Le chocolat des petits gourmands. 4 an(s)
Extraits
Cuisine
Le chocolat des petits gourmands. 4 an(s)
Mousse au chocolat, muffins, cookies, brownie, charlotte, crumble, riz au lait, mug cake, bâtonnets glacés... Sans oublier un superbe gâteau d'anniversaire ! Les apprentis pâtissiers vont trouver dans ce livre 30 délicieuses recettes testées et choisies pour leur simplicité et leur saveur. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider les enfants à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas ; celles qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Une photographie montre la recette terminée. Les pages sont plastifiées pour pouvoir être nettoyées et chevalet en carton épais permet de faire tenir le livre sur le plan de travail.
10/2023
Cuisine
LES GÂTEAUX DES PETITS GOURMANDS NE. 4 an(s)
Gâteau roulé à la confiture, tarte soleil, palmiers, brownie, gâteau zébré, barquettes aux fraises... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes tendres comme l'enfance. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.
10/2023
Cuisine
Les desserts des petits gourmands
Mousse au chocolat, flan au caramel, tiramisu aux framboises, petits pots de crème à la vanille ou vacherins à la chantilly... Vous trouverez dans ce livre 30 recettes de desserts à réaliser facilement par les enfants. Préparer les ingrédients, regrouper les ustensiles, tout est indiqué pour aider l'enfant à s'organiser avant de commencer. Les étapes sont clairement détaillées et illustrées pas à pas. Les recettes ont été choisies pour leur simplicité et leur saveur. Les étapes qui demandent l'aide d'un adulte sont identifiées. Toutes les recettes ont été testées, pour faire comme à la maison. Une photographie montre la recette terminée.
11/2021
Chocolat
Mon année chocolat. Recettes gourmandes au gré des saisons
Du chocolat à toutes les sauces, pour tous les goûts, du déjeuner au souper, hiver comme été! La pâtisserie vous fait peur ? N'ayez crainte : la pro du cacao a adapté toutes ses recettes pour vous simplifier la vie. Réussir un soufflé au chocolat vous semble inatteignable ? Pas avec la méthode de Juliette ! Vous souhaitez initier vos enfants à la pâtisserie et créer des moments complices autour de la gourmandise ? L'autrice partage ses secrets de maman chocolatière ! Alors à vos tabliers, la prochaine année sera placée sous le sceau des délices chocolatés !
10/2023
Cuisine
Tout choco
Petit gourmand ou petite gourmande, à tes fouets, saladiers et tabliers, c'est parti pour te régaler ! Des recettes en pas à pas avec accompagnement des parents, pour apprendre à préparer : des cookies, des brownies, des fondants... et pleins d'autres petites douceurs au chocolat, sans conservateur ni additif !
07/2022
Desserts, pâtisseries
Une journée 100% chocolat. 50 recettes ultra gourmandes. Petit-déj, goûter, dessert, fêtes
Le chocolat, on ne s'en lasse pas ! Antioxydant, antistress, il y a plein de bonnes raisons pour en consommer sous toutes ses formes. Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le café et le goûter, il s'invite à tous les moments de la journée. Granola, chocolat chaud, pâte à tartiner, fondant, coulant, biscuits, energy balls... le programme est particulièrement gourmand ! Recettes pour tous les jours, mais aussi recettes de fêtes, il comblera toutes les envies chocolatées des petits et des grands. - 50 recettes - Petit-déjeuner, desserts du quotidien, desserts de fête, café gourmand, goûter
10/2023
Cuisine
Coffret Fondue au chocolat Nestlé. Le livre de recettes avec 1 appareil de fondue à la bougie et ses 2 cuillères en bois
A base de fruits, de bonbons ou de gâteaux, vivez des moments ultra gourmands autour d'une fondue au chocolat. Noir, Lait, Caramel, Praliné... utilisez toute la gamme des tablettes Nestlé Dessert® pour varier les plaisirs. CE COFFRET CONTIENT : - 1 livre dans lequel vous retrouverez toutes les astuces pour faire fondre les différents chocolats et des recettes de gourmandises à tremper dans le chocolat fondu. - 1 appareil à fondue à la bougie et ses 2 cuillères en bois. Associez le réconfort d'un délicieux dessert gourmand avec un produit de qualité !
10/2020
Obésité
Je me petit-suicide au chocolat
Dix ans durant, l'auteure, invitée par un centre médico-chirurgical de l'obésité, a reçu des patients obèses en consultation. Elle en a vu et entendu 3 000 pour des suivis de quelques mois à plusieurs années, explorant une maladie d'autant plus complexe qu'elle ne se résume pas à ce que l'on mange. Récit de cette expérience, ce livre interroge l'origine de chaque obésité et la possibilité de s'émanciper des dépendances - toutes les dépendances - qui ont conduit à la prise de poids. Avec une question centrale : comment cesser de définir les personnes par leur poids ? comment les appeler à briser les récits qui les enferment ? comment déjouer les pièges d'une société qui pousse à consommer à tous crins, y compris des régimes ? Centré sur la parole des patients, ce texte alterne portraits recréés à partir des innombrables notes recueillies en séance et chapitres d'analyse où l'auteure donne quelques clés de compréhension telles qu'elle les proposait en consultation.
04/2023
Vins, alcools, boissons
Coffret Autour d'un chocolat chaud Nestlé Dessert. Contient 1 livre de 20 recettes et 1 mug ardoise
Faites une pause gourmande et ludique ! Partagez de délicieuses recettes et des petits mots avec les gens que vous aimez. Dans ce coffret, vous trouverez : 1 mug ardoise et son stylo-craie pour laisser des petits mots à votre famille ou vos amis. 8 recettes de chocolats chauds réalisées avec les tablettes Nestlé Dessert® : chocolat chaud à l'orange, chocolat chaud praliné aux mini-marshmallows, chocolat café viennois... Un livre de 12 recettes de biscuits pour accompagner les chocolats chauds : cookies au chocolat au lait, muffins marbrés à l'abricot, madeleines au chocolat corsé... Faites passer le message de façon chocolatée grâce à ce mug ardoise !
10/2018
Desserts, pâtisseries
L'atlas gourmand des petits gâteaux
Quelle est l'histoire de la madeleine, du shortbread ou du canistrelli ? Croquant ou sablé... quelles différences ? Quelles farines utiliser pour réaliser des biscuits ? Macarons de Joyeuse, de Gerbet, de Montmorillon ou de Saint-Jean-de-Luz, comment les distinguer ? 180 recettes de biscuits et petits gâteaux de France et du monde à réaliser facilement à la maison. De la France à la Suède, de l'Italie au Japon : tous les biscuits et petits gâteaux identifiés sur des cartes détaillés.
09/2023
Loisirs et jeux
Mon atelier mug cake. Avec 1 mug kawaii, 1 fouet
Le nouveau coffret Mon Atelier Mug Cake sera là pour satisfaire les petits pâtissiers en herbe ! Composé d'un mug renard à croquer et d'un petit fouet en silicone et manche en inox gravé, adapté au format de la tasse et d'un livre de 20 recettes, ce coffret est idéal pour répondre à toutes les envies gourmandes que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Les petits pâtissiers en herbe et les gourmands de tout âge, ne se lasseront jamais de faire et de déguster les 20 recettes du coffret Mon Atelier Mug Cake, dans leur adorable mug renard, d'inspiration kawaii et à l'aide de leur petit fouet en silicone et manche gravé en inox. Les réalisations rapides et faciles de mugs cakes : mug cake féérique, mug cake marbré chocolat et caramel, mug birthday cake, mug cake aux oursons guimauves et pépites de chocolat s'enchaîneront... Les goûters et pauses gourmandes seront plus kawaii que jamais !
10/2020
Loisirs et jeux
Mon atelier mug cake. Avec un joli mug panda et 1 fouet
Le nouveau coffret Mon Atelier Mug Cake sera là pour satisfaire les petits pâtissiers en herbe ! Composé d'un mug panda à croquer et d'un petit fouet en silicone et manche en inox gravé, adapté au format de la tasse et d'un livre de 20 recettes, ce coffret est idéal pour répondre à toutes les envies gourmandes que ce soit pour le petit-déjeuner ou le goûter ! Les petits pâtissiers en herbe et les gourmands de tout âge, ne se lasseront jamais de faire et de déguster les 20 recettes du coffret Mon Atelier Mug Cake, dans leur adorable mug panda, d'inspiration kawaii et à l'aide de leur petit fouet en silicone et manche gravé en inox. Les réalisations rapides et faciles de mugs cakes : mug cake féérique, mug cake marbré chocolat et caramel, mug birthday cake, mug cake aux oursons guimauves et pépites de chocolat s'enchaîneront... Les goûters et pauses gourmandes seront plus kawaii que jamais !
10/2020
Autres éditeurs (A à E)
Le petit niçois Gourmand
La collection Le petit niçois raconte l'histoire d'un petit garçon et de sa famille. Ils vous feront participer à leurs aventures avec un vocabulaire marqué par l'héritage des expressions niçoises les plus connues. Dans ce tome, notre pichoun vous emmène dans la cuisine de sa grand-mère pour partager des recettes simples, gourmandes et savoureuses. Entre Provence et Italie, la cuisine niçoise est intimement liée à l'histoire locale et fait véritablement partie de l'identité de Nice et de sa région. A Nice, vous dégusterez des merveilles comme la Pissaladière, le Pan Bagnat, la Tourte de blettes sucrée ou la socca... sans oublier la célèbre salade niçoise ! C'est une cuisine créative et goûteuse élaborée avec beaucoup d'ingéniosité et de produits issus de la nature. Elle est particulièrement saine et équilibrée. Prêts pour un festival de saveurs ensoleillées ?
01/2023
Cuisine familiale
Le petit Perret gourmand
Les Carnets de cuisine de Pierre Perret "Sachez-le tout de suite : si vous êtes nul-le pour cuisiner, vous pourrez tout de même réussir ces plats car les plus simples sont ici les plus nombreux, et j'ai essayé d'en expliquer la façon le plus clairement possible, en détail, par le menu, si j'ose dire. Ce sont mes recettes, mes petites inventions, celles des mémés qui nous régalaient d'un rien dans les "bordes" où, adolescent, je suivais papa qui chassait la caille et le garenne ; celles de maman, qui mitonne mieux que personne, celles que j'ai découvertes au cours de mes voyages, et chez les copains. Bon appétit." Pierre Perret Le petit Perret Gourmand, publié en 1987, est aujourd'hui devenu un livre mythique. Epuisé depuis longtemps, retrouvez plus de 200 recettes, avec un choix de vins pour accompagner chacune d'entre elles, des trucs utiles, et les commentaires impayables du maestro. Un livre en régal majeur !
04/2023
Livres 3 ans et +
Portrait chinois pour petits gourmands
Les portraits chinois ! Trois titres 100% humour qui inaugurent une nouvelle collection pétillante et irrévérencieuse ! Qui n'a jamais joué au " portrait chinois " et prononcé la fameuse phrase : " Si j'étais un animal, je serais... " ? Cette nouvelle collection propose une lecture ludique et interactive à partir de ce jeu connu des petits comme des grands ! Trois albums, soit trois types de portraits chinois amusants qui chacun déclinent une thématique enfantine : les petits rigolos, les petits curieux et les petits gourmands. Pour chaque portrait chinois, plusieurs identifications sont proposées au lecteur pour se présenter de façon drôle et imaginative : si j'étais une couleur, un animal, un bruit, un vêtement, un super héros... A chaque fois, trois propositions lui sont faites. Le super héros peut aussi bien être " Friteman qui a le pouvoir de tout transformer en frite " que " Misterbec l'inventeur du dentifrice qui évite les carries " ou encore " Superasticot pour habiter dans une pomme de terre géante et en dévorer les murs ". Ce qui n'empêche pas de trouver de nouvelles idées à chaque lecture ! Signée par Virginy L. Sam et Marie-Anne Abesdris, les auteures de la série de romans illustrés à succès Journal d'une peste, cette collection défouloir promet des parties de fou-rires entre copains ou en famille !
04/2017
Cuisine
Mes super goûters
Petit gourmand ou petite gourmande, à tes fouets, saladiers et tabliers, c'est parti pour te régaler ! 52 idées de goûters à faire tout seul, comme un grand (mais un peu avec les parents) ! Prépare comme un chef 52 recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres pour faire de l'heure du goûter le plus beau moment de la journée : - madeleines au chocolat, - barquettes à la fraise, - petits financiers, - muffins à la framboise, - gaufres liégeoises - cookies venus tout droits des USA... Un partenariat avec une blogueuse influente Elo Patisse, maman et adepte de pâtisserie
07/2022
Cuisine des îles
Petits plats gourmands de l'île Maurice
10 ans après le succès de la première édition des Petits plats gourmands de l'île Maurice, Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque de nouveau dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur des saveurs parfumées de l'île. Samoussas, gâteaux piment, sauce rouge de crevettes, curry de poulet, napolitains ou encore truffes au rhum... Il revisite la cuisine traditionnelle de l'île Maurice avec une touche de modernité.
05/2021
Tchoupi
Mes recettes de bons gâteaux T'choupi
Je fais de la pâtisserie avec T'choupi 23 recettes gourmandes et faciles pour les enfants ! Un nouveau livre pour les petits gourmands Un nouveau livre de recettes T'choupi avec des gâteaux aux fruits ou au chocolat, cakes, biscuits, madeleines... de quoi régaler toute la famille au quotidien ou dans des occasions festives ! 23 recettes gourmandes et faciles avec des ingrédients simples. Un livre riche en illustrations et photos avec des étapes illustrées pas à pas et des conseils pratiques, dès 3 ans.
05/2023
Vins, alcools, boissons
Smoothies pour les petits. Sains et gourmands
Depuis de nombreuses années, Irina Pawassar concocte des smoothies pour sa famille et ses amis. Elle a suivi une formation en crudivorisme aux Etats-Unis et participé à plusieurs séminaires dans le domaine en Irlande. Sa passion pour une alimentation simple, qui renforce notre capital santé, est très communicative. Dans le restaurant munichois Gratitude où elle officie comme chef, elle crée de délicieux smoothies, faisant la part belle à la chlorophylle... et elle n'a pas eu une seule fois la grippe depuis six ans !
06/2016
Anthologies
Petite bibliothèque du gourmand
Cette petite bibliothèque inédite est dédiée à l'un des sept péchés capitaux. Sous la plume d'un chef ou d'un écrivain, la cuisine n'est pas seulement affaire de délicatesse et de raffinement, et cette anthologie réserve quelques surprises... Il y a ceux qui s'appliquent, les "faiseurs", et les studieux ; il y a aussi ceux qui n'ont cure de la manière de faire, mais que la chose à manger emmène loin, dans le plaisir ou dans le souvenir. Il y a encore ceux qui déraillent en cuisine - rôti d'écureuil, cheval melba ou gastronomie cannibale... Raisonnables et presque mathématiques, excessives, délirantes : la cuisine, et la littérature, dans tous leurs états !
10/2013
Cuisine
La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes
Saviez-vous que la crème chantilly en bombe est née en Normandie ? Que 300 casseroles de l'Elysée ont été fabriquées entre 1845 et 1865 à Villedieu-les-Poêles ? Que la première statue dédiée à Marie Harel a été financée par un toubib américain, roi fortuné de la thérapie par le camembert ? Que les légumes frais prêts à l'emploi sont nés dans la Manche ? Que la souris Mickey est la soeur de lait du caramel star des entractes des salles de cinéma ? Que les Normandes offraient du neufchâtel aux soldats anglais pour déclarer leur amour ? Que la Normandie représente 35 % de la production nationale du homard et 60 % de la coquille Saint-Jacques ? "La (petite) histoire gourmande des (grandes) marques normandes" vous invite à déguster la saga d'une quarantaine d'aventures régionales. Un livre truffé d'anecdotes savoureuses. A picorer sans modération.
09/2019
Chocolat
Lindt Dessert. 60 recettes gourmandes pour tous les amoureux du chocolat !
60 recettes de pâtisserie pour plonger dans l'univers délicat de Lindt, maître chocolatier depuis 1845 ! Fondant au chocolat, cookies choco-pécan, madeleines coeur choco, millefeuille au chocolat... Découvrez des recettes simples pour le goûter et d'autres plus sophistiquées pour épater vos invités, et mettez à l'honneur votre chocolat préféré ! - 55 recettes de pâtisserie simples de tous les jours - 5 recettes écrites par le Maître Chocolatier chez Lindt Arnaud Ragot. Ce dernier réalisera également des gestes techniques (tempérage, moulage, faire un praliné etc.) en pas à pas photo.
10/2021
Romans de terroir
Le chocolat des temps amers
Six personnages. Six destins inspirés de faits réels qui n'ont rien en commun si ce n'est de révéler des histoires méconnues de la Seconde guerre mondiale. Entre autres : une boulangère victime d'une mauvaise plaisanterie, un opticien qui devient croque-mort en échange d'un peu de nourriture, un fermier qui reste fidèle à une promesse. La guerre bouleverse ainsi leur quotidien, montrant ainsi le meilleur de l'être humain tout comme le pire.
10/2014
Loisirs et jeux
Le chocolat
"Mes docs à coller" : donner à découvrir aux petits leurs premiers savoirs documentaires par le biais d'autocollants à positionner sur de grandes images. Sur les thèmes majeurs des 3-7 ans, l'enfant apprend en positionnant des stickers aux bons endroits. Idéal pour découvrir le monde en collant et en s'amusant !
01/2014
Documentaires jeunesse
Le chocolat
Originaire d'Amérique centrale, le chocolat a traversé l'océan pour le plus grand plaisir des gourmands. Découvrons son histoire, sa fabrication, ses innombrables formes et ses délicieuses recettes.
03/2016
Cuisine
101 chocolats à découvrir
Voici le guide des 101 chocolats qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Chocolats d'origine, chocolats de crus ou chocolats crus, chocolats noirs, au lait ou même blancs, ce guide original vous emmène à la découverte des terres ancestrales et nouvelles du goût chocolat. Mêlant grands maîtres du chocolat, petits artisans au talent fou et excellents couverturiers, cette sélection de tablettes facilement disponibles vous permettra de parfaire votre éducation. Alternant grandes histoires et petites anecdotes, l'auteur vous donne les clés pour apprécier la diversité des goûts et des saveurs qui s'offre à présent à tout amateur de bon chocolat.
10/2014
Desserts, pâtisseries
Mon atelier Mug Cake. Avec 1 fouet et plus de 20 stickers
Le tout nouveau coffret Mon Atelier Mug Cake est là pour satisfaire tous les pâtissiers en herbe ! Composé d'un mug renard à croquer, d'un petit fouet en silicone avec un manche en inox gravé, adapté au format de la tasse, d'un livre de 20 recettes inédites et d'une planche de stickers, ce coffret est idéal pour répondre à toutes les envies gourmandes ! Les petits pâtissiers en herbe et les gourmands de tout âge, ne se lasseront jamais de faire et de déguster les 20 nouvelles recettes du coffret Mon Atelier Mug Cake, dans leur adorable mug renard d'inspiration kawaï et à l'aide de leur petit fouet en silicone avec manche gravé en inox. Les réalisations rapides et faciles de mugs cakes : Mug cake vanille, chocolat et mini marshmallows, Mug cake aux pommes caramélisées, Mug cake comme un cookie, Mug cake au chocolat et banane fraîche... s'enchaîneront... Les goûters et pauses gourmandes seront plus kawaï que jamais ! Le plus de cette nouvelle version ? Retrouvez dans ce coffret une planche de plus de 20 stickers kawaï ! Mignon dans la culture pop japonaise
10/2021
Cuisine
Chocolat. Voyage au coeur de la culture du chocolat
Baptisé "nourriture des dieux", le chocolat a de très lointaines origines. Potion énergisante, rituel de fertilité, puissance des civilisations précolombiennes et boisson en vogue des cours et salons européens, il est aujourd'hui le temple de la gourmandise. Les images du maître de la photographie Fabio Petroni et les textes de deux grands experts du domaine vous mèneront à la découverte de cet aliment extraordinaire dont raffolent des millions de personnes dans le monde entier. Des différents types de cabosses à la culture et à la cueillette du cacao, vous apprendrez les secrets et l'art de sa transformation. Vous plongerez parmi toute une variété de saveurs et d'arômes en découvrant les différents types de chocolat et ses affriolantes formes de gourmandise. Il est aussi question d'apprendre les secrets d'une parfaite dégustation et les effets bénéfiques que cette petite bombe a sur la santé. Enfin, des recettes d'exception vous montreront qu'en cuisine aussi le chocolat est un véritable protagoniste.
10/2019
Cuisine végétarienne
Plats sains et gourmands en 5 ingrédients
Une nouvelle collection à petit prix, pour garder la ligne tout en étant gourmand... voici le crédo de la ligne gourmande avec ses 40 recettes saines et légères pour se faire plaisir au quotidien. Avec la ligne gourmande, craquez pour ces 40 plats du soir à réaliser avec seulement 5 ingrédients : : yassa de chou-fleur, polenta crémeuse et fricassée de champignons, curry de haricots rouges, salade marocaine au quinoa, soupe de lentilles corail à la cacahuète... Autant de préparations super healthy et surtout super gourmandes pour des repas complets, faciles et rapides à réaliser au quotidien. Tout pour garder la ligne gourmande !
04/2021
BD tout public
Les secrets du chocolat. Voyage gourmand dans l'atelier de Jacques Genin
En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.
11/2014
