Recherche

Pain sec

Dossiers

Dossier

Kobo : toute une bibliothèque qui tient dans la main

Fondée en 2009 à Toronto, Kobo s'est rapidement imposée comme une figure emblématique dans le monde des liseuses. Bien que le marché des e-readers soit dominé par quelques géants, Kobo a su trouver sa place grâce à une combinaison gagnante d'innovation, de qualité et d'ouverture.

Dossier

Terres de Paroles 2024 : “Dans le bain du monde”

« Rien de tel qu’un enfant pour vous mettre dans le bain du monde », écrivait Christian Bobin, dans son recueil Tout le monde est occupé (éd. Mercure de France, 1999). Pour cette nouvelle édition itinérante en Seine-Maritime, le festival Terres de Paroles renoue avec littérature, théâtre, cinéma ou encore musique.

Dossier

La musique dans tous ses états

Le chant, le rythme, les sons, la mélodie, l’harmonie... La musique est le plus magique des arts. Là nulle rationalisation, aucun mensonge du discours. Certes la poésie doit atteindre à la musique, mais n’est-ce pas là bien la preuve d’une supériorité ? Une autre occasion où le texte rejoint l'art musical, c’est quand de grands musicologues ou mélomanes nous en décryptent les subtilités ou nous en racontent les histoires.

Dossier

Milan Kundera par ses livres : la passion française

Milan Kundera est né le 1er avril 1929 à Brno, en Tchécoslovaquie (aujourd'hui République tchèque). Il est l'un des écrivains les plus importants et les plus influents du 20e siècle. Ses écrits, qui abordent des thèmes tels que l'amour, l'existence et l'identité, sont connus pour leur complexité et leur profondeur philosophique.

Dossier

Quand ranger ses livres n'est plus un casse-tête

Agencer ses livres, les organiser, les mettre en valeur dans un intérieur, et par conséquent habiller, voire décorer ce dernier... Ce dossier soumet des propositions de rangement avec une ambition : rehausser un espace bibliothèque. Dans toutes les pièces de la maison, apporter une coloration culturelle à son chez-soi, et ce, à travers des étagères originales.

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Extraits

Poésie

Pain sec

Perdre mesure, parler sous les sabots de la langue dans un temps un peu plus long que le temps. L'enfant friable aux racines, son visage, comme un voile qui respire dans l'eau. Le fourneau retentissant d'une rose empalée sur ses lèvres. Comme un oiseau de fer, une hirondelle jaillie d'une source asphyxiée.

07/2022

Théâtre

Barbouillot d'pain sec. Avec 1 CD audio

Entre théâtre et conte, Barbouillot d'pain sec est un reportage côté coeur, dans un village de nulle part. Les héros se retrouvent le plus souvent au Bistrot du Bar. Là, Coussotte et Noguero discutent de la nécessité d'être croyant pour blasphémer. Léo Marraco qui a des mains à écraser la misère d'un seul coup, rappelle qu'il n'aime pas qu'on pense à sa place. Le père Charpentreau reconnaît que l'Allemand construit solide. Quant à Abel Palard, il glose sur les avantages d'un voyage à Lourdes. Le silence ne se fait qu'à l'évocation de Maryse Bouvier, si belle qu'elle rend tout le monde un peu électrique. Puis le débat peut reprendre : sur la fin du monde, par exemple, qui n'est pas pour demain... ou qui a déjà eu lieu et on n'a pas fait attention ! Et le Barbouillot d'pain sec peut continuer d'écrire l'histoire, fidèle à chacun, drôle, féroce et bourrée de tendresse. Spectacle de et par Michel Boutet mis en scène par Jean-Louis Cousseau.

05/2017

Littérature française

Pain blanc, pain noir

Amour et galipettes avec l'ennemi en temps de guerre finissent mal le plus souvent. Et marquent les survivants pour toujours, bien après la fin du conflit et même au-delà de la réconciliation des belligérants. Lorsque la nouvelle amitié entre les ennemis d'hier se concrétisera par l'élaboration d'un Traité, l'indélicate curiosité d'un pays voisin s'en trouvera évidemment attisée mais également les braises d'événements du début des années 40 involontairement ravivées.

04/2021

Histoire de la gastronomie

Pour l'amour du bon pain. Tome 3, Pains de vie, Pains de Santé

"Toi qui sais que la nuit est mon domaine / Toi qui me regardes pétrir sans mot dire / Toi qui me soutiens à travers ton regard quand la tâche me fait grimacer en pétrissant la pâte, le front perlant de sueur au-dessus de mon pétrin / Toi qui me regardes peser et façonner mon pain / Dis-toi que l'on veut tuer mon art, cette activité dont le produit reste sacré / Toi qui aimes les bonnes et vraies nourritures sans artifice, écoute et comprends / Mon combat, mon adoration, ma vie, on ne peut la sacrifier / Viens découvrir et goûter mon accomplissement / Tu sauras que le temps pour moi et pour cet art est compté / Quand je pétris mon pain, quand je le cuis / Toi qui es l'ami de l'artisan, n'oublie pas / Et quand tu auras chez toi le pain tant désiré / Regarde-le bien. Il est amour, il est vivant / Il est moi tout simplement et ce pain façonné des mains de boulanger / Est un feu sacré qui ne doit pas s'éteindre".

01/2023

Cuisine

Le Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE. - LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche... - LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries. Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.

10/2019

Pain

Pains faits maison. Baguette aux graines, pain sportif, fougasse, babka...

Aliment de base, ancestral, le pain revient au centre de toutes les attentions ! Nombreux sont ceux qui souhaitent se lancer dans sa fabrication. Encore faut-il maîtriser les bases : choisir des ingrédients de qualité, effectuer les bons gestes (pétrissage, pointage, façonnage...), réussir la cuisson. Dans ce livre, on démarre avec des pains simples pour "se faire la main" puis on élargit sa gamme de recettes avec des pains créatifs, des pains d'ailleurs, des pains santé, des pains gourmands et même quelques viennoiseries ! Au sommaire : Les étapes de fabrication en images - Les baguettes - Les pains traditionnels - Les pains d'ailleurs - Les pains spécial apéro - Les pains pour le goûter - Les pains de fête - Les pains forme et bien-être

09/2021

Tous les articles

Marvel se paie DC Comics et ses encarts publicitaires

Avec un temps pareil, on ne se refuse pas un sourire, même en coin. La rivalité entre Marvel et DC Comics, malgré les années, est toujours aussi vive, et la Maison des Idées ne laisse pas passer une occasion de se payer son concurrent. L'ambiance dark de DC, c'est sympa pour Batman, mais bon...

20/08/2015 - 18:43

Insolite

Noam Chomsky, ou la linguistique, nain (de jardin) dans la main

Pour rendre hommage à un auteur, il est communément admis qu'une statue, en granit ou en bronze, fait bien l'affaire. Le linguiste Noam Chomsky vient de recevoir une distinction plus petite en taille, mais bien plus originale : un nain de jardin à son effigie, proposé à la vente sur le site justsaygnome.net. Fabrication main — verte ? — garantie.

19/01/2015 - 18:15

Album goinfre : L'abominable sac à main

Et si un sac à main n'était pas l'objet inoffensif que l'on croit ? Si c'était en fait un horrible monstre goulu ? Sinon où passerait tout ce que les mamans y mettent ?

On peut d'ailleurs se demander d'où vient l'attachement des mamans pour ce véritable animal sauvage. Il ne présente pourtant aucun des avantages que peut avoir un animal domestique : ni joueur comme un chien, ni câlin comme un chat, ni joli comme un poisson… juste malfaisant. Et si l'explication était là ? S'il protégeait les mamans des requins qu'elles côtoient au travail ?

Mais à la maison, il faut réussir à le tenir tranquille, en le gavant de vieux jouets, par exemple. Mais ne risque-t-il pas, un jour, de se lasser des jouets et de se tourner vers de la chair fraîche ? Heureusement, la petite héroïne de veille !

Le sac à main des mamans est bien souvent un sujet de fascination et de fantasme pour les enfants. Avec cet album, André Bouchard s'est mis dans la peau d'une petite fille dont l'imagination a transformé cet objet du quotidien en véritable monstre prêt à tout. Ne l'a-t-elle pas un jour surpris sur le point de dévorer son petit frère ?

Les illustrations mêlent habilement la couleur et le noir et blanc pour transformer notre quotidien en un univers farfelu dans lequel l'horreur peut surgir à tout moment. Drôle, plein de situations cocasses, cet album fera rire aussi bien les enfants que leurs parents.

04/04/2014 - 15:27

Jacobson, Booker Prize, pour un sac à main !

Le Man Booker Prize n'a pas pour habitude de récompenser les romans humoristiques. C'est le cas cette année, avec The Finkler Question, d'Howard Jacobson (Kalooki Nights (2006), The Mighty Walzer (1999)).

13/10/2010 - 16:26

Les recettes du sac à main : light et joyeuses

Les Editions pensent aux femmes pressées, aux femmes modernes, aux femmes actives en créant cette nouvelle collection, tendance girly (c'est ce qu'on dit aujourd'hui, semble-t-il) « les recettes du sac à main ».

Conçus effectivement pour tenir dans un sac (mais toutes les femmes n'ont pas de sac à main !), ces livres de recette sans textes superflus, se veulent efficaces et pratiques, séducteurs avant tout. Le concept étant de charmer ses hôtes.

Par des titres que certains jugeront plutôt racoleurs et futiles (« avoir des câlins et même plus » ou « mettre les escarpins sous la table ») et d'autres simplement drôles et évocateurs (« light et joyeuses »), cette collection, malgré tout un brin hostile aux autres femmes et indifférente envers les hommes qui aiment cuisiner (mais pas ceux qui aiment bien manger !), s'enferme dans un genre assez superficiel et ringard ou bien affiche une autodérision épatante. Au lecteur d'apprécier.

Si l'on se détache du concept un peu réac, les recettes proposées, pas forcément innovantes mais intéressantes cependant ont l'avantage d'être simples à réaliser, n'utilisent que des produits faciles à trouver.

40 recettes dans chaque livre, toutes illustrées avec gourmandise et un certain raffinement. Aussi le lecteur se laisse tenter.

Deux autres titres sont parus avec cet ouvrage. L'un, adapté au couple propose des recettes élaborées juste pour deux personnes. L'autre (« mettre les escarpins sous la table ») est réservé à celles et ceux qui n'ont pas envie de passer des heures en cuisine mais cherchent tout de même à épater les convives ou à assurer le quotidien sans prise de tête et avec variété.

Des astuces pour être efficace et rapide sans se ruiner et faire plaisir.

Une autre série parue le 13 juin propose des recettes estivales et conviviales(« 10 copains débarquent », » « à emporter dans sa valise », « des apéros sans cacahuètes »).

20/06/2014 - 08:41

Insolite

Recyclez vos vieux manuscrits médiévaux en sac à main

Fabriquée en fibres de soie couleur émeraude, cette aumônière du XVIIe siècle comprend également des fleurs brodées dans les tons jaune, violet et pêche. Jusqu’ici, rien de particulier, excepté un ornement plutôt chargé. Mais lorsque l’on ouvre le sac, des lettrines et d’autres écritures apparaissent en filigrane, sous la doublure...

26/02/2020 - 17:27

Harlequin prend la main sur ses publications en Allemagne

13/04/2010 - 13:39

Sarah Palin négocie farouchement les droits de ses Mémoires

22/01/2009 - 10:32

Sarah Palin réclamée pour l'écriture de ses mémoires

13/11/2008 - 17:15

Insolite

Sculpter des livres ou les changer en sac à main

Laurence Patri jure qu’elle aime les livres. Au point de les passer par le fer, pour leur donner de nouvelles vies. Dans une forme d’origami, elle s’emploie alors à transformer les ouvrages, et donne des formes, des impressions. Tout cela parce que le livre est une matière vivante, affirme-t-elle, et qu’il lui importe de le montrer.

06/10/2015 - 09:19

Insolite

Legging, sac à main, chaussures : le livre, c'est tendance

Quand on aime lire, on voudrait que le monde entier partage notre passion, et le goût de la lecture — et pourquoi pas, qu’il écoute les incroyables conseils de bouquins que l’on a à donner. Certains poussent cependant le bouchon un tout petit peu loin. Mais la mode, que voulez-vous…

02/12/2017 - 09:53

La main dans le sac : David Cameron et libraires britanniques

L'opération Books are my Bag a été amorcée avec un déploiement médiatique massif outre-Manche. De nombreuses personnalités politiques, de l'édition, mais également du cinéma étaient venues apporter leur soutien au lancement. Cette campagne nationale vise à célébrer les librairies et promouvoir la lecture plus que jamais. Face à la menace d'internet, il fallait réagir.

16/09/2013 - 12:48

Insolite

Glamour et chic : faites votre sac à main vous-même

Vous allez croire que vous rêvez. Mais il n'en est rien. Du tout. Bien au contraire, tout cela est très sérieux. Si pour marier votre bibliophilie, vous n'êtes pas disposées, mesdemoiselles, à abandonner votre goût immodéré pour Lancel et Gérard Darel, alors... suivez le tutoriel.

19/01/2011 - 17:28

L'écriture à la main vit-elle ses dernières heures ?

L’institut de sondage IFOP a publié les résultats d'une enquête réalisée auprès d’un échantillon de 1003 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. Ces dernières ont répondu à un questionnaire auto-administré en ligne, du 15 au 16 mai dernier. L’idée est de répondre à une grande interrogation : à l’heure du tout numérique, l’emploi du stylo et du crayon est-il définitivement condamné ?

08/06/2023 - 09:00

Safari Books Online se paie la plateforme PubFactory

Safari Books Online, fournisseur de livres numériques contre souscription, a fait l'acquisition le 31 décembre dernier, d'une plateforme électronique pour un montant non divulgué. La solution logicielle PubFactory, brevetée, était détenue jusqu'alors à la société de production de contenu digital iFactory, appartenant à l'agence interactive du groupe RDW. Une technologie qui alimente notamment l'Oxford English Dictionary en ligne, ainsi que la cyberbibliothèque du Fonds monétaire international.

04/01/2013 - 11:20

Les Ensablés – Le pain quotidien d'Henri Poulaille

Henri Poulaille, Henry Poulaille en littérature (1896-1980), est souvent considéré comme le créateur du courant de la littérature prolétarienne. Directeur de presse chez Grasset, il fonde également une dizaine de revues libertaires dans lesquelles il promeut la littérature d’expression populaire et les utopies sociales : Nouvel Âge, Prolétariat ou encore À Contre-courant. Il publie ou fait publier de nombreux auteurs français et étrangers, parmi lesquels Henri Barbusse, Lucien Bourgeois, Blaise Cendrars, Eugène Dabit, John Dos Passos, Jean Giono, Panaït Istrati, Charles Ferdinand Ramuz... Le Pain quotidien a obtenu en 1954 le prix des bouquinistes. Par Pascal Malbrunot

31/01/2021 - 14:03

Les Chroniques du Confiné : “va...chercher... Le... PAIN !”

ChroniquesDuConfine – Moment propice pour s’évader, et passer un tendre moment avec vos bambins… qui commencent (ou pas ?) à vous taper sur les nerfs ? Graham est un renard rêveur et trouillard. Il porte un short et un t-shirt, il habite à la campagne. Un jour, sa mère lui demande d’aller chercher le pain à la boulangerie. Ça va lui faire une promenade, AU GRAND AIR !

24/03/2020 - 17:39

Numérique

RJ Ellory pris la main dans le sac, encore une fois

Ce n'est pas la première fois que l'auteur de polars RJ Ellory est accusé de faire sa promotion de manière peu conventionnelle. Il y a quelques mois, on apprenait qu'il écrivait des critiques élogieuses de ses propres livres sous pseudo sur Amazon et d'autres sites, et que par la même occasion il démolissait les livres de ses confrères. Suite à la révélation de cette pratique, l'auteur s'était excusé, évoquant une « erreur de jugement. »

28/12/2012 - 14:46

France Inter se paie Marcel Rufo et Joann Sfar

Philippe Val, patron de France Inter, a annoncé ce lundi que le pédopsychiatre Marcel Rufo et l'artiste de la bande dessinée Joann Sfar animeront tous deux leurs chroniques sur la radio publique française. Comme le rapporte l'AFP, tandis que le premier cité s'attachera aux sujets de l'enfance et de l'adolescence, le dessinateur et scénariste traitera quant à lui celui des oeuvres d'art.

12/02/2013 - 13:12

Carrefour, Fnac et Darty, bientôt main dans la main

Avec Alexandre Bompard à la tête du groupe, depuis quatre mois, l’enseigne Carrefour allait tôt ou tard se rapprocher de Fnac/Darty. Après avoir concrétisé la fusion du distributeur de produits culturels avec le vendeur de produits électroménagers, le PDG de Carrefour s’embarque dans une aventure très attendue.

01/12/2017 - 09:45

Royaume-Uni : bibliothèques et librairies, main dans la main

Librairies et bibliothèques, au Royaume-Uni, se sont entendues sur un point commun : leur situation n'est pas des plus enviables. Un constat déprimant qui va pourtant souder une relation beaucoup plus forte qu'auparavant, assure les deux principales organisations, la Booksellers Association et la Society of Chief Librarians. Le rapprochement est aussi stratégique, alors que le prêt numérique en bibliothèque est toujours perçu comme une menace par les libraires.

05/08/2015 - 12:08

Xavier Darcos et Christine Albanel, main dans la main ?

27/12/2007 - 13:00

Lâcher sa main

C'est l'histoire d'une adolescente mal dans sa peau et dont la mère enchaîne les séjours en hôpital psychiatrique. C'est aussi le récit d'une bande d'amis qui décide de tout plaquer et de partir faire un demi-tour du monde en bateau. C'est surtout une histoire d'amour. Ce qui frappe dès les premières pages de Lâcher sa main, c'est sa ressemblance avec un long poème. En effet, se jouant des codes établis, alterne passé et présent, prend à partie le lecteur, joue de la métaphore et finalement livre un récit difficilement résumable et presque inclassable. Souvent émouvant, Lâcher sa main possède également les défauts de ses qualités. Ainsi, à la fin du récit, l'on aimerait en savoir un peu plus, continuer ce très court bout de chemin avec Fleur et ses amis. On apprécierait que le poème se change en roman et nous fasse poursuivre un peu plus l'aventure. Toutefois malgré cette petite réserve, le livre de Séverine Vidal saura toucher les lecteurs par sa sincérité et son très joli style.

02/11/2011 - 19:05

Un gant pour lire ses mails... par la paume de la main.

L'université de Berlin vient de mettre au point cet objet d'un genre nouveau, un gant destiné aux malvoyants et aux sourds leur permettant d'utiliser les technologies tactiles.

27/04/2012 - 13:20

Jésus Christ : bière en main, clope au bec, dans un manuel scolaire

23/02/2010 - 16:31

Entre biscotte, pain grillé et madeleine, longtemps Proust hésita

C’est un bonheur sans cesse renouvelé que d’ouvrir un livre publié par les éditions des Saints Pères. On a toujours un peu l’impression d’avoir devant soi un objet certes luxueux mais également quelque peu secret, renfermant des trésors bien préservés au sein de son étui tout aussi discrètement doré que décoré. Le dernier opus, consacré aux manuscrits de la Madeleine, saura enchanter tous les amateurs de Marcel Proust.

10/11/2015 - 09:31

Prix littéraires

À la recherche du pain vivant, Prix Mange, Livre !

Lundi 3 septembre, au restaurant le Vagabond à Lille, le jury du Prix « Mange, Livre ! », constitué de journalistes et de chefs, a attribué la récompense 2018 à l’ouvrage de Roland Feuillas et Jean-Philippe de Tonnac, À la recherche du pain vivant, publié par les éditions Actes Sud.

05/09/2018 - 16:11

Calibre, le pain blanc de l'auto-édition numérique

Calibre est un logiciel qui permet aux auteurs de convertir automatiquement des fichiers, dans le format de leur choix, à destination de tous les supports électroniques. Objectif à l'horizon : l'écrivain crée sa librairie en ligne !

23/04/2011 - 10:23

iPad et Kindle : une histoire de grille-pain capricieux

29/04/2010 - 08:30

La Fox se paie les Gentlemen Extraordinaires d'Alan Moore

Alan Moore développe sa propre série de courts-métrages, mais d'autres se chargent de mettre en images et en mouvements ces oeuvres antérieures : la Fox vient ainsi de commander le pilote d'une série basée sur les aventures de La Ligue des Gentlemen Extraordinaires. Le scénario sera écrit par Michael Green, un des auteurs du long-métrage Green Lantern.

10/07/2013 - 12:31

1 2 3 ... 300 Plus de résultats