Delachaux et Niestlé
Extraits
Sciences de la terre et de la
Etoiles et planètes. Comprendre l'univers en 40 repères
Ce petit ouvrage initie à l'observation et à l'identification des planètes du système solaire, des étoiles et constellations, des objets du " ciel profond " situés à des milliers et des millions d'années lumière, ainsi que de certains phénomènes célestes extraordinaires comme les aurores boréales et les pluies d'étoiles filantes. Le lecteur débutant apprendra à utiliser une carte du ciel pour se repérer en fonction des saisons. A l'oeil nu ou à l'aide d'une lunette astronomique ou bien d'un télescope, partez à la découverte des mystères du ciel. Une première illustration sur trois planches figurera le système solaire interne avec le Soleil, Mercure, Vénus, la Terre, etc., des phénomènes célestes, les objets transneptuniens, et des étoiles, nébuleuses, amas et galaxies loin du système solaire. Une deuxième illustration sur quatre planches figurera les cartes du ciel et les constellations telles que la Grande Ourse, la Petite Ourse, Cassiopée ou encore Orion.
06/2009
Développement durable-Ecologie
Il est temps ! Et si lire protégeait la planète ?
Discuté, bousculé, parfois abandonné ou considéré comme un médium d'un autre temps. le livre est toujours un outil indispensable pour que la connaissance se mette au service de la protection de la nature, de la planète. de la vie tout simplement. Face au plus grand défi auquel l'homme est confronté depuis son émergence. et aux côtés de 19 personnalités qui témoignent de leur attachement tout personnel aux ouvrages naturalistes et à la nécessité d'agir, nous lançons un appel sans plus attendre, pour que la planète tourne plus bleu. Depuis plus de 130 ans, les éditions Delachaux et Niestlé ouvrent au travers de leurs publications pour la défense de l'environnement, des milieux naturels et de la biodiversité.
03/2019
Animaux, nature
Guide Delachaux des arbres d'Europe
Ce guide richement illustré est l'ouvrage le plus complet en son genre, avec plus de 1500 espèces présentées. Pour chacune d'elles, une description précise les caractéristiques des différentes parties de l'arbre (silhouette, écorce, rameaux, bourgeons, fleurs, fruits, feuilles...) pour une identification en toute saison. De superbes planches couleurs illustrent toutes les espèces et présentent non seulement les silhouettes, mais aussi plusieurs éléments de détails (notamment les feuilles, systématiquement reproduites). Sous-espèces, variations et espèces proches sont décrites elles aussi, pour la plupart illustrées. La clé de détermination, précise et efficace, comprend des centaines de croquis couleurs. Plus de 1500 espèces décrites et illustrées, avec leurs sous-espèces et variations majeures. Des descriptions précises incluant tous les détails morphologiques de chaque arbre. De superbes planches couleurs originales pour chaque espèce.
09/2020
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Le guide pratique de l'éco-guerrier
Vous aimeriez faire quelque chose pour la planète, mais vous ne savez pas par quoi commencer tellement la tâche est vaste ? Vous êtes désespéré par le poids des lobbies et l'inaction des Etats ? Ce manuel est fait pour vous ! Ce livre galvanisant est un guide pratique des actions possibles, qui vont des plus accessibles pour débutant aux plus radicales, de la simple adhésion à une association jusqu'à la participation à des actes de désobéissance citoyenne. Et il y en a ! Cette remarquable synthèse de la journaliste Catherine Levesque présente l'éventail des pistes connues ou inconnues qui vous permettront de participer aux combats écologiques et sociaux, devenus prioritaires aujourd'hui. Ces actions innovantes, dans des domaines aussi différents que le climat, la cause animale, la biodiversité, l'information, l'énergie ou la consommation, ont déjà fait leurs preuves. Elles ne demandent qu'à se développer, elles n'attendent que vous : vous n'avez maintenant que l'embarras du choix. La Terre va mal ? Ecorésistons ! Catherine Levesque est journaliste spécialisée en vulgarisation scientifique, auteure d'une vingtaine d'ouvrages sur la nature et l'écologie pour la jeunesse et le grand public, rédactrice de la newsletter mensuelle du Festival de Ménigoute et animatrice de sa Web TV, membre des JNE (Journalistes-Ecrivains pour la nature et l'écologie). Elle a notamment publié chez Delachaux et Niestlé Sauvons la biodiversité, dont ce livre est la suite logique. L'ouvrage est placé sous la direction de Marc Giraud, naturaliste de terrain, auteur et chroniqueur, porte-parole de l'Aspas (Association pour la protection des animaux sauvages) et auteur, notamment, de la collection " En bord de chemin " chez Delachaux et Niestlé. Robbert a grandi en banlieue parisienne dans les années 1970. Il a toujours eu un goût prononcé pour les images absurdes et pour l'humour. Il a publié plusieurs livres pour La Martinière Jeunesse, Hoebecke ou Saltimbanque. Le Guide pratique de l'éco-guerrier est son premier livre chez Delachaux et Niestlé. www. robbert-illustration. com
10/2021
Autres éditeurs (A à E)
Sushi aime les souris
Comme tous les chats, Sushi chasse les souris. Mais que se passerait-il si on l'en empêchait ? Poussée à l'extrême, cette histoire permet d'expliquer de manière loufoque le phénomène complexe de la prédation. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe, et sur du papier issu de forêts gérées durablement.
09/2022
Animaux sauvages
La Cigale et le Zombie. Ces comportements que l'on pensait propres à l'Homme
NOS COMPORTEMENTS HUMAINS SONT-ILS AUSSI UNIQUES QU'ILS EN ONT L'AIR ? Saviez-vous que certains poissons coralliens façonnent des oeuvres d'art au fond de l'eau ? Que les fourmis cultivent des champignons ? Que le corbeau calédonien fabrique des pics à brochette ? Que les loups redessinent le paysage aux Etats-Unis ? Que les cygnes partent en campagne politique ? L'éthologie, qui étudie le comportement animal, est une discipline récente parmi les sciences, mais elle est d'autant plus passionnante que les découvertes sont nombreuses et surprenantes. On apprend notamment que le rire, l'enseignement, les activités collaboratives, les soins parentaux, la guerre, l'empathie, l'adultère, le divorce, la politique, etc. ne sont pas spécifiques aux comportements humains. François Verheggen est professeur de zoologie à l'université de Liège. Auteur de près de 200 publications scientifiques, il est notamment récompensé, en 2017, par le "Prix de la Francophonie pour jeunes chercheurs" décerné par l'Agence universitaire de la Francophonie (AUF). Il est l'auteur, chez Delachaux et Niestlé, d'Un Tanguy chez les hyènes (2022). Stéphane Deprée dessine des animaux, des croquis de nature et des bandes dessinées. Illustrateur et professeur d'arts plastiques, il fonde, en 2001, Les Z'Ateliers avec la commune de Houffalize (Belgique) pour développer des projets socioculturels et artistiques en milieu rural. Il est également l'illustrateur, chez Delachaux et Niestlé, d'Un Tanguy chez les hyènes (2022).
09/2023
Oiseaux
Une histoire contemporaine des oiseaux de France
Un bilan de l'évolution de l'avifaune française depuis 1850 : de plus en plus d'espèces mais de moins en moins d'oiseaux S'il est difficile de retracer l'histoire de l'avifaune de France depuis des millénaires, il est plus aisé d'étudier son évolution depuis 200 ans. La multiplication des publications scientifiques et du nombre d'observateurs, ornithologues ou amateurs, depuis les années 1850, permet de renseigner plus précisément ces recherches. Cette période marque également l'avènement de l'ère industrielle, modifiant drastiquement l'équilibre entre les espèces et leurs milieux. Disparitions, apparitions, changement d'effectifs et d'aires de répartition, cet ouvrage dresse le bilan des connaissances accumulées depuis ces temps récents, non sans avoir au préalable brossé un rapide portrait de l'évolution de l'avifaune française depuis 100 000 ans. Les outils d'analyse se perfectionnant, il se propose même d'imaginer ce que pourrait être l'avifaune de France à la fin du XXIe siècle, dans un contexte de changement global. Ingénieur écologue et ornithologue, Philippe J. Dubois a été notamment en charge de la réflexion sur les aspects climatiques et la biodiversité à la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO). Il a dirigé les Editions Delachaux et Niestlé pendant 17 ans et est directeur de la rédaction de la revue Ornithos. Il est également l'auteur de nombreux ouvrages dont Mais ornithologue c'est pas un métier ! et co-auteur du Nouvel inventaire des oiseaux de France ou des Laridés du paléarctique occidental, publiés chez Delachaux et Niestlé.
03/2023
Imagiers, premiers dictionnair
À plumes, à poils ou à écailles ? Mon imagier nature
Le lézard est-il à plumes, à poils ou à écailles ? Et la poule ? L'écureuil ? A travers de magnifiques photos d'animaux, l'enfant part à la découverte du monde vivant. A chaque page, la même question se pose : cet animal est-il à plumes, à poils ou à écailles ? Une première approche ludique de la biodiversité qui permet aux plus petits de se familiariser avec les animaux et leurs différences. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les éditions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement.
09/2022
Ecologie
Dis, pourquoi la Terre est polluée ?
D'où vient la pollution ? Quelles sont ses conséquences sur notre environnement ? Quel impact a le plastique sur nos océans ? Qu'est-ce que la pollution sonore ? Et la pollution lumineuse ? Où vont nos déchets ? La pollution de la planète est un sujet d'actualité complexe qui interroge de plus en plus les enfants. Cet ouvrage explique simplement aux plus petits les concepts des grands, car il n'est jamais trop tôt pour comprendre et agir. Soucieuses de notre environnement et de la Terre qua nous léguerons à nos enfants, les éditions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement. A partir de 6 ans.
09/2023
Policiers
Flic de quartier
«Qu'as-tu fait quand tu balayais du regard le hall de la gare ? Tu cherchais bien quelque chose à te mettre sous la dent, n'est-ce pas ? Et par hasard t'es tombé sur un Black ?»
09/2014
Météo, climat
Dis, c'est quoi le changement climatique ?
Qu'est-ce qu'un gaz à effet de serre et d'où vient-il ? Quelle influence a le soleil sur le climat ? Quelles sont les conséquences de l'agriculture intensive et de l'enfouissement des déchets ? Quel rôle jouent les arbres dans la lutte contre le réchauffement climatique ? Le changement climatique est au coeur de l'actualité et interroge de plus en plus les enfants. Cet ouvrage explique simplement aux plus petits les concepts des grands, car il n'est jamais trop tôt pour comprendre et agir. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les éditions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement.
05/2021
Cuisine
Nestlé Desserts. Les 220 meilleures recettes
Moelleux au chocolat, Muffins aux framboises et pépites de chocolat noir, Marbré aux pépites de chocolat, Cookies au chocolat au lait, Pains suisses aux pépites de chocolat au lait, Mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, Madeleines au chocolat Noir Corsé, Mini-mug cookies, Mini-mug cakes au chocolat noir coulant, Coulants au chocolat praliné et abricots, Eclairs au chocolat Noir Absolu... Classiques ou tendance, 220 recettes délicieusement chocolatées avec toutes les tablettes et les pépites Nestlé Dessert® !
11/2019
Paléontologie
Paléontologie. Une histoire illustrée
La curiosité des êtres humains pour les restes de vies antérieures, comme les fossiles ou les traces de pas des dinosaures, les a progressivement menés vers la paléontologie. En s'appuyant sur les portraits des plus grands scientifiques et sur leurs plus grandes découvertes, David Bainbridge dépeint l'évolution de la paléontologie depuis la Grèce antique jusqu'à nos jours. Illustré de croquis, de gravures, mais aussi de reconstructions informatiques récentes, le texte s'intéresse également aux nouvelles technologies, qui offrent de nouvelles perspectives aux paléontologues. Il fait ainsi le récit d'une discipline fascinante qui remodèle notre vision du monde naturel. David Bainbridge est biologiste, vulgarisateur scientifique et anatomiste au département de physiologie, développement et neurosciences de l'université de Cambridge (Royaume-Uni). Il est l'auteur, chez Delachaux et Niestlé, de La Classification animale. Une histoire illustrée.
09/2023
Ecologie
Le Petit guide des jeunes écolos. Pour faire les bons choix du quotidien
Prendre une douche ou un bain ? Ecrire avec un stylo ou un crayon ? Utiliser un ordinateur ou une tablette ? Manger des céréales ou des tartines ? Décorer un sapin de noël naturel ou en plastique ? Il n'est pas toujours simple de faire des choix écologiques au quotidien. Ce petit guide est fait pour t'y aider ! Sous forme de bras de fer, deux produits ou deux comportements du quotidien s'affrontent. Le gagnant est évidemment celui qui a le moins d'impact néfaste sur la planète ! > Comprendre les notions clés liées au changement climatique > Les appliquer à des cas concrets du quotidien > Agir pour un monde plus écolo ! Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous lèguerons à nos enfants les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement.
09/2021
Agriculture
Microfermes. Le maraîchage bio à échelle humaine
Pour bien vivre de sa production de légumes, un hectare suffit. La méthode de maraîchage bio-intensif sur petite surface, développée par Jean-Martin Fortier, permet de produire des légumes bios en quantité et en qualité, tout en respectant la biodiversité et le confort de vie de celles et ceux qui travaillent. Mais pour y parvenir, il ne s'agit pas seulement de faire pousser des légumes, il faut également savoir planifier, organiser ses cultures et être un bon gestionnaire au quotidien. Jean-Martin et huit maraîchers et maraîchères professionnels, qui appliquent sa méthode, donnent ici toutes les clés pour créer, gérer et rentabiliser sa microferme. On découvre leur parcours depuis l'acquisition d'un terrain jusqu'à la mise en vente des légumes récoltés, en détaillant le modèle économique, les investissements nécessaires, la planification culturale et la gestion d'équipe. Astuces et conseils sont également dévoilés, pour cultiver bio comme les pros ! Jean-Martin Fortier a mis au point une méthode de production bio-intensive pour petites surfaces. Son efficacité lui a valu un très grand succès, non seulement au Canada où il vit, mais également aux Etats-Unis et en Europe. Il a fondé l'Institut jardinier-maraîcher où il forme les futurs exploitants, dans l'idée de favoriser la transition agricole mondiale. Il est également l'auteur chez Delachaux et Niestlé de la collection Les guides du jardinier-maraîcher. Aurélie Sécheret est journaliste spécialisée dans la transition écologique et agricultrice urbaine engagée dans la lutte contre la précarité alimentaire. Elle développe des projets d'agriculture de proximité, au sein de l'association Veni Verdi, en créant avec les habitants des jardins partagés et maraîchers, des poulaillers, des haies comestibles et des vergers au coeur de quartiers populaires. Pierre Nessmann, issu d'une famille de maraîchers strasbourgeois, est diplômé de l'Ecole d'Horticulture de Genève (Suisse). Depuis plus de 40 ans, il partage son temps entre son métier de jardinier-paysagiste et ses activités de journaliste. Il est l'auteur chez Delachaux et Niestlé de Mon jardin s'adapte au changement climatique et du Potager de père en fils.
04/2023
Vins, alcools, boissons
Coffret Autour d'un chocolat chaud Nestlé
Autour d'un chocolat chaud. Faites une pause gourmande et ludique ! Partagez de délicieuses recettes et des petits mots avec les gens que vous aimez. Faites passer le message de façon chocolatée grâce à ce mug ardoise !
10/2019
Milieux naturels
La nature sur les chemins de Saint-Jacques
Une balade naturaliste et géologique en plus de 250 photographies sur les chemins de Compostelle. Reliant le Puy-en-Velay à Saint-Jean-Pied-de-Port, la voie du Puy (ou Via Podiensis) est l'itinéraire le plus fréquenté des chemins de Saint-Jacques de Compostelle. Sur environ 740 km de chemins de Grande Randonnée, il traverse des paysages exceptionnels, tels que le plateau de l'Aubrac ou le Quercy. Cet ouvrage nous plonge dans ces paysages magnifiques, s'attardant sur la faune, la flore, la géologie, l'agriculture et les produits qui font la richesse de ces terroirs. Professeur agrégé de SVT, Georges Feterman est également président de l'association ARBRES et auteur de nombreux livres de découverte de la France (paysages, arbres, géologie, patrimoine) dont Les forces de la nature en France, Les plus beaux paysages de France, L'arbre dans tous ses états et Pays et terroirs méconnus de France chez Delachaux et Niestlé.
04/2023
Autres éditeurs (A à E)
La Tarte aux fraises d'Albert
Aujourd'hui, Albert a décidé de cuisiner une tarte aux fraises pour ses amis. Pour ça, il a besoin de quelques ingrédients, mais Albert est exigeant. Pas question d'utiliser de la farine toute blanche issue de l'agriculture industrielle, du beurre qui arrive de l'autre bout du pays ou des oeufs qui proviennent d'élevages intensifs. Et des fraises, au moins de novembre, est-ce vraiment une bonne idée ? Cet album permet d'aborder avec les plus jeunes les problématiques d'agriculture biologique, de circuit court et d'empreinte écologique. Et pour finir de nous convaincre, Albert dévoile la recette gourmande de sa tarte, que parents et enfants pourront cuisiner et déguster ensemble. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les éditions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement. A partir de 6 ans.
09/2021
Insectes et oiseaux
Micheline, la mouche de papi
Une fiction suivie d'un documentaire pour apprendre en s'amusant La fiction (d'après une histoire vraie ! ) Alors que mamie s'apprête à souffler ses bougies, une mouche atterrit tout droit dans le verre de papi. Celui-ci, courageux sauveur, la ramène à la vie. Devenus les meilleurs copains du monde, Micheline et papi partagent tout de leur quotidien, ce qui n'est pas du goût du reste de la famille... Le documentaire La mouche fait partie des insectes du quotidien, qui inspirent généralement dégoût et curiosité. Bien connue de nos maisons et jardins, elle est ainsi un excellent outil pédagogique pour initier les enfants à l'entomologie et à la biodiversité. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement. A PARTIR DE 6 ANS
09/2022
Linguistique
Activite langagière, textes et discours ; pour un interactionisme sociodiscursif
Publié en 1996 chez Delachaux & Niestlé et devenu difficile à trouver en librairie comme en bibliothèque malgré un intérêt continu de la part des linguistes, le présent ouvrage propose une synthèse de recherches sur les productions écrites d'adultes, le développement des capacités textuelles des enfants et la didactique de la langue écrite. Il est illustré par 120 extraits de textes authentiques. Une première partie, "Les textes comme productions sociales", présente les principes théoriques de l'interactionisme socio-discursif et analyse de manière approfondie le statut de l'activité langagière. La seconde partie, "L'architecture interne des textes", décrit différents types de discours (récit, dialogue, discours théorique) et différents types de séquences entrant dans leur composition (infrastructure générale) avant d'étudier les mécanismes de textualisation (connexion, cohésion nominale, cohésion verbale) qui contribuent à l'établissement de leur cohérence thématique, ainsi que les mécanismes de prise en charge énonciative (voix et modalisations) qui confèrent aux textes leur cohérence pragmatique ou interactive.
04/2022
Autres éditeurs (A à E)
Peter Pou. Le plus fidèle ami des enfants
Une fiction suivie d'un documentaire pour apprendre en s'amusant. La fiction Catastrophe ! Attaque imminente de shampoing sur le cuir chevelu de Lulu ! Peter Pou et sa famille doivent plier bagage, une fois de plus... Ras le bol de la vie de nomade ! Vive le domicile fixe ! A bas les déménagements ! Aujourd'hui, la famille de Peter Pou prend une grande décision : se sédentariser. Sauf que voilà, rien ne va se passer comme prévu... Le documentaire Les poux dégoûtent et inquiètent parents et enfants, mais, chaque année, impossible d'y échapper, eux aussi font leur rentrée scolaire. Accusés à tort d'être le signe de malpropreté, ces insectes communs, et pourtant méconnus, ont bien des choses à nous apprendre. Cet ouvrage est un moyen d'initier les enfants à l'entomologie, tout en les rassurant sur ce que sont réellement ces petites bêtes qui trottent, parfois, sur leur tête. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement.
09/2021
Sciences et inventions
A bord du Polarstern. Vivez la plus grande expédition scientifique en Arctique
UNE AVENTURE SCIENTIFIQUE ET HUMAINE AU COEUR DE L'ARCTIQUE Pendant un an, des centaines de scientifiques ont dérivé dans l'océan Arctique à bord du brise-glace Polarstern, amarré à une banquise. Leur mission : étudier le changement climatique et ses conséquences sur la planète. Mais comment mener à bien des recherches lorsqu'il faut lutter contre un froid extrême et une obscurité quasi permanente ? Depuis leur camp d'observation, installé sur la glace de mer, les équipes ont analysé les conséquences de l'activité humaine sur la région polaire et sur le reste de la planète. Elles ont aussi étudié la faune et la flore environnantes, comme les ours polaires, majestueux rois de la banquise, ou les algues de glace, essentielles à l'alimentation des espèces arctiques. Embarquez à bord du Polarstern, explorez l'Arctique et découvrez le surprenant quotidien de ces chercheuses et chercheurs qui n'ont pas froid aux yeux ! Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les Editions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe, et sur du papier issu de forêts gérées durablement.
10/2023
Arbres
Auprès de nos arbres
Majestueux, capable de s'adapter à tout type d'environnement, et parfois millénaire, l'arbre est depuis toujours au coeur des récits et des mythes, des contes et des légendes. Marqueur du temps qui passe, guérisseur et parfois source d'effroi, l'arbre fascine ou inquiète, mais ne nous laisse jamais indifférent. Edith Montelle retrace l'histoire symbolique de l'arbre, compagnon des hommes et des femmes, depuis l'apprentissage de l'écriture jusqu'aux stratégies de protection mises en oeuvre ces dernières années. Mêlant histoire, botanique, récits et beaux-arts, elle rend hommage aux relations que nous entretenons avec "nos" arbres. Edith Montelle, conteuse et écrivaine, recueille des contes et des légendes depuis 1962. Ancienne vice-présidente de la Société de mythologie française, elle est l'autrice de nombreux ouvrages sur la tradition orale. Ethnobotaniste, elle a souvent emmené des gens en forêt pour leur raconter les arbres. Elle a notamment publié chez Delachaux et Niestlé, Histoire d'arbres, des sciences aux contes. Benjamin Stassen est photographe, traducteur et écrivain, passionné par les arbres. Fondateur de l'association Le Marronnier, il est notamment l'auteur de La Mémoire des arbres (éd. Racine) et de La Forêt des ombres (éd. Weyrich).
10/2021
Histoire et aménagement des ja
Mon jardin s'adapte au changement climatique. Anticiper, repenser et aménager
Avec le réchauffement climatique, nos jardins d'Europe connaissent de plus fréquents épisodes caniculaires, des températures moyennes toujours plus élevées et une raréfaction de l'eau disponible. Jardiniers et jardins doivent dès maintenant faire face à ces changements, dont les répercussions sur notre environnement et les végétaux sont de plus en plus manifestes. Pierre Nessmann, fort de son expérience de jardinier-paysagiste, nous livre ses conseils et ses solutions pour concevoir un jardin ou adapter une réalisation existante à ces nouveaux paramètres climatiques. Il donne des techniques concrètes de jardinage, à mettre en oeuvre avant pendant et après un épisode caniculaire, et enfin, il propose une sélection de plantes capables de s'adapter à cette évolution climatique. Diplômé de l'Ecole d'Horticulture de Genève (Si lisse), qui forme des maîtres-jardiniers, Pierre Nessmann partage son temps, depuis près de 40 ans, entre son métier de jardinier-paysagiste et ses activités de journaliste. Il est notamment rédacteur en chef adjoint du magazine Rustica Pratique et rédacteur en chef de l'émission Mission : Végétal diffusée sur M6. Il est aussi l'auteur de nombreux ouvrages sur les végétaux, le jardinage et l'art d'aménager un jardin dont, chez Delachaux et Niestlé, Le potager de père en fils (2019).
03/2021
Histoire des idées politiques
De l'Esprit Bourgeois
Curieux itinéraire que celui de Nicolas Berdiaev (1874-1948), passé du marxisme au christianisme, expulsé de Russie soviétique en 1922 comme " adversaire idéologique du communisme " ! En 1926, émigré en France, Berdiaev publie en russe cinq mini-essais traitant tous, de diverses façons, de " l'esprit bourgeois ". S'y expriment toutes les interrogations du philosophe, ses combats, sa volonté de placer au centre de tout la liberté et la personne. Pour Berdiaev, " l'esprit bourgeois ", qui finit toujours par s'imposer (y compris dans la jeune Union soviétique), a pour conséquence de rendre l'homme esclave des choses (dont l'argent) et de l'ensemble du monde visible. Berdiaev lui oppose la personne, " totalité de la pensée, du vouloir, des sentiments, de l'activité créatrice, affranchissement de l'homme du monde extérieur, de la société qui cherche à l'absorber ". De l'esprit bourgeois est le premier ouvrage d'une collection de textes de penseurs de toutes origines, dont le questionnement, même ancien, se révèle d'actualité en ces temps de doute profond. Cette collection sera placée sous le double signe des éditions des Syrtes et des éditions L'Inventaire. La présente édition reprend, revue, la traduction parue en 1949 chez Delachaux & Niestlé (Neuchâtel).
06/2021
Cuisine
Coffret Mini-mug cakes Nestlé. Avec 4 mini-mugs collector
Les tablettes Nestlé Dessert® déclinées en 20 nouvelles recettes gourmandes ! - 20 recettes inéditesà préparer en quelques minutes à peine : Mini-mug cakes façon muffin au chocolat noir et pépites de chocolat blanc, Mini-mug cookies au caramel au beurre salé et pépites de chocolat au lait, Mini-mug cakes au chocolat blanc et spéculoos, Mini-mug cakes au chocolat noir absolu et clémentines, Mini-mug cakes banane et chocolat caramel... - 4 mini-mugs collector et exclusifs Associez le réconfort d'un délicieux dessert gourmand avec un produit de qualité !
10/2019
Oiseaux
Les Oiseaux des forêts par la couleur
Identifier par la silhouette et la couleur toutes les espèces communes des forêts de France et d'Europe de l'Ouest Quel est cet oiseau qui escalade le tronc d'un arbre ? A quelle espèce appartient cet oiseau au ventre jaune ? Ce rapace qui vole au-dessus de ma tête, est-ce un épervier ou un faucon ? A l'occasion d'une balade en forêt ou dans une campagne arborée, l'ornithologue amateur ou le simple promeneur entend et aperçoit des oiseaux dans les arbres. Mais la forêt est un milieu naturel dans lequel l'observation n'est pas aisée et qui permet rarement de voir tous les détails de plumage. Grâce à ce guide fondé sur la forme et les couleurs, il est possible, à partir d'un seul caractère du plumage, d'identifier l'espèce observée. Aucune connaissance préalable en ornithologie n'est nécessaire pour l'utiliser. Les oiseaux sont d'abord classés par type de silhouettes. Ceux qui présentent des caractères de couleurs communs sont traités ensemble pour permettre des comparaisons directes et une identification sûre, grâce à une centaine d'illustrations. Chaque oiseau fait ensuite l'objet d'une fiche technique détaillée (biologie, comportement, habitat, répartition) illustrée par une photographie et signalant les périodes et lieux les plus favorables pour l'observer. Conçu spécialement pour les débutants et les promeneurs, Les oiseaux par la couleur (Delachaux et Niestlé, 2007) et enrichi d'espèces strictement ce guide de terrain est issu du livre forestières, 84 au total dans cette nouvelle édition.
04/2022
Essais généraux
Sur les chemins du vivant. Carnet de route d'un jeune naturaliste engagé
Une balade naturaliste, poétique et politique au coeur du vivant La "culture du vivant" est un concept clé de l'écologie moderne que défend Victor Noël, jeune naturaliste militant de 17 ans. Dans cet ouvrage, illustré à la manière d'un carnet de voyage, l'auteur nous entraîne au coeur de ce monde vivant, celui dont nous faisons partie et auquel nous oublions trop souvent de faire attention. Des rives de la Moselle, aux friches industrielles, en passant par la forêt, la ville ou la campagne uniformisée, ce cheminement naturaliste est un prétexte idéal pour questionner notre système de valeur, notre rapport au vivant, tout en nous rappelant que la beauté et l'habitabilité du monde résident dans l'équilibre de sa biodiversité. Dès l'âge de 9 ans, Victor Noël est convaincu de la nécessité d'agir pour la défense du vivant. Il s'engage auprès de plusieurs associations de protection de l'environnement tout en essayant d'éveiller les consciences et d'inviter à l'action. Il est l'auteur de Je rêve d'un monde... (Delachaux et Niestlé, 2020), un plaidoyer militant en faveur du respect de la biodiversité. Sophie Bataille est aquarelliste naturaliste et grande voyageuse. Elle peint la nature et le vivant qui nous entoure. Elle propose des stages pour faire découvrir au grand public aquarelle et carnet de voyage ; elle illustre pour divers projets ou peint en direct lors de spectacles sur des thématiques liées au vivant. Elle a notamment illustré le carnet de voyage immobile Prendre forêt (Rodéo d'âme, 2021).
09/2022
Amphibiens, reptiles
Mon tour du monde en 80 tortues
De la tortue qui vocalise avec sa partenaire pendant l'accouplement à celle qui creuse des terriers de quinze mètres de longueur dans les sables du Sahel, en passant par la tortue plate et souple comme une crêpe qui se cache entre les roches pour échapper aux hyènes, ou par l'effrayante tortue alligator de cent kilos qui agite un appât de chair rose pour attirer ses proies... le monde des tortues est fascinant, parfois dangereux et souvent méconnu. L'auteur, courageux naturaliste et cinéaste, parcourt la planète, des marécages du Laos aux sables brûlants du Soudan, des mers tumultueuses de l'océan Indien aux jungles étouffantes de l'Amazonie, afin d'observer les tortues locales, les étudier et, surtout, les sauvegarder. Cet ouvrage nous entraîne dans d'incroyables aventures, parfois périlleuses, à la découverte de ces espèces rares et menacées. Ces voyages insolites, à la fois ethnologiques, écologiques et naturalistes, ont pour objectif de mieux protéger la nature et ces attachants Chéloniens, encore trop exploités par les humains. Bernard Devaux est fondateur et directeur des Villages des Tortues, centres de découverte et d'étude des tortues présents à Carnoules (Var), mais aussi au Sénégal et à Madagascar. Auteur de nombreux articles et films, il multiplie les actions en faveur de la protection des tortues dans leur milieu naturel. Chez Delachaux et Niestlé, il est l'auteur de La vie secrète des tortues (2019) et Les tortues (2011). Il est également co-auteur de Toutes les tortues du monde, paru en 2006.
02/2022
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Traces
Il y a 36 000 ans, dans les gorges de l'Ardèche. Le temps de la Chasse et de la Trace revient. Mon maître Karou et moi, Lani, nous nous préparons à grimper jusqu'à la Grotte Profonde. Là, pour la première fois, je pourrai tenir la Jumelle d'obsidienne entre mes mains. Et tracer des animaux sur les parois pour aider Gwouel et les Chasseurs. Car la Chasse et la Trace sont les deux faces d'une même pierre taillée. Inspiré de la fresque de la grotte Chauvet représentant des lions pourchassant des bisons, ce récit raconte la préhistoire, l'aventure et l'art. En plus de l'histoire : - Traces, le court métrage d'animation qui a inspiré le livre, disponible grâce à un QR code - Les coulisses de la création d'un film en animation traditionnelle - Le regard de Jean-Michel Geneste, archéologue spécialiste du Paléolithique Sophie Tavert Macian est réalisatrice et scénariste. En parallèle du cinéma, elle a étudié l'histoire de l'art et l'archéologie, avec une préférence pour la préhistoire. Hugo Frassetto est diplômé des Beaux-Arts de Clermont-Ferrand et de l'école d'animation La Poudrière de Valence. Depuis 2009, il collabore en tant que réalisateur et animateur sur plusieurs films. Soucieuses de l'environnement et de la Terre que nous léguerons à nos enfants, les éditions Delachaux et Niestlé s'engagent à imprimer toute leur production jeunesse en France ou en Europe et sur un papier issu de forêts gérées durablement.
10/2022
