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Cantine et friandises. L'école et l'alimentation des enfants

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Dossier

En 2024, Montmorillon met Cécile Coulon et Timothée de Fombelle à l'honneur

Le Festival du livre de Montmorillon fait son retour du 7 au 9 juin 2024. Depuis plus de 30 ans, le Festival du Livre invite personnalités du monde littéraire, lecteurs avertis et amateurs de tout âge et de tout milieu dans cette charmante ville de la Vienne pour trois jours consacrés à la littérature d’ici et d’ailleurs.

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Dossier

En route pour l'aventure : des livres pour voyager et s'évader

Sur terre et sur les mers, à la découverte d’horizons inconnus, voici une liste de livres qui vous embarquent vers des destinations folles. Ce sont des récits de voyage, des essais, des textes empreints de poésie, ou des biographies d’aventuriers, comme autant de panoramas de la splendeur de notre planète.

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Dossier

6 mythes sur l'environnement et l'écologie déconstruits

Tout le monde est vert ! De Justin Trudeau à Jeff Bezos, en passant par Coca-Cola et même Total ! L’écologie devient le nouveau sens commun. Ne devrait-on pas s’en réjouir ? Oui, et... non. Frédéric Legault, Arnaud Theurillat-Cloutier et Alain Savard publient Pour une écologie du 99%. 20 mythes à déboulonner sur le capitalisme. Un ouvrage salutaire, qui aborde les plus grandes fake news en la matière. A mettre entre toutes les mains. 

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Dossier

Samurai : Code de l'honneur et Japon médiéval

Voilà près de 20 ans que Jean-François Di Giorgio et Frédéric Genêt ont créé la série Samurai. Les auteurs nous emmenéaient à travers une immense fresque historique dans le Japon médiéval. Le scénario, admirablement mené, immerge le lecteur dans les luttes intestines d’une période où la loi du sabre est toute puissante. L’honneur des samurais s’oppose aux volontés de conquête des petits seigneurs face à l’Empereur. Une période où les croyances et les forces de l’invisible sont encore bien présentes.

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Dossier

Poésie, musique et légendes : découvrir l'Afrique

Continent exploité des siècles durant, berceau de l’humanité, mais également terre de mystères et de fascination : l’Afrique, complexe et plurielle, offre au lecteur mille raisons de s’émerveiller. Et peut-être autant de prendre conscience de ce que la civilisation occidentale a pu exercer d’influence et de dégâts. Voici dix ouvrages, sans prétention à l’exhaustivité, pour aborder ces mondes, autrement.

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Dossier

Nota Bene : visiter et apprendre l'Histoire, autrement

NotaBene – « L'histoire est devenue ma passion quand j'ai créé ma chaîne Youtube », explique Benjamin Brillaud, fondateur de Nota Bene. Ses émissions, qui recensent aujourd’hui 2,16 millions d’abonnés, travaille à rendre l’Histoire plus abordable. Une approche pédagogique et ludique qui devait, assez logiquement, conduire à puiser dans d’autres supports comment rendre le sujet plus populaire encore.

Extraits

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Sociologie

Cantine et friandises. L'école et l'alimentation des enfants

Que mangent les enfants à l'école ? Quelle place occupe la cantine ? Que se passe-t-il pendant la récréation ? Comment les enseignants transmettent-ils des savoirs nutritionnels ? Quel rôle jouent les industriels de l'agroalimentaire dans l'alimentation scolaire des enfants ? Qu'en disent les médias ? Autant de questions auxquelles ce livre apporte des réponses précises issues de plusieurs enquêtes en sociologie et sciences de l'information et de La communication dans différents établissements scolaires. Les auteurs montrent comment se fabrique au sein de l'école l'idée, portée par les pouvoirs publics, de "se nourrir bien". Ils interrogent les professionnels de l'école (cuisiniers, enseignants, animateurs, directeurs), les enfants, les parents, ainsi que les promoteurs des politiques publiques nutritionnelles (état, collectivités locales, médias). Ce livre jette un regard neuf sur une question sociale centrale : l'alimentation des enfants. Outre l'étude des discours médiatiques, communicationnels, éducatifs, il regarde ce qui se joue en cuisine, à la cantine, en classe, pendant les goûters ou la récréation. Il montre que si une politique publique nutritionnelle à destination des enfants a vocation à leur apprendre à "bien manger", cela ne va pas de soi. Elle dépend des contextes d'interactions à l'école, selon les différentes scènes sociales (cantine, salle de classe, cour de récréation), des appartenances sociales, ou des dynamiques entre école et parents.

01/2021

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Desserts, pâtisseries

Biscuits et friandises

Marie-Hélène Rousic-Guervenou vous propose dans ce livre une trentaine de recettes de biscuits et autres friandises à offrir dans de jolis emballages personnalisés lors des fêtes ou, tout simplement à déguster à l'heure du thé ou en fin de repas.

05/2023

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Lecture 6-9 ans

A l'école ! Tome 2 : Vive la cantine !

Ce matin, Simon ne semble pas dans son assiette. La raison ? C'est la première fois qu'il reste à la cantine ! Et s'il n'aime pas le menu ? Et s'il fait tomber son plateau ? Heureusement, ses meilleurs amis Emile et Clara sont là pour le rassurer : tout va bien se passer... Ou presque !

11/2020

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Psychologie de l'enfant

L'enfant optimiste. En famille et à l'école

Comment faire pour que votre enfant soit optimiste et le reste ? Comment nourrir son optimisme alors que sa vie à l'école et ses liens sociaux sont perturbés, alors qu'à l'adolescence ses pensées deviennent plutôt pessimistes ? Alain Braconnier nous livre ici le fruit de trente ans d'expérience et de consultations avec les enfants et les adolescents. Il identifie clairement les liens qui existent entre optimisme, espoir et réussite scolaire. Il montre pourquoi il est si essentiel d'aider son enfant à croire en lui, à tout âge. Et il revient aux parents comme aux enseignants d'insuffler cet optimisme si nécessaire qui représente la première marche de l'éducation. L'optimisme permet de rendre l'enfant, puis l'adolescent, plus motivé, plus confiant en lui et plus heureux. C'est tout son avenir qui en dépend. Ce livre est une véritable méthode pour développer et enrichir l'optimisme, cette force intérieure, facteur d'équilibre et de réussite.

09/2021

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Littérature française

L'école des pauvres et l'école des riches

Ce livre est comme le film de la vie d'un jeune issu d'une famille pauvre, scolarisé par ses parents cultivateurs pour simplement apprendre à lire et à écrire une lettre, mais qui excelle dans les études et se retrouve dans la capitale de son pays, puis en Afrique du Nord, où il passe un diplôme de master. L'auteur utilise le récit de ce parcours pour décrire les conditions difficiles dans lesquelles étudie une grande partie de la jeunesse africaine, la corruption généralisée au niveau de l'administration publique, les inégalités sociales, la pauvreté, et la question du genre. Par ailleurs, les questions liées à l'amour, l'éducation sexuelle, la protection des moeurs, et le rôle de l'école, sont abordées d'une façon originale et inédite. Le titre du livre fait référence à l'existence d'écoles publiques avec des conditions misérables et d'écoles privées de luxe, dans les pays en développement où le niveau des inégalités est extraordinaire.

04/2016

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Etudes et pratiques profession

L'Obesité canine et féline

Dans le domaine de la médecine humaine, l'Organisation Mondiale de la Santé considère l'obésité dans les pays développés comme une épidémie du XXIe siècle. Les données actuelles sur l'obésité chez les chiens et les chats suggèrent un aspect similaire en médecine vétérinaire. Bien qu'elle soit répandue et facile à diagnostiquer, de nombreux aspects de l'obésité sont mal compris. Ce livre offre des informations pratiques et claires sur l'obésité chez les animaux de compagnie, permettant au clinicien d'évaluer l'état du patient et d'identifier les comorbidités, et lui fournissant les outils nécessaires pour mettre en oeuvre un programme de contrôle et de prévention efficace auquel le propriétaire participe.

03/2021

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