Aviculture industrielle. Incubation, nutrition, reproduction
Extraits
Garder la forme
Alimentation industrielle : les raisons d'un désastre sanitaire
Dans le monde d'aujourd'hui, les capacités de production alimentaire n'ont jamais été aussi importantes, pourtant, la malnutrition poursuit sa progression en même temps que l'obésité explose. Notre alimentation est plus que jamais prise en otage par les agro-industriels qui verrouillent chacun des maillons de la chaîne alimentaire de la graine à la distribution pour leurs plus grands profits. Les aliments ultra-transformés qu'ils produisent ont saturé les linéaires de la grande distribution. Les chercheurs de sociétés savantes démontrent qu'un excès de leur consommation augmente les risques de cancers, d'obésité, ou encore du diabète de type 2, pendant que des résidus de pesticides, nanomatériaux et autres composés chimiques des emballages s'ajoutent à notre menu. Ils constituent de véritables cocktails explosifs dont la Science entrevoit le grand danger pour notre santé et la biodiversité. Les autorités sanitaires et les gouvernements longtemps dans le déni - car sous l'influence des lobbies - s'en émeuvent et lancent enfin des plans d'actions pour en réduire l'impact sanitaire. Malgré ce sursaut et celui des groupes d'action de la société civile et de quelques start-ups qui défendent l'intérêt des consommateurs, des lobbies industriels échaudés de voir leur pouvoir entamé résistent aux changements, se mobilisent et contre-attaquent. Ils usent de la culture du doute par le biais d'organisations et de groupes d'influence dans toute la société. Notre santé et notre avenir sont plus que jamais entre les mains des consommateurs avertis pour un monde meilleur.
10/2022
Histoire de la musique
Du métronome au gramophone. Musique et révolution industrielle
Cet essai interroge la façon dont se sont articulées historiquement les relations entre la musique et la révolution industrielle, de façon générale, et entre les musiciens et les machines, de façon particulière. Du métronome au gramophone, en passant par les orchestres mécaniques ou par les premières diffusions téléphoniques de la musique, ce livre montre comment au xixe siècle les techniques issues de la révolution industrielle affectent tout à la fois les interprètes (incités à rationaliser leur technique tout en cultivant l'expression), les auditeurs (invités à être galvanisés par des expériences "électriques") et les compositeurs (qui, de Rossini à Wagner, en passant par Chopin ou Berlioz, ne cessent d'admirer et de redouter tout à la fois les mutations esthétiques nées du progrès technique). Emmanuel Reibel illustre ainsi comment les mutations technologiques du xixe siècle font évoluer la réflexion sur ce qu'est la musique, sa composition et son interprétation, tout en reconfigurant le champ des valeurs associées à l'art. Ce faisant, il propose de penser le romantisme comme le négatif (au sens photographique du terme) de la révolution industrielle. Emmanuel Reibel est professeur de musicologie à l'Ecole normale supérieure de Lyon. Il enseigne l'esthétique au Conservatoire national supérieur de Musique et de Danse de Paris.
02/2023
Propriété industrielle
Protéger ses innovations. La propriété industrielle en pratique
A l'heure où les informations circulent à la vitesse de l'éclair dans le monde entier, où la concurrence fait rage et où la contrefaçon se pratique sans vergogne, inventeurs, créateurs de start-up, dirigeants d'entreprises sont tous en recherche de stratégies et de mises en oeuvre pratiques pour protéger au mieux leurs innovations techniques, esthétiques et marketing. Abordable, synthétique et pratique, cet ouvrage extrêmement complet et illustré de nombreux exemples aborde tous les aspects des brevets, des marques, des dessins et des modèles ainsi que les moyens de les valoriser pour en tirer un maximum de bénéfices. Il sera une aide précieuse à la décision pour les acteurs des services de l'industrie confrontés à la thématique de la propriété industrielle et à la mise en oeuvre concrète d'une stratégie.
02/2023
Economie (essai)
La société hyper-industrielle. Le nouveau capitalisme productif
La sortie du monde façonné par l'industrie de masse du XXe siècle ébranle toute la société française. Quel sera le nouveau monde de la globalisation et de la révolution numérique ? Prenant le contrepied des analyses les plus répandues — désindustrialisation, passage à une société de services —, Pierre Veltz décrit une situation où les services, l'industrie et le numérique convergent vers une configuration inédite : le capitalisme "hyper-industriel". Cette convergence se déploie à l'échelle mondiale, faisant émerger une nouvelle économie, mais aussi une nouvelle géographie. Un grand partage se dessine, entre un archipel de pôles ultra-connectés et des mondes périphériques résiduels. Grâce à l'intensité de la redistribution, l'Europe et la France échappent pour l'instant aux formes les plus brutales de cette dislocation. C'est un atout immense qu'il faut préserver et consolider.
02/2017
Histoire internationale
Les débuts de l'autogestion industrielle en Algérie
L'étude menée par Damien Hélie (1939-1967) entre 1963 et 1966 est l'une des rares recherches in vivo sur les débuts de l'autogestion industrielle en Algérie. Il y examine un processus en cours, dont il n'a donc pas vu l'aboutissement : l'absorption finale du secteur autogéré dans le "secteur socialiste" d'Etat. Il y met en lumière des obstacles liés au fait colonial - qui a laissé l'Algérie indépendante sans cadres techniques ni moyens ni supérieurs, ce qui affecta a productivité -, mais également des facteurs liés à l'extrême pauvreté du peuple, entraînant l'embauche "sociale" d'un surcroît de travailleurs sous-employés dans le secteur autogéré. Donnant la parole à tous les acteurs, il montre l'absence de politisation des ouvriers et des nouveaux cadres et la volonté d'empêcher cette politisation ; en sera favorisée l'émergence d'une "nouvelle classe" dirigeante qui fera fonctionner le développement à son profit. Se pencher aujourd'hui sur l'expérience autogestionnaire en Algérie permet d'interroger, sans certaines des oeillères d'hier, la construction pour le moins chahutée des rapports sociaux postcoloniaux dans ce pays et son ombre portée sur la situation actuelle.
11/2018
Histoire internationale
LA REVOLUTION INDUSTRIELLE EN GRANDE-BRETAGNE. 3ème édition
1760 : Sous l'effet de nombreuses circonstances favorables (expansion commerciale et coloniale, révolution agricole, révolution des transports, esprit et principes des Lumières) se dessine en Grande-Bretagne un phénomène complexe d'accélération de la croissance : la Révolution industrielle. Contemporaine d'une " révolution " démographique, elle conduit à l'âge de la machine, de l'usine, de la ville, introduit de nouveaux rapports sociaux entre une bourgeoisie conquérante et un prolétariat en formation.
1851 : La Grande-Bretagne, première puissance industrielle, organise l'exposition universelle de Londres qui démontre sa suprématie technologique sur le reste du monde.
En moins d'un siècle ce pays se sera transformé, et avec lui le destin du monde.
07/1998
Sports
Musculation et nutrition au féminin. Les clés du développement personnel
Mangez soin, pratiquez une activité physique, soyez heureux... La société nous envoie des messages de prévention, de bonne pratique et de bon sens. Pourtant, comme le savent des millions de femmes, dans la vie quotidienne, ce n'est pas si facile. Sohee Lee a elle-même été confrontée à ces obstacles du quotidien, relevé des défis, surmonté les difficultés. Entraîneur, présentatrice et auteure, elle a partagé ses expériences et aidé d'autres personnes à établir des relations saines avec la nourriture et l'exercice physique pour des résultats à long terme. Dans Musculation et Nutrition au féminin, elle livre ses outils et ses stratégies pour que vous puissiez apprendre à identifier les problèmes qui vous freinent et passer le cap vous aussi. Vous y trouverez de la motivation, des exercices et des conseils, et vous apprendrez à : Adapter votre régime alimentaire à votre vie plutôt que l'inverse ; Effectuer les principaux mouvements de force et les intégrer à un programme d'entraînement efficace ; Créer et ajuster votre routine d'entrainement pour maintenir les résultats que vous avez obtenus. Musculation et Nutrition au féminin vous fournit également un programme d'entraînement de 12 semaines structuré et facile à suivre. Complètement personnalisable, le programme peut être adapté en fonction de votre expérience d'entraînement, de vos disponibilités et de vos objectifs. Ce livre est conçu pour être différent. Quand vous aurez fini de le lire, vous serez une experte en modération et vous ferez vos adieux aux régimes extrêmes. Vous pourrez prendre votre part de gâteau, la manger et même l'apprécier !
06/2019
nutrition sportive
Sportives ! Adapter nutrition et pratique sportive à votre physiologie, Edition
Un guide complet sur la nutrition et l'entraînement, spécialement conçu pour les femmes sportives. La plupart des produits de nutrition et des plans d'entraînement sont conçus pour les hommes, donc peu adaptés aux caractéristiques des femmes sportives. Ce livre contient : - des conseils nutritionnels personnalisés pour toutes les étapes de l'entraînement et de la récupération, quel que soit votre sport (course à pied, cyclisme, sports de plein air, triathlons), - des programmes nutritionnels et des exercices de renforcement réunis dans un plan complet : développez des muscles là où vous en avez le plus besoin, renforcez les os et augmentez votre puissance et l'endurance, - des chapitres consacrés à rester tonique et active pendant la grossesse et la ménopause.
08/2022
Couple, famille
Le bébé et sa nutrition. De la conception au sevrage
Que faut-il ne pas oublier pendant la grossesse, comment allaiter avec succès, pourquoi les échecs de l'allaitement ? Le problème du fer. des vitamines B12 et D, le bébé sevré, sa croissance, sont tant de sujets traités dans ce livre. Vous y trouverez aussi de précieuses recettes. Cet ouvrage est fort utile à toutes les mamans qui veulent le meilleur pour leur enfant.
04/1987
Diététiques
Opération obésité. Votre nutrition avant et après une chirurgie bariatrique
Votre décision est prise, vous avez choisi de vous faire opérer. Mais attention, ça se prépare ! Les médecins vont tester vos bonnes résolutions au minimum sur 6 mois avant d'autoriser une intervention chirurgicale. Tout le problème est là, tenir dans la durée : l'amaigrissement n'est pas une course de vitesse. Votre médecin nutritionniste est là pour vous préparer. Il va vous demander d'adhérer aux propositions de menus établies sur 1 jour, sur 1 semaine, sur 1 mois avec plein de recettes étonnamment savoureuses et conformes aux recommandations de santé. Faites-vous plaisir en concoctant vous-même des petits plats : on ne cherche pas à vous affamer mais à contrôler vos envies. Après votre opération - une sleeve ou un By-pass - vous allez vivre pendant 2 ou 3 mois avec une alimentation qui va progressivement revenir à la normale. Seules les quantités et la répartition vont changer pour s'adapter à la taille de votre nouvel estomac mais toujours en suivant les règles mises en pratique depuis maintenant des mois. La recette du succès, c'est votre constance, c'est de durer, et la réussite est la règle avec une nouvelle vie à la clé.
05/2022
Autres régimes
Mincir sur mesure. Grâce à la chrono-nutrition, Edition actualisée
Cette méthode révolutionnaire, élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN'S (Institut de recherche européen sur la nutrition et la santé), permet de mincir naturellement et sans danger, là où il faut et sans se priver. Fondée sur le principe de la chronobiologie, elle autorise la consommation de tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment ! Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps, ses principes essentiels pouvant ainsi parvenir jusqu'à leur site d'action cellulaire, alors que le même aliment, prisé un autre moment, s'oriente vers une voie de stockage. Une phase d'apprentissage de 4 semaines ; Des idées de menus pour 4 semaines ; Des journées types ; 50 recettes avec des solutions pour les personnes souffrant de diabète, cholestérol, intestin irritable ; Des idées de "Chrono-lunch-box" à emporter son déjeuner au travail.
03/2021
Histoire de la médecine
Manuel pratique de kinésithérapie. Fascicule V. Maladies de la nutrition
Manuel pratique de kinésithérapie. fasc. V, Maladies de la nutrition / F. Wetterwald. Maladies de la peau / Raoul Leroy Date de l'édition originale : 1912 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2021
Endocrinologie, nutrition
Alimentation, nutrition et alimentations thérapeutiques. Connaissances, outils, applications, 5e édition
Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vos patients attendent et de ce qu'un jury d'examen peut vous demander. Rien n'est laissé au hasard. Tout avoir sous la main et sous les yeux pour organiser et cadencer votre travail comme vous le souhaitez, à votre rythme. Cet ouvrage vous permet d'être autonome tout au long de votre carrière de Diététicien Nutritionniste. Vous y trouverez : les cours détaillés, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire utilisé en Diététique et Nutrition si précieux pour l'examen comme pour le monde du travail
04/2024
Technique et entraînement
Fitness : conseils de coachs. Entraînement, musculation, perte de poids, nutrition
Vous souhaitez optimiser vos performances sportives, atteindre votre idéal physique et améliorer votre état de santé? ? Cet ouvrage rassemble toutes les informations nécessaires à l'accomplissement de vos objectifs de poids et de forme ? ! Praticiens ? tness et spécialistes en nutrition-santé, les deux auteurs mettent à votre disposition dans cet ouvrage leur expertise, leurs connaissances, ainsi que le fruit de leurs recherches dans le domaine du développement physique. Au travers de cinq thématiques, ils répondent avec simplicité à une soixantaine des questions les plus régulièrement posées par les pratiquants en salle et mettent à votre disposition des régimes types, plus de 70 exercices de musculation, un tableau nutritionnel de 100 aliments ainsi que plusieurs protocoles d'entraînement. En suivant les conseils de ce guide, vous obtiendrez rapidement des résultats physiques durables. Vous disposerez également des ressources nécessaires pour établir un plan d'entraînement personnalisé, calculer vos besoins nutritionnels et construire un régime alimentaire adapté tout en préservant votre santé. Ce livre répond efficacement à toutes vos interrogations, que vous soyez débutant ou confirmé, et vous permettra de rester motivé quand vous constaterez les progrès effectués ? !
01/2024
Apiculture
Apiculture. Une brève histoire entre les abeilles et les hommes
-Un beau livre illustré sur le monde de l'apiculture, pour tous les amoureux de nature et du monde fascinant des abeilles. -Une plongée dans la vie de la ruche pour comprendre le fonctionnement et l'organisation d'une colonie d'abeilles, ainsi que le portrait d'un apiculteur biologique qui propose une vue de son métier et des enjeux pour l'avenir. -Une partie sur l'histoire de l'apiculture et la symbolique de l'abeille, ainsi que sa représentation dans les arts.
09/2023
Animaux, nature
Bee Happy. Histoires de ruches, de miel et d'apiculture
Barbara Bonomi Romagnoli a quitté sa vie romaine pour se consacrer aux abeilles. Elle nous emmène observer ces fascinants insectes, le superorganisme de leur société collective, les miels, leurs arômes et les fleurs, bien sûr. Bee Happy raconte aussi l'aventure des apicultrices et des apiculteurs qui, chacun à leur façon, inventent les miels de demain : respectueux, responsables, reflétant un terroir, artisanaux... Une génération qui retourne vers les campagnes, armée d'un savoir citadin attentif aux différences, mais capable de se mettre à l'écoute des traditions rurales et de les transmettre grâce à des connaissances et à des pratiques novatrices, dans une conscience aiguë de la nature et de la vie. L'ouvrage propose également un vocabulaire pratique et gourmand de la dégustation du miel et une description des principaux miels.
03/2019
Sciences de la vie
Le livre des abeilles ou Manuel d'apiculture. 2e édition
Le Livre des abeilles, ou Manuel d'apiculture, par l'abbé Boissy,... 2e édition Date de l'édition originale : 1874 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2023
Généralités médicales
La pratique de la sérothérapie et les traitements nouveaux de la diphtérie. Sérothérapie, intubation, trachéotomie
La pratique de la sérothérapie et les traitements nouveaux de la diphtérie : sérothérapie, intubation, trachéotomie / par le Dr H. Gillet,... Date de l'édition originale : 1895 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Santé, diététique, beauté
La femme dans tous ses états et la nutrition. Quelle nutrition adopter à chaque âge de la vie de la femme ? Tome 4
Le Dr Richter, titulaire d'un diplôme de Nutrition Santé, de Médecine du Sport et de gériatrie, ouvre dans ce livre les portes des différentes étapes de la vie de la femme. Il vous invite à découvrir le rôle essentiel de la nutrition dans la résolution des perturbations de votre métabolisme. Ce guide vous offre des informations claires et détaillées sur les transformations et troubles présents au cours de la vie d'une femme, de l'enfance à la ménopause, en passant par l'adolescence, la grossesse ... Des conseils nutritionnels et micronutritionnels pertinents vous sont prodigués au fil des pages afin de vous permettre de traverser les différentes étapes de la vie dans les meilleures conditions.
01/2019
Physique, chimie
Chimie des substances odorantes
Introduction et historique. La chimie des terpénoïdes. Synthèses industrielles au départ de l'a et du b pinène. Synthèses totales de terpénoïdes aliphatiques d'importance industrielle. Biogénèse des substances naturelles. La chimie des sesquiterpènes et de quelques diterpènes macrocycliques. Les substances à odeurs musquée. Annexes.
05/1991
Agriculture
De l'Aspergillus fumigatus chez les animaux domestiques et dans les oeufs en incubation. étude clinique et expérimentale
De l'Aspergillus fumigatus chez les animaux domestiques et dans les oeufs en incubation : étude clinique et expérimentale / par Adrien Lucet,... Date de l'édition originale : 1897 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2021
Autres encyclopédies (6 à 10 a
Même pas bêtes ! La reproduction. Comparons l'homme et l'animal
Même pas bêtes ! Le nouveau documentaire du docteur Michel Cymes et de la vétérinaire Farah Kesri pour les enfants curieux de 6 à 10 ans. "Comment on fait les bébés ? " Tout "petit d'homme" pose la question un jour ou l'autre. Et si le bébé girafe posait aussi la question, que lui répondrait sa maman ? Et si le petit de la raie Mobular demandait comment son papa a séduit sa maman, que lui répondrait celui-ci ? Et combien de temps dure une gestation d'éléphant ? A partir de quel âge un "bébé" devient-il indépendant ? Les animaux connaissent-ils l'adolescence ? La vétérinaire Farah Kesri et le docteur Michel Cymes répondent à toutes ces questions et bien d'autres concernant la reproduction dans un livre qui intéressera toute la famille. Les illustrations d'Anne Defréville, les "petits Michel" ainsi que les schémas rendent toutes ces informations faciles à comprendre et drôles à regarder.
10/2021
Généralités médicales
DES HOMMES PROBABLES. De la procréation aléatoire à la reproduction normative
" Ce livre retrace les chemins, entrecroisés depuis vingt ans, de la science biologique, de la médecine de la procréation et de la réflexion bioéthique. Il veut démêler les avancées véritables d'avec les fausses révolutions techniques et les principes moraux authentiques d'avec les hypocrites résolutions éthiques. La biologie de la procréation, en retard de science pour cause de tabou, vient d'enjamber allégrement le temps des connaissances, en profitant des acquis de disciplines voisines, ou même, se faisant d'abord médecine, en agissant avant de bien savoir.
L'analyse du génome produit des informations dont l'acuité croissante augmente la pression probabiliste sur tous les domaines de l'existence : santé, longévité, performances physiques, adaptation au travail, assurances, etc. Il était inévitable que la procréation médicalisée, détenant de nombreux embryons disponibles, propose d'intervenir au départ pour choisir, parmi ces "personnes humaines potentielles ", des enfants de qualité probable, bien que largement imprévisible. Mais, puisque la procréation est le lieu même d'où émane la personne, on peut craindre que la prédiction ne finisse par désenchanter le monde en prétendant le maîtriser.
La production d'humains probablement acceptables semble bien être conforme au désir parental, au projet médical, aux besoins du marché et à la bonne gestion des sociétés. Résister, c'est tenter de rendre l'éthique moins soluble dans le temps afin de diluer la violence de cette mutation. " J. T.
10/1999
Développement animal
Traité des bêtes bovines, appréciation, reproduction, élevage, exploitation, amélioration. Tome 2
Traité des bêtes bovines : appréciation, reproduction, élevage, exploitation, amélioration. Tome 2 / par Aug. de Weckerlin,... ; traduit de l'allemand d'après la 3e édition... par Adolphe Scheler,... Date de l'édition originale : 1860 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
05/2021
Pédagogie
Education et formation aux pratiques inclusives. Tensions entre reproduction et innovation
Plus de 40 spécialistes analysent les formations aux pratiques inclusives à l'Ecole prodiguées aux différents acteurs institutionnels Les Etats membres de l'ONU se sont engagés à bâtir une Ecole plus inclusive garantissant à chacun l'accès au système éducatif ordinaire sans que la pauvreté, le handicap, la langue, le genre ou la religion ne constituent des freins. La mise en oeuvre de cette transition inclusive relève du défi et pose de nombreuses questions, notamment au niveau de la formation des acteurs institutionnels (éducateurs, enseignants, formateurs, accompagnants, chercheurs...) dont les implications sont interrogées dans cet ouvrage collectif. Ce volume contribue ainsi à la transition inclusive à travers les analyses de plus de 40 spécialistes français et étrangers sur ce sujet. Il expose une réflexion féconde sur les tensions entre innovation et reproduction et met au jour de nombreuses injonctions paradoxales, s'intéresse aux dispositifs et approches associant chercheurs et praticiens. Il traite également des situations concrètes de formation avec une attention spécifique portée sur les acteurs, les activités déployées et les répercussions effectives sur les pratiques.
07/2024
Endocrinologie, nutrition
Aliments et nutritions - 2nd édition . nouveaux sujets corrigés
Pour progresser et réussir l'épreuve : - 250 QCM pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ; - 10 annales corrigées en détail des sujets 2013 à 2022 : - Pour mettre en pratique ses acquis et s'entraîner à l'examen ; - Pour conforter ses savoirs sur le sujet des aliments et leur utilisation ; - De nombreux encadrés qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir ainsi que les astuces pour le jour de l'examen. - Chiffres Anses issus des dernières recommandations ; - Conseils méthodologiques et rappels de cours.
09/2023
Physique, chimie
Mécanique du solide. Applications industrielles, 2e édition
Cet ouvrage de mécanique générale s'adresse aux étudiants de l'enseignement technique supérieur. Il trouve son originalité dans le choix des applications qui couvrent tous les mécanismes industriels. Cette deuxième édition est une refonte complète de la 1re édition. Avec plus de travaux pratiques et des liens plus étroit avec le concret et la pratique, l'observation et l'analyse. Des chapitres du cours ont été remaniés pour être davantage en adéquation avec les programmes (modélisation et paramétrage des mécanismes, hyperstatisme, ...). Une erreur s'est glissée lors de la dernière réimpression de l'ouvrage, les pages 86 et 87 sont manquantes. Veuillez nous excuser pour cette gêne et retrouver les pages manquantes dans les compléments en accès libre.
09/2020
Physique Prépas
Sciences industrielles de l'ingénieur PT/PT*
Cet ouvrage a pour objectifs de permettre aux étudiants en PT de réviser leur cours de SII (sciences industrielles de l'ingénieur) et de l'assimiler par la mise en application des notions. Dans chaque chapitre, correspondant à peu près à une semaine de cours, le lecteur trouvera notamment : - le résumé de cours et les méthodes, pour assurer ses connaissances ; - le vrai/faux pour tester sa compréhension du cours et éviter de tomber dans les erreurs classiques ; - les exercices corrigés, souvent tirés de sujets d'annales, pour s'entraîner aux concours. Avec un seul livre par année et par matière, la collection PREPAS SCIENCES vous guidera, jour après jour, dans votre cheminement vers la réussite aux concours.
07/2023
Sciences de la vie
Conférences d'actualités scientifiques et industrielles, 1929
Conférences d'actualités scientifiques et industrielles : année 1929 / MM. L. de Broglie, G. Foex, E. Bloch... [et al. ] ; préface de M. J. Lemoine Date de l'édition originale : 1930 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Cuisine
Les recettes cultes de Big Will. 150 recettes, 100% sport, 100% plaisir, 0% culpabilité
Envie d'atteindre vos objectifs sportifs en vous faisant plaisir et en prenant soin de votre santé ? Big Will est là ! Grâce à ses 150 recettes diet mais ultragourmandes, accompagnées d'astuces et de conseils, la nutrition n'aura plus de secret pour vous... Big Will vous propose 150 recettes gourmandes allégées en gras et en calories. Parfaites pour les sportifs, ces recettes sont en version " masse " pour prendre du muscle ou en version " sèche " pour perdre du gras. Au menu des en-cas salés tels le "breakfast wrap" ou les frites au cheddar, des plaisirs sucrés comme le pain perdu ou le carrot cake... avec des grands classiques inspirés de la cuisine industrielle en version maison, plus saine, mais aussi des préparations super complètes, super gourmandes mais super diet. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et d'infos nutrition pour comprendre qu'il n'est pas nécessaire de manger des choses fades pour atteindre ses objectifs.
10/2019
