Apéros top chrono. Les indispensables en cuisine

La 18ème édition du a réuni 35 058 jurés, de la maternelle à l'âge adulte. Rendez-vous à l'Hôtel de Ville de Paris le 13 juin 2013 à partir de 13h30 pour la remise des Prix. Créé en 1996 par la Fondation Nationale de Gérontologie (centre de ressources sur les questions relatives à la vieillesse), l'évènement comptait à l'époque 220 jeunes jurés. Le succès va donc crescendo ! Ce prix de littérature sans tabou séduit les petits et les grands.

Le but ? Faire réfléchir les jeunes en particulier sur la valeur de tous les âges de la vie. Une citation dit d'ailleurs « Tout âge porte ses fruits, il faut savoir les cueillir ». C'est un peu cet état d'esprit qui anime les organisateurs et les participants de cet évènement. On parle souvent du thème de la jeunesse, mais qu'en est-il du vieillissement ? Si on en entend moins parler, est-ce parce qu'il fait peur ? Le Prix Chronos compte bien mettre à bas ces préjugés, avec son thème unique « Grandir, c'est vieillir et vieillir, c'est grandir ».

Car finalement qu'est-ce que le vieillissement ? La vie tout simplement ! Chaque livre nous raconte une histoire, une autre vision du monde, des modes de vies différents. A travers les albums et les romans sélectionnés, les participants ont lu des thèmes récurrents tels que les relations entre générations, la transmission des savoirs, la mort, les secrets de famille… Des sujets de réflexion à l'infini ! Pour les lecteurs les plus assidus, le Prix Chronos Vacances existe aussi. Un jury composé de 6 000 jeunes peut ainsi choisir les lauréats de l'été.

Les lauréats 2013 sont désormais connus. La liste est accessible sur le site internet prix-chronos.org. Originaires de toutes les régions de France et de cinq autres pays, les jurés ont été répartis en 6 catégories de lecture selon leur niveau scolaire et leur âge. La catégorie "Maternelle/CP" a réuni le plus d'inscrits : 13 249. Le livre Les Baisers de Cornelius d'Agnès de Lestrade et Charlotte Cottereau est le lauréat de cette catégorie. Les CE1/CE2 ont regroupé 9 370 votants dont la majorité a choisi Le Vieux berger, de Géraldine Elschner et Jonas Lauströer.

Les autres catégories sont : "CM1/CM2", "6e/5e", "4e/3e"  et "Lycéens, 20 ans et plus" qui ont eux aussi élu leur lauréat. Premier chagrin, d'Eva Kavian, et Et puis, Paulette… de Barbara Constantine, sont les deux ouvrages illustrant la solidarité entre les âges qui ont reçu le Prix spécial Chronos, organisé en partenariat avec la CNAV (caisse nationale d'assurance vieillesse). 

Le Prix Chronos s'est développé dans les écoles, les médiathèques et les bibliothèques. En plus d'être une démarche littéraire et philosophique, l'évènement favorise l'éducation à la vie citoyenne des plus jeunes : les jurés disposent de cartes d'électeurs et de vrais bureaux de vote. C'est aussi l'occasion pour les adultes d'assister à des colloques organisées par la Fondation Nationale de Gérontologie à l'UNESCO, avec des analyses sur la manière dont les enfants envisagent leur parcours, leur vie et leur vieillesse.

Le Prix Chronos de Littérature est labellisé "Agir ensemble contre l'illettrisme : Grande Cause Nationale 2013". Pour lutter contre l'illettrisme, il n'y a pas d'âge non plus.

Un fauve pour les Chrono Kids ? Mais que signifie cette phrase qui peut paraître pour le moins obscure aux non-initiés ?Expliquons-nous donc un peu ... Le tome 3 des , bande-dessinée avec aux commandes Zep, Stan et Vince vient de remporter le Fauve 2011 dans la catégorie Jeunesse du célèbre Festival de BD d'Angoulème.

Cette série qui narre les pérégrinations spatio-temporelles de 2 enfants, Adèle et Marvin, dans un ton décalé et résolument humoristique succède ainsi à la série Lou de Julien Neel récompensée en 2010. C'est Elie Semoun qui a remis le prix prestigieux à Vince, Stan et Zep, les 3 papas des Chrono Kids.

Par ailleurs, pour les plus curieux d'entre vous, n'hésitez pas à retrouver Stan [&] Vince dans une interview que nous avions réalisée lors de la sortie du 1er tome des aventures d'Adèle et Marvin.

Tous nos voeux de bonheur aux désormais heureux propriétaire d'un Fauve !

Leïla Pelfresne

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance,  est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que  de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger  plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

En tant qu'enfants du cuisinier du Grand Hôtel, Théo, Inès et Pétronille (alias les TIP) logent avec leurs parents dans la suite 601, au dernier étage de l'établissement. Dans un tel lieu, les événements étranges ne manquent pas. Aussi, les Tip et leur chat Top se sont-ils transformés en agents secrets, toujours prêts à mener l'enquête quand le besoin s'en fait sentir. 

Dans Les Tip-Top et les plans secrets, nos quatre héros découvrent qu'un espion espère dérober au professeur Paponux les plans de sa machine à lire les pensées. Mais les Tip-Top n'ont pas l'intention de laisser faire. C'est au cours de la conférence du savant que tout se jouera. Mais le courage et l'ingéniosité des trois frère et sœurs suffiront-ils à déjouer le complot machiavélique ?

Quel bambin n'a pas rêvé un jour de jouer au petit détective ? Grâce à et sa nouvelle série « Les mystères du Grand Hôtel », les enfants pourront se mettre dans la peau de Théo, Inès ou Pétronille pour vivre des aventures policières comme s'ils y étaient. De petites enquêtes simples et pleines d'astuces (jeux de miroirs, messages codés, déguisements…), des héros auxquelles le lecteur peut s'identifier aisément, un chat chafouin qu'on n'a pas envie de se mettre à dos, les illustrations de Cyrielle vives et drôles : « Les mystères du Grand Hôtel » réunissent tous les ingrédients d'une bonne série à suspense pour les lecteurs débutants.

Dans la même collection, sortie simultanée de Qui a enlevé Odilon ? Odilon, le perroquet du directeur du palace, n'est plus dans sa cage. Pas de doute pour nos Tip-Top : c'est un vol. L'enquête peut débuter !