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Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme

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Dossiers

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Dossier

Le théâtre du XVIIe au XXIe siècle - Programme de français 1ère

Pour la classe de Première en voie générale, le curriculum de français présente quatre domaines d'exploration. Pour l'année académique 2023-2024, le sujet "Le théâtre du XVIIe siècle au XXIe siècle" a été renouvelé.

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Dossier

Roman, nouveautés : les livres de Sylvie Le Bihan

Sylvie Le Bihan est l'autrice de quatre romans parus au Seuil et chez Jean-Claude Lattès, ainsi que de La petite bibliothèque du gourmand publiée chez Flammarion. Elle est directrice de l'international pour les projets des restaurants Pierre Gagnaire. 

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Dossier

Le Prix Jean d'Ormesson

En mars 2018, quelques mois après la disparition de Jean d'Ormesson, le 5 décembre 2017, sa fille Héloïse d'Ormesson annonce la création d'un prix littéraire pour lui rendre hommage. « C’est avec joie et fierté que je vous annonce la création du prix Jean d’Ormesson, qui sera décerné le 6 juin prochain au Centre national du livre (pour s’approcher de la date anniversaire de la naissance de mon père le 16 juin 1925) », explique-t-elle.

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Dossier

Les livres de Françoise Bourdin : la romancière aux millions de lecteurs

Née à Paris en 1952, Françoise Bourdin est, en 2012, au 4e rang des écrivains français les plus vendus avec 15 millions d'exemplaires. Celle qui voulait « Plaire au plus grand nombre » est décédée le 25 décembre 2022. Symbole de ces auteurs hyper-prolifiques, elle publiait un à deux romans par an et nous laisse près de cinquante livres.

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Jean d'Ormesson

Venu au monde dans le 7e arrondissement de Paris, le 16 juin 1925, au sein d’une famille noble, Jean d'Ormesson s'engagea tardivement, de son propre aveu, dans l'écriture, trop occupé qu'il était à lire. Il publie son premier ouvrage, L’amour est un plaisir, en 1956, aux éditions Julliard, mais son livre La gloire de l’Empire, en 1971, lui vaut une reconnaissance littéraire avec le Grand Prix du roman de l’Académie française.

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Dossier

Des romans jeunesse contemporains chez Scrineo

C’est avec Je suis Charliberté d’Arthur Ténor, un récit qui montre aux ados l’importance de la liberté d’expression, qui inaugure la collection Engagé, que Scrineo se lance dans les romans contemporains en 2016. Toujours avec une question de point du vue, l’idée est de parler aux jeunes lecteurs de sujets qui les touchent et auxquels ils peuvent être confrontés au quotidien.

Extraits

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Cuisine

Chez Jean-François Rouquette au Park Hyatt Paris Vendôme

Au 5, rue de la Paix à Paris, le plus élégant des palaces contemporains abrite le restaurant étoilé de Jean-François Rouquette. A sa table : raffinement et invitation au voyage gustatif. En traversant le hall du Park Hyatt Paris-Vendôme, il n'est pas rare d'apercevoir entre les colonnades une haute silhouette vêtue de blanc qui observe le ballet des clients. C'est le chef. Souriant, jamais avare d'un mot aimable, il s'imprègne de l'atmosphère du moment. La nature, les saisons, ses rencontres inspirent son univers culinaire. Sa culture du répertoire français classique lui permet des audaces toujours maîtrisées et une créativité en perpétuelle ébullition. Sa curiosité et son appétit des voyages font la différence. Ses créations ne sont pourtant jamais exotiques. Elles se distinguent par des saveurs délicates, un équilibre subtil, parfois intrigant, qui émeut les papilles. On s'interroge... Le chef n'est jamais loin, il aime venir expliquer ses constructions. A midi, le Sens offre une cuisine de bistrot chic élaborée autour des goûts et des images de l'enfance. Le soir, dans l'intimité du restaurant le Pur', le chef propose un rendez-vous gastronomique où s'expriment sa virtuosité et la richesse de son parcours de vie. Un spectacle feutré se joue entre la cuisine ouverte et la salle en rotonde, rythmé par la partition composée pour chaque assiette. Tout est harmonie Chez Jean-François Rouquette.

10/2018

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Non classé

Vendôme

Coffret - Boîte cristal - Format 13 x 9. 5 cm

09/1999

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Littérature érotique et sentim

Hôtel Vendome

En achetant un petit hôtel new-yorkais délabré, Hugues a réalisé son rêve. Entièrement rénové, l'hôtel Vendôme, par son élégance et le savoir-faire de son personnel, est devenu le refuge idéal des célébrités. Le jour où sa femme le quitte pour une star du rock, Hugues se retrouve à élever seul son adorable petite fille, Héloïse. L'enfant grandit dans cet univers si particulier, au contact des femmes de chambre et des clients prestigieux, chaque jour apportant sa part de magie. Et c'est sans surprise qu'Héloïse décide de suivre les pas de son père. De nouveaux défis l'attendent cependant : l'histoire d'amour d'Hugues, qu'elle vit comme une trahison, et son propre départ pour la Suisse, afin d'étudier dans une école hôtelière réputée. Mais son courage inébranlable et les précieux enseignements de son père lui permettront de venir à bout de chaque difficulté. Bienvenue à l'hôtel Vendôme !

05/2013

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Contes et nouvelles

Vendome blues

Place Vendôme... Derrière les façades historiques et les vitrines étincelantes, des femmes et des hommes travaillent et vivent, anonymes. Des chefs de clan règnent, paternalistes et parfois tyranniques. Des milliardaires y dépensent des fortunes. Certaines destinées s'y affirment, d'autres s'y effondrent. Au cours de la décennie 1990, la totalité des firmes familiales de la place Vendôme a été vendue aux grands groupes internationaux : LVMH, Richemont, Pinault-Gucci... Ce livre est le récit de l'une de ces opérations de rachat. Mais pas seulement... C'est aussi la saga d'une famille aveuglée par les frustrations et les ressentiments. Par l'argent aussi. Et l'histoire d'un étranger. On n'imagine pas ce que le prestige cache de complots, de trahisons et de désastres annoncés.

12/2021

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Monographies

Vendôme The Column

A l'occasion des commémorations du bicentenaire de la mort de Napoléon, cet ouvrage revient sur l'extraordinaire histoire de la la Colonne Vendôme. S'appuyant sur un corpus photographique totalement inédit de David Bordes qui a réalisé, au moment de la restauration du monument, des prises de vue de l'ensemble des 250 mètres linéaires des plaques de bronze, ce livre permet de découvrir le récit grandiose de la campagne d'Austerlitz comme de la vie de la Grande Armée. Scènes de bataille, vie quotidienne des troupes, costumes de militaires, paysages et villes constituent le décor foisonnant de ce récit enlevé. S'appuyant sur des peintures, des photographies et gravures anciennes, ce livre largement illustré et au format exceptionnel restitue également l'histoire du monument, ses sources telles la colonne Trajane, sa construction, sa destruction pendant la Commune, - revenant sur le rôle et l'innocence de Gustave Courbet -, et bien sûr sa restauration. Grâce aux nombreux détails des plaques, il permet également de découvrir avec précision la vie de la Grande Armée : les différents corps qui la composaient, ses grandes batailles, les armes employées, la vie au front, le rôle de la musique... Préfacé par Jean Tulard, l'ouvrage est accompagné d'un récit littéraire de l'épopée de la Grande Armée par Antoine de Meaux, qui permet de saisir la modernité de cette armée cosmopolite qui préfigure l'Europe naissante.

11/2021

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Littérature française

Chez Françoise

Nina était entrée comme résidente Chez Françoise. Cette année, à l'occasion des fêtes de Noël, le repas était toujours aussi bon pour les pensionnaires : Léonard et Nina, Claire la couturière, Mado l'institutrice avec son déambulateur, Chloé l'handicapée, André l'aveugle, Roger le gros retraité de l'armée qui réclamait aux nouveaux venus leur part de vin, Martha la fermière et Victor, un nain plein d'humour. Pour l'occasion, chacun reçut un cornet orange contenant une peluche rousse - chien ou chat. Roger rouspéta et jeta le sien par la fenêtre, furieux. Peu de temps après le coucher, des vieilles se plaignirent et certaines vomirent. Docteurs, infirmières et kinés les examinèrent en leur demandant ce que les malades avaient repris…

12/2021

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