Disney Vilains. Les recettes désenchantées

Disney continue ses mesures d’austérité pour rendre sa plateforme de streaming Disney + rentable. Parmi elle, l’annulation de la série Marvel, Echo, suite et spin-off de Hawkeye (2021). Toutefois, l’entreprise ne s’abstient pas de financer de nouvelles réalisations.

Sur un bateau, au beau milieu de la Manche, entre France et Angleterre. À l’issue d’une soirée copieusement arrosée, Stein lui a laissé sa carte

Le groupe Walt Disney est un cuirassé aux armes commerciales redoutables, pour ses concurrents, mais aussi pour la planète : sa filiale consacrée à l'édition de livres pour enfants vient de signer une promesse écologique. Depuis des années, la fabrication du papier utilisé par les imprimeries Disney détruit la forêt indonésienne, un comble pour le studio à l'origine de l'adaptation du Livre de la Jungle.

Spiderman ? Bof... Les X-Men ? Déjà vu... Ce seront donc les Big Hero 6 qui reçoivent l'honneur d'être l'objet du premier film d'animation Disney/Marvel, entendre le premier depuis le rachat de la maison d'édition par Disney. Un choix audacieux et plutôt risqué, étant donné la faible renommée de l'équipe au-delà des frontières américaines, mais le travail est visiblement bien avancé.

David Fincher plongerait avec Disney à 20 000 lieues sous les mers

Disney+ a levé le voile sur la bande-annonce de sa nouvelle série, Percy Jackson et les Olympiens, dont la première est prévue pour le 20 décembre. Inspirée de la série de livres à succès de Rick Riordan destinée aux jeunes adultes, elle plonge dans l'univers de Percy, un garçon de 12 ans interprété par Walker Scobell. La vie de Percy bascule lorsqu'il découvre sa véritable nature de demi-dieu, mi-humain, mi-dieu grec...

Le retour des beaux-jours permet de sentir les effluves du retour des barbecues dominicaux. Au Brésil, où les occasions sont un peu plus nombreuses, probablement, l'agence de publicité JWT Brazil a créé un livre de recettes un peu particulier pour promouvoir une marque d'accessoires pour les charbonneurs du barbecue. Kiss the chef, and eat the book...

La présentatrice TV britannique Ruth Watson met en vente son impressionnante collection d’anciennes recettes de cuisine. Les archives couvrent plusieurs siècles et font état des gouts passés, parfois étonnants, des habitants d’outre-Manche. On trouvera entre autres la meilleure façon de faire du thé grâce à la Bible. 

Les éditions Solar proposent de découvrir les recettes des finalistes de l'émission de télé réalité MasterChef saison 2 en version imprimée et en version numérique sur iPhone dans son livre MasterChef, le cookbook saison 2.

La présidence de la commission Avance sur recettes, confiée à Teresa Cremisi, avait été dévoilée il y a quelques semaines par le Centre national du cinéma et de l'image animée. Créé par André Malraux, le système d'avance sur recettes est censé financer des projets originaux qui auraient peu de chances de trouver des fonds auprès des acteurs économiques traditionnels.

Un ovni. Dans l’univers des livres de cuisine, Dans la tête de Glenn Viel est un ouvrage extraterrestre. Il ne compte aucune recette au sens strict, ne raconte pas la vie du chef, ne donne aucun conseil. En revanche, il offre l’occasion inédite de pénétrer dans le cerveau de ce chef trois étoiles, également connu pour sa place de jury de Top Chef… Un bijou pour amateurs de haute gastronomie.

On pourra bientôt accommoder les histoires d’Enid Blyton à toutes les sauces, littéralement : l’Enid Blyton Entertainement, qui appartient au groupe Hachette, vient d’annoncer une collaboration des plus goûtues. En effet, un livre de cuisine, réalisé avec la cheffe britannique Allegra McEvedy, est prévu. Mais pas que...

La rentrée littéraire, propice à tous les débordements, entraîne aussi son lot de questionnements. Auteur, au milieu de centaines d’autres, sur une période de quelques semaines à peine. Léonel Houssam apporte son lot de réponses. Il est écrivain. Et Directeur des éditions fictives Burn-Out, fondées en 2025. Slogan : « La maison d'édition de trop ».

Les choses avancent vite chez Disney : après avoir décidé de retirer ses œuvres de Netflix, pour privilégier son propre système de diffusion, la firme avance un peu plus. Sachant que la grande plateforme Disney ne devrait pas être proposée avant 2019, deux inconnues restaient : le sort de Marvel et de Star Wars.

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

Besoin d'idées pour les agapes de la fin d'année ? Envie de surprendre et de ravir vos invités ? Pourquoi ne pas vous tourner vers des recettes vintage, éprouvées par les années ? Le centre Sallie Bingham pour l'histoire et la culture des femmes, de l'université de Duke, aux États-Unis, a numérisé une collection de livres de recettes, publiés entre 1878 et 1929.

Le chef anglais Paul Couchman est employé à la Regency cook, une cuisine un peu particulière. Là bas, il s’efforce de recréer des saveurs oubliées pour plonger ses clients dans les années 1830. Parmi ses outils de travail, un manuscrit compilant des recettes d’autrefois : du secret du pudding au remède contre la peste.

Que ceux qui, fiers de leurs talents culinaires, se vantent d’avoir développé leur propre recette de pâte à pain pendant le confinement fassent preuve d’un peu de modestie. Un professeur de l’Université de Cambridge s’est donné un objectif gastronomique autrement plus ambitieux : réussir des recettes mésopotamiennes vieilles de 4000 ans. 

Chez Penguin Random House Canada, la direction n’y va plus avec le dos de la cuillère : désormais, un bon livre est un ouvrage qui générera 100.000 $ de recettes. La dernière déclaration de Brad Martin pourrait bien lui coûter cher – certains parlent d’ailleurs de son poste...

Depuis des mois, un certain ménage a été effectué par le moteur de recherche Google. Les internautes habitués à des recherches aboutissant à des livres numériques contrefaits sont quelque peu déçus. Mais il reste une étrange plateforme, qui profite de l’engouement pour la gratuité et la contrefaçon : Geeker s’est confortablement installé dans le paysage. Alors, arnaque ?

L'acteur Danny DeVito fera ses débuts de scénariste de bande dessinée, à l'âge de 76 ans, pour un épisode de l'anthologie Gotham City Villains Anniversary Giant, consacrée à tous les vilains de Gotham City, opposés à Batman... Cette histoire en hommage au Pingouin sera illustrée par Dan Mora.

Mulan sortit en 1998 en France, dessin animé splendide inspiré de l’histoire légendaire de Hua Mulan. Si la suite ne valait pas tripette, comme souvent chez Disney, l’aventure de cette héroïne qui se déguisa en homme, pour remplacer un père trop âgé, reste splendide. Et dans la lutte contre les Ruanruan, confédération de tribus nomades, au milieu du Ve siècle, l’Histoire le dispute au mythe.

L’actrice américaine qui campe la Veuve noire dans les films Avengers, et la récente production éponyme, avait intenté un procès à Disney pour une peccadille : la perte, estimée par ses avocats, de 50 millions $ sur l’exploitation du dernier film. Son cachet était calculé sur les ventes liées au box-office. Mais en sortant en salles et sur Disney+, la firme avait semble-t-il lésé la comédienne…

Si la marionnette qui voulait être un véritable petit garçon vous emballe, alors Robert Zemeckis deviendra votre meilleur ami. Après le Pinocciho de Matteo Garonne, sorti l’an passé, le réalisateur américain se lance dans sa propre version, avec le soutien économique de Disney. 

Depuis le 28 juin, l'Américain Hachette Book Group est l'heureux propriétaire du catalogue de Hyperion, propriété de Disney. L'accord porte sur plus de 1000 titres que la société a publiés depuis 1991, et 25 qui sont encore en projets et inédits. Dans son fonds, Hyperion compte également 250 best-sellers.

Inspiré d'une légende chinoise très ancienne, le dessin animé Mulan des studios Disney était sorti en 1998. A l'image de Cendrillon, ou encore de La Belle et la Bête, la société américaine s'apprête à convertir cette production en film, rapporte The Hollywood reporter.

David Mamet tourne Le Journal d'Anne Frank pour Disney

Moon Girl & Devil Dinosaur, encore inédite en français, fait partie des séries les plus récentes et les plus originales de l'univers Marvel : elle réunit Lunella Lafayette, alias Moon Girl, et un gigantesque dinosaure rouge cramoisi, Devil Dinosaur. Disney Television Animation et Marvel Animation & Family Entertainment proposeront bientôt une adaptation animée sur Disney Channel.

C’est fait, et personne ne boudera son plaisir. Loin de la soupe à la grimace, 7 de Table, nouveau magazine propulsé par ActuaLitté, se veut un rendez-vous gourmand autour de la table. De l’information sur l’alimentation, certes, mais bien d’autres choses à découvrir, autour d’un site convivial et dynamique. Et s’il vous plaît, on se lave les mains avant de déguster !

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...