Institut Paul Bocuse. L'école de l'excellence culinaire

AVANT-PARUTION – Maria Montessori était bien consciente du rôle essentiel des parents dans l’éducation de l’enfant. C’est pourquoi elle a toujours accepté de répondre à leurs questions, en donnant des conférences qui leur étaient dédiées, à l’occasion de formations ou de congrès destinés aux professionnels.

Pionnière de l'écologie, moquée et dénigrée de son vivant parce qu'elle était une femme, Rachel Carson est désormais une référence des sciences environnementales. Les éditions Corti publient Le Sens de la merveille, un ensemble de textes traduits par Bertrand Fillaudeau, représentatifs à la fois de la sensibilité de l'auteure et de son talent littéraire.

BONNES FEUILLES - Un premier roman irrésistible, d’une bouleversante humanité et d’une grande modernité, qui rappelle nos désirs contraires entre isolement et vie sociale, et nos illusions.

Rentreelitteraire2024 — Ils sont cinq, et n'ont rien en commun. Ensemble, ils sont perdus dans un lieu désert... Qui sont-ils ? D’où viennent-ils ? Que vont-ils devenir ? Aurélie Massé signe avec Le soleil se lèvera demain, son troisième roman jeunesse chez Slalom, à découvrir dès 13 ans.

HIVER2024 - Après l'émouvant De rien ni de personne, la suite des aventures du jeune Rosario arrive cet hiver, et nous livre un Olivier Twist palermitain toujours plus en quête de justice et d'absolu.

BONNES FEUILLES - Papillon de Lasphrise s’est retiré dans sa tour d’ivoire angevine. Après une existence dédiée à l’amour et à la guerre, le voilà tout entier habité par le démon de l’écriture. Au soir de sa vie, il pactise avec le diable : tant que ses Poésies n’auront pas accédé à la postérité, il ne connaîtra pas le repos éternel. L’immortalité sera sa malédiction. 

BONNES FEUILLES – Imaginez qu’un seul texte, et pas le meilleur, ait pu survivre à l’apocalypse. Imaginez qu’il réussisse à devenir l’unique référence littéraire au monde. Imaginez le rapport à ce livre de toutes celles et ceux qui l’auront entre les mains. Eh bien, Nicolas Cartelet l’a fait. 

BONNES FEUILLES – Une trentaine d'années après le viol sauvage qu'ils ont commis, sept hommes voient se dessiner le visage de la vengeance et la couleur de l'agonie. La mort leur court après telle une ombre sans pardon.

BONNES FEUILLES - L’auteure nous livre ici le récit abrupt et sans concession d’une jeune vie saisissante, plongée dans la France des Trente Glorieuses. Elle a passé son enfance et son adolescence dans une ville ouvrière sur la frontière allemande. Sa mère a eu dix enfants. Six d’un juif autrichien et quatre d’un Algérien. Elle est la fille de l’Algérien, mais porte le nom du Juif.

BONNES FEUILLES - On ne sait pas bien ce qu’il se passe dans ce château cerné par des champs de tournesol, dans cette étrange colonie de vacances. Certains pensionnaires sont là de leur plein gré, d’autres ont été arrachés à leur famille. 

BONNES FEUILLES - Un roman d'apprentissage chatoyant qui dépeint la fabrication d'un héros et le prix de la gloire. Tandis que l'Espagne plonge dans la guerre, la trajectoire de quatres amis s'émaille de tragédies.

HIVER2024 - Cet album captivant de Jean-David Morvan raconte l'histoire d'un modeste paysan de Corleone qui devint l'un des chefs les plus redoutés de la Cosa Nostra.

BONNES FEUILLES - En 1942, dans le cadre mystique de Brocéliande, Jos, âgé de 13 ans, et quatre de ses amis survivent au massacre de leur village par les Nazis et décident de vivre en autarcie, rejetant un monde adulte perçu comme cruel et amorale. 

BONNES FEUILLES - Jane, jeune New-Yorkaise qui travaille dans l’édition, parle de sa famille, ses amis et ses amours, à travers une série d’histoires qui tracent une ligne continue depuis son adolescence jusqu’à l’âge adulte. 

BONNES FEUILLES - Constance, monteuse de documentaire, découvre un jour l’autobiographie d’Alice Guy, la première femme cinéaste.

BONNE FEUILLES - Depuis les années 1950, un pan figuratif de l’art contemporain s’est développé à l’ombre des avant-gardes.

HIVER2024 - Kylian Mbappé, symbole de l'excellence sportive, s'est hissé au sommet de l'arène internationale en peu de temps. Reconnu comme une figure de proue et un exemple à suivre, il rejoint les légendes du football français telles que Kopa, Platini et Zidane, bénéficiant même de la reconnaissance de Pelé. 

BONNES FEUILLES - Entre la fin d’un amour et la naissance d’un autre, entre São Paulo, Berlin et Paris, les vagabondages d’un auteur en quête de souvenirs. 

BONNES FEUILLES - Comment un modeste fils de garagiste devient un des magnats de l'immobilier parisien ? Tiré d'une histoire vraie, ce récit démontre que tout est réalisable quand on est animé d'une volonté tenace et que l'on reste fidèle à ses principes. 

BONNES FEUILLES - Après Rien n’est noir, incroyable et coloré portrait de l’histoire d’amour entre Frida Kahlo et Diego Rivera, Artifices, le nouveau roman de Claire Berest, à paraître lors de la prochaine rentrée littéraire chez Stock, est une danse éperdue, où les personnages se croisent, se perdent et se retrouvent, dans une enquête haletante qui voit sa résolution comme une gifle.

Un roman inspiré d'une histoire vraie, où le scandale du restaurant Le Dîner de l'Exposition, ouvert pour l'exposition universelle de 1855, joue un rôle déclencheur. D'un continent à l'autre, résiliente face aux malheurs et aux préjugés dus à ses origines, Aurélia, née esclave, continue son rêve d'ascension sociale.

RentreeLitteraire23 - Un des plus grands romans de Joyce Maynard, très aimée en France. Une héroïne marquée par les tragédies de la vie, qui tente envers et contre tout de se reconstruire. 

BONNES FEUILLES - Prendre le contrôle de sa relation avec l'argent et de sa vie est essentiel. La manière dont nous percevons l'argent est souvent influencée par notre image de soi et notre genre, comme l'ont exploré Titiou Lecoq dans Le Couple et l'argent : pourquoi les hommes sont plus riches que les femmes et Héloïse Bolle avec Insaff El Hassini dans Aux thunes citoyennes. 

#Tripode10ans - « Écoutez bien ce que je vais vous dire parce que dans l’instant c’est la nuit qui parle pas moi et c’est une voix pure, alors je serai pas capable de la refaire ensuite.

AVANT-PARUTION – « Un jour, vous les humains, vous comprendrez que nous les chats devons prendre votre place. Alors moi, Bastet, je serai votre Reine. » Le prochain roman de Bernard Werber sera félin, donc, mais reste à définir si l’espèce humaine saura supporter l’hégémonie féline…

BONNES FEUILLES – Qui mieux que le poète peut nous faire sentir les fleurs, humer la terre et respirer la beauté d’un jardin ? Les éditions de l'Aube republient le livre de Karel Čapek, dans une traduction de Joseph Gagnaire. « Contre toute attente, le jardinier ne sort pas d'une graine, ni d'un bourgeon, ni d'un oignon, ni d'un bulbe, ni d'un provin : il devient jardinier avec l'expérience, sous l'influence du voisinage et des conditions naturelles. »

BONNES FEUILLES – « Je rêve. Je suis connu dans le monde entier sous le nom de Jan De Vaart, écrivain né à Middelbourg, de père inconnu et de mère incertaine. Mais pour l’instant, au village, tout le monde m’appelle Paul. Paul De Vaart, et je n’ai rien d’un rêveur. Je sais ce que je veux. »

#Tripode10ans - « Un jour en la forêt maître Gundrup un enfant trouva. / "Qu’il est beau ! Qu’il est fort ! Il sera tout à moi." / Céans recueilli, nous lui enseignons l’art de la chasse / Comment tombe la pauvre proie en la nasse...

BONNES FEUILLES – Voici un roman qui signe le retour très attendu de Tom Ward et la naissance d'un nouvel épouvanteur ! Joseph Delaney entame un spin-off de la saga culte, avec le retour de personnages incontournables, Tom Ward et Alice, et l’arrivée de nouveaux, Frère Wulf et William Johnson. Le tout ouvrant des portes sur un nouveau monde, les Enfers, où règne une puissante antagoniste, Circé, déesse tout aussi terrifiante que fascinante. 

BONNES FEUILLES - Un premier roman qui célèbre ce monde vivant et ce territoire que nous voudrions transmettre, intacts, dans toute leur splendeur, à celles et ceux qui viendront après nous.