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Un été de gourmandise, d'amour et de vie

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Sangre : espoir, désespoir, rage et amour

Lorsqu'on évoque le monde de la bande dessinée, certains noms se démarquent instantanément. Christophe Arleston est l'un de ces talents incontournables. Avec une plume affûtée et une imagination débordante, il nous a offert de nombreuses sagas captivantes. Parmi elles, "Sangre" se distingue par son originalité et sa profondeur.

Dossier

La famille : entre amour et drame, les joies de la fratrie

La famille : soit on ne l’a pas choisi, soit on s’en fabrique une. Elle peut être le dernier endroit de la gratuité dans les relations ou le royaume des pires sévices. C’est également la famille politique, une famille en esprit, ou une « parenté d’oreille ». Objet multiforme et romanesque par excellence, la littérature s’en est servie pour certaines de ses plus belles créations.

Dossier

Hold-up 21: Un voyage littéraire et photographique du désir

Vingt femmes extraordinaires, couvrant des horizons aussi vastes que la réalisation, la poésie, le journalisme et la chorégraphie, se sont rassemblées autour d'une mission : revaloriser l'érotisme dans la littérature tout en intégrant les perspectives féministes actuelles.

Dossier

Livres et jeux éducatifs : My Bulle Toys, un libraire en Floride

La librairie My Bulle Toys, située près de Miami, propose une sélection de livres et de jeux éducatifs pour enfants en français. Nicolas Pacaud, le propriétaire de la librairie, a choisi d'ouvrir cette boutique en raison de sa passion pour la littérature jeunesse et les jouets pour enfants.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Extraits

12 ans et +

Un été de gourmandise, d'amour et de vie

Cette année, ce n'est pas une erreur. Cette année, ils ont vraiment envie d'être là, tous les deux. Elle, c'est Marion ; lui, c'est Kèv. C'est l'été. Ils ont 14 ans. Ils ont grandi. Et l'amour ? L'amour ? Il est peut-être en train de grandir lui aussi... "Un été de gourmandise, d'amour et de vie" est le deuxième opus de la série de Bernard Friot "Les Romans ateliers".

06/2019

12 ans et +

Un été de poésie, d'amour et de vie

"C'est une erreur. Une double erreur : ni elle ni lui ne devraient être là". Elle, c'est Marion. Lui, c'est Kèv. Ils ont 13 ans et se retrouvent dans un atelier de poésie qu'ils n'ont pas choisi. Mais les longues journées d'été e t le talent de l'animateur vont un peu bousculer leurs idées sur la poésie. "C'est une erreur. Une double erreur : ni elle ni lui ne devraient être là". Mais ils sont là, ils sont là tous les deux, et c'est pour ça que l'histoire va devenir intéressante...

08/2018

Littérature française

Une gourmandise

C'est le plus grand critique culinaire du monde, le Pape de la gastronomie, le Messie des agapes somptueuses. Demain, il va mourir. Il le sait et il n'en a cure : aux portes de la mort, il est en quête d'une saveur qui lui trotte dans le coeur, une saveur d'enfance ou d'adolescence, un mets original et merveilleux dont il pressent qu'il vaut bien plus que tous ses festins de gourmet accompli. Alors il se souvient. Silencieusement, parfois frénétiquement, il vogue au gré des méandres de sa mémoire gustative, il plonge dans les cocottes de son enfance, il en arpente les plages et les potagers, entre campagne et parfums, odeurs et saveurs, fragrances, fumets, gibiers, viandes, poissons et premiers alcools... Il se souvient, et il ne trouve pas. Pas encore.

03/2015

Littérature française

Un an de la vie et des amours d'une jeune fille, roman en couplets

Guide des actionnaires aux chemins de fer, ou Réponse à cette question : Le placement des fonds sur les entreprises de chemins de fer est-il une bonne spéculation ? Chemins de fer de Paris à Orléans, de Paris au Havre, de Bordeaux à La Teste. Par M. Gaubert jeuneDate de l'édition originale : 1838Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

10/2016

Littérature française

Une vie d'amour et de travail

Joël Enault est issu d'une famille de onze enfants. Il est le neuvième de la fratrie. Son Papa crieur, commissaire-priseur à la criée de poissons, en tant qu'employé à la chambre de commerce de Cherbourg en Cotentin. Sa maman commerçante travaille dans son commerce, une poissonnerie située tout près de leur appartement. Joël, à treize an s'engage comme marin-pêcheur sur la Belle Poule, un chalutier de Cherbourg en Cotentin comme ses grands frères qui sont tous dans la pêche. Il sera victime d'un grave accident, à la suite de la rupture d'un câble, une poulie vient lui fracasser le visage, lui défoncer le crâne. Parti pour 10 jours de mer, son frère qui travaille sur le même bateau soignera ses plaies du mieux qu'il put avant de se convertir comme radio métallographe entre autre il aura plusieurs certificats, brevets et devenir un inventeur. Il déposera plusieurs brevets et reçu sur certains de ses brevets des labels de qualité en matière d'économie d'énergie. Il sera aussi instructeur dans le cadre d'opération de réinsertion, dans le bâtiment et finira sa carrière comme Président d'une Association de défense des locataires de Basse et de Haute-Normandie. On peut dire que cet autodidacte a une vie bien remplie. Papa de cinq enfants et Grand-père de nombreux petits enfants et un arrière-petit-fils.

03/2022

Psychologie, psychanalyse

La Gourmandise en herbes

Un merveilleux petit livre de cuisine pour enfants : des recettes simples, peu coûteuses et goûteuses !

03/1987

Tous les articles

Recettes, gourmandise et information : 7 de Table, un nouveau média

C’est fait, et personne ne boudera son plaisir. Loin de la soupe à la grimace, 7 de Table, nouveau magazine propulsé par ActuaLitté, se veut un rendez-vous gourmand autour de la table. De l’information sur l’alimentation, certes, mais bien d’autres choses à découvrir, autour d’un site convivial et dynamique. Et s’il vous plaît, on se lave les mains avant de déguster !

14/03/2016 - 13:05

Le magasin des souvenirs : trouver l'amour, et changer de vie...

#Prixclubdeslecteurs – Les éditions J’ai Lu ont créé le Prix Club des lecteurs, une distinction qui mobilise à la fois les libraires et les passionnés de lecture. Pour enrichir cette sélection, l'actrice Magali Bonat nous fait le plaisir d'en lire un extrait inédit, sur une traduction de Céline Maurice, que propose ici ActuaLitté.

08/05/2023 - 16:37

Insolite

Le Chocolat de poche : des tablettes de gourmandise, en librairie

Libraires, éditeurs, lecteurs, laissez-vous prendre au jeu des tablettes de notre partenaire, Le Chocolat de poche, dont l'emballage reprend les codes du livre !

14/10/2019 - 14:34

De l'amour des chiens et autres réalités de la vie

Caracas, capitale du Venezuela. Le pays est en crise, tant et si bien que plus aucune issue de sortie ne semble exister. Alors les habitants de la ville se saisissent de leurs affaires et quittent tout ce qu’ils ont connu, espérant une vie meilleure ailleurs. Pour remplacer les êtres humains, les chiens abandonnés emplissent les rues. Si les hommes peuvent décider de leur destin et s’éloigner de la corruption et de la douleur, que peuvent faire tous ces chiens sans amour ?

23/04/2024 - 21:58

La vie de John Lennon en BD : un insatiable besoin d'amour

Assassiné au seuil de sa porte à New York alors qu'il était au faîte de sa gloire, John Lennon est entré pour toujours dans la légende du rock. Certains diront d'ailleurs (en abusant de raccourcis simplistes) que sans lui il n'y aurait peut-être ni rock'n roll ni légende.

26/11/2015 - 10:31

Numérique

De l'amour d'une vie à celui d'un pays... L’humanité, noire et puissante

Un peu de douceur, un peu de violence… ceci est le tourbillon de la vie qui vient balayer à coup de sentiments dérisoires, de vanité de l’autre, l’ultime volonté de nos destins. À croire que se battre pour l’amour d’une vie ou celui d’un pays n’est en soi qu’une routine de plus, des sévices naturels ataviques de l’homme… et c’est ce que Fnac et ActuaLitté vous proposent de découvrir à travers cette sélection d’ouvrage naviguant entre lumière aveuglante et noirceur profonde.

08/04/2016 - 15:31

Vis ma vie d'auteur jeunesse : éditeur, mon amour

La Charte des Auteurs et Illustrateurs Jeunesse poursuit sa série de reportages parodiques pour informer et sensibiliser à la situation économique et professionnelle des auteurs et illustrateurs. Réalisées à la manière d'un reportage de M6 ou de la TNT, ces petites vidéos s'avèrent finalement très instructives.

30/11/2017 - 08:52

Un été anglais : vertiges de la mémoire et de l'amour

ROMAN FRANCOPHONE - Les cheminements de l'âme empruntent parfois des tracés tortueux. Et ceux qui suivent les émotions ne le sont pas moins. Ainsi en est-il des ruminations du quinquagénaire installé à l'avant-scène d'Un Été anglais, dès la séquence introductive du roman. Un malaise diffus s'empare peu à peu de cette personnalité encline au mutisme et à l'introspection. Une blessure ou une fêlure peut-être, qui n'aurait jamais été vraiment traitée – ou alors mal, à la va-vite, comme on se débarrasse d'une corvée.

12/04/2021 - 11:46

Le monstre et l'amour : de la haine à la colère de vie

ROMAN FRANCOPHONE - Un roman qui n'en est pas vraiment un : une poésie, un récit mythologique, une grande allégorie qui touche nos entrailles les plus enfouies. Fais de moi la colère, dernier roman de Vincent Villeminot, après de nombreux titres en jeunesse et Young Adult, a de manière déconcertante l'allure d’œuvre accomplie. A lire et relire.

30/08/2018 - 08:14

Tapas inratables : de la gourmandise en petites bouchées

saveurs ensoleillées et généreusesles tapasandalouse

02/07/2013 - 08:30

Plancton, mon amour, source de vie

Certains héros de cette histoire sont d’un univers romanesque tout-à-fait inaccoutumé. Ollanta, double de l’auteur, s'embarque sur le Tara pour examiner la constitution du plancton : animaux et végétaux microscopiques de l’océan. Par Orélien Péréol.

17/04/2023 - 18:14

Tain l'Hermitage mêle littérature et gourmandise

La ville de Tain l’Hermitage organise la deuxième édition du Salon des auteurs Drôme Ardèche, avec l’association Tain Terre & Culture, à l’espace Charles Trenet. Cet événement a pour vocation de montrer la richesse littéraire qui nous entoure, et de la partager avec les petits et les grands curieux.

25/03/2017 - 17:48

Lire à Lausanne, entre culture et gourmandise

Lire à Lausanne est un festival de rencontres totalement gratuit, ouvert à tout public, en faveur de la promotion culturelle. Il est à l’initiative de le Service des bibliothèques et archives de la Ville de Lausanne. Pour cette nouvelle édition, la thématique est « Je mange, donc je suis », qui invite à concilier plaisirs gustatifs et nourriture intellectuelle.

02/07/2021 - 12:53

Des soupes qui nous font du bien : étonnement et gourmandise

Si vous êtes peu expert en soupe, avez quelques difficultés à convaincre vos enfants de l'intérêt d'en manger, si vous utilisez plutôt et avec une certaine monotonie les légumes de base du potage sans jamais varier, ce livre de et de (auteures régulières des éditions La Plage) va vous convenir ; mieux, il va vous donner l'envie et l'énergie de cuisiner des soupes à tous les repas, à toutes les saisons, en toutes occasions et avec un plaisir affiché.

Bref, un précieux et bel ouvrage pour mettre de l'étonnement dans votre cuisine. Plus de 200 soupes gourmandes et surprenantes, plutôt globalement simples à préparer.

Répertoriées par légume principal (très pratique), regroupées sous l'appellation "partage" (celles qui plaisent à tous et prévues comme plat unique) ou notifiées "santé" pour leurs vertus énergisantes, antioxydantes ou détoxifiantes, elles sont également complétées par des recettes de soupes crues et des bouillons.

Enfin un chapitre nec plus ultra propose des accompagnements originaux pour agrémenter plus sainement que les banals croûtons sous vide. Crackers, gressins, granolas salés, cubes sans gluten, parmesans végétaux ou toppings variés risquent bien de créer la surprise et l'engouement de vos convives. Consultable également un tableau des légumes de saison mois par mois, pour ne pas se tromper et consommer local.

Plus la soupe est réalisée à basse cuisson, plus les saveurs sont exhalées et les légumes fondants aussi la cocotte-minute est-elle à bannir. Lui préférer le faitout en inox, hygiénique er durable. Enfin le blender offre souvent une texture plus veloutée que le mixeur.

Après tous ces conseils, impossible de ne pas être attiré par le velouté de brocoli au pesto et à la pistache ou celui de carottes, pommes et gingembre ou encore plus gourmand, le velouté de chou-fleur et cacahuète (un délice, vraiment !).

Les recettes associent aussi certains fruits aux légumes pour un résultat inattendu et savoureux. Velouté de butternut à la clémentine, panais à la poire, à l'orange et aux noisettes, etc. Difficile de choisir tant chaque soupe met en appétit.

De ce livre naissent rapidement l'impatience de réaliser la plupart des recettes et la difficulté de choisir. Toutes attractives, elles devraient vous permettre de passer l'hiver sereinement et sans tristesse dans vos assiettes. Succès garanti.

Index par ingrédients très utile en fin de volume.

Les photographies de Linda Louis et Emillie Gaillet offrent à l'ouvrage un caractère authentique et naturel, chaleureux et convivial, une mise en appétit immédiate. Ou quand la soupe devient une gourmandise…

11/11/2016 - 08:30

Toute une vie d'amour, contre quelques minutes de bonheur

16/04/2010 - 10:01

Joyeux Noël 2014, de belles fêtes et des gourmandises à foison

C'est l'occasion ou jamais, cette année comme toutes les autres, à peu près à la même date, que de souhaiter de joyeuses fêtes, et en ce matin, un joyeux Noël. Cédons à la tradition et emboîtons le pas aux célébrations, loin des polémiques autour des crèches installées dans les mairies. Joyeux Noël,

25/12/2014 - 08:38

Numérique

Paulo Coelho et le Festival de Cannes, un amour ?

10/05/2009 - 00:37

Prix littéraires

Vis ma vie... de libraire (et vends-moi des bouquins !)

07/10/2009 - 00:00

Croisement entre un rugbyman et un éditeur de romans d'amour

08/01/2009 - 13:42

Desserts et pains sans gluten et sans lait : la gourmandise autrement !

Sans avoir l'intention ni forcément le désir de supprimer le gluten de votre alimentation, ce livre de recettes de spécialiste de cuisine bio et alternative est intéressant pour celle ou celui, qui, curieux et gourmand, est à l'affût de nouvelles saveurs.

Superbement illustré par deux photographes assurément gourmets, Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau, l'ouvrage est un vrai plaisir de lecture et une invitation à découvrir puis à élaborer pains spéciaux, tartes, crumbles, gâteaux, biscuits ou crèmes. La seule difficulté étant de choisir parmi les propositions, toutes plus alléchantes les unes que les autres.

Plus découvertes gourmandes que propositions de régime, les recettes sont assez simples à mettre en œuvre, adaptables aussi (le lait végétal et la margarine peuvent se remplacer par des produits laitiers), offrent des pistes de changement sans être absolues. Avec douceur. Et c'est bien cela qui incite le lecteur à essayer sans apriori de nouveaux ingrédients.

Même si le pain sans gluten ne ressemblera jamais à un pain traditionnel, ne se conserve pas aussi facilement, n'aura pas la mie légère et aérée d'une baguette, par exemple, il peut tout de même révéler des plaisirs gustatifs inédits si l'on apprend à mélanger les farines et semoules spéciales entre elles, à ajouter flocons ou graines. Selon les moments de la journée, les préférences sucrées ou salées, l'auteure propose d'utiliser comme farine de base, une farine de riz complète ou semi-complète à laquelle on mélangera, selon ses goûts, du sarrasin, du millet, du quinoa, des châtaignes, etc.

Des recettes (hautement utiles) de pâtes à pizza, tarte sont aussi proposées. Le résultat est assez surprenant, dans la manière de les réaliser (pas de pétrissage, ni d'étalement) comme dans la saveur obtenue, moins neutre qu'une pâte à base de blé. Quelque fois déconcertante (attention au dosage!)

Même des brioches peuvent-être réalisées. Quelques pistes sont données pour obtenir le moelleux et faire lever une pâte sans gluten. Sans être forcément très différent de la pâtisserie classique, un ensemble de recettes de gâteaux, tartes, crumbles, clafoutis, puddings, biscuits est également proposé. Les crèmes desserts détonnent davantage (mystères de tapioca au sirop de dattes, Amarante en petite semoule au chocolat, gelée parfumée à la verveine, crème fondante à la noix de coco ou encore crème de quinoa au chocolat).

Enfin le grand intérêt de ce livre c'est d'avoir répertorié les recettes en fonction de l'ingrédient majeur utilisé (par type de farine notamment) et d'isoler, pour les plus "vegan", les recettes sans œufs. Fonctionnel et accessible, il est idéal pour s'initier.

13/04/2016 - 08:30

Une histoire d'amour, du rhum, des combats : Attention, pirates en vue !

ROMAN FRANCOPHONE - Écrire une bonne histoire de pirates c’est un peu comme réaliser un soufflé au fromage, il ne suffit pas d’avoir tous les ingrédients pour que cela prenne, il faut aussi y donner un tour de main particulier.

13/03/2019 - 12:05

Une heure avant la vie, de l'amour aux deuils

Traductrice, agent littéraire, et éditrice d’origine kazakh, Svetlana Pironko signe là un premier roman d’inspiration autobiographique. Récit initiatique, intime, Une heure avant la vie nous fait également bourlinguer, des steppes d’Asie centrale à Paris, d’Édimbourg à l’Égypte, en passant par Venise, au gré des souvenirs. Le livre ne contient pas d’intrigue définie, mais la narration se fait par petites touches, de manière quasi impressionniste, autour d’une figure paternelle chérie. Par Etienne Ruhaud.

30/08/2022 - 11:50

La vie en chantier : grossesse, enfant et vie de couple

ROMAN ÉTRANGER – Quand Marnie annonce à Taz que « l’aiglon a atterri », ce dernier en garde le marteau en l’air et oublie de continuer à enfoncer le clou sur lequel il était en train de s’acharner. Alors, ça y est ! Les voilà en charge d’un bout de vie en puissance qui va les rejoindre dans quelques mois.

18/02/2020 - 08:37

Un siècle d’histoire espagnole, de deuils, de révolte et d’amour

BONNES FEUILLES - « On était nombreux à la maison, ça se voyait. Il devait y avoir quelqu’un de trop. J’étais la cinquième des six enfants, et comme disait la mère, j’étais arrivée parce que Dieu l’avait voulu et il fallait accepter ce qu’Il envoyait. »

09/04/2023 - 08:00

Toute une vie sans amour, Pierlyce Arbaud

« Il a créé le buzz » dit-on de Pierlyce Arbaud. Même avec un titre si poétique qu’on le rendrait presque à Rimbaud.

11/08/2011 - 10:53

Une histoire d'amour, de mariages et d'homme...

16/09/2010 - 17:05

Vérité et Amour : de Sarkozy à Hollande, Francesca vit son quinquennat

« L'amour et la vérité doivent triompher de la haine et du mensonge »

05/05/2013 - 10:02

Un peu de temps et juste reprendre sa vie en main

C’est un roman du quotidien que nous propose Caroline Boudet, où l’héroïne se bat contre elle-même et ses responsabilités pour devenir ce qu’elle aimerait être. Pas de drame, pas de folies ; juste tenter de ne pas se laisser happer et se perdre.

29/06/2018 - 10:49

Une histoire d'amour et de ténèbres d'Amos Oz, lu en arabe

11/09/2008 - 00:19

Le roman de la vie. Un roman sur nos vies.

De temps à autre, il nous faut prendre un peu de distance afin de pouvoir revenir, afin de pouvoir être à l’écoute, afin de pouvoir aimer à nouveau. J’ai déserté depuis quelques semaines, voire quelques mois, les colonnes de ce vénérable journal, et je vous présente mes plates excuses. Une licorne, aussi, a ses moments de doutes, de remise en cause et de questionnements existentiels.

29/11/2018 - 10:48

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