Les cuisines du diable

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance,  est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que  de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger  plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

Un jeune homme et un vieux moine cheminent sur les routes de Bretagne. Le premier, fruit d'une humaine et du diable possède de grands pouvoirs. Son nom est Merlin et il s'apprête à écrire une page de l'Histoire de son royaume.
Mais il peut compter pour cela sur l'aide et l'attachement sans faille de Blaise, son fidèle ami. Pour le meilleur et pour le pire.
Venez découvrir la véritable Histoire du légendaire Merlin. Parcourez en sa compagnie la forêt de Brocéliande, l'Armorique et autres contrées mystérieuses.

nous offre ici un récit passionnant. Loin de livrer une vision manichéenne des êtres et des évènements, il crée des personnages soumis à de nombreuses contradictions et nuances. Son Merlin est ainsi méconnaissable, décrit comme un jeune homme en proie à de perpétuels tiraillements entre ses natures humaines et démoniaques. Souvent sûr de lui, parfois arrogant, il agace et émeut à la fois et nous entraîne dans des péripéties oscillant entre noirceur, émotion et parfois même humour.
Un souffle épique plane donc sur ce premier tome de Graal Noir et emporte le lecteur dans une épopée magique captivante. Une grande réussite !

Encore un incipit, vous allez certainement me dire. Il est vrai que je n’arrête pas ! Pour aujourd’hui, ce sera celui du roman phare d’un écrivain qui n’eut que peu de temps pour réaliser son œuvre : Raymond Radiguet (1903-1923).

Je vous propose de relire les premières lignes du Diable au corps (1923) qui, dès sa sortie, s’attira de nombreuses critiques. En effet, à peine quelques années après la fin de la première guerre mondiale, l’auteur avait l’audace de mettre en scène un tout jeune homme qui vivait une passion avec une jeune femme dont le mari, militaire, était au front…

Croyez-vous aux anges ? Si, oui, alors il vous faut croire aux démons, car c'est bien dans cette dualité vieille comme le monde que nous entraine . Vous allez entrer de pleins pieds dans une guerre qui secoue notre terre depuis sa création. Vous en doutiez ...

Pour Cat c'est une évidence, car son père est un ange et le jour où celui-ci va être assassiné, toute sa vie va basculer. Dorénavant, elle veut des réponses à ses questions et c'est en Espagne qu'elle dirigera ses pas en premier. Mais surtout, elle veut assumer sa vengeance.

Elle se tournera vers un ami d'enfance de son père, le prêtre Jipé. Mais ce n'est pas parce que vous aviez un ange comme père que cela vous ouvre toutes les portes, bien au contraire. Et si les premières bribes de cette ténébreuse affaire se trouvaient de l'autre côté, c'est ce que Cat va découvrir malgré elle, avec la rencontre d'un démon du nom d'Angelo.

Suite à un renversement complet de situation, les choses ne vont plus se dérouler comme elle le pensait ...

Après la trilogie des « Chroniques de la Tour », Laura Gallego Garcia nous entraine avec maestria dans une aventure où les codes paraissent connus à l'avance, mais qu'elle se plait à détourner pour notre plus grand plaisir. Qu'ils soient ange ou démon, une seule arme permet de vaincre leur immortalité. Une épée invisible à l'œil des humains, véritable sauf-conduit dans cette guerre fratricide.

Un roman écrit à la première personne qui pourra surprendre le lecteur aux premières pages. Mais très vite, son style direct nous emporte dans la vie de Cat et nous fait défiler sans retenu ses angoisses et ses doutes. Une écriture efficace et sans concession, où l'auteur nous brosse également un portrait du genre humain. Un roman comme celui-ci, on en redemande.

Petite leçon de prononciation…
Essayez de faire claquer votre langue contre votre palais. Allez, encore… il faut réussir à faire « kkkkkoo ». Ca y est ?
Une fois réussi le « KKoo», prononcez « Koga ». C'est bon ?
Plus difficile, maintenant… Dites « Shaka Chang »…Tututut faites claquer votre langue sur le palais !
Allez, pour finir, prononcez tout simplement « Max Gordon ». C'est bon !
Maintenant vous en savez assez pour découvrir l'un des plus grands complots terroristes du XXIe siècle.
Partis d'Angleterre, vous voici en train de voler au-dessus du continent africain.
Retrouvez-vous nez à nez avec des lions en quête de nourriture, devenez la cible d'une meute de babouin, déjouez des crues torrentielles !
Devenez le compagnon de voyage de Max et de Koga et lancez-vous dans la plus grande rando de votre vie. Parviendrez-vous à survivre dans la vallée de la mort ?

c'est une aventure palpitante qui vous mènera au cœur d'une chasse à l'homme. Un roman aux accents écolos, qui nous fait découvrir un peuple africain hors du commun : les bushmen.

ITW Marion Mazauric - Les éditions Au Diable...par LesHistoiresSansFin

Terminons la semaine par l’entrée d’un nouvel auteur, et pas des moindres, dans la petite bibliothèque d’ActuaLitté. Je vous prie de faire place à George Sand (1804-1876). Je vous propose de relire un petit extrait de La Mare au diable (1846).

Ce roman commence par un avertissement de l’auteur au lecteur. Citant une gravure tirée des Simulacres de la mort d’Holbein, graveur allemand du XVI° siècle, George Sand proteste contre les artistes qui, pour être plus près de la réalité, n’ont peint que la laideur. « L’art est une recherche de la vérité idéale » assure-t-elle, et, dans un second chapitre, elle oppose à la gravure d’Holbein la scène suivante, à laquelle elle vient d’assister.

Amandine Aurore Lucile Dupin descendait du maréchal de Saxe. Son père, aide de camp de Murat en Espagne, se retira dès 1808 à Nohant, village de l’Indre, et y mourut bientôt par accident. La petite fille fut élevée par sa grand-mère, une grande dame du XVIII° siècle qui avait connu et protégé Jean-Jacques Rousseau ; puis elle fut mise au couvent à Paris.

Revenue à Nohant en 1820, elle lut beaucoup : Chateaubriand, Bernardin de Saint-Pierre, Rousseau. A dix-huit ans, elle épousa le baron Dudevant, mais le quitta en 1830 pour aller vivre à Paris avec ses deux enfants.