La cuisine végétarienne du Moyen-Orient

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

#RentréeLittéraire23 - Cultiver une passion ardente pour le Moyen Âge, c'est plonger dans un vaste océan de mille années d'histoire. C'est s'engager, au sein de cette temporalité étendue, à démystifier les images stéréotypées qui s'y sont ancrées : le chaos, la violence déchaînée, la rudesse des mœurs. Si les élites, qu'elles soient nobles ou ecclésiastiques, parviennent par moments à s'évader de cette toile sombre, ce sont les individus modestes qui en deviennent la cible.

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

BONNES FEUILLES – Il y a sept siècles, Maître Eckhart nous quittait, laissant derrière lui une œuvre mystique qui explore des questions essentielles. Les éditions du Seuil proposent aujourd'hui une nouvelle traduction des sermons, signée Éric Mangin.

BONNES FEUILLES — « Les épices, moteur de l'histoire ». Après Marx, de nombreux historiens et chercheurs ont souligné l'importance des épices dans l'évolution du monde médiéval et moderne. 

Les deux Christian, Heinrich et Jolibois, ont séduit les lecteurs depuis une vingtaine d’années avec leurs P’tites poules : plus de 5 millions d’exemplaires vendus, le succès est colossal. Et poursuivant sur cette belle lancée, deux nouveaux ouvrages sont attendus pour la rentrée : un 19e tome des poulardes débarque, suivi d’un ouvrage de recettes… garanties sans poule au pot !

BONNES FEUILLES - Pourquoi l’écriture a-t-elle été inventée ? Comment furent érigées les pyramides ? Quels sont les grands empires d’Orient ? Qui a construit le canal de Suez ? Qu’est-ce que les accords d’Oslo ? 

BONNES FEUILLES - Dans son dernier ouvrage, Jean Verdon explore l'amour au Moyen Âge, offrant une perspective joyeuse et singulière sur ce sentiment souvent considéré avec méfiance par l'Église de l'époque. 

HIVER 2024 - Shirô Kakei, avocat, a chaque soir hâte de rentrer chez lui pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon, Kenji Yabuki, coiffeur. 

Basé sur une enquête approfondie conduite de 2015 à 2023 en Europe et au Moyen-Orient, ce livre explore les vies des volontaires francophones qui se sont rendus en Syrie, leurs raisons de partir et les circonstances de leur retour.

BONNES FEUILLES - 2016, alors qu’il travaille comme conseiller auprès de nombreux États d’Afrique et du Moyen-Orient, Guilhem Giraud est témoin du démarchage agressif de la société israélienne NSO pour vendre Pegasus. Ce logiciel d’espionnage ultra-performant est présenté officiellement comme un outil indispensable dans la lutte internationale contre le terrorisme et le crime organisé. 

AVANT-PARUTION – La crise sanitaire sans précédent provoquée par la covid 19 et sa gestion pour le moins chaotique par les pouvoirs publics est sans aucun doute le stigmate le plus frappant de l’instauration de ce que Frédéric Farah appelle ici le fake state, c’est-à-dire un État qui s’est dépouillé lui-même de tous ses moyens d’action et n’est plus que le gestionnaire au jour le jour de sa propre impuissance.

AVANT-PARUTION – Le marin né de la gitane de Gibraltar et d’un marin de Cornouailles garderait-il son irrésistible charme, avec un tablier de cuisine. Voilà le genre d’accessoire que l’on n’imagine pas à bord d’un navire piloté par le capitaine Corto Maltese. Pourtant, Corto aime manger, boire aussi, à l’occasion (de grands Bordeaux, mais pas que). Et si l’on se souvient difficilement d’avoir vu le marin cuisiner, les recettes ne manquent pourtant pas.

HIVER2024 - L'Espion d'Orient, c'est le destin incroyable de Johann Ludwig Burckhardt, découvreur des sources du Niger et de la cité oubliée de Pétra. Le tout à travers une fresque historique, biographique, et un souffle d'aventure ...

BONNES FEUILLES – Renversant la perspective occidentale habituelle sur l'Orient, Paris en lettres arabes étudie les échanges entre les auteurs arabes et la France. Coline Houssais place le curseur sur Paris, et se concentre sur les sphères intellectuelles de la capitale.

À l’œuvre, d’Éric Laurrent, est le roman de la vie du jeune Flaubert durant les cinq années de la rédaction de Madame Bovary. Nous sommes exactement au mitan du XIXème siècle. L’homme vient de rentrer d’Orient. Il est encore jeune. Il vit à la campagne avec sa mère et sa nièce.

HIVER2024 - Aux urgences, Alice se reproche de s’être abîmé le bras en tombant dans la cuisine. Elle aurait dû reculer vers le tapis du salon ... Et quand la médecin lui demande devant qui, devant quoi elle a battu en retraite, la jeune femme esquive.

RentreeLitteraire23 - 1627, sur la route des Indes, dans la fureur d’une ville assiégée, dans le dédale des marais et des dunes battues par le vent, l’aventure est en marche et trois héros ordinaires verront leur destins réunis par une tempête dantesque… 

BONNES FEUILLES - Le Harivamsha, un texte ancien de 118 chapitres, s'inscrit dans la continuité de l'épopée majeure du Mahabharata. Ce livre porte le nom d'Hari, une appellation de Krishna, incarnation de Vishnu, et de Vamsha, signifiant lignée, dévoilant les origines divines et les exploits terrestres de Krishna. 

BONNES FEUILLES - Sous le vernis d’une comédie sociale légère, un roman inspirant, qui présente un regard de femme sur les femmes, sur l’amitié féminine, leur rapport au poids, au couple, à l’ambition professionnelle, au célibat, à la sexualité, et au formatage social, voire aux diktats auxquels elles sont soumises, et qui offre une initiation aux aptitudes paranormales et aux concepts ésotériques ou spirituels qui font partie intégrante de l’intrigue. 

AVANT-PARUTION – En Italie, La giostra degli scambi a été publié en 2015 chez Sellerio Editore. Le thriller verra le jour en mai prochain en français d’après la traduction de Serge Quadruppani chez Fleuve éditions. De quoi ranimer l’écriture du célèbre auteur, ainsi que le commissaire Montabano et l’odeur de ses savoureuses spécialités de la cuisine sicilienne.

#QuebecAmerique - Avis aux amateurs de voyages, de cuisine et de bien-être : Jackie Kai Ellis semblait avoir une existence idéale, celle dont rêvent beaucoup de femmes, y compris elle-même : jeune, avec un mari charmant, une carrière réussie dans le design et un magnifique appartement ...

BONNES FEUILLES - Les Zinzins de l’espace, Oggy et les cafards, Zig et Sharko... Depuis deux générations, les enfants du monde entier rient de ces animations géniales qui nourrissent leur imaginaire.

RentréeLittéraire2023 - Deux amies, l’une travailleuse sociale et l’autre neuropsychologue, tentent de percer le mystère d’un sans-abri psychotique et insaisissable qui possède du génie en tout : la musique, le dessin, la cuisine et les langues. Qui est donc celui qu’on surnomme « le Phénix », et que lui est-il arrivé pour qu’il sombre ainsi dans la folie ? 

BONNES FEUILLES - Des procès d'animaux eurent cours au Moyen Âge. Ici, les protagonistes sont : une brave truie, un sinistre juge et un avocat miséreux. Un récit historique et fantastique qui se rapproche de la fable. 

BONNES FEUILLES – Empruntant aux légendes sibériennes ses accents merveilleux et chamaniques, Vladimir Bogoraz livrait, voilà près d'un siècle, un texte empreint de poésie, aboutissant au tout premier roman de fantasy russe. 

RentréeLittéraire23 - Lorsque Paul le provincial rencontre Henri le Parisien, c'est l'amitié immédiate. Ils sont étudiants et s'imaginent des destins flamboyants. Devenu un journaliste dilettante, Henri découvre les arrière-cuisines de la presse et de l’édition. 

BONNES FEUILLES – Dans nos sociétés de contrôle, l’information est le moyen privilégié de surveiller, de normaliser et de donner des ordres. Les informations, molécules de la vie sociale, deviennent les sujets de l’existence, les véritables cibles des pouvoirs politiques et économiques. 

HIVER2024 - Frank réside chez sa mère, qui dirige un bordel, où il passe son temps à avoir des relations intimes avec les prostituées ou à les observer, ainsi que les clients, à travers la petite fenêtre de la cuisine. La neige était sale est adaptée d'un des "romans durs" de Georges Simenon, avec, ici, une touche d'existentialisme.