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Mes notes de jardinage et d'autonomie alimentaire

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Les ensablés

Survivre en littérature...

Contact@actualitte.com

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

Dossier

États généraux des Festivals et des Salons du livre

Les 16 et 17 mars 2023, à la Maison de la Poésie, se tiendront nombre de débats organisés par La Sofia. Au cœur des échanges, la vie, l’organisation et les problématiques que rencontrent les événements littéraires en France. Deux journées dont les débats sont à réécouter, en intégralité.

Dossier

En 2024, Montmorillon met Cécile Coulon et Timothée de Fombelle à l'honneur

Le Festival du livre de Montmorillon fait son retour du 7 au 9 juin 2024. Depuis plus de 30 ans, le Festival du Livre invite personnalités du monde littéraire, lecteurs avertis et amateurs de tout âge et de tout milieu dans cette charmante ville de la Vienne pour trois jours consacrés à la littérature d’ici et d’ailleurs.

Dossier

Le métier d'éditeur : mythes et légendes au pays des histoires

Comment l’industrie qui vend des romans, des albums, des récits fantastiques, terrifiants, pourrait échapper à faire elle-même l’objet d’histoires ? Pas la Grande Histoire Littéraire, que l’on invoque avec des majuscules, non. Celle des rumeurs, du qu’en-dira-t-on, entre bruits de couloirs et légendes urbaines.

Dossier

Festival international de la bande dessinée d'Angoulême

Qu'on l'apprécie ou non, le Festival international de la bande dessinée d'Angoulême reste l'une des plus grandes manifestations du monde consacrées à la bande dessinée.

Extraits

Jardinage

Mes notes de jardinage et d'autonomie alimentaire

Grâce à ce journal, consignez vos expérimentations au jardin et en cuisine tout au long de l'année. Noter chaque année les travaux réalisés au potager est LE secret de tous les bons jardiniers. Combien de graines avez-vous semées, combien de plants avez-vous cultivés, quels travaux avez-vous effectués chaque mois, quel budget cela vous a-t-il coûté, comment avez-vous agencé votre potager... Autant de questions que vous vous poserez tous les ans et pour lesquelles il est important de conserver une trace écrite. Vous pourrez, dans ce carnet, établir votre liste de courses, remplir votre agenda mensuel, faire vos comptes, dessiner votre potager... Et si vous tendez vers l'autonomie alimentaire, vous trouverez de nombreux conseils pour cultiver et déguster vos propres légumes toute l'année. Des quantités de plants à prévoir pour les 35 légumes les plus courants sur la base d'une famille de 4 personnes aux recettes de conserves maison ? : l'autonomie en légumes n'aura plus de secrets pour vous ? !

10/2021

Alimentation

Manifeste pour l’autonomie alimentaire

La Guadeloupe est un archipel plein de ressources naturelles et de potentiels de développement. Dans de nombreuses situations de crise, les Guadeloupéens ont su montrer leur capacité de résilience et de solidarité. En effet, placé au coeur de l'océan atlantique, cet archipel doit répondre depuis des siècles à de nombreux défis parmi lesquels celui de l'alimentation endogène, saine et durable de ses habitants. Cet enjeu est profondément politique et demande à la fois une vision lucide et constructive et un courage pour l'anticipation des problématiques écologiques d'aujourd'hui et de demain. C'est la contribution que portent les deux auteurs de cet essai politique en voulant offrir au plus grand nombre une réflexion et des propositions pour favoriser et parvenir à une salutaire autosuffisance alimentaire.

09/2021

Potager

Tous les légumes pour une autonomie alimentaire retrouvée

Ayant la volonté de retrouver la grande diversité des anciens catalogues de grainetiers, la Ferme de Sainte Marthe a fait le choix de produire en agriculture biologique des variétés populations reproductibles. Elle a rassemblé le catalogue de graines et de plants de légumes le plus important du marché, avec un choix axé sur les variétés les plus goûteuses, les plus intéressantes et les plus fidèles pour les potagers des amateurs. Traditionnelles ou nouvelles, elles ont toutes un point commun : chacun peut en conserver les graines et les ressemer l'année suivante. Ce guide rassemble toutes les informations nécessaires à la culture de 165 espèces de légumes et plantes aromatiques, au choix des variétés les plus intéressantes (plus de 700 variétés présentées), ainsi que des conseils pour bien les utiliser en cuisine. La Ferme de Sainte Marthe est producteur de semences bio depuis plus de 40 ans. Son histoire a débuté en 1974 en Sologne avec son fondateur Philippe Desbrosses, pionnier de l'Agriculture biologique, et se poursuit aujourd'hui, sous la direction d'Arnaud Darsonval et Dominique Velé, en Anjou, a Brain-sur-l'Authion.

09/2021

Autres régimes

Mon journal alimentaire. Pour suivre et améliorer mes habitudes alimentaires

Mon journal alimentaire est un outil de suivi à compléter pour suivre et améliorer vos habitudes alimentaires sur 4 semaines. Il permet de faire le point sur vos habitudes alimentaires bonnes ou mauvaises, définir vos objectifs, noter vos menus, repas, hydratation, activité, et observer votre relation à la nourriture en fonction de vos émotions, cycle menstruel et lunaire.

11/2022

Conserves

Réussir mes conserves maison . 100 recettes pour tendre vers l'autonomie alimentaire

Retrouvez toute l'année les saveurs authentiques de vos légumes du jardin. Cuisiner ses propres conserves maison, c'est le bonheur de pouvoir déguster des légumes d'été qui ont du goût en plein hiver, c'est l'assurance de savoir d'où viennent les produits de vos bocaux, et c'est aussi un premier pas vers l'autonomie alimentaire. Sandrine Duport vous accompagne étape par étape dans la réalisation de vos conserves alimentaires maison. Elle partage avec vous tous ses conseils, de la maîtrise des différentes méthodes de conservation (stérilisation, lacto- fermentation, salage, séchage...), à la réalisation de bocaux faciles et savoureux, sans oublier la présentation des diverses techniques de stockage. Qui ne rêve pas de retrouver le goût des tomates en hiver, de déguster chaque matin une confiture maison originale ou d'ouvrir un bocal de ratatouille réalisée avec les légumes du jardin ? 100 recettes à base de fruits, de légumes, de poisson ou de viande sont ici proposées pour avoir le plaisir de manger sainement toute l'année.

05/2022

Alimentation

Vers l'autonomie alimentaire. Cueillir, cultiver, cuisiner, conserver les plantes & les légumes

L'autonomie alimentaire, c'est essayer de composer à la fois avec ce que la nature nous offre, et tenter de mettre en place une production pour en disposer toute l'année, au fil des saisons. Vous trouverez dans ce guide tout ce qu'il faut savoir pour avancer vers l'autonomie, en commençant par les plantes, les fruits et les légumes. -Découvrez 25 plantes comestibles à glaner dans la nature : bien que souvent considérées comme des mauvaises herbes, elles regorgent de vertus thérapeutiques et ne manquent pas d'intérêts gustatifs. Des recettes de cuisine vous permettront d'expérimenter ces nouvelles saveurs. -Une sélection de plus de 20 fruits et légumes à cultiver : abondants, faciles à mettre en place et à entretenir, à récolter au fil des saisons pour ne jamais manquer. -Une partie est consacrée aux différentes méthodes de conservation pour vos produits : séchage, macération, conserves en bocaux, congélation et lactofermentation.

03/2021

Tous les articles

Rowling : entre humanisme et jardinage

La star internationale de l'édition mondiale, JK Rowling vient une nouvelle fois de démontrer que l'on peut être une femme au grand coeur, tout en sachant ménager son intérieur.

13/04/2011 - 11:01

Notéa, le bloc-note numérique et connecté par Bookeen

Dans le monde des blocs-notes, plusieurs acteurs ont déjà pris position : Onyx Boox a produit trois générations de Note, Moleskine a déployé un ensemble d’écriture avec Ellipse et Wacom a décliné une gamme assez large de produits. Le Français Bookeen, spécialisé dans les liseuses, élargit également son spectre avec Notea. Une nouvelle ardoise sur un marché qui compte déjà plusieurs opérateurs — sans qu’aucun ne soit réellement parvenu à convaincre.

11/03/2021 - 00:02

Développement rural et de sécurité alimentaire : La dernière mission

Auteur de l’essai La Faim du monde (Balland 2019), Nasser Brahimi travaille auprès d’agences internationales et pour des programmes liés aux Nations Unies. Le consultant, fils de parents algériens, a vécu à Paris, avant de retourner à Alger et de s’installer finalement à Rome. Expert en communication, il travaille au développement de deux agences, l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture et le Fonds international de développement agricole. Son texte raconte un moment de ces expériences.

07/03/2021 - 17:31

Jardinage, un outil d’éveil pour les enfants

Autrefois, les enfants vivaient majoritairement à la campagne et avaient une connaissance presque innée de la nature. Le jardin, dès le plus jeune âge était destiné à la consommation de la famille. Les enfants y trouvaient, alors, un intérêt particulier à son développement et à sa culture.

03/12/2019 - 12:23

Numérique

Environnement et sécurité alimentaire : de nouveaux termes, en français dans le texte

Si la langue française est si riche, c'est aussi grâce à l'inlassable travail que mène la Commission d'enrichissement de la langue française : cette dernière publie très régulièrement les nouveaux termes français, pour éviter d'utiliser (le plus souvent) l'anglais. Cette semaine, place à l'environnement, à la sécurité alimentaire et à l'agriculture.

19/06/2017 - 18:11

Numérique

Autonomie des universités : Fillon ferme et menaçant

14/05/2009 - 15:07

Processeur, autonomie et logiciel, les innovations de Texas Instruments

08/01/2010 - 11:05

Les “besognes alimentaires” de Simenon, ou le métier d'écrivain

Le Belge Georges Simenon, soutenu et épaulé par l’insatiable André Gide, c’est toute l’histoire de l’édition française, dans la première partie du XXe siècle qui s’écrit. L’annotation des romans du romancier liégeois et leur correspondance, particulièrement abondante, démontrent la fascination exercée par les livres de Simenon. Et ce dernier lui rendait une confiance totale.

18/07/2019 - 10:54

Autonomie des universités : les nouveautés 2009

C’est dans le cadre de la loi LRU (Libertés et Responsabilités des Universités) votée en juillet 2007, qu’à partir du 1er janvier 2009, vingt universités françaises vont pouvoir devenir autonomes après en avoir fait la demande. Peu de choses vont changer pour les étudiants. Les évolutions vont bien davantage toucher la direction des universités comme les enseignants qui y travaillent.

En 2012, les 85 universités françaises devront avoir mis en application la loi LRU. A partir du 1er janvier 2009, seule une première vague de vingt établissements entre dans le programme de réformes (notamment Aix-Marseille 2, Cergy-Pontoise ou encore Paris 5, Paris 6 et Paris 7).

La loi LRU permet à ces universités d’avoir une plus grande indépendance dans la gestion de leur budget. Désormais, ce sont tous les crédits alloués à l’université dont la direction sera maître de la gestion, contre seulement 25 % précédemment.

Une ouverture vers des capitaux privés :

Les universités vont pouvoir en plus faire appel à des partenaires privés pour trouver des financements. C’est une des grandes nouveautés de cette réforme où l’on s’oriente davantage vers une gestion à l’américaine.

Les universités vont être soutenues financièrement dans ces changements. Elles pourront même obtenir la pleine propriété de leurs bâtiments. Les présidents d’université auront nettement plus de pouvoir que par le passé. En place de directeur du personnel, ils auront des fonctions élargies avec la possibilité d’embaucher directement de nouveaux enseignants.

Le conseil d’administration de chaque université aura un pouvoir étendu en même temps qu’il sera constitué d’un nombre de membres plus restreint (presque divisé par deux). Quant aux IUT, ce seront directement les universités qui leur attribueront leurs crédits de fonctionnement alors que c’était l’Etat qui jouait ce rôle précédemment. Ce changement fait craindre des pertes de crédits de fonctionnement dans le même temps que ce transfert.

01/01/2009 - 07:02

Numérique

Stephen King et Richard Russo aident une Banque alimentaire

03/12/2008 - 10:28

Ernest Hemingway et ses notes de frais exorbitantes

Il fut un temps où les journalistes menaient grand train. Du moins, des journalistes du nom d’Ernest Hemingway. Lors de sa collaboration avec le magazine Collier’s à la fin de la Seconde Guerre Mondiale, le célèbre auteur américain a tenté de se faire rembourser une note de frais de 13.000 dollars… soit l’équivalent de 187.000 dollars d’aujourd’hui ! Sans surprise, le magazine a refusé de payer l’intégralité de la note et, étonnamment, la collaboration n’a pas été reconduite.

20/05/2019 - 12:01

Plus d'autonomie pour les jeunes

A droite, on clame haut et fort qu’il faut s’adapter à la nouvelle donne de notre société. Martin Hirch préside actuellement une grande concertation lancée sur la politique à mener concernant les jeunes. Lorsqu’on fait le tour des points de vue, l’on s’aperçoit vite qu’il est temps de faire évoluer les pratiques et les politiques à destination des jeunes. Retrouvez le tour d’horizon réalisé par nos confrères du Monde sur la nécessaire prise d’autonomie des jeunes.

12/03/2009 - 00:06

Le livre de cuisine, jardinage, bricolage : suivez le miBook

17/06/2008 - 18:17

Hillary et Chelsea Clinton coécrivent un livre jeunesse sur le jardinage

Après leur premier ouvrage The Book of Gusty Women, Clinton mère et fille ont décidé de réitérer l’expérience. Cette fois-ci, il ne s’agit pas d’un ouvrage engagé, mais d’un livre jeunesse portant sur le jardinage. Intitulé Grandma Gardens, il sera publié aux éditions Penguin Random House le 31 mars 2020.

04/03/2020 - 11:32

Après les guides de jardinage pour marijuana, la vente de cannabis en librairie ?

La chaîne de librairie Waterstones ne saurait tromper quant à son sérieux et la qualité des ouvrages qu’elle propose aux lecteurs. Aussi, retrouver des livres qui sont autant de tutoriels pour favoriser et aider à la croissance de ses propres plants de cannabis, ça fait comme qui dirait désordre. La plus grande chaîne britannique voudrait-elle mettre tout le monde au vert ?

11/04/2016 - 18:27

Un fruit pour les loisirs, le combat alimentaire de Roseline Bachelot

« Un fruit pour les loisirs »

24/07/2008 - 14:08

Jazz à Vienne, des notes et des livres

Depuis plus de trente ans, au début de l’été, la ville de Vienne se métamorphose en capitale du swing et résonne de toutes parts de sonorités jazz... Créé en 1981 avec une soirée au début, Jazz à Vienne est devenu le premier festival de jazz en France, et le premier événement culturel en Rhône-Alpes.

23/06/2017 - 14:44

Autonomie accrue des écoles supérieures de commerce

Depuis leur création, les écoles supérieures de commerce sont en France gérées avec l'appui des chambres de commerce et d’industrie (CCI). Visant à former les futurs chefs d’entreprises, commerciaux ou banquiers, ces structures sont juridiquement et financièrement sous la tutelle des CCI.

12/08/2014 - 10:57

Lecteurs ebooks : surf sur le net, email et autonomie accrue

11/09/2009 - 17:37

Le Samsung N310 en avril, grosse autonomie et jolis coloris

24/03/2009 - 15:12

Numérique

Semaine pour « l’équilibre alimentaire» dans les Restos U

Les étudiants doivent penser à manger… sainement !

01/04/2008 - 07:00

Insolite

Édimbourg contraint JK Rowling à du gros jardinage

À l’image de la forêt interdite, où l’on trouve des loups-garous, ou encore la grosse araignée Aragog, et d’autres créatures magiques, que se trame-t-il donc dans le manoir de JK Rowling ? Le conseil de la ville d’Édimbourg a demandé à la romancière de sortir sa tronçonneuse, pour élaguer ses arbres. Ils cachent les éclairages publics…

19/07/2019 - 11:12

Nouveau firmware du Kobo Reader : autonomie et correction de bugs

Plusierus petites nouveautés viennent d'apparaître avec la mise à jour du Kobo, nous apprend la société, puisque le correctif apporte des améliorations notables de l'appareil et principalement dans l'autonomie de la bête.

Dans un email d'avertissement, Kobo annonce que le nouveau firmware sera sous peu disponible et qu'il faut cependant attendre un email de confirmation, lequel contiendra un lien qui ne s'autodétruira pas forcément, mais mènera au téléchargement d'un paquet à installer par la suite.

La mise à jour complète devrait toutefois prendre entre 10 et 20 minutes. Tout de même... Dans le lien, un tutoriel sera intégré pour vous aider à réaliser l'opération sans encombre.

Niveau améliorations, correction de bugs et petites nouveautés, notons :

des ebooks qui sera plus correcte. Il aura fallu contourner certains aspects du CSS des fichiers ePub, et notamment des consignes obligatoires du SDK d'Adobe... ça, c'est fait.

Retrouver plus facilement les livres qui ont été achetés dans sa bibliothèque et surtout pouvoir se débarrasser sans peine des ouvrages libres de droits qui étaient offerts avec. Les livres préchargés seront dissimulés au regard dans un premier temps, plutôt une rustique qu'une véritable solution.

Enfin, le problème majeur concernait la batterie et son autonomie : l'appareil même en mode veille consommait une grosse quantité d'énergie. Désormais, c'est fixé.

Dernier point, hilarant : la petite loupiotte qui normalement s'éclaire quand on met en charge tout appareil... sur le Kobo, ne s'allumait pas, mais devenait rouge quand la charge était achevée. Maintenant, c'est rouge en charge et bleu quand c'est fini.

Oui, inutile. Complètement...

06/07/2010 - 00:17

Zone d'Autonomie Littéraire 2012

La ZAL prend la forme d'un espace/temps convivial dédié à la découverte ainsi qu'au partage. Elle concerne tous les acteurs du monde de la littérature au sens le plus large et garantit le libre accès au public. La manifestation se fixe pour objectifs : de dynamiser la vie littéraire locale, expérimenter les interfaces événementielles dans l'ère des mutations, ou encore stimuler la créativité. Au programme : à boire, à manger, et une cinquantaine d'intervenants et autres surprises. Rendez-vous le 20 octobre dans le centre historique de Montpellier, salle Pétrarque.

26/09/2012 - 15:37

Bilan sur les atouts et faiblesses de la loi sur l'autonomie des universités

02/03/2009 - 07:52

Autonomie des universités : Pécresse révèle les 20 premières

À compter du 1er janvier, vingt universités couperont le cordon avec l'État, vient de déclarer Valérie Pécresse, qui avait mis sa casquette de ministre de l'enseignement supérieur. C'est un peu comme un job pour un étudiant de première année : il jouit d'une liberté de gestion financière. Sauf que pour les facs, on ajoutera aussi la gestion pédagogique, ce que les syndicats n'ont que moyennement apprécié.

L'UNEF avait en effet considéré que la Loi relative aux Libertés et Responsabilités des Universités (LRU) « portait en elle de nombreux dangers pour l'université publique : désengagement de l'État, concurrence accrue entre établissements, précarisation des personnels, dépendance des universités aux financeurs privés ».

Paris Match

Voici donc les universités concernées par cette autonomie nouvelle au 1er janvier prochain. Mais ce n'est qu'un début : sur France 2, la ministre a déclaré : « Ce sont des universités pionnières, d'ici cinq ans toutes les universités seront autonomes. »

Une décision pas vraiment arbitraire
La liste n'a pas été établie arbitrairement. Un questionnaire que les établissements ont dû remplir, en stipulant leur modus operandi pour le futur, ainsi que le calendrier qu'elles allaient mettre en place était pris en compte pour cette décision. Et premier constat, 17 sont situées hors de Paris.

D'autre part, comme pour le job étudiant, on ne coupe pas non plus toute relation avec ses parents. « Pour les 20 premières, c'est-à-dire 25% des universités, nous allons leur donner 250.000 euros pour aider leur passage à l'autonomie », ajoute Mme Pécresse. « Nous sommes dans l'incitation pour qu'il y ait des grands pôles universitaires, à terme on aimerait 15 grands pôles regroupant universités et grandes écoles. »

Autonomie sous contrôle

Enfin, qui dit autonomie ne dit pas non plus que les parents ferment les yeux sur tout : « L’État vérifiera l’équilibre de la carte des formations sur le territoire, ainsi que la qualité des diplômes. Nous ne sommes pas dans une logique de coupes sombres, mais dans un contexte où l’on augmente de 50 % le budget des universités d’ici à 2012 », tient à préciser la ministre.

24/07/2008 - 12:19

Montpellier : le retour de la Zone d'Autonomie Littéraire

La ville de Montpellier accueillera la 4ème édition de la Zone d'Autonomie Littéraire (ZAL) le samedi 22 novembre 2014. Cet événement un peu particulier s'inscrit dans la modernité de la création littéraire. En accès libre à la salle Pétrarque de 14h30 à 23h, cette manifestation fait se rencontrer auteurs, lecteurs, éditeurs, diffuseurs mais aussi curieux et passionnés en tous genres.

15/11/2014 - 00:01

BlackBerry PlayBook : aucun problème d'autonomie

BlackBerry PlayBook : aucun problème d'autonomie
Les rumeurs, en période de fêtes, c’est terrible. Heureusement, le Canadien RIM a su gérer pile à temps l’avalanche, qui annonçait que la tablette PlayBook était retardée, pour des problèmes d’autonomie...

30/12/2010 - 13:13

Un poème de Ray Bradbury inspiré par une bêche de jardinage

Cet après-midi doit avoir lieu une vente aux enchères, organisée par Nate D. Sanders, qui invite les amateurs à s'arracher une collection d'objets d'art ayant appartenu à l'écrivain et visionnaire Ray Bradbury. L'un des lots consiste en une bêche de jardinage ayant été possédée par le dramaturge George Bernard Shaw, à laquelle s'ajoute le poème encore inédit que cet outil aura inspiré à la légende la science-fiction : G.B.S and the Spade.

25/09/2014 - 16:51

Salon Autonomic

Du mercredi 13 au vendredi 15 juin,
Retrouvez
Librest
au salon
Autonomic,
la référence des acteurs du handicap,
de la dépendance, et de l’accessibilité.

04/06/2012 - 00:01

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