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Franc-Nohain

Extraits

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Fantasy

Le Chant mortel du soleil

Il s'appelle Araatan, il est le Grand Qsar. On le surnomme la Montagne car il est haut comme deux hommes, large comme un auroch. Le destin de ce géant est de mener son peuple de cavaliers sur la route de la Toute Fin : achever l'extermination totale des dieux. Une seule divinité a survécu à leur déicide : celle de la cité d'Ishroun. Pour abattre les murailles d'Ishroun et éteindre le culte de la Première Flamme, Araatan se donne un an. Elle s'appelle Kosum. Née esclave, elle était la meilleure dresseuse de chevaux des plaines. Pour avoir tenté de castrer le fils de son maître, elle a été enchaînée nue à une tour pleine de morts. Alors qu'elle attend résignée le baiser mortel du gel, quatre cavaliers la délivrent. Ces hommes durs retournent auprès du Grand Qsar. Kosum, qui croyait mettre un pied dans la guerre, va entamer un tout autre voyage. " Sorte de Mad Max des temps anciens, cette sombre balade dans les plaines sauvages illustre le déclin inexorable des civilisations. " La Voix du Nord

10/2021

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Littérature Allemande

Le père, un réglement de compte

Voici un livre d'une violence extrême, dirigée contre un père, mais pas n'importe lequel : Hans Frank, ministre d'Hitler, puis gouverneur général de la Pologne occupée par les nazis, pendu à Nuremberg en 1946. Niklas Frank, trop jeune à l'époque pour comprendre ce qui se passait, était cependant déjà habité par un sentiment d'amour/haine à l'égard d'un père dont il avait très vite décelé les mensonges. Plus tard, il consacrera une grande partie de sa vie à travailler sur son histoire familiale pour établir la vérité sur les crimes de son père, largement niés par sa mère, ses proches et tous ceux qui ont gravité autour de lui. Cette tentative, d'emblée vouée à l'échec, débouche sur une sorte de lettre au père, écrite dans une langue imaginative et brutale, qui s'attache à débusquer tous les faux-fuyants, tous les travestissements de la réalité. En creux, il s'agit aussi du portrait d'une enfance abusée, contrainte de participer à son insu à une entreprise d'anéantissement de l'être humain. A ce titre, c'est à la fois un témoignage historique de premier ordre sur la période nazie, sur l'occultation dont elle a été ultérieurement l'objet dans une partie de la société et de l'administration allemandes et, par sa langue acide et véhémente, une surprise littéraire.

08/2021

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Mécanique quantique

Symétries continues

Les groupes de symétrie, ou groupes d'invariance, jouent un rôle important dans toute la physique. Les translations d'espace et de temps, les rotations d'espace et enfin les transformations de Galilée ou de Lorentz entre référentiels d'inertie définissent la structure de l'espace-temps. Les symétries correspondantes sont tout particulièrement importantes en mécanique quantique. En effet les opérateurs fondamentaux - énergie, position, impulsion, moment angulaire - ainsi que leurs relations de commutation, loin d'être arbitraires, sont déterminés par la géométrie de l'espace et celle de l'espace-temps. Ces considérations de symétrie permettent de comprendre l'origine de la masse et du spin et d'établir des équations d'onde comme l'équation de Schrödinger ou celle de Dirac à partir du groupe d'invariance choisi : Galilée ou Lorentz. Ces équations permettent de décrire les particules de spin 1/2 et prédisent correctement leur moment magnétique anormal. Cet ouvrage, issu d'un cours de DEA de Physique théorique de l'ENS, a à la fois un caractère fondamental et appliqué. L'utilisation des symétries, et en particulier de celle de rotation, est un outil pratique permettant une approche géométrique de problèmes comme le théorème de Wigner-Eckart ou les opérateurs tensoriels irréductibles. Enfin le livre discute de deux symétries discrètes, la parité et le renversement du temps.

10/2021

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Littérature française

La dernière lettre de Rimbaud

De quoi est-il question au fond, quand on parle de Rimbaud ou quand on le lit, si c'est encore vraiment le cas ? Rimbaud a écrit, Rimbaud n'a plus écrit. Mythe et légende douloureuse d'un génie poétique précoce et fulgurant, à la Mozart ; et puis le désert, le commerce, les trafics, et la fin tragique, l'amputation, la mort. Tout a été dit là-dessus, "littéralement et dans tous les sens". Imagerie diverse ou adoration plus ou moins aveugle d'une "belle gloire d'artiste et de conteur emportée", et finalement, presque toujours, célébration oblige, indifférence à l'essentiel : affaire classée. Exit. Et si c'était un contresens complet ? Et s'il n'avait pas cessé. pas cessé d'écrire sa vie, d'un bout à l'autre, tout au long d'un parcours proprement géographique, et de la signer, de surcroît, secrètement, par son nom, ou plutôt par ses initiales, AR, en se plaçant, consciemment ou non, sous ce signe constant ? Quel signe, d'ailleurs ? Celui de Noé ? Celui de Jonas ? D'un autre encore ? Se serait-il délibérément, retour de plus en plus initial, mis "à penser sur la première lettre de l'alphabet", et lequel ? Le narrateur s'en souviendra et ça le mènera à une découverte bel et bien inouïe.

10/2013

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Littérature française

3, D(i)eux, Un : Une

Pour le dernier volet de sa trilogie, "? Une ? ", Franck Antunes nous amène à ce qui était en surimpression dans son oeuvre. Et ce livre lui est entièrement dédié. Puisque les deux premiers opus nous ont amenés à constater non seulement la force de la littérature, sa nécessité, mais aussi son pouvoir, nous allons enfin passer à l'essence même de son existence, à savoir : l'amour. Tout ça pour que l'écriture soigne Léopold en lui faisant comprendre que l'amour est le changement qu'il attend. Mais, ne vous bercez pas d'illusions, car il vous entraînera dans un amour à la Léo. Et par ricochet, à la Antunes. Selon les propres mots de l'auteur, il aurait écrit sur un amour sale, mercantile et illusoire, avec de remarquables tromperies, des abus et sous couvert de la religion... en d'autres termes, il a écrit sur "l'amour moderne" , comme il le précise en lettre. De là à penser que Léo et lui sont d'affreux complices, il n'y a qu'un pas. L'auteur a voulu écrire un anti "? Adolphe ? " de Benjamin Constant. Il a voulu venger les souffrances du jeune Werther de Goethe. Et tenter de décortiquer la mécanique de ce qui fait "aimer" . Ce qui fait que le mot existe. Et que parfois, en nous gagnant, il nous perd. Léo a écrit pour changer le monde... Léo a écrit sa ballade... Léo sait compter jusqu'à trois. Mais dis-moi Léo, et D(i)eux dans tout ça, que devient-il ?? Et ce ménage à 3, c'est quoi ?? Et vous Franck, jusqu'où irez-vous pour l'amour de l'art ?

11/2021

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Thrillers

La trilogie Caleb Traskman

Une édition collector reliée (tirage limité) regroupant Le Manuscrit inachevé, Il était deux fois et Labyrinthes En bonus : une note de travail de l'auteur et un chapitre inédit ! Découvrez ou re-découvrez cette trilogie vendue à plus de 2 millions d'exemplaires en France !

09/2023

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Fantasy

Cassiel Tome 1 : L'ascension d'un ange

Il y a trois cents ans de cela, après la Première Guerre infernale où un grand nombre d'êtres de lumière périrent, l'Archange Michel descendit sur Terre et fonda l'Ordre des Saints-Guerriers. Les humains entrant dans cet ordre deviennent, en quatre années d'âpre apprentissage martial et mystique, capables de lutter efficacement contre le mal, et ainsi d'épauler les célestes avec efficacité. Le jeune Cassiel, à qui il a été octroyé la rune de Vertu, est sur le chemin de sa première affectation, le Fort Gabriel, en compagnie de son meilleur ami Dhoriam, un barbare colossal, prêtre du dieu Thor. Un voyage qui aurait dû se passer sans encombre. Mais le destin en a voulu autrement, en les mettant sur la route d'une jeune aveugle, Camélia, assaillie par des démons, et protégée par la légendaire Marie-Hell ! Camélia est la détentrice d'un secret qui fait trembler Satan lui-même, et pour cela, elle est traquée par Abigor, le chevalier des enfers, et ses armées ! Une grande bataille se prépare, et les forces adversaires sont largement supérieures. De valeureux héros seront là, pourtant leur courage a ses limites ! Mais on dit que l'amour d'un homme peut soulever les montagnes, et celui d'un ange est infini !

11/2021

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Thrillers

Radio Silence

Zoé a trois papas. Trois hommes bien différents qui ont tous été fous de sa mère Mélanie. Il y a Lucas, l'animateur radio ; Maxime, l'artiste ; et Stan, le flic. Huit ans après le suicide de Mélanie, Zoé disparaît du jour au lendemain. C'est le choix pour le trio qui se met à sa recherche par tous les moyens. Chaque soir à l'antenne, Lucas envoie des messages à sa fille des morceaux de musique diffusés dans son émission Radio Silence, espérant un signe de vie... Mais où à donc pu disparaître la jeune Zoé ? Et surtout, qui pourrait lui vouloir du mal ?

11/2021

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Expression orale

Comment devenir intéressant. Impactez, captivez, influencez grâce au pouvoir des histoires

L'art de capter l'attention et de séduire par la parole. L'héritier de Comment se faire des amis ! Depuis sa plus tendre enfance, Franck Marcheix a eu des facilités à parler, à argumenter, à faire de l'humour. Amuseur familial, il était à la fois source de fierté et de honte : "Tu seras avocat ou voyou ! " lui disait-on. Mais l'art d'intéresser n'est pas équitablement réparti dans la population. Nombreux sont ceux qui paniquent à la simple idée de devoir prendre le parole, ne parviennent jamais à raconter une histoire de bout en bout, ou ne trouvent rien à dire face à leur date ou même face à des amis. Alors ne parlons même pas de convaincre son manager ou son banquier ! Dans cet ouvrage, Franck Marcheix enseignera au lecteur comment impacter et séduire n'importe qui. Pour cela, il lui faudra : - avoir confiance en lui - ou développer son talent d'acteur pour le faire croire ; - avoir des choses intéressantes à dire - ou apprendre à les faire passer comme telles ; - avoir une passion pour ce qu'il dit - ou donner cette impression ; - comprendre son corps, ses émotions et ceux de son interlocuteur/son public - et les exploiter à bon escient ; - maîtriser l'art de la rhétorique - et l'utiliser stratégiquement. Pour transmettre ces savoirs, Franck utilise justement de nombreuses techniques de storytelling, dont le lecteur pourra s'inspirer. Il sera alors bien plus facile de devenir le centre d'attention, sans stress ni prétention !

08/2023

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Thèmes photo

Les Américains

En 1955, Robert Frank traverse les Etats-Unis. Un cow-boy, un homme tatoué faisant sa sieste sur l'herbe d'un parc, la souffrance d'une femme qui vient d'enterrer un proche, un cireur de chaussures, une route, des femmes qui trinquent ; seules quatre-vingt-quatre de ses images furent publiées, en 1958, dans l'indifférence. Ce livre est depuis devenu un classique de la photographie. Jugé triste, pervers, voire subversif par la presse américaine d'alors, son importance n'a pourtant cessé de croître au fil des années. Les photographes, les critiques et le grand public ont salué en Robert Frank un véritable novateur. Ce livre n'a rien d'un reportage. Il ne raconte pas le périple d'un homme à travers les Etats-Unis mais rassemble une suite de notes prises sur le vif, par un écorché vif. Réédition - avec le texte de Jack Kerouac publié dans la première version américaine du livre.

09/2022

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Romans, témoignages & Co

Rumeurs, tu meurs !

Un baiser et tout s'emballe. Alice devient la cible de Lena... qui était sa meilleure amie. Les moqueries, les mensonges, les insultes pleuvent sur son téléphone. Elle ne peut rien contre la haine qui répand ses métastases sur les réseaux sociaux, partout dans sa vie. Tous ces inconnus semblent si bien la connaître et clament au monde combien elle est nulle. Elle ne contrôle plus sa vie. Quelle est l'issue ? Mourir ? Tuer ? Un récit important, écrit à la demande des élèves rencontrés dans les classes, pour ouvrir le débat dans les écoles, mettre des mots sur les dérives des réseaux sociaux, les souffrances que traversent des ados devenus des cibles. Un roman reflet d'une réalité. Un texte pour réfléchir et agir.

04/2023

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Littérature française

La fin des Trucmoches

Lif, le narrateur, est un jeune garçon de 13 ans, plein d'imagination et de poésie, qui vit à Lalalère, bastide médiévale qui attire les touristes en quête d'authenticité. Il passe ses vacances d'été entre son père, artiste qui fabrique des Trucmoches en séries, et sa mère qui les vend par centaines aux touristes qui visitent le village. La cour, où il se laisse piéger par les trompe-l'oeil peints par son père, la maison vermoulue, la place Lalalère, le champ d'omelettes et le pont romain sont ses terrains de jeu, jusqu'à ce qu'une ancienne chorégraphe d'au moins 119 ans repère sa démarche dansante et l'emmène à New-York pour une audition. Une aventure qui va lui permettre de suivre sa voie, alors que son père, qui rêve de se lancer dans l'art funèbre, compte sur lui pour vendre ses cercueils à "faire danser les morts" en forme de S, T, Y, X, car il veut offrir aux défunts une posture plus artistique que la tristounette position rectiligne. Premier roman déjanté et plaisant à lire.

11/2023

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Littérature française

Allégeance Tome 2 : Trouble massacre au couchant

Allégeance - Trouble massacre au couchant [Tome 2] constitue la suite du premier volume Allégeance - L'Esprit Sournois du Hasard. Laure furète en quête d'un nouveau gagne-pain, lorsqu'elle fait connaissance de Karl surgi de nulle part. Un de ces jours ordinaires où l'on découvre plus tard qu'il ne l'était pas. Elle quitte Berlin pour Saratoga, là où se conçoit l'avenir numérique de la planète. Une charmante idylle se noue. Divers incidents l'entacheront pourtant, et la conduiront à des actions aux effets en chaîne aussi démesurés qu'inattendus. Rien ne prédestinait Laure à frôler des fausses barbes. Un univers qui s'exclut des feux de la rampe, évite la vacuité des discours, slalome entre le vrai et le faux, le dit et le non-dit, et agit sur ordre aux frontières du droit, voire très largement au-delà. Un monde obscur, boulimique de cyber-technologies. Des moustaches hybrides version 2. 0 en somme, mais nullement à l'abri d'un grain de sable, fut-il virtuel... Fruit de l'imagination porté par le réel, l'auteur a conçu la trame du roman Allégeance comme un désir de conjurer un futur réputé improbable qui prendrait des allures vraisemblables. Pousser tel ou tel curseur par le biais de l'écriture, puis en évaluer les possibles effets, n'est-ce pas là s'offrir la possibilité de cerner les éventuelles mauvaises graines qui ne demanderaient qu'à germer, puis à dominer. A moins qu'elles ne s'épanouissent déjà et que nous n'en discernions pas encore toutes les formes et l'insidieuse cohérence ?? Comment éviter le pire, même s'il n'est jamais certain ?? Si la littérature a des pouvoirs limités, au moins permet-elle de prolonger des courbes tendancielles, de les tordre ou de les infléchir, et tenter d'y décerner où, potentiellement, elles nous entraîneraient en catimini. Le roman n'est-il pas le bon support pour supputer des situations, y compris les plus absurdes ou les plus dantesques, mais non dépourvues de sens ?? Si nécessaire, n'est-ce pas sa vocation d'oser faire un pas de côté sur un chemin, semble-t-il, tout tracé et sans encombre, afin de creuser des situations concevables dont, justement, il semble particulièrement déraisonnable de penser qu'elles ne le soient pas ?? Pareille démarche n'est-elle pas déontique, alors que la présente période prend tous les atours d'un contexte de ruptures aux composantes disparates, mais convergeant en direction d'horizons très hasardeux ?? Nous connaissons tous à peu près le monde que nous quittons, mais les incertitudes sur les lendemains tenaillent les coeurs et les pressentiments sombres s'emparent des esprits en les noyant de sourdes inquiétudes. Mais, qu'on ne se méprenne pas. Avec Allégeance, Franck Leroy nous invite dans un roman, non dans une sorte de croisade donquichottesque. Un roman aux antipodes des récits prophétiques imprégnés de radicalisme apocalyptique où se colportent gazouillis, médiocres logorrhées ou suites poussiéreuses de petits dogmes aussi faciles à formuler qu'à digérer. Dans Allégeance, les circonstances, les rôles et les scènes attestent d'une parfaite maîtrise du sujet, des lieux et des sphères où l'intrigue se déroule. Confrontés à des événements qui les dépassent, les personnages pilotent leurs affects à vue. Les dialogues de situations ciselés d'une tonalité sonnant juste, peignent les acteurs avec finesse. Avec Allégeance, nous avons là un récit dynamique et harmonieux. Une narration captivante, une succession de chapitres rythmés de rebondissements où s'enchevêtrent cabale, mystère, passion et tragédie. Ce qui n'était qu'un projet voici quatre-cinq ans est bouclé. Il est finalisé par cet ouvrage d'un total de près de mille pages, édité en trois volumes pour en faciliter l'accès. Le premier paraîtra au cours du printemps. Les autres seront diffusés dans l'année. Une pré-édition des trois tomes est d'ores et déjà disponible pour la presse.

11/2023

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Marques et modèles automobiles

Voitures stars présentées par Movie Cars Central

En mettant la lumière sur douze voitures parmi les plus légendaires de la collection Movie Cars Central, ce livre permet à chacun de nous de se mettre au volant de ces stars sur quatre roues. Qui n'a jamais rêvé de parler avec K-2000, de fuir les dinosaures au volant de la Jeep Wrangler, de remonter le temps à bord de la Dolorean ou de parcourir les rues étroites de Gotham-City dans la Batmobile ? Grâce à une campagne photo exceptionnelle découvrez les détails de ces bolides qui ont fait la renommée de films et de séries devenues cultes de Magnum aux Fast & Furious. La collection Movie Cars Centrale de Franck Galiègue est la plus importante d'Europe. Elle compte plusieurs dizaines de voitures qui sont exposées dans un musée, le Pop Central, situé non loin de Paris.

11/2023

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Histoire de l'art

Paraître. Beauté(s) en représentation, XVIIIe-XXIe siècles

Cette exposition a été imaginée à la suite de l'acquisition exceptionnelle du miroir de toilette de la duchesse Elisabeth Charlotte d'Orléans et de la création d'une toilette d'apparat brodée destinée à l'accompagner, tout en promouvant les savoir-faire locaux des métiers d'art, une des thématiques retenues pour le projet scientifique et culturel du futur château-musée rénové. Elle présente environ 150 oeuvres issues des collections du musée ou prêtées pour l'occasion par une quarantaine d'institutions muséales et patrimoniales (Musée des Arts décoratifs de Paris, Château de Versailles, Musée du Louvre, Paris musées, Musée lorrain de Nancy, Musée des Beaux-Arts de Dijon, ...), de galeries et de collectionneurs particuliers, français et étrangers. L'exposition propose de valoriser l'acquisition par l'établissement du miroir que la duchesse de Lorraine utilisait chaque matin lors de la cérémonie de sa toilette en public, devant la cour. La théâtralisation de ces gestes de l'intime, caractéristiques des sociétés de cour en Europe aux XVIIe et XVIIIe siècles, entre en résonance avec l'exposition très contemporaine de l'image de soi. L'exposition, et l'ouvrage associé, mettent en regard oeuvres du XVIIIe siècle et créations contemporaines.

07/2024

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Compositeurs

Frédéric Chopin

" Chopin ! doux et harmonieux génie ! Quel est le coeur auquel il fut cher, quelle est la personne à laquelle il fut familier qui, en l'entendant nommer, n'éprouve un tressaillement, comme au souvenir d'un être supérieur qu'il eut la fortune de connaître ? Mais, quelque regretté qu'il soit par tous les artistes et par tous ses nombreux amis, il nous est peut-être per- mis de douter que le moment soit déjà venu où, apprécié à sa juste va- leur, celui dont la perte nous est si particulièrement sensible, occupe dans l'estime universelle le haut rang que lui réserve l'avenir".

05/2023

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Correspondance

A Milena

Le corpus des 149 lettres de Kafka A Milena est ici restitué pour la première fois dans son intégralité et dans sa véritable chronologie, suivant le tout récent établissement du texte original en allemand. Cette nouvelle traduction s'efforce de se tenir au plus près de la langue de Kafka : sèche, précise, rythmée, évitant soigneusement de "faire du style". Traces de l'"amour de loin" de Franz Kafka et Milena Jesenskâ, ces lettres inscrivent l'intensité de leur passion fulgurante, faite de manque, d'attente, de quelques éclairs de bonheur et, surtout, de peur. A Milena n'est pas une simple correspondance, c'est un objet littéraire fascinant, central dans l'oeuvre de Kafka et indispensable à sa compréhension.

11/2021

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Progiciels

Initiation au traitement d’images. Contours, couleurs, mouvements - Cours, exercices et TP corrigés

Le livre comporte une première partie de cours sur les images statiques (traitement spatial, détection de contours, couleur, forme) et sur les séquences vidéo (dimension temporelle, mouvement), suivie d'une deuxième partie applicative avec soixante exercices corrigés, et des sujets de travaux pratiques de programmation d'algorithmes simples. Il s'adresse aux étudiants de master sciences et technologie, ou élèves-ingénieurs de toute discipline, ainsi qu'à tout enseignant demandeur d'un manuel de cours contenant des sujets d'exercices et de programmation, à proposer à ses étudiants.

09/2021

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Littérature française

Sur la montagne

C'est une aventure à portée de pas, l'histoire d'un tout petit fragment d'humanité : Cléon, un jeune homme en perte de sensibilité, décide, lors d'une randonnée, de ne plus redescendre, de rester dans la montagne, où il ne croise finalement pas l'ours mais un vieil aveugle sage-femme, un berger fan de séries, trois soeurs envoûtantes et une flopée d'oiseaux.

11/2021

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Histoire de la philosophie des

Fondamentaux. Temps, Espace, Matière, Energie : 10 clés pour comprendre le réel

Dans cet ouvrage, le lauréat du prix Nobel Frank Wilzcek entraine le lecteur de façon simple et joyeuse à la découverte des concepts essentiels à la base de notre compréhension du monde et de son fonctionnement. Au fil des pages, nous découvrons notre réalité sous un jour nouveau, plus vaste, plus complet et plus étrange qu'auparavant. Wilzcek s'attache aux questions posées par le temps, l'espace, la matière, l'énergie, la complexité et la complémentarité. Il revisite l'histoire de la science, rappelle ce que nous savons et comment nous le savons, et suggère ce que nous pourrions bientôt découvrir. Brillant, lucide et accessible, un magnifique hommage à l'ingéniosité et à l'imagination humaines et qui parlera à tous ceux curieux des mystères du monde.

11/2021

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Littérature française (poches)

Histoire comique

Qu'on ne s'y trompe pas ! Si cette histoire est "comique" par certains de ses aspects, elle l'est surtout au sens que ce mot avait au XVIIe siècle : une histoire de comédiens. L'intrigue a été inspirée par l'une des pages des mémoires de mademoiselle Clairon, dans laquelle la célèbre actrice du XVIIIe siècle raconte comment un mort "revient" la trouver chaque soir en poussant un cri long et aigu. Si elle n'en est pas très affectée, il n'en sera pas de même pour Félicie Nanteuil, une jeune comédienne en pleine ascension... On laissera le lecteur découvrir pourquoi elle est en proie à des hallucinations cauchemardesques, et comment à l'intérieur d'une douillette alcôve, elle en vient à jouer dans le plus simple appareil une scène de Molière. Anatole France décrit avec exactitude et réalisme le milieu théâtral qu'il connaît bien pour avoir aimé en vain une jeune tragédienne dans sa jeunesse.

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Récits de voyage

Le Bruit de la mer

Il y a quelque chose d'archaïque à suivre la découpe des côtes. Et sans doute quelque chose d'absurde dans ma course. Incapable de dire à Pierre qu'il est la cause de ce voyage, je vais à la rencontre d'autres solitudes, sous l'hypnose de la mer, de Bray-Dunes à l'île aux Faisans. Pendant l'arrière-saison, Franck Maubert a parcouru les côtes de l'Ouest. Le Bruit de la mer est le récit de ce voyage.

03/2020

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Humour

Jesus is back

Et si aujourd'hui, en 2021, un enfant se présentait au monde en tant que Jésus, Fils de Dieu ? Ca sèmerait fichtrement la zizanie chez ses fidèles, non ? Mais pourquoi d'abord reviendrait-il sur Terre ? Mais parce qu'il s'ennuie là-haut, que diable ! Les croyants l'ont emprisonné dans une image d'homme cloué sur une croix, et ça il ne le supporte plus. Alors, il a décidé de descendre de sa croix et de venir s'amuser ici-bas !

11/2021

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Cuisine des chefs

5 saisons chez-vous

Entre coeur de bar breton au jus d'artichaut, moelleux de bolet et girolles, coffre d'agneau en croûte de pignon ou encore croquant fondant de framboise avec nougat glacé, c'est à une féérie gastronomique que vous invite ce livre. La grande originalité du livre, c'est que chaque plat est présenté de deux façons : à la manière du restaurant gastronomique, avec un dressage sublime et des produits parfois de luxe, et dans une version adaptée pour pouvoir être réalisables chez soi. Mais en plus de l'émotion ressentie au souvenir de ce que vous avez peut-être déjà eu le privilège de déguster, vous aurez cette fois la possibilité de réaliser une déclinaison accessible de la recette du chef, qui révélera les mêmes assemblages de saveurs, mariages de textures et beautés des couleurs, mais avec des produits plus faciles à vous procurer et des finitions véritablement à votre portée. Frank Giovannini aime transmettre, il donne des cours, il sait partager son art et le rendre accessible. Ainsi, cet ouvrage permet de visualiser les plats d'une délicatese inouïe élaborés par le chef et son équipe, tout en invitant réellement l'amateur à réinventer sa propre magie gustative.

11/2021

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Littérature étrangère

Soldats de la parole

"La plume est plus forte que l'épée." Nous aimerions le croire, mais est-ce bien vrai ? Quelle est la force de la parole face aux armes ? C'est la question que pose Frank Westerman dans Soldats de la parole. Pour tenter d'y répondre, il entraîne le lecteur dans des situations très variées, comme dans un road movie, avec du suspense et non sans une pointe d'humour.

03/2019

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Ouvrages généraux

Le métier du philosophe

Qu'est-ce qu'un "philosophe" , au regard de l'histoire et singulièrement du XXIe siècle ? Frank Pierobon, en s'appuyant sur son propre parcours et aussi sur ses dix années d'engagement dans la riche aventure des Matins-Philo à Bruxelles, tente d'apporter une réponse située à la question. Loin des imageries populaires, il fait du philosophe un homme de métier et de savoir-être dont toute l'existence oscillerait entre la création de concepts et, en même temps, une quête incessante du désir de sens. Un texte court et fulgurant qui redit que nul n'est dispensé de philosopher.

11/2021

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Fantasy

Les désordres de la haine Tome 3 : Le tournoi d'Omidia

Les désordres de la haine constitue une saga épique en six tomes. Dans un monde médiéval imaginaire, une nouvelle terre baptisée Continent fait l'objet de toutes les convoitises. On y trouve en quantité une plante indispensable à la magie. Le royaume d'Omidanos, siège de la guilde des mages, caresse l'ambition de la coloniser, mais il se débat dans des luttes intestines liées à un vaste complot visant à placer un nouveau roi sur le trône. Ce troisième tome développe les intrigues initiées dans les deux volumes précédents. Les colons se retrouvent aux prises avec de monstrueux concurrents. Pour chasser ces aliens de Continent, le plus puissant des royaumes humains invite les trois autres dans une grande alliance. En préambule au sommet qui s'annonce, le roi d'Omidanos, fragilisé par la récente guerre civile, cherche à consolider son alliance avec la reine de Bérézine à l'occasion d'un grand tournoi qui se déroulera dans la ville d'Omidia. Alors que la mort du patriarche de la Guilde des Arcanes entraîne la réunion du Sanhédrin, les mages sont confrontés à une découverte qui bouleverse les fondements de leur institution. La piste du cavalier noir va mener l'espion du roi dans cette même ville. Tous les protagonistes de ce récit finissent par s'y rassembler pour mêler quêtes et intrigues.

09/2023

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Science-fiction

Le cycle de Dune Tome 5 : Les hérétiques de Dune

Le cinquième volet de l'épopée la plus fascinante de toute la science-fiction moderne. Leto II, le Tyran, l'Empereur-Dieu de Dune, est mort depuis 1 500 ans. Son Sentier d'Or a entraîné de profonds bouleversements : à la Grande Famine a succédé la Dispersion, qui a vu une partie de l'humanité partir aux confins de l'univers pour assurer sa survie. Le Bene Tleilax a réussi à synthétiser l'épice, instaurant avec les Ixiens et le Bene Gesserit un équilibre précaire, menacé par les peuples de retour de leur exil volontaire. Lorsque se répand la rumeur de l'existence d'une jeune fille capable de commander aux vers des sables, c'est une fois de plus vers Dune - devenue Rakis - que se tournent tous les regards...

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Géographie humaine

Atlas des religions. Passions identitaires et tensions géopolitiques, 2e édition

En 2023, le monde est plus religieux qu'il ne l'était en 1970. La religion est parfois redevenue une composante identitaire des peuples. Eléments de cohésion des communautés ou diffuseurs de messages de paix, les religions peuvent également être synonymes de violences et de tensions. - Comment sont nées les principales religions du monde ? - Quelle est l'expansion des religions aujourd'hui : christianisme, judaïsme, islam, sectes et dissidences... ? - Quand la politique et les extrémismes s'en mêlent, les tensions géopolitiques et les débats sur la laïcité se multiplient. Quel peut être le rôle des religions dans un monde globalisé ? Ce tour du monde des différentes religions, en près de 90 cartes et infographies actualisées, retrace leur histoire et permet de mieux appréhender leur place dans la société d'aujourd'hui.

09/2023

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Sécurité sociale

L'essentiel du droit de la protection sociale. 5e édition

Une présentation rigoureuse, pratique et à jour de l'ensemble des règles juridiques gouvernant le droit de la protection sociale Le droit de la protection sociale est l'étude des règles juridiques destinées à protéger contre les risques sociaux (tels que la maladie, la maternité, l'invalidité, la vieillesse...). Cet ouvrage est une présentation rigoureuse et pratique des dispositifs de la sécurité sociale et de l'aide sociale financée par l'Etat et complétée par des prestations octroyées par les organismes privés. Cet ouvrage traite successivement des institutions en charge de la protection sociale (diversité des régimes, sources du droit, architecture des régimes) et des prestations sociales (financement, attributions et recours (financement, prestations et contentieux de la sécurité sociale). Cette nouvelle édition 2023 a pour objectif de donner aux étudiants, aux professionnels et aux assurés sociaux cette connaissance des évolutions récentes de notre droit de la protection sociale. Elle intègre la LFSS pour 2023 qui porte qui une meilleure prévention, un accès renforcé aux soins face aux déserts médicaux, un soutien aux familles en particulier pour la garde des enfants, une priorité au "vieillir à domicile"... Points forts - L'outil idéal pour les révisions ou pour appréhender rapidement une matière actualisée - A jour des dernières évolutions législatives, réglementaires et jurisprudentielles - Sous forme rédigée, une synthèse rigoureuse, pratique et à jour de l'ensemble des connaissances que le lecteur doit avoir