Ammu. Cuisine indienne avec amour

Dans le voisinage, rares sont ceux qui ne connaissent pas les habitudes immuables de Lulu Lamartine à son réveil ponctué de cafés, de pauses, de doughnuts, et, encore, de cafés jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement apte à reprendre en main sa tâche de « chef de tribu ».

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Les frimas de l’hiver n’ont pas encore frappé à la porte, mais déjà on entend bouillir les marmites. L’auteure et éditrice française Régine Deforges avait un goût prononcé pour la cuisine et ce 5 novembre, les éditions La Différence rééditent son ouvrage, Ma cuisine. En fille du Poitou, elle avait appris de sa grand-mère des recettes du terroir.

#DemainLeLivre - Découvrir l’industrie et ses métiers — la chaîne du livre, selon l’expression consacrée —, voilà le lot des étudiants de Master 1 en apprentissage. À travers la formation Commercialisation du livre, les voici engagés dans l’édition. Au fil de billets d’humeur, ActuaLitté propose des témoignages de celles et ceux qui seront les professionnels de demain.

Édouard Cointreau, 66 ans, arrière-petit-fils de l'inventeur de la liqueur éponyme à base d'écorces d'orange créée en 1849, stocke actuellement plus de 40.000 ouvrages culinaires en ses bureaux madrilènes. Il compte en confier la conservation d'ici quelques années à la Cité de la gastronomie, Paris-Rungis, dans le Val-de-Marne. Une collection qui avait nécessité l'emploi de neuf poids lourds à l'occasion d'un précédent déménagement.

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Une recette de cuisine avec des vrais morceaux de noirs...

Aussi bien cuisinier que photographe, Jean-François Mallet a souvent tendance à mélanger ses deux compétences et ses deux passions pour nous faire découvrir de nouvelles tendances culinaires. Au menu de son dernier livre, Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde (Hachette, 384 pages, 19,95 €), la volonté de mettre à bas la mode des plats cuisinés.

Un budget serré, un emploi du temps bien rempli, une  cuisine exigüe et un équipement ménager dérisoire

L'actrice américaine Gwyneth Paltrow, né en 1972, revient en librairie dès le 2 avril 2013 avec un deuxième livre de recettes de cuisine, rapporte Première. Du haut de ses quarante ans, l'actrice et chanteuse affiche un bonheur de vivre palpable dès la couverture.

#salondulivregeneve — Mettre un romancier aux fourneaux, quelle joyeuse idée. Depuis 2010, le Salon du livre de Genève organise un atelier cuisine, puisant dans les romans des uns et des autres des recettes que les auteurs viendront réaliser devant le public. Ce samedi, c’est une star mi-suisse, mi-suédoise qui prenait les commandes : Marc Voltenauer.

il est comment, ce nouvel album de Bastien Vivès 

Une pandémie mondiale a imposé le port du masque à la population. Vingt ans plus tard, voir la bouche de quelqu’un est devenu le summum de l’intimité et du désir. Un jour, Hata aperçoit accidentellement celle de Natsuki. C’est le début d’une exploration timide des interdits… Entre romance et dystopie, New Normal pousse le « et si ? » assez loin pour construire un monde d’une conviction unique.

Devenus nomades à cause de l’arrivée des colons, les Indiens des plaines d’Amérique ont adapté le code pictographique qu’ils pratiquaient sur des rochers à leur nomadisme, en dessinant sur des peaux de bêtes.

Du 17 au 21 septembre, quatorze écrivains indiens participent à la seconde édition du Festival des écrivains étrangers organisé par la BnF et l'Université Columbia à Paris.

AVANT-PARUTION – Jean-Claude Carrière et Jean-Marie Michaud se sont lancés dans un projet au long cours : transcrire la puissance et l'intensité de l'épopée indienne du Mahâbhârata en une bande dessinée. Le dessinateur s'est appuyé sur l'œuvre théâtrale de Carrière, ainsi que sur son récit publié pour la première fois par Belfond en 1985.

Les éditeurs qui investissent désormais du temps dans la réalisation de fichiers numériques un peu sophistiqués le déplorent : seul iBooks est en mesure de lire correctement leurs créations. Et donc Apple devient un canal de vente privilégié... voire principal.

L'auteure indienne Sushmita Banerjee a été tuée par des talibans en Afghanistan ce mercredi, a annoncé la police locale. Pourchassée depuis des années pour ses convictions sociales portant notamment sur l'éducation des femmes, elle s'était rendue dans le pays pour vivre avec son époux, l'homme d'affaires afghan Jaanbaz Khan.

BONNES FEUILLES : La discrète Maï est entièrement dévouée à son mari infidèle, à ses beaux-parents au caractère difficile et à ses enfants. Mais qui se cache derrière ce voile qui révolte tant sa fille Sounaina ? Cette dernière, empreinte de modernité et partie faire des études à l'étranger, ne cesse de se questionner sur la véritable identité de sa mère, qui semble exister uniquement pour les autres.

À l'occasion de la sortie du tome 3 de la trilogie de Hugh Howey, les éditions Actes Sud, en partenariat avec ActuaLitté, vous proposent de replonger dans les deux premiers volumes. Silo, le premier volume de la saga sorti en octobre 2013, marquait également la création de la collection Exofictions. Depuis, Origines est sorti, en mai dernier, et ce mois-ci est publié Générations. 

En février, le réseau des médiathèques du Beauvaisis organise le 4e festival Amorissimo. Deux semaines d’événements littéraires autour de l’amour. Un thème grand public pour faire des mots un outil de développement culturel dans une ville déjà en ligne de mire pour un autre festival, centré lui sur l’image. Ça palpite au cœur de l’Oise !

ROMAN ETRANGER - Avec Betty, c’est aux femmes, aux mères et à leur force que Tiffany McDaniel rend hommage, à hauteur des yeux d'une enfant. Descendante d’un père Cherokee, peuple autochtone poussé à l’exil, et d’une mère « blanche » brisée par les traumas de son enfance, Betty devra se construire en tant que femme dans le Sud des États-Unis. Bercée par les légendes de son père et les réalités écrasantes de sa mère, de sa naissance à la mort de son enfance, elle nous guide dans cette tragédie américaine. Betty sera l’espoir de toutes pour que l’avenir d’une seule soit protégé.

Le service d'autoédition d'Amazon a été mis en service en Inde parallèlement à la version locale du Kindle Store (

Dans une petite ville minière du Nord du Chili, Hirondelle Rivery del Rosario accompagne des films muets au piano pour le cinéma communal. Un beau jour, la jeune femme se retrouve responsable de la fanfare d'accueil pour l'arrivée du Président chilien et fait la connaissance de Bello Sandialo, un trompettiste.

L’écrivain péruvien Mario Vargas Llosa, Prix Nobel 2010, fêtait encore il y a peu ses cinquante ans de mariage à New York, aux côtés de sa femmes, de ses enfants et de ses petits enfants. Mais, la romance qui secoue les médias espagnols cet été tend à briser ce beau tableau.

Le polar Haider de Vishal Bhardwaj est sorti en octobre dernier en Inde, après quelques déboires pour obtenir son autorisation de diffusion. Et pour cause : le long-métrage adapte Hamlet de Shakespeare, en le transposant à l'année 1995 et au conflit entre l'Inde, le Pakistan et le Cachemire. Ce dernier est une véritable poudrière, partagée entre trois nations qui l'administrent, les deux citées et la Chine.

Les obstacles qui empêchaient Amazon de s’étendre en Inde viennent de fondre : la plus haute juridiction de New Delhi a statué en faveur de l’entreprise américaine. L’enjeu était le rachat de Future Retail, revendeur local, que convoitait une société indienne, Reliance. Le conglomérat que possède Mukesh Ambani, puissant homme d’affaires asiatique, essuie là un sérieux revers.