Les desserts de Paul Bocuse

Le nouvel essai de Paul Ariès s’adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de lait, accusés d’être des criminels, mais également aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent faire face aux attaques verbales et aux agressions de certains groupes végétariens et végétaliens.

RentréeLittéraire23 - « Le 8 août 1956 restera dans nos mémoires comme un jour qui a marqué l’histoire de notre pays d’une de ses pages les plus tragiques. »

Laurent-Frédéric Bollee et Jean Dytar explorent une partie fascinante de l'univers poétique, en cette fin de XIXe siècle. Les deux auteurs collaborent pour retracer l'histoire mouvementée du manuscrit des Illuminations d'Arthur Rimbaud, composé entre 1872 et 1875. Avec, aux côtés du poète originaire de Charleville-Mézières, Paul Verlaine et Germain Nouveau... Les Illuminés.

BONNES FEUILLES - Premier roman poétique, Lulu est un conte pour tous les amoureux de la liberté et du grand Bleu. Enfant singulier et solitaire, élevé par une mère célibataire, maladroite, étouffante, malmené par ses camarades de classe, il trouve refuge sur les bords du littoral.

RentréeLittéraire23 - Paul Cuvelier, une personnalité emblématique de la bande dessinée belge, aurait célébré son centième anniversaire en 2023. Cette correspondance amoureuse, agrémentée de nombreuses illustrations, offre une nouvelle perspective sur l'auteur de Corentin.

BONNES FEUILLES - Jonas, un vieil atrabilaire, occupe un étrange manoir situé au sommet d’une falaise dunaire. C’est son refuge. Lorsque les pouvoirs publics tentent de l’expulser au profit d’un projet immobilier, les choses se corsent.

AVANT-PARUTION – Auteur-compositeur du légendaire groupe les Beatles, Paul McCartney a marqué le monde. Nommé chevalier de l’Ordre de l’Empire britannique en 1997, il est aussi un philanthrope dévoué. Fier grand-père de huit petits-enfants, il a imaginé La Boussole magique pour eux !  

BONNES FEUILLES - Dès notre rencontre, les livres sont présents. Nous en parlons, nous échangeons des souvenirs de lectures avec délectation. Du Voyage au Mont-Blanc au Fusil de chasse, les livres portent nos émotions. Ils sont un langage entre nous.

Bec et ongles, le recueil posthume de Jean-Paul Didierlaurent, l'inoubliable auteur du Liseur du 6h27, paraîtra au Diable vauvert le 1er décembre prochain. Il travaillait sur ce recueil au moment de sa mort, le 5 décembre 2021.

BONNES FEUILLES – Fasciné par la trajectoire de Stephen Crane (1871-1900), comète rimbaldienne de la littérature américaine, mort de la tuberculose à 28 ans, Paul Auster remet en lumière sa vie et son œuvre, lui rendant ainsi un hommage éclatant, celui d’un « vieil écrivain empli d’admiration pour le génie d’un jeune écrivain ». 

BONNES FEUILLES - Toulon, 1872. Les chaînes aux pieds, Clara embarque avec ses compagnes d’infortune sur la frégate qui doit l’amener en Guyane. Elle n’a pas vingt ans, et pourtant, c’est assez pour avoir vécu l’amour et la grande histoire. Durant la Commune de Paris, elle fut de toutes les barricades. 

BONNES FEUILLES — Dans Mon sous-marin jaune nous suivons un narrateur qui ressemble étrangement à l'écrivain Jón Kalman Stefánsson. Lors d'une journée d'août 2022, dans un parc de Londres, il aperçoit Paul McCartney, l'icône de sa jeunesse. Désireux de lui parler, il se prépare mentalement, triant ses souvenirs et ses émotions, réflechissant aux histoires qu'il aimerait partager avec son idole.

BONNES FEUILLES - Qu’est-ce qu’il reste d’un voyage dans les déserts américains ? La lumière aveuglante, la poussière ? 

BONNES FEUILLES - Quand Éva débarque à New York, elle a plus d’une idée en tête : côté pile, interviewer des personnalités apparemment inaccessibles pour une jeune journaliste française – comme l’impressionnante Toni Morrison, qui pourrait se confier sur les très récentes émeutes raciales qui viennent d’enflammer la ville. 

BONNES FEUILLES - Le roman, couvrant les périodes des années 1990 aux années 2010, tisse un récit riche et diversifié, se déplaçant entre le Morvan brumeux et le Hollywood éblouissant, entre les vignobles français et les déserts américains.

AVANT-PARUTION – Pas de rentrée littéraire sans quelques best-sellers, et les libraires vont pouvoir se réjouir d’apprendre que l’écrivain brésilien Paulo Coelho comptera parmi les auteurs présents. Certes, un peu plus tard que les autres, puisque son ouvrage n’est pas à attendre avant le 30 octobre, mais tout de même.

BONNES FEUILLES - Un enfant heureux rencontre, par hasard, un souci. Sous la forme d’une petite bête malicieuse, ce souci prend de plus en plus de place dans la vie du garçon. Au départ, le souci ne se contente que de petites déconvenues, comme forcer l’enfant à se ronger les ongles, à l’empêcher de jouer avec ses amis, à refuser les desserts qu’il apprécie tant d’ordinaire. 

BONNES FEUILLES – « C’est votre mère qui vous inquiète ?... Elle a les yeux ouverts ?... Vous pensez qu’elle respire, monsieur ?... Vous pouvez approcher le téléphone de sa bouche pour que j’entende, s’il vous plaît ?... » Toutes sirènes hurlantes, un camion blanc traverse alors la ville. Le SAMU, c’est l’hôpital qui se déplace. Qui intervient lorsque la vie soudainement s’échappe. 

ESSAI - Le capitalisme de séduction joue avec nos désirs et nous pousse à acheter toujours plus de vêtements. Mais avec quelles conséquences pour les travailleurs, l’environnement et notre santé ? Le livre noir de la mode offre le premier panorama complet du fonctionnement de l’industrie de l’habillement et de ses conséquences environnementales, sociales et sanitaires. Nécessaire.

BONNES FEUILLES - Au cœur de la ville, Adélaïde mène une vie paisible. La nuit, elle écoute le chant des étoiles, mais durant le jour, elle veille sur ceux qui lui ressemblent, ceux qui vivent en silence, qui dansent, ceux qui rêvent, solitaires. Rien ne lui laisse croire que bientôt, d’une manière imprévue et dans une grande joie, son monde secret se sera métamorphosé.

BONNES FEUILLES - Gisèle Halimi, en collaboration avec d'autres, a exploré les bénéfices potentiels pour les femmes de l'intégration européenne.

AVANT-PARUTION – « Une guerre se prépare ». Cette citation, inscrite entre guillemets et en italiques, constitue un vers dans le Rimbaud de sang publié par Jean-Luc Favre. Ce recueil est bien plus à mes yeux qu’« un réquisitoire ironique, avec en arrière fond le déclin post contemporain de la forme poétique comme genre littéraire à part entière », comme le présente la quatrième de couverture. Resté longtemps inédit, ce Rimbaud de sang dédié à Sylvestre Clancier est présenté aussi comme « un long poème en prose ».

AVANT-PARUTION – Les sorcières de la littérature est une collaboration entre l’écrivaine et poétesse russo-américaine Taisia Kitaiskaia et l’illustratrice Katy Horan. Ce livre illustré fait (re) découvrir 30 grandes écrivaines, connues ou injustement tombées dans l’oubli, qui se sont battues pour écrire et ont marqué l’histoire de la littérature de leur empreinte maléfique... Le titre paraîtra le 6 novembre aux éditions Autrement (trad. Cécile Roche). 

AVANT-PARUTION – On se souvient de la trame du roman éponyme de Javier Cercas : dans les derniers jours de la guerre civile espagnole, l’écrivain Rafael Sánchez Mazas, « le premier fasciste d’Espagne », un des fondateurs de la Phalange, échappe au peloton d’exécution. Les troupes républicaines sont en déroute grâce à un soldat qui, bien que l’ayant vu, lui laisse la vie sauve. 

BONNES FEUILLES - Un roman d'apprentissage chatoyant qui dépeint la fabrication d'un héros et le prix de la gloire. Tandis que l'Espagne plonge dans la guerre, la trajectoire de quatres amis s'émaille de tragédies.

BONNES FEUILLES - Lorsqu’un navire yankee entre en rade de Cherbourg un matin de juin 1864 pour provoquer l’Alabama, corvette confédérée que la guerre de Sécession condamne à errer loin des côtes américaines, les Français n’en croient pas leurs yeux.

BONNES FEUILLES - Hannah, le personnage principal des Ravissements, est une petite fille de onze ans née dans une famille de fondamentalistes protestants – les chrétiens charismatiques évangélistes – à Ballylack, un village imaginaire d’Irlande du Nord, qui n’est pas sans rappeler Ballymena, où est née l’écrivaine, elle-même issue d’une famille presbytérienne très stricte.

AVANT-PARUTION – La romancière américaine Erin Beaty, titulaire d’un diplôme de l’École navale en astronautique, publiera le dernier opus de sa trilogie pour la rentrée littéraire. Les éditions Lumen dévoilent ainsi l’ultime volet de cette saga, autour de Sage Fowler. « Faites tomber les masques… sans jamais abaisser le vôtre », assure l’éditeur.

BONNES FEUILLES - Carpe Diem. Sur la couverture du carnet qui abrite ses pensées, cette douce expression en lettres brillantes nargue Alexia et accentue sa douleur. Du haut de ses 14 ans, le temps où elle pouvait « cueillir le jour » lui semble très loin.

BONNES FEUILLES - Devenir borgne ! Difficile de ne pas vivre ce handicap comme un drame. Sans la vision binoculaire et stéréoscopique, le réel semble n’avoir plus d’épaisseur.