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Sanglier

Extraits

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Littérature française

Sanglier

Sybille débarque fortuitement à la campagne, dans une maison qu'on lui prête une semaine. Elle est d'abord perdue, très seule ; mais les rares habitants qu'elle rencontre sont chaleureux. Et surtout dehors, toutes ces choses qu'elle ne connaît que de nom, grillons, oiseaux, herbes, l'intéressent. Syb tâche d'en savoir plus. Dynamique et intrépide, elle multiplie les sorties, les explorations, les expériences ; le jour, la nuit ; sur les rochers, dans l'eau glacée, au fond d'un pré. Elle prend des risques. Pour rejoindre les vaches, les lézards, les sons bizarres, la lune, elle invente, varie les approches, dessine, rêve. C'est très physique : elle se cogne, s'essouffle, se blesse aux ronces et aux barbelés. Mais elle n'a pas froid aux yeux. Sa solitude semble ici normale : renard, âne, vieille dame farouche et rieuse, adolescente étrange et attirante. Chaque jour de cette petite semaine l'éloigne davantage de ce qu'elle maîtrise, l'ouvrant à l'inconnu du monde ; elle s'y livre sans retenue. Un roman bref, à une seule aventure et cent cinquante-deux herbes, bêtes et gens.

01/2017

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Littérature française

Le Sanglier

Quatre ans d'absence et rien n'a changé. Autour de Daniel, ce ne sont que bassesses et médiocrité, cupidité et conformisme. C'est donc ça, l'humanité ? C'est pour ça qu'on s'est battu ? Mieux vaut encore tout quitter et s'enfoncer dans les bois. Les bêtes sauvages, elles, ne trichent pas ; alors autant devenir l'une d'entre elles. Mais les hommes n'aiment pas être méprisés, encore moins jugés, et les animaux, ils les chassent. Dans cette fable saisissante, Pierre Luccin campe solidement son Sanglier, entre retour à la nature et révolte viscérale.

04/2014

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Littérature française

Sangliers

Les Feuges : hameau d'un village français entre le Rhône et les Alpes, où la vie en pavillon est moins chère qu'ailleurs, où seuls la chasse aux sangliers et le dernier bistrot fédèrent encore, où personne n'écoute plus les vieilles histoires des vieux. Où, entre la violence des hommes et la beauté qui les entoure, des enfants grandissent. De ce coin de terre à la croisée des mondes paysan et péri-urbain, des déclassés des laissés-pour-compte et des néo-ruraux, Sangliers est l'épopée puissante, âpre et lyrique, sombre et violente, tragique et universelle.

08/2017

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Autres collections (9 à 12 ans

Sangliers

C'est l'histoire d'un peuple de sangliers qui vit paisiblement dans la forêt, avec pour seuls ennemis les chasseurs. Mais au cours d'un hiver particulièrement froid, La Gonfle, le doyen faisant office de sage, radicalise son discours et instaure un régime totalitaire. Plus question d'accepter les sangliers estropiés et encore moins les Sanglochons (mélange de sangliers et de cochons) qui se cachent parmi eux et qui sont responsables de tous leurs maux. C'est le début d'un terrible exode pour Lilly qui verra ses frères être embrigadés dans les funestes escadrons noirs (brigade chargée de l'ordre et des rafles), et apprendra qu'elle est elle-même une Sanglochone...

09/2021

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Cuisine

Cuisiner le sanglier

La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il y a mille façons de l'accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive.Avec plus de 40 recettes de sanglier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples " Terrine de marcassin aux pruneaux ", inventives " Saltimbocca de sanglier au parme " ou bistronomiques " filet de sanglier rôti en croute de poivre, mousseline de céleri au beurre salé ".L'ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu de la forêt.Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.

09/2019

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Animaux, nature

Sanglier, une passion

Une rencontre diurne avec un sanglier relève du miracle : cet animal est essentiellement nocturne, car chassé depuis toujours. Seules la chance et la chasse permettent cette rencontre, assurant à coup sûr une forte montée d'adrénaline. Limage d'un sanglier vivant, courant ou tout simplement se déplaçant en compagnie reste ancrée dans la mémoire pour toujours. Les magnifiques photos de Serge Lardos, à l'affût de cet animal mythique depuis des années, vous le montreront sur tous les plans. Le texte de Laurent Cabanau vous fera comprendre les moeurs et les particularités d'un animal qui a nourri la mythologie depuis des siècles.

08/2020

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