Plats du soir light. 120 recettes à partager

Mercredi 16 janvier à 20h00

Jean-Pierre FreyRaymond Unwin : Etude pratique des plans de villes. Introduction à l’art de dessiner les plans d’aménagement et d’extension 

Mercredi 16 janvier à 20h00

Jean-Pierre FreyRaymond Unwin : Etude pratique des plans de villes. Introduction à l’art de dessiner les plans d’aménagement et d’extension 

En janvier dernier, la Principauté de Monaco avait monté une bibliothèque participative, installée au Jardin de l’Âne, une aire de jeux entre l’école de Fontvieille et le stade Louis II. Nommée A Picina Bibliuteca, cette construction temporaire servait de test, avant d’être déployée dans d’autres lieux de la ville. 

Lors de leur conférence annuelle à la Japan Expo, les éditions Vega ont dévoilé une partie de leurs nouveautés pour l'année 2025, promettant une année riche en histoires captivantes avec une sélection de mangas, de webtoons sous le label KFactory. Mais aussi de light novels, avec une nouvelle collection : LyR.

Besoin d'idées pour les agapes de la fin d'année ? Envie de surprendre et de ravir vos invités ? Pourquoi ne pas vous tourner vers des recettes vintage, éprouvées par les années ? Le centre Sallie Bingham pour l'histoire et la culture des femmes, de l'université de Duke, aux États-Unis, a numérisé une collection de livres de recettes, publiés entre 1878 et 1929.

Pendant le confinement, les puzzles ont fait leur grand retour dans les foyers. Cette activité de détente, à faire seul ou en famille, a connu un fort regain d’intérêt, auprès des petits, comme des grands. Et si vous êtes lassés de tous ces paysages de montagnes et autres photographies de chaton, découvrez ces puzzles de cartes du monde. 

Comme la plupart des organismes publics verseurs d'aides et de subventions, le Centre National du Livre publie en cette fin d'année son rapport d'activité, ainsi que son bilan des aides pour l'année 2011. « L'année de la réforme » présente un bilan à faire pâlir d'envie un pays européen dans la tourmente budgétaire : des recettes en hausse pour des dépenses contractées, ou, comme le veut le jargon, « rationalisées ».

C'est une histoire d'égocentrisme bien placé : la BD de Delaf et Dubuc, publiée aux éditions Dupuis depuis 2005 sera transformée pour le théâtre au Québec, annonce le site officiel. Les nombrils, c'est une histoire d'adolescentes, avec timidité, chamailleries et rivalité, bien entendu. Le tout avec des ventres plats dénudés, ça va sans dire.

Le samedi, c’est permis, et si ce ne l’était pas, on ne se priverait pas pour autant : chaque semaine, nos journalistes disséminent sur leurs comptes sociaux des lectures du moment, des coups de coeur et autres petites gourmandises. Ce mille-feuille est réuni chaque semaine dans notre nouvelle rubrique, #ActuaLittéAime. Et ce jour ne fait pas exception.

Les parlementaires québécois bien résolus à partager la lecture

Délicieuse remise en place de l’actrice Gillian Anderson dans les colonnes du Guardian ! Parcourant toute une vie de lectrice, depuis son plus jeune âge, elle rédige bien plus qu’un vibrant plaidoyer féministe, expression usée jusqu’à la corde. Un véritable encouragement aux femmes : vivre et parler de leurs fantasmes en totale liberté.

La surprise s’est emparée du personnel de la bibliothèque de Paisley (Écosse) en ouvrant une lettre contenant un livre de cuisine, accompagné de 20 £ et d’une lettre d’excuse. 

Annoncée depuis le 14 janvier, lors de la rencontre à la Maison de la poésie sur la réforme du régime de retraite des auteurs, qu'organisaient la Sofia et la SGDL, l'augmentation des cotisations de retraite complémentaire à hauteur de 8 % des revenus des auteurs devrait intervenir dès le 1er janvier 2016. La sentence est tombée dans une lettre de Frédéric Buxin, président du Régime des artistes auteurs professionnels (RAAP). Pour le Snac BD, si la nouvelle n'est certes pas une surprise, l'heure est désormais à préparer « des actions qui réclameront le relais et l'adhésion de toutes et tous », se trouvant « dans le même bateau ».

Depuis maintenant un an, presque jour pour jour, l'auteur de Fight Club, Chuck Palahniuk, avait annoncé qu'il projetait une suite, en roman graphique. Le Club de la Cogne, en version française, était annoncé à l'occasion de la Comic Con de San Diego, mais jusqu'à présent, le bon Chuck avait laissé un certain vide, propice à l'imaginaire. Cette suite ne devait paraître qu'en 2015, avec 7 tomes de 200 pages...

Elle représente ce que les États-Unis ont produit d'artistes fulgurants, au parcours aussi éphémère que puissant. Sylvia Plath, née en 1932, mourut cependant à Londres en février 1963. Auteure de romans, nouvelles, livres jeunesse et essais, c'est avant tout pour ses poèmes et une grande autobiographie que la postérité littéraire l'a retenue. Elle sera reprise par le mouvement féministe, après son suicide, comme le modèle du génie féminin écrasé par un monde d'hommes. 

Le poète que la Beat Generation s'est choisi pour pape aurait possiblement pu lui servir la soupe en retour. Car si le célèbre potage originaire d'Ukraine, le bortsch, est réputé avoir été cuisiné à toutes les sauces par les contrées de l'Europe de l'Est, la recette a également été déclinée dans les cuisines de la famille Ginsberg. Et si certains l'aiment chaud, le clochard cosmique préconisait quant à lui de le consommer froid, végétarien. Idéal pour les petits gueuletons estivaux, ou pour consommer sur le pouce, quand on se retrouve à tailler la route. 

BONNES FEUILLES — L'été pointe le bout de son nez à Lake Eden, et Hannah Swensen, la meilleure pâtissière du coin, est toute excitée à l'idée de profiter des premiers rayons du soleil, des pique-niques entre amis, des douceurs glacées et des soirées relaxantes.

Accumuler des milliers de livres dans un garage suffit-il à créer une bibliothèque publique ? Un placard se transforme-t-il en magnifique bibliothèque d'un claquement de doigts ? Jeremy Cameron, auteur de 73 ans de Greenhill Road, dans le West Acre et le compte tiktok DailyBookRecs le prouvent. Plusieurs générations les séparent, la passion des livres les rapprochent et la créativité les caractérisent, surtout quand il faut trouver où ranger sa pile de livres...

France Soir : PPDA invité à prendre la porte

A 44 ans, le grand chef Yannick Alléno publie un livre aussi hors norme que ses bons petits plats. Ma cuisine française comporte 1200 pages et réunit 500 recettes. L'ensemble est publié aux éditions Laymon pour la modique somme de 1500 €, avec un tirage de 1000 exemplaires, rapporte l'AFP.

Certaines collaborations s’inscrivent dans la durée : Gorillaz et le dessinateur Jamie Hewlett, c’est une histoire sérieuse. Au point qu’enfin, l’éditeur Z2 Comics publie un album de 120 pages, en octobre prochain. Trois éditions sont prévues, mais la Super deluxe est déjà épuisée.

Quelles saveurs avaient les premiers plats du monde ? Quatre tablettes d’argiles babyloniennes, découvertes au début du XXe siècle et récemment traduites, nous en donnent un aperçu. Ces planches, conservées dans la collection babylonienne du Musée Peabody d’histoire naturelle de l’université de Yale (Connecticut), présentent des recettes vieilles de 4000 ans. Au menu : des ragoûts, des bouillons, mais aussi des soupes et des tartes.

Un peu plus loin ensemble, c’est l’histoire d’une amitié originale entre un ours blanc et un Indien. Ils pêchent ensemble, et se partagent leur butin le soir venu. Mais leurs amis respectifs estiment, chacun de leur côté, que ce partage n’est pas équitable : qui devrait avoir le droit de garder le plus grand nombre de poissons, l’ours qui a naturellement besoin d’en manger davantage ou l’homme, qui doit nourrir sa tribu en plus de lui-même ?

Séduire les lecteurs, partager les bonnes pratiques

Tout commence par un email, de remerciement, suite à la publication de notre chronique Jesus contre Hitler. Un auteur - mettons, un créateur, plutôt - nous informe de la sortie prochaine de son livre. La chose est classique. Mais celui-ci retient tout particulièrement l'attention, avec un roman sous licence libre. Probablement pas le premier roman libre paru en France, mais une initiative remarquable. Rendez-vous est pris avec Pouhiou, au « le pseudonyme le plus ridicule de la blogo-culturo-scénico-sphère francophone ». Ambiance assurée.

L'Allocation de rentrée scolaire est tombée... un peu à plat

Le chef anglais Paul Couchman est employé à la Regency cook, une cuisine un peu particulière. Là bas, il s’efforce de recréer des saveurs oubliées pour plonger ses clients dans les années 1830. Parmi ses outils de travail, un manuscrit compilant des recettes d’autrefois : du secret du pudding au remède contre la peste.

Que l’on soit ou non intolérant au gluten, au-delà peut-être d’un certain phénomène de mode avéré, renoncer ou diminuer la part de cette protéine dans l’alimentation reste une expérience très  intéressante (et concluante) pour retrouver de la vitalité et de l’énergie.

Le jeu en ligne Overwatch se met également aux fourneaux. Grâce à l'auteure Chelsea Monroe-Cassel, les joueurs peuvent bénéficier d'un livre de cuisine, comprenant 90 recettes réparties sur 216 pages, autour de leurs personnages préférés.