

Neil Gaiman devenu voleur de poules - de luxe ?

De quoi s'agit-il ? Neil Gaiman, traîné dans la boue par un républicain qui le déteste - considérant surtout qu'il a dérobé 45.000 $ à l'État du Minnesota ? L'attaque est forte et surtout, paraît incongrue. Explications.

06/05/2011 - 11:59

Télé P'tites Poules (extraits)

Votre télévision dans quelques semaines va faire des cot-cot à tout va!

Si, si je vous assure, à partir du samedi 26 juin et dés 9h30 sur dans l'émission et ce tous les samedis et dimanches pendant les vacances, Les P'tites Poules viendront cotcoter dans votre écran!

Les P'tites Poules inventées depuis une dizaine d'année par Christian Jolibois (que nous avions rencontré à la Foire du livre de Brive-la-Gaillarde) et Christian Heinrich s'animent enfin en 32 épisodes d'une dizaine de minutes! Après des ventes de plus d'un million d'exemplaires en France et deux millions dans le monde entier (Pocket jeunesse) ces petites poules seront en plus, en 3D!

Bien entendu les auteurs auront un droit de regard sur le dessin animé!

Chouette, chouette! (ou plutôt Poules, Poules!!)

En exclusivité pour le site Les Histoires Sans Fin.com, deux extraits des deux premiers épisodes...

10/06/2010 - 18:05

Éditorial : Vendus !

*Il existe (existait, du moins) dans l'Hérault, un marchant de poule qui élève des poules à l'odeur incommodante, quand on passe devant son établissement. Toute parenté entre ce brave paysan et le M. Connard dont je fais mention serait totalement, mais alors totalement fortuite... D'autant que l'éleveur de poules se nomme Connart.

28/01/2008 - 09:00

Satrapi et Paronnaud invités de Libération pour Poulet aux prunes

À l'occasion de la sortie de leur nouveau film Poulet aux prunes, Marjane Satrapi et Vincent Paronnaud sont les invités exceptionnels de Libération, disponible dans les kiosques, toute la journée. Si, si.

24/10/2011 - 22:13

Les p'tites poules – Album collector

« Connaissez-vous Carmen, la petite poulette qui en a sous la crête ? Son frère Carmélito, le téméraire petit poulet rose ? Leurs copains Coquenpâte, Coqsix, Molédecoq, Hucocotte et les autres agités du poulailler ? Voyages, humour, émotion, frisson et fantaisie … Voilà ce que vous trouverez dans le collector des quatre premières aventures des P'tites Poules. »

Cet album contient La petite poule qui voulait voir la mer, Un poulailler dans les étoiles, Le jour où mon frère viendra et Nom d'une poule on a volé le soleil ! Chaque histoire renferme un double niveau de lecture qui permet, si on le désire, de découvrir un épisode historique, un fait scientifique ou le mythe du minotaure comme dans le dernier opus de la série.

Il est rare actuellement de trouver des ouvrages sachant aussi bien mélanger les genres de manière intelligente et intéressante. Par exemple, dans le premier volume, une petite poule va croiser, en pleine mer, la route de Christophe Colombes et trouver l'Amérique en même temps que lui. Il ne tient qu'a vous de compléter ces connaissances.

Mais ce n'est pas la moindre des qualités que possède cette série. Que ce soit dans les textes ou dans les dessins l'humour est omniprésent et les situations complètement farfelues, comme cette classe d'extraterrestre en voyage scolaire sur Terre.

Vous pouvez aussi retrouver toutes leurs aventures dans des volumes individuels, actuellement au nombre de huit. Ce n'est pas une obligation, plutôt un conseil, mais il est plus intéressant de lire leurs histoires dans l'ordre. Alors, bonne rigolade …

09/04/2010 - 18:32

Tony Chu, dectective cannibale : ça a goût de poulet, ou pas ?

Le monde est pourri, et le poulet aussi. Dans l'univers de Tony Chu, détective à la RAS, doté d'un fameux pouvoir, il existe deux types de personnes. Les normales, vous, moi, eux... et les autres. Qui généralement travaillent pour la RAS.

07/04/2011 - 17:53

Poulet aux prunes : Satrapi arrête les adaptations, "trop chiant"

L'émission Avant-premières, animée par Elizabeth Tchoungui recevait Marjane Satrapi au cours de l'émission du 19 octobre. Le film, Poulet aux prunes, adapté de sa propre BD, doit sortir le 26, s'intègre dans une trilogie, explique-t-elle. Mais ce film sera le dernier de sa carrière.

24/10/2011 - 11:27

Insolite

KFC sort un manga pour vous faire manger toujours plus de poulet

Les géants des enseignes de fast-food redoublent d'imagination pour nous convaincre de manger la mal-bouffe qu'ils proposent. Cette fois-ci, KFC fait fort en sortant son manga : Crispy 2052. Une oeuvre signée Fabien Dalmasso et Stanley à destination de l'agence de communication Havas Paris, filiale d'Editis, et publiée chez Editis, qui passe sous pavillon Kretinsky ce 15 novembre.

13/11/2023 - 17:02

Insolite

Un poulet avec un pantalon dans un manuscrit du XVIIIe siècle

Fouiller le passé peut permettre de réaliser les plus grandes découvertes. Par exemple, se rendre compte que la vision d'un poulet avec un pantalon a des vertus divertissantes insoupçonnées. Un jeune étudiant, peu intéressé par son manuel de mathématiques, est arrivé à la même conclusion : il a dessiné cette association improbable dans les pages de son cahier, au XVIIIe siècle...

25/10/2019 - 16:41

Les p'tites poules et la grande casserole

Scrutant le ciel lors d'une agréable veillée, les braves p'tites poules remarque soudain une nouvelle constellation d'étoiles bien étrange, en forme de casserole ! Aïe !

Se moquant, Pédro le Cormoran leur annonce donc leur fin prochaine par la fermière.

Tandis que Carmen, Carmélito et Bélino le petit bélier préparent la grande fête de l'étoile Poulaire, Coquenpâte, Bangcoq et Molédecoq tente de se débarrasser de l'objet de cuisine en l'abandonnant au terrible « Abominable », molosse du moulin de la rivière Kipu.

Pourtant, la fête de l'étoile Poulaire contraindra toute la petite troupe de p'tites poules à récupérer la menaçante et rutilante casserole.

Enfin, un nouvel album du duo des deux « christian », et.

Pour ceux et celles qui ne connaîtraient toujours pas cette bonne série pour les plus jeunes, nous recommandons de découvrir les origines des personnages avec « La petite poule qui voulait voir la mer ». Les auteurs nous régalent en détournant des éléments de la culture historique ou artistique au fil de leurs histoires pleines d'humour. Aussi les P'tite poules rencontrent-elles Christophe Colomb dans ce premier tome, Jean de La fontaine dans « Jean qui dort et Jean qui lit » ou le légendaire Basilic dans « les p'tites poules, la bête et le chevalier ».

Ludiquement, les auteurs jonglent astucieusement avec le vocabulaire et font le tour de la curiosité, basilic - monstre ou plante- et basilique par exemple.

Bagdadi, le nouveau personnage de ce 12ème volume, rend hommage à l'astronomie et surtout au sucre et à la gourmandise. Un vrai plaisir pour les petits qui savent lire !

26/03/2013 - 12:27

Prix littéraires

Prix du Roman d’Écologie 2021 : Lucie Rico pour Le Chant du poulet sous vide

L’association du Prix du Roman d’Écologie est présidée par Lucile Schmid. Sont membres fondateurs Dalibor Frioux écrivain, cofondateur du PRÉ, Alexis Jenni, les romancières Alice Ferney et Laure Limongi, Rémi Baille fondateur de la revue littéraire L’Allume-feu. Après Alice Ferney en 2018, c’est Alexis Jenni qui préside le jury du PRÉ depuis 2019. Et les membres viennent de communiquer le nom de la lauréate 2021.

15/04/2021 - 11:21

Les P'tites poules de Jolibois et Heinrich, stars de la rentrée... en Chine ?

La rentrée littéraire, ce sont des romans pour les adultes, certes, mais pas que, fort heureusement. En épluchant les programmes de parution, un petit bijou — le 17e de cette saga — a lancé quelques gloussements et autres codèquements. Dans la rédaction, c’était la basse-cour, pour notre plus grande joie : les P’tites poules reviennent.

02/08/2019 - 17:34

Sortez les Poules Kiès, Jolibois et Heinrich reviennent au poulailler

Exclamations, caquetages et vols de plumes : le nouvel album des P’tites Poules vient d’arriver à la rédaction !

11/10/2017 - 10:45

Holy Lands : éleveur de cochons en Israël, le bonheur ?

Le film Holy Lands réalisé par Amanda Sthers avec James Caan, Jonathan Rhys Meyers et Rosanna Arquette, sera sur les écrans ce 9 janvier. Il est inspiré du roman d’Amanda Sthers, Les terres saintes, publié chez Stock.

01/10/2018 - 13:29

La nourriture ne manquait pas, puisqu'on élevait des moutons, des porcs et des poules

Nous poursuivons la publication des extraits du livre de Jan Guillou, publié aux éditions Actes Sud, Les ingénieurs du bout du monde.

11/06/2013 - 08:13

Les P'tites poules : du poulailler à la cuisine, grosse rentrée chez les gallinacés

Les deux Christian, Heinrich et Jolibois, ont séduit les lecteurs depuis une vingtaine d’années avec leurs P’tites poules : plus de 5 millions d’exemplaires vendus, le succès est colossal. Et poursuivant sur cette belle lancée, deux nouveaux ouvrages sont attendus pour la rentrée : un 19e tome des poulardes débarque, suivi d’un ouvrage de recettes… garanties sans poule au pot !

19/07/2021 - 11:45

Marie-Aude Murail et Christian Heinrich : “Les enfants accouchent du monde de demain”

PODCAST – Voilà bien deux invités de classe internationale, quand on parle de littérature jeunesse. Si la première garde à l’esprit de faire des livres pour ceux qui n’aiment pas lire, le second dessine avec passion des poules — des p’tites poules, des p’tites poules, toujours des p’tites poules… Dans le cadre de Lire en Poche, la manifestation de Gradignan, ils nous ont rejoints pour une émission haute en couleur.

13/10/2021 - 14:48

Marina Bellezza : La starlette et l'éleveur des montagnes

« D'acier »,Silvia Avallone

04/09/2014 - 08:48

Une application pour les P’tites Poules par les éditeurs PKJ et 12-21

Pour fêter les 15 ans de la série (vendue à près de 3 millions d’exemplaires en France et 10 millions dans le monde) et la sortie du nouvel album le 6 octobre prochain, découvrez dès à présent l’application Les P’tites Poules. Elle est GRATUITE et disponible sur l’App Store et Google Play pour Smartphone et tablette.

04/10/2016 - 14:47

Mille petits poucets

Yann AutretMille Petits PoucetsSylvie Serprix

15/01/2012 - 21:52

Le pouls de la Terre

Cette semaine j’ai lu Le pouls de la Terre d'Ernst Zürcher.

« Nous ne sommes pas perdus au hasard dans l’immensité de l’Univers : au rythme de nos pas, de nos journées de marche et des paysages traversés, nous faisons l’expérience physique et inaltérable que, bien au contraire, c’est le cosmos tout entier qui pulse dans notre corps qui pulse dans notre Terre. »

Au rythme d’une marche, l’ingénieur forestier explique comment et pourquoi l’être humain et notre environnement forment un tout.

Il ne s’agit pas ici de spiritualité, mais d’un récit de 135 pages d’expériences personnelles (sensorielles), enrichi par des études scientifiques.

« L’humain est fait pour marcher, beaucoup moins pour être assis. Une expérience totale du monde et une vraie connaissance de soi sont indissociables de cette forme de mouvement, qui ne coûte rien — qui n’a aucun prix. »

10/05/2023 - 18:26

Le roman du film Chair de poule

A l’occasion de la sortie du film Chair de poule redécouvrez les plus grand succès de la série chair de Poule, au format numérique. Pendant un mois les tomes 1 de Chair de Poule : La malédiction de la momie et d’Horrorland : Monsieur Méchant-Garçon sont à 1,99€. Deux packs de cinq eBooks chacun sont également disponibles au prix unitaire de 15,99€.

01/02/2016 - 10:24

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