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Chimie des substances odorantes

Paul José Teisseire

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Introduction et historique. La chimie des terpénoïdes. Synthèses industrielles au départ de l'a et du b pinène. Synthèses totales de terpénoïdes aliphatiques d'importance industrielle. Biogénèse des substances naturelles. La chimie des sesquiterpènes et de quelques diterpènes macrocycliques. Les substances à odeurs musquée. Annexes.

Par Paul José Teisseire
Chez Tec & Doc

Auteur

Paul José Teisseire

Editeur

Genre

Physique, chimie

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01/05/1991 480 pages 125,00 €

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9782852066090

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